Пшоняна каша Рекомендована для регулярного вживання людям з цукровим діабетом і хворобами серцево-судинної системи. Має в складі корисні мінерали: мідь, магній, калій, марганець, залізо і корисні вуглеводи. Виводить з організму шлаки, токсини і важкі метали. Знижує рівень холестерину в крові, очищає судини.
Її рекомендують вживати після інсульту та інфаркту, переломів, розтягнень і вивихів. Але якщо є підвищена кислотність шлунка, гастрит або виразка, подагра, хвороби нирок, включати в раціон пшоняну кашу потрібно тільки після консультації з лікарем.
Багатий вміст клітковини в ньому забезпечує роботу травного тракту, очищує організм від шлаків, токсинів, знижує рівень холестерину в крові. Кашу з пшона рекомендують вживати в разі захворювань печінки, серцево-судинної і нервової систем, атеросклерозу тощо.
Пшоно містить багато поліненасичених жирних кислот, тому уповільнює процеси наростання жирової тканини, нормалізує рівень цукру в крові і покращує стан шкіри. За рахунок високого вмісту вітамінів В, Е, РР, D, амінокислот і клітковини пшоняна каша здатна очищати організм від токсинів і шлаків.
Коли краще їсти пшоняну кашу? Дієтолог рекомендує вживати пшоно у першій половині дня. Пшоняна каша на сніданок – запорука енергії на весь день. Пшоно добре комбінується з білковими продуктами в обід.
Гречка, можливо, найкорисніша каша для жінок. Найкориснішою лікарі вважають зелену гречку – у ній зберігається максимум поживних речовин. Хоча звичніша нам обсмажена гречка теж багата на вітаміни. Євген Комаровський уточнює, що гречка корисна через високий вміст заліза і білка.
Чим корисна пшоняна каша для тих, хто худне, так це тим, що крім довгого відчуття ситості, вона уповільнює процес відкладення жиру, а значить, покращує стан організму і шкіри в цілому. Дуже багато в пшоні вітамінів: В, Е, РР, D, а також мікроелементів таких як магній, кальцій, залізо, фтор, калій, натрій та інших.