Форель входить у сімейство лососевих і є однією з найздоровіших риб для додавання у раціон харчування. Слабосолона форель є багатим джерелом білку та омега-3 серед усіх риб.
Якщо подаєте форель або оселедець вдома та не маєте спеціальних виделок, можете подати звичайні. Спершу видаліть плавники. Потім розріжте її вздовж хребта та постарайтеся зняти зверху шкіру. Можете її з'їсти (є люди, яким вона дуже смакує), відкласти на бік тарілки чи до спеціальної посудини, приготованої для відходів.
Зокрема, ікра багата на вітаміни A, B12, C, D та E, які є важливими елементами для підтримки імунної системи та загального здоров'я. Червона лососева ікра форелі містить омега-3 жирні кислоти, які допомагають знижувати рівень холестерину в крові та покращують роботу серцево-судинної системи.
Найсмачнішою рибою в світі визнаний тунець – це морська риба, що відноситься до «скумбрієвих». М'ясо тунця цінувалося в стародавні часи і зараз воно є улюбленим делікатесом багатьох. Його смак трохи нагадує смак червоної риби, але він набагато ніжніше.
Форель сама по собі риба жирна, тому не варто лити масло на сковороду, досить просто цим рослинним маслом змастити поверхню, щоб рибка не пригоріла до неї. Викладайте стейки на розпечену сковороду, обсмажте з кожного боку по 3-4 хвилини на середньому вогні.
Форель на мангалі зі спеціями: Покроковий рецепт Викладіть рибу на решітку для грилю. Запікайте на мангалі по 5 хвилин з кожного боку або поки риба трохи не підрум'яниться. Подавайте з картоплею або овочами гриль.
Сьомга – делікатесна риба, яка в рази перевершує форель за смаковими якостями. Крім цього, вона має більш цінним складом. Сьомга містить в 3 рази більше жирних кислот, але трохи менше білка. Форель – більш доступний вид риби, її вартість нижча. Склад повністю покриває потреби …