Споживання їжі: найважливішим фактором, що впливає на рівень цукру в крові, є їжа. Вуглеводи, особливо рафіновані, такі як цукор і біле борошно, швидко розщеплюються на глюкозу і всмоктуються в кров, викликаючи швидке підвищення рівня цукру в крові. Білки і жири повільніше впливають на рівень цукру в крові.
Норма глюкози в крові для дітей — від 3,3 до 5,5 ммоль/л; а для дорослих трохи вища — від 3,3 до 5,9 ммоль/л. А от якщо рівень глюкози підвищений — від 6,1 ммоль/л, у лікаря виникають підозри з приводу діагностування цукрового діабету, тож він призначає аналізи далі.
Порушення режиму харчування: пропуск або затримка зі сніданком, обідом чи вечерею провокує зниження рівня глюкози в крові у людини з діабетом. Споживання недостатньої кількості вуглеводів. Наприклад, таких продуктів, як: хліб, крупи, макарони, картопля та фрукти.
Які продукти знижують цукор у крові?
- Овочі, які містять невелику кількість вуглеводів …
- Білкова їжа …
- Ціліснозернова їжа …
- Фрукти, які мають низький глікемічний індекс …
- Горіхи та насіння …
- Риба з великим вмістом Омега-3. …
- Чай та кава
Прості вуглеводи швидко перетравлюються, швидко всмоктуються та, відповідно, швидко підвищують рівень цукру в крові. Такі вуглеводи ще називають вуглеводами з високим глікемічним індексом (ГІ). В добовому раціоні будь-якої людини швидких вуглеводів має бути не більше 20%.
Феномен світанку — це природне підвищення рівня цукру в крові, яке відбувається в ранковий ранок. Зсув рівня цукру в крові відбувається в результаті гормональних змін в організмі.