Кращі харчові джерела вітамінів групи В, особливо вітаміну В12, це: продукти тваринного походження (м'ясо, птиця), дріжджові екстракти, спаржа, броколі, шпинат, банани, картопля, курага, фініки та інжир, молоко, яйця, сир, йогурт, горіхи і боби, риб, коричневий рис, паростки пшениці, цільнозернові злаки, горіхи, …
Вони містяться у доволі багатьох продуктах, але окремо варто виділити такі:
- вітамін B1 ( тіамін) – у цільних зернах, свинині, рибі та дріжджах;
- вітамін B2 (рибофлавін) – у яйцях, молочних продуктах, печінці, зелених овочах, мигдалі;
- вітамін В3 (ніацин) – у бобових, горіхах, соняшниковому насінні, зернових;
Кому і за яких захворювань не можна приймати вітаміни групи В?
- людям із хронічними хворобами кишечника;
- у віці старше 50 років;
- хворим на СНІД.
Наприклад, вітаміни групи B принесуть максимальну користь під час ранкового прийому їжі, а магній або залізо у вечірній час, але все по порядку.
Вітаміни В1, В6 і В12 входять до групи водорозчинних органічних вітамінів, які відіграють важливу структурну та функціональну роль в організмі людини, зокрема забезпечують життєдіяльність клітин, зростання та розвиток тканин.
Кращі харчові джерела вітамінів групи В, особливо вітаміну В12, це: продукти тваринного походження (м'ясо, птиця), дріжджові екстракти, спаржа, броколі, шпинат, банани, картопля, курага, фініки та інжир, молоко, яйця, сир, йогурт, горіхи і боби, риб, коричневий рис, паростки пшениці, цільнозернові злаки, горіхи, …
Вітаміни групи В – у яких продуктах містяться – повний список — Шуба. тіамін (B1): 23% від добової норми (ДН); рибофлавін (B2): 37% від ДН; ніацин (B3): 63% від ДН; пантотенова кислота (B5): 38% від ДН; піридоксин (B6): 56% від ДН; кобаламін …