Літні, осінні і зимові сорти яблук. Опис сортів яблук

Яблуня – невибагливе плодове дерево, яке здатне плодоносити при суворому кліматі. Стовбур дерева вузлуватий, гілки кострубаті, листя зеленого кольору. Цвітіння яблуні дуже привабливе, починається в різний час в залежності від регіону вирощування. Найчастіше цвіте навесні протягом десяти днів, коли температура повітря досягає 15 ° С. Незважаючи на те, що період цвітіння короткий, дерево вважається хорошим медоносом. Плодоношення яблуні починається через 4-8 років після посадки і триває близько 50 років. Існує безліч видів яблуні, за термінами дозрівання їх розділили на три групи: літні, осінні і зимові.

Літні сорти яблук

Дозрівають літні сорти яблук в липні. Їх плоди рекомендується вживати відразу свіжими або переробити протягом трьох тижнів з моменту збору врожаю, оскільки їх лежкість низька.

Білий налив

Дозрівають яблука в першій декаді липня. Дерево досягає висоти 5 метрів, його плоди зелені круглої форми, до моменту повного дозрівання набувають практично білого кольору. М’якоть яблук пухка з великими зернами, має приємний аромат, на смак трохи кислувата. Вирощуючи цей сорт рекомендується вчасно збирати врожай, тому що через перезрівання плоди втрачають свої смакові якості. Лежкість фруктів погана. Сорт стійкий до низьких температур, легких заморозків, плодоносити починає через п’ять років після посадки.

Грушівка московська

Плоди сорту дозрівають в серпні, вжити їх в їжу або переробити рекомендується протягом місяця. Яблука середніх розмірів або маленькі, круглі і злегка плескаті. Яблука найчастіше блідо-зелені, з смугами або плямами рожевого відтінку. М’якоть фруктів пухка, соковита і ароматна, на смак помірно кисла. Дерево розвивається високим, приносить рясні врожаї. Сорт стійкий до знижених температур і невибагливий в догляді.

Цукеркове

Дерево починає плодоносити на п’ятий рік з моменту посадки. Його крона розгалужена і потужна, у висоту досягає 5 метрів. Яблука округлої форми жовтого забарвлення з плямами або смугами оранжево-червоного відтінку. М’якоть соковита і ніжна, з присмаком меду і ароматом карамелі. Сорт середньої урожайності, але плодоносить щорічно, маса одного яблука в середньому становить 100 грам. Лежкість плодів низька. Сорт стійкий до зимового клімату, але часто уражається хворобою парші.

Медуниця

Сорт широко поширений, виведений радянським селекціонером Сергієм Ісаєвим. Дерево великих розмірів, його крона пірамідальна розріджена. Плоди достигають у середині літа на четвертий рік після посадки. Яблука середніх розмірів округлої форми, жовтого забарвлення з червоним відтінком. М’якоть плодів ніжна, соковита, солодка і ароматна, з дрібними зернами. Сорт середньої урожайності, маса одного яблука варіюється від 100 до 150 грам. Яблуня невибаглива в догляді, стійка до заморозків і багатьом хворобам, в т.ч. до парші.

Орлове

Сорт виведений радянськими селекціонерами. Дерево невелике, у висоту досягає 3-4 метрів, його крона округла. Плодоношення стабільне, на третій рік після посадки щорічно приносить врожаї яблук. Плоди злегка плескаті, світло-жовтого кольору з рожевими і червоними відтінками. М’якоть фруктів кремового забарвлення, соковита і солодка на смак, з ароматом карамелі. Лежкість яблук погана, тому рекомендується їх вжити свіжими або переробити протягом трьох тижнів. Перевагами сорту є невибагливість у догляді і стійкість до хвороб. Також дерево може обійтися без обрізки, тому що його гілки ростуть прямо і самі формують красиву крону.

Осінні сорти яблук

Збір врожаю для цієї групи сортів здійснюється на початку осені. Осінні яблука найкраще використовувати для консервації. Лежкість середня: плоди зберігаються до січня. Нестиглі яблука осінніх сортів під час зберігання дозрівають.

Штрейфлінг

Сорт виведений в Прибалтиці. Його плоди великих розмірів, жовто-зеленого забарвлення з смужками оранжево-бурих відтінків. М’якоть яблук блідо-жовта, соковита, щільна, на смак нагадує малину – солодка з кислуватим присмаком. Час збору врожаю найчастіше припадає на вересень. Лежкість середня: плоди зберігаються до кінця грудня. Сорт стійкий до низьких температур і багатьох хвороб. Плодоносить дерево через 8-9 років з моменту посадки.

Услада

Дерево середнього росту, його крона густа і широкоовальна. Плодоношення починається через п’ять років з моменту посадки. Яблука правильної круглої форми, зелено-жовтого кольору з рожевими плямами або смугами, які проявляються при повному дозріванні. М’якоть соковита, іноді з рожевими крапками, солодка на смак, з ароматом малини. Сорт високоврожайний і стабільний. Лежкість середня: плоди зберігаються до кінця грудня. Сорт стійкий до низьких температур і багатьох типових хвороб. Недоліком дерева вважається сильно загущена крона, яка потребує регулярних прорізок, тому що в іншому випадку врожайність буде погіршуватися.

Слава переможцям

«Слава переможцям» виведений селекціонерами завдяки сортам «Макінтош» і «Білий налив». Дерево сильноросле, плодоносить найчастіше на четвертий рік після посадки, але при правильному догляді врожаї можна збирати і на 2-й рік. Плоди дозрівають у вересні і можуть зберігатися до середини січня. Яблука великих розмірів, овальні і довгасті, зеленого кольору з червонуватим відтінком. М’якоть фруктів кремового кольору з приємним ароматом. Сорт високоврожайний, стійкий до заморозків, але важко переносить посушливі дні. Яблука придатні для транспортування.

Коричне смугасте

Яблука сорту «Коричне смугасте» дозрівають на початку осені. Плоди жовто-зеленого кольору, покриті яскраво вираженими смужками червоного забарвлення. М’якоть яблук жовта з червоними прожилками, ніжна, на смак солодка з присмаком кориці. Лежкість яблук середня: зберігаються до середини зими. Плодоносити дерево починає на восьмий рік після посадки. Сорт середньої урожайності, маса одного яблука досягає 150 г; стійкий до низьких температур і багатьох захворювань.

Ризький голубок

Дерево сорту середнього росту, його крона розлога. По термінах дозрівання сорт відноситься до осіннього, його плоди біло-зеленого кольору з рожевим відтінком. Дозрілі яблука напівпрозорі з тонкою шкіркою, дуже соковиті і солодкі з кислуватим присмаком. Лежкість плодів хороша: зберігаються до середини зими при дотриманні необхідних умов. Сорт середньої урожайності, вага одного яблука досягає 130 грам. Плодоношення дерева періодичне, перший урожай можна збирати на четвертий рік з моменту посадки. Також сорт стійкий до зимового клімату і захворювань, особливо до плодової гнилі.

Зимові сорти яблук

Яблука зимових сортів володіють міцною структурою, через що їх лежкість дуже хороша. Зимові або пізні яблука найчастіше достигають в листопаді. Зберігатися плоди можуть протягом п’яти місяців. Нестиглі яблука зимових сортів під час зберігання дозрівають.

Різдвяне

Сорт ранньозимовий термін дозрівання, своїми смаковими якостями і зовнішнім виглядом схожий на «Орловим», але він трохи солодший. Дерево середнього росту, його крона широка і пірамідальна. Сорт високоврожайний, вага одного яблука варіюється від 140 до 250 грам. Плоди зелено-жовтого кольору зі смугами або плямами яскраво-червоних відтінків при повному дозріванні. М’якоть яблук щільна і соковита, білого кольору, солодка на смак. Щорічно плодоносити дерево починає на третій рік після посадки. Лежкість яблука хороша: при дотриманні умов зберігаються до кінця січня. Сорт стійкий до низьких температур і грибкових, вірусних хвороб.

Джонатан

Сорт дуже популярний як серед садівників, так і покупців, виведений селекціонерами США. Яблука великих або середніх розмірів в залежності від догляду і регіону вирощування. Їх шкірка жовтувато-зеленого кольору з насичено червоними смугами або плямами при повному дозріванні. М’якоть плодів кремового кольору, щільна і соковита, на смак досить солодка. Сорт Джонатан приносить високі врожаї при належному догляді, маса одного фрукта досягає 180 грам. Плодоношення дерева починається через чотири роки після посадки, достигають яблука в листопаді. Лежкість дуже хороша, фрукти можуть зберігатися аж до середини весни. Сорт холодостійкий, але стійкість до хвороб середня.

Пепин шафранний

Сорт виведений вітчизняними селекціонерами. Яблука округлої форми жовто-зеленого забарвлення з плямами або смугами червонуватого відтінку. М’якоть фруктів щільна, кремового кольору, має приємний аромат з пряним, виноградно-солодким смаком. Вистигають яблука в кінці жовтня і при дотриманні необхідних умов зберігаються до початку або середини весни, не втрачаючи смакових якостей і корисних властивостей. Яблуневе дерево потребує регулярної обрізки, плодоносити починає на п’ятий рік з моменту посадки. Стійкість до морозів середня, може підмерзати, але з настанням весни дерево відновлюється.

Голден Делішес

Сорт виведений американськими селекціонерами. По термінах дозрівання належить до пізньоосінніх і раньозимових сортів. Яблука середніх розмірів або великі, округлої, іноді витягнуто-конічної форми. Шкірочка стиглих плодів золотисто-жовтого кольору. М’якоть щільна і соковита, кремового забарвлення, стає більш ніжною в процесі зберігання. Смак яблук десертний. Врожайність дерева середня і стабільна, плодоношення починається через сім років. Сорт стійкий до морозів, але погано переносить посушливу погоду.

Уелс

Сорт виведений американськими селекціонерами. Плоди середніх розмірів округлої форми, золотисто-жовтого кольору з червоними смугами. М’якоть яблук біла, відрізняється приємним ароматом і кисло-солодкий смак. Спіють фрукти восени і після збору можуть зберігатися близько п’яти місяців. Щорічно плодоносити сорт Уелс починає через чотири роки після посадки. Урожайність середня, маса одного яблука становить близько 150 грам. Сорт стійкий до морозів і захворювань.

Яблуня Білий налив: опис сорту, фото, відгуки

Білий Налив це дуже розлогі дерева, з великими гілками, що відходять від основного стовбура. У період дозрівання яблук, під ними все ними всипане! На жаль, але яблука сильно обпадають. Але ті, що лежать на землі, не просто білого кольору, у них прозорі ділянки м’якоті дивного смаку! Яблуко м’яке, є його приємно. Смак солодко-кислий, але за рахунок соковитої м’якоті — дивовижний, чудовий! Найсмачніше для мене яблука немає! Мені якраз подобається брати для їжі ті яблучка, що дозріли і опали.
Яблук висить на гілках багато, навіть по кілька штук відразу. Вони невеликого розміру, все приблизно однакові, грамів по 150. Дуже ароматні! Дана яблуня дуже зимостійка. Навіть в сорокаградусні скандинавські морози не підмерзає. Дуже любить полив. Ми поливаємо її регулярно, до закінчення збору врожаю. Обов’язково треба на зиму закривати ствол від гризунів. Навесні білимо стовбури і великі гілки. Від шкідників нічим не обприскуємо. Врожаю вистачає досхочу! Навіть з черв’ячком яблуко можна порізати для засушування або для компоту. Паршею ні разу не хворіла дана яблуня. Обожнюємо її!

Яблука з ніжною м’якоттю, м’які, навіть їх кислинка — і та приємна! Даний сорт — досить ранній для наших, українських садів. Яблука починаємо збирати з кінця липня і до серпня, буває, і в вересні ще беремо. Зріють вони поступово. Якщо визріли, то самі опадають. Вийдеш уранці в сад, а там під яблунею лежать білі яблука. Гарно! До того ж, яблука дуже ароматні.
Яблуня відмінно виносить будь-які морози. Навесні рясно цвіте, кипіння-білим кольором покрита вся. Нашої яблуні більше 10 років, гілки ми свого часу не підрізали, тому вона сильно розрослася. Найбільші гілки у нас мало не паралельно землі знаходяться.
Зате не боліла паршею наша яблунька. А ось мурахи і тля її люблять, тому я обов’язково гашеним вапном білю стовбур, можна і додати що-небудь з хімічних препаратів, Актара, наприклад. Яблуня Білий налив, вважаю, повинна бути на кожній дачі. Ми її любимо. Місця, правда, багато займає, але можна обрізати і робити більш компактною форму. До речі, у нас 2 яблуні, так вийшло, що одна в півтіні — все одно збираємо море яблук!

Ця яблуня одна з найбільш ранніх за терміном плодоношення. Ми купували саджанець яблуні 5 разів, але кожен раз у нас виростало щось інше, це були нормальні яблука зимового дозрівання. Через 2 роки на цій яблуні Білого наливу з’явилися перші яблучка, і нарешті виросли великі, ароматні, соковиті яблука Білого наливу.
У них було стільки соку, що вони просвічувалися на сонці наскрізь. Їли ми їх в основному в свіжому вигляді, але коли яблуня виросла, то ми почали пригощати сусідів і готувати компоти. Дуже смачні компоти з цілих яблук. Головне — обірвати яблука поки вони тверді, щоб вони не перестигати на гілках. Якщо так станеться, то вони або падають на землю і згнивають, або ж стають пухкими, м’якими і не соковитими.
Загалом, даної яблунею ми задоволені, так як вона раніше всіх дає плоди і плоди ці дуже смачні. Доглядати за яблунею потрібно так само як і за іншими, вона не вибаглива. Треба поливати в посушливий час року і підгодовувати. І добре полити в кінці вересня.

Яблуня схильна до захворювань кори, самих плодів, але прочищати такі яблука потрібно в 2 рази більше і в цілому, дуже прикро, що цей сорт такий легко піддається до захворювань. Дерево прожило на нашому городі понад 20 років, але не пережило холодну зиму, -38 було в місті, а за містом могло бути і нижче.
Челябінська область славиться своїми непостійністю в перепадах температури. Зараз у нас залишилася всього одна гілка, вона плодоносить мало. Саму яблуньку, я дуже люблю, прикро буде її викорчувати. Чи не перші 100 літрів компоту на ній варю.
Самі яблука кисло-солодкі, що не великі. Дозрівають в середині літа. Зберігаються не більше місяця, потім стають пухкими, втрачають соковитість і починають псуватися. Потрібно бути готовими до того, що яблук дозріває відразу багато, не всі готові займатися такими обсягами і не у всіх є родичі, кому можна їх презентувати. Залишати надлишки на дереві — теж не варіант, процес гниття, на жаль, провокує грибок і парші.

Яблука даного сорту ми збираємо з дачної ділянки по 7-10 мішків. Мені навіть страшно подумати скільки кілограм. Збір йде в кінці липня і до серпня. Псуються яблука дуже швидко. У хід йде все: соковижималки, соковарки, дегідрататор, абсолютно все. Зате взимку у нас є суміш для компоту, компот, варення, джем.
Всі саджанці плодових і овочевих культур набуваємо в розпліднику Щербакова, жодне покоління родичів закуповується саме там. Нічого особливого ми не робимо, ні підпилюємо, ні зрізаємо листя, з шкідниками не боремося. Приймаємо плоди такими, якими вони є.
Якщо описувати листя і плоди, то листя круглястих, а плоди маленькі і жовті, рівні, без червоточини. На смак солодкі, без гіркоти і кислого присмаку, справжній десерт. Ми навіть Шарлотку готуємо без цукру з такими яблуками.
Місце посадки ми вибрали перед будинком, на сонячній стороні, з лівого і правого боку на відстані 15 метрів ростуть дві ялини, мені здається вони грають роль захисту від протягів. Прижилася яблуня з 1-го разу, взяли тільки одне дерево, одне і виросло. Дуже красиво цвіте. Раджу!

Яблука «білий налив» справжня класика будь-якого саду. Пограй в гру бомбочка з перерахуванням сортів яблук, то назва «білий налив» на слуху і кожен, хто знає, що таке город ні разу про неї чув.
Красива, велика, зимостійка яблуня з великими яблучками з дитячий кулачок. Зимостійкий сорт, плоди з’являються в червні, але перестають бути не зрілими ближче до кінця вересня. На смак хрустка, кислуватий, не солодке, стає пухкої ближче до зими. На жаль, схильна до хвороб (на яблуках темні плями), і замерзання (загинув подвійний стовбур).
Яблуня об’ємна, з великої листям, ростуть плоди по гроздочкам. Колір зелений, коли полежати трохи злегка жовтіє, рідко коли є рожевий рум’янець (для цієї яблуні не характерно). За весь час, що вона у нас є, яблука одного розміру, за рахунок віку яблуні, вони не зменшувалися від старості дерева що є безсумнівним плюсом. Яблуня любить полив, тепло, вітаміни у вигляді підгодівлі з гноєм. Приблизно відер 5-10 можна зібрати, чим вище лізеш, тим більше яблук, але не завжди знімаємо з верхівки яблука.

Смак яблук «Білий налив» люблю з дитинства. Плоди дуже смачні і корисні, містять велику кількість вітаміну С, допомагають виводити холестерин і токсини з організму і не втрачають своїх смакових якостей при кулінарній обробці. Мінус плодів тільки в тому, що вони недовго зберігаються, з’їсти зібрані яблука потрібно протягом 3-х тижнів, інакше вони втратять смак — їх м’якоть стане рихлою і позбавленою смаку. Так, що Білий налив підійде в якості сорту, яблуками якого можна поласувати в середині літа. Дозрівання плодів навіть в Північних районах відбувається не пізніше середини серпня.
При виборі місця для посадки саджанця, потрібно мати на увазі, що даний сорт погано буде рости в глині, якщо вибору немає, то в грунт потрібно додати пісок, не любить дерево і кислих грунтів. Найкраща земля для Білого наливу — це суглинок, в ній уже 5-ти річний саджанець дасть перший урожай великих яблук, з дорослого дерева можна зібрати до 200 кг яблук, плодоносить яблуня довгі роки, але з часом, яблука починають дрібніти і урожай на дереві з’являється з певною періодичністю. Молоду яблуню краще садити поряд з іншими сортами, бо Білий налив сам не запилюється.

Відео огляд

Білий налив — улюблений усіма сорт яблук

Яблуня Білий Налив — старовинний і широко відомий сорт річного дозрівання. У більшості регіонів України, за винятком Уралу, Далекого Сходу і Скандинавії, ​​внесений в селекційні реєстри як ранній. З’явився в результаті народної селекції і довгий час використовувався як вихідний для виведення нових культур, ставши прабатьком близько 20 видів.

Білий налив — улюблений усіма сорт яблук

Корисні властивості і можливу шкоду

Яблука Білий налив солодкі і цукрові, трохи з кислинкою. Вони дуже корисні, в їх склад входять:

• 9% цукрів;
• 0,97% тітруемих кислот;
• 10% пектинових кислот;
• 21,8 мг / 100 г вітаміну С
• та інші корисні для здоров’я мікроелементи і органічні сполуки.

Вживання яблук з високою часткою вмісту кислоти підвищує імунітет і допомагає протистояти вірусам і простуд.

Залізо сприяє підвищенню гемоглобіну в крові і перешкоджає розвитку анемії. Вміщені в м’якоті волокна сприяють нормалізації роботи шлунка і кишечника. Пектини очищають організм від непотрібних токсинів.

Сорт протипоказаний при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Ботанічна характеристика

Плодове дерево середньої висоти -від 3 до 5-6 м, на карликових підщепах — до 2,5 м ;.

Середній термін життя — 25-30 років. Карликова яблуня живе до 10-15 років.

• крона широка, форма колоновидна, у міру зростання дерева до віку 7-12 років округляється, діаметр може досягати 6,5 м;
• гілки середньої товщини, кора світла сіра, на молодих пагонах коричнева з оливковою відтінком і сильним опушенням;
• коренева система залежить від використаного прищепного матеріалу, у сильнорослих є центральний стрижень, у низькорослих замість нього розвинені сильно розгалужені коріння;
• листя середньої довжини, форма яйцеподібна або еліптична, колір зелений з сірим відтінком, поверхня практично матова з сильним опушенням, особливо зі зворотного боку, без вигину, кінці підняті по напряму вгору, зростає на недовгих черешках з блідим підставою;
• суцвіття великі, форма блюдцеподібна, колір рожевий, утворені зімкнутими або перекривають продовгуватими пелюстками з піднятими вгору краями;

Яблука невеликі, вага від 60 до 180 г. Форма округла, рівна, рум’янець відсутня.

Шкірка світло-жовта з легким зеленуватим відтінком, присутній білий наліт. Вона гладка, глянсова, тонка, з явно вираженим ароматом

М’якоть грубозерниста, соковита, при перезріванні плодів набуває мучнистость.

показники врожайності

Урожайність не відрізняється стабільністю. При гарному догляді з однієї яблуні збирають до 150-200 кг. Середні показники в межах 80-100 кг.

Самоплодность відсутня. Для плодоношення потрібно висаджування по периметру дерев-запилювачів.

Підходять різновиди з ранніми і середніми термінами дозрівання, цвітіння яких відбувається одночасно з Білим наливом. Один з часто садимо поруч сортів — Антонівка. Також для запилення ефективно використовують Мекинтош, Цукеркове, Голден Делішес, Чемпіон.

імунітет

Володіє високою стійкістю до заморозків, не уступаючи по витривалості Антонівці та Осінньому смугастому.

Опірність до основних рослинним хворобам, в т.ч до парші, середня. З шкідників найбільш часто сорт пошкоджує плодожерка.

регіони вирощування

Сорт Білий налив культивований повсюдно. Має особливості росту в залежності від регіональних кліматичних умов.

• Центральна смуга, в т.ч. . Плодоносить не щороку, зазвичай раз на 2 роки.
• Урал. Врожаї збирають в кінці серпня. Рекомендують вирощування в стланцевой (стелеться) формі, що допомагає вистояти в суворі морози.
• Скандинавія. Перший збір яблук доводиться на початок вересня. Через вологого клімату садівники часто стикаються з ураженням плодової культури паршею, мельчанія фруктів і істотним зниженням врожайності.

особливість посадки

Висока врожайність сорту

Середня ціна саджанців яблуні сорту Білий налив — 400-600 гривень.

Сорт не вимогливий до якості грунту, здатний рости на збіднених, але посадити його краще на непересушенний ділянку.

Найкращі показники врожайності показує при вирощуванні в суглинних землях з нейтральною або слабкою кислотністю.

Оптимальні терміни посадки:

• навесні — до початку активної вегетації, приблизно в квітні-травні;
• восени — за 2-3 тижні до першого похолодання, приблизно в жовтні.

Конкретний час посадки підбирають з урахуванням регіональних особливостей вирощування. При цьому для молодих саджанців краща весняна, щоб вони встигли вкоренитися до настання зими, а дорослі дерева старше 2 років можливо посадити в осінній період.

Посадкову яму готують заздалегідь:

• при запланованій на весну висадці — з осені;
• при осінній посадці — за місяць.

Місце

Найбільш підходяще місце — добре освітлюється сонцем ділянку. Чи не підходять низовини і сади з близьким проляганням грунтових вод (менше 3,5 м).

Якщо посадити Білий налив в тінь, то можна зіткнутися з мельчанія плодів і зниженням врожайності.

схема

Оптимальна відстань між саджанцями та інтервал міжрядь залежать від застосованого підщепи і, як наслідок, висоти дерева і площі його кореневої системи:

• для сильнорослих — 4 * 6 м;
• для среднерослих — 4,5-5,0 * 2,5-3,0 м;
• для напівкарликових — 4,0 * 2,5-3,5 м;
• для карликових — 3,5-4,0 * 2,0 м.

Середні показники: 4 м — між деревами і 4,0-4,5 м — між рядами.

• саджанець оглядають на предмет пошкодження кореневої системи, обрізають кінці і бурі фрагменти;
• яму заповнюють субстратом на 1/3 глибини;
• ближче центральній частині встановлюють опорний кілочок;
• в центрі розміщують яблуню, розправляють коріння, присипають землею, утрамбовують порожнечі і залишають кореневу шийку на 5-7 см вище поверхні грунту;
• саджанець прив’язують до опори і поливають 2-3 відрами води;
• для затримання вологи можливо мульчування пристовбурного кола шаром до 5 см.

Правила догляду

полив

Часті поливи з невеликою кількістю води сприятливо позначаються на соковитості плодів. Проте зайве перезволоження не несе користі і здатне викликати гниття коренів.

Перший полив проводять через 2 тижні після посадки. Надалі зберігають періодичність — один раз в півмісяця, іноді її коригують залежно від погодних умов.

Поливають яблуні методом дощування, крапельно, під корінь. Найбільш вдалий час — вечір.

Норматив витрат води:

• 2 л — на молодий саджанець;
• 4 відра — для рослини у віці від 2 до 5 років;
• 50-100 л / м² — для рослини старше 5 років.

• після зими перший полив проводять до початку розпускання бруньок;
• вторинна процедура доводиться на фазу утворення зав’язей;
• втретє поливають за кілька тижнів до передбачуваної дати збору врожаю;
• при підготовці до зимових холодів остаточне зволоження планують за 2-3 тижні до можливого похолодання.

Поливальні заходи завершують розпушування грунту, який проводять на другу добу з метою забезпечення доступу повітря до коріння.

обрізка

Яблуню варто оновлювати

Щоб уникнути появи і поширення інфекційних захворювань грибкової етіології яблуню обрізають. Роблять це переважно навесні.

Схема: видаляють зростаючі у напрямку всередину і вниз пагони, перехрещені між собою. При укороченні верхівки на необхідну довжину активізують ріст бічних відгалужень.

При підготовці до зими проводять санітарну обрізку, зрізаючи зламані, ослаблені не плодоносить гілки і ті, що маю ознаки ураження хворобами і шкідниками.

Формують крону з 3-4 років. варіанти:

• природні — чашеобразная, веретеновидная, кущувата, мутовчато- і разреженно двоярусне форми;
• штучні — формування на шпалерах, пальметта, кордон, сфера та інші.

Така процедура призначена для рослини віку. Краще її проводити в разреженно-ярусном вигляді, в 2-3 рівня. Крону організовують з 5-6 скелетних гілок, що ростуть від стовбура під кутом в 60 ° -70 °.

Разом з санітарної, що підтримує і формує обрізанням для старої плодової культури, що досягла 20-25 років, практикують омолоджуючу, що включає карбування (зрізають шар до двох-трирічної деревини).

підживлення

Внесених при посадці добрив вистачає яблуні на перші 2 роки. Згодом вона має потребу в харчуванні.

• Навесні, до активної вегетації, використовують азотовмісні органіку, активизирующую інтенсивний набір вегетативної маси, зазвичай застосовують в процесі перекопування компост (по 5-7 кг), сечовину (по 30-40 г / м²);
• Влітку мінеральні комплекси допомагають прискорити початок і продовжити термін плодоношення, частіше застосовують розчин монофосфата калію (по 10-20 г / м²), рідкий гній або розведений курячий послід;
• Восени вносять склади з вмістом калію і фосфору, що підвищують загальну морозостійкість рослини, наприклад, суперфосфат (30-40 г / м²).

Чим старше плодова культура, тим вище норматив добрив. В середньому з кожним додатком віку на 2-3 роки витрата збільшується на 50-60%.

У кислий грунт раз в 4-5 років додають вапняк або доломітове борошно по 200 г на 1 дерево, щоб нейтралізувати кислотність.

щеплення

На яблуню Білий налив успішно прищеплюють грушу, горобину або інший яблуневий сорт. Селекціонери не рекомендують використовувати в для щеплення підщепи від зимових різновидів.

Основні допустимі способи прищепних процедур:

• насіннячко на насіннячко;
• схрещування подових культур зі схожими термінами дозрівання.

Слушна нагода — осінь. Кращий спосіб для прищеплення — окулірування:

• на обраному ділянці стовбура вище кореневої шийки роблять надріз у вигляді букви Т;
• краю деревного шару відсувають;
• в надріз встановлюють нирку з підщепи, що має кору і тонкий зріз;
• місце зіткнення обгортають вологою тканиною, залишаючи нирку відкритою.

На успіх щеплення покаже зелений колір нирки, який перевіряють не раніше 2 тижнів.

способи розмноження

Живцювання і розмноження нирками вимагає щеплення на інший сорт, грушевий культуру або горобину, на дерево-дички або окуліруванням на клонових підщепу.

Насіннєвий спосіб досить трудомісткий і менш успішний, тому що часто виростають яблуні, плодоносні кислими дрібними плодами.

При розведенні відводками новий саджанець вирощують з гілки.

особливості плодоношення

Сорт має високу скороплодностью. Плодоносити яблуня починає на 4-5 рік після посадки, у щеплених на карликових підщепах різновидах терміни вступу в фазу плодоносності зсуваються на другий сезон з моменту висадки. Плодоношення зосереджено на кільчатках.

Щоб уникнути мельчания яблук на стадії цвітіння бутони і зав’язі проріджують.

Знімна зрілість плодів настає до останніх числах липня-першій половині серпня. Залежить від регіональних особливостей вирощування. Найбільш ранні врожаї дозрівають в середній смузі.

Збір врожаю і його зберігання

Збирають Білий налив зазвичай в 2 прийоми, з проміжком в 1,5-2 тижні.

Фрукти готові до вживання відразу після збору. Відрізняються невисокими показниками збереження через тонкої шкірки, на якій сильно проявляються навіть легкі механічні пошкодження у вигляді темних плям.

Термін зберігання — до 3 тижнів.

різновиди

На різних підщепах отримують відмінні один від одного підвиди.

• Карликовий. Відрізняється підвищеною врожайністю і ранніми термінами вступу в стадію плодоношення, але меншою тривалістю життя. Висаджувати їх можливо навіть в місцях близького проходження ґрунтових вод через поверхневого розташування кореневої системи. Невелика, до 3 м висота, спрощує догляд.
• Напівкарликовий. Практичні повторює характеристики карликів, відрізняються тільки розмірами. Дерево виростає до 4 м.

На базі вихідного Білого наливу були селекціоновано:

• Золотий налив. Плодоносить великими яблуками з блідою золотистої шкіркою. Має підвищену стійкість до парші та чорного раку.
• Разовий налив. Середня вага фруктів близько 200 м колір салатовий з рум’янцем. Форма неправильна, у вигляді ріпи.
• Медовий налив. Має високі гастрономічні якості, але дрібні за розміром плоди вагою до 90г. Колір насичений жовтий. Рідко піддається ураженню парші, але не відрізняється високою стійкість до низьких температур.
• Уральський налив. Фрукти невеликі, до 100 г ваги, аромат не явно виражений. Колір зелено-золотистий. Стійкий до морозів. Скороплоден, вступає в фазу плодоношення на другий-третій рік з моменту посадки.
• Степовий налив. Плодоносить найдрібнішими яблуками до 45 г ваги жовтого кольору. Набув поширення на Далекому Сході.

Відгуки садівників

Багато садівники не наважуються на вирощування Білого наливу через частого ураження плодової культури грибковим захворюванням паршею.

Однак правильно організований догляд навіть в регіонах з вологим кліматичними умовами, де ризик появи інфекції в рази підвищується, дозволяє виростити плодоносить яблуню. У числі мінусів — недовгий термін зберігання фруктів через тонкої, схильної до пошкоджень, шкірки.

Ароматне яблуко Білий налив: опис і фото сорти, особливості вирощування та інші нюанси

Білий налив — літній ранньостиглий сорт. Яблуні середнього розміру. Крона молодих дерев пірамідальної форми, з роками стає круглою. Кора яблунь світло-сірого кольору, з характерною шорсткістю. У молодих дерев може бути гладкою. Листя сіро-зелені, яйцевидної форми, середнього розміру, з нижнього боку матові і трохи ворсисті. Квітки великі, що значно покращує опиляемость. Плоди зеленувато-білого кольору, середнього розміру.

Історія селекції

Сорт культивувався з давніх-давен і широко поширений в Центральній частині України і в Поволжі.

У другій половині XIX століття в західних регіонах України з’явився сорт Папировка. За властивостями і зовнішнім виглядом Білий Налив і Папировка дуже схожі. З цієї причини деякі вчені стали об’єднувати в своїх описах ці два сорти в один. І до сих пір представники різних селекційних шкіл не можуть прийти до єдиної думки щодо цього питання. У Держреєстрі сорти описані окремо.

ВНІІСПК (Всеукраїнський НДІ селекції плодових культур) вважає Білий Налив і Папіровка синонімами.

опис різновиди

1. Висота дерева : яблуні цього сорту досить високі, до 5 метрів. Використовуючи карликові підщепи, можна вирощувати дерева поменше, 2,5 — 3 метри.
2. Ширина крони : у дорослого дерева може досягати 5 — 7 метрів.
3. Урожайність : білий налив — сорт урожайний. При належному догляді доросле дерево здатне давати 150 — 200 кг врожаю в рік.
4. Зимостійкість : сорт зимостійкий, яблуні добре переносять суворі холоди.
5. Терміни цвітіння : залежить від регіону. У середній смузі яблуні цвітуть на початку травня, в більш південних районах — трохи раніше. В Скандинавії — ближче до кінця травня. Конкретні терміни можуть зрушуватися в залежності від погодних умов. Раннє цвітіння завжди ризиковано тим, що зав’язі можуть постраждати від заморозків.
6. Самоплодность : самобезплідний сорт, потрібні запилювачі. Для запилення білого наливу рекомендуються наступні сорти:

Також підійдуть як запилювачі будь яблуні, цвітіння яких збігається за часом з цвітінням білого наливу. Якщо поблизу не буде сорти-запилювачі, зав’язі будуть маленького розміру і в невеликій кількості.
Плоди : яблука цього сорту середнього розміру, округло-конічні. На молодих яблунях вага плодів може досягати 150г, на старих — до 60г. Зелені яблука біліють, дозріваючи.

На боці з сонячної сторони може з’явитися рум’янець. На плодах є шов від хвостика до чашки. М’якоть біла і соковита. Смак солодкий з невеликою кислинкою. У міру дозрівання яблука стають солодший.

• Дегустаційна оцінка сорту — 4,7.
• Початок плодоношення : ранньостиглий сорт. Терміни дозрівання залежать від кліматичної зони:
  • на півдні — в середині липня;
  • в середній смузі — в середині серпня;
  • в Скандинавії — у другій половині серпня.

  Далі на фото можна побачити яблуню Білий налив:

  Плодоношення і врожайність

  Білий налив дає плоди з певною циклічністю. Причому неможливо вгадати заздалегідь, як часто дерево буде давати врожай. Досвідчені садівники часто садять кілька дерев білого наливу, в надії на те, що їх циклічність не збіжиться і яблука в саду будуть щороку.

  Що робити, якщо дерево не цвіте і не дає яблук?

  Можливі причини відсутності врожаю :

  • неправильна посадка: коренева шийка заглиблена в грунт;
  • хвороби і шкідники;
  • погана грунт або інші дерева занадто близько;
  • неправильне формування крони.

  Інша часта неприємність — яблука опадають з дерева . Ця проблема має теж може бути кілька причин:

  • ураження яблуні плодожеркою;
  • недостатнє зволоження грунту;
  • несприятливі погодні умови.

  особливості вирощування

  вибір саджанця

  Вибирати саджанці білого наливу рекомендується в розсадних центрах або розплідниках.

  При виборі обов’язково зверніть увагу на коріння: вони повинні бути здоровими і міцними, без потовщень і напливів, механічних пошкоджень, пліснявих ділянок.

  Ідеально підходять саджанці висотою не нижче 1,5 метрів, з прямим стовбуром, п’ятьма скелетними гілками і здорової міцної кореневої шийкою. Занадто високі саджанці теж не рекомендується брати, з високою ймовірністю такі дерева укореняться погано і будуть часто хворіти.

  Як перевозити деревце?

  Коріння саджанця акуратно перемотують мокрою ганчіркою і поміщають в целофановий пакет. Можна приготувати дуже вологий субстрат. Гілки злегка обв’язують.

  Вибір часу і місця укорінення

  Найбільш вдалий час для посадки білого наливу — початок травня . До цього часу земля повинна бути досить прогріта. Особливо рекомендуються весняні посадки молодим екземплярам віком до двох років.

  Більш зрілі дерева укорінюють по осені, на початку жовтня. Коріння саджанців перед посадкою залишають у воді на добу. Під час посадки рясно поливають землю водою, поки вона не припинить вбирати вологу.

  Важливим фактором є вибір місця під посадку :

  • Білий налив не слід садити в тіні або на сильному вітрі . Поряд не повинно бути інших дерев, мінімальна відстань між деревами в саду — чотири метри. Допустимий рівень грунтових вод: 2,5 — 3м.
  • Ідеально підходить сорту грунт — збагачений корисними речовинами і мінералами не кислий чорнозем. Помірно глинистий грунт також може підійти .

  Не саджайте яблуні на болотистій або кам’янистій землі: навіть якщо вони укореняться, будуть часто хворіти і можуть загинути.
  Після того, як місце для яблуні вибрано, потрібно його підготувати. Це слід робити за 4 тижні до посадки саджанця. Слід викопати яму глибиною 60-70 см, 80-90 см в діаметрі. При цьому рекомендується верхній і нижній шар грунту відкласти окремо. Це важливо, оскільки проводитися посадка буде тільки з землею з верхнього шару грунту, більш родючого.

  На дно ями викладають керамзит або биту цеглу. Вбивають невеликий кілочок, попередньо обпалюючи його нижній край. Засипають яму сумішшю верхнього шару грунту, перегною, торфу, компосту і деревної золи. Накривають плівкою. Якщо посадка проводиться восени, досить додати тільки перегній і золу.

  посадка

  Через місяць можна проводити посадку :

  1. Перевіряють коріння на предмет пошкоджень. Пошкоджені ділянки обрізають, зрізи обробляють товченим вугіллям. Замочують у воді на добу.
  2. Опускають саджанець в яму. Кілочок при цьому повинен перебувати з південного боку від стовбура, для профілактики весняних опіків кори.
  3. Акуратно розправляють коріння, засипають саджанець родючим грунтом. Грунт ретельно утрамбовують. В процесі стволом трусять, щоб уникнути пустот між коренів. Стежать, щоб коренева шийка була розташована приблизно на 5 см вище рівня землі.
  4. Стовбур прив’язують до опорного кілка
  5. Поливають саджанець приблизно трьома відрами води.
  6. Мульчують грунт біля стовбура, щоб зберегти вологу. Товщина мульчі — 5 см.

  Як обрізати і формувати крону?

  При весняній посадці саджанця крону формують до висадки або відразу після неї . Якщо садять восени, то перша формує обрізка проводиться наступної весни:

  • Стовбур обрізають на висоті приблизно 80 см.
  • Бічні гілки обрізаються приблизно на третину.
  • Видаляються пошкоджені гілки.

  Далі санітарна обрізка буде проводитися щороку: навесні до початку сокоруху видаляються старі і хворі гілки.

  Перші 3 — 4 роки після посадки у дерева формується крона . У цей період повинна проводитися формує обрізка. Для білого наливу рекомендується розріджено-ярусна крона. Кількість ярусів — 2 або 3.

  Крона повинна формуватися з 5-6 скелетних гілок, що відходять від стовбура під кутом 60-70 градусів. Гілки, що відходять під меншим кутом, відгинаються вантажем або шпагатом.

  внесення добрив

  Мінеральні добрива вносять щороку:

  • навесні — сечовина або карбамід (30-40 г на 1 кв. м.);
  • в період формування плодів , потім через 2-3 тижні — розчин монофосфата калію (10-20 г на 1 кв. м.);
  • восени , під час перекопування — суперфосфат (30-40 г на 1 кв. м.);
  • влітку підгодовують гноєм — рідким коров’яком або розведеним курячим послідом.

  Основні правила щеплення

  • Прищеплення за принципом «насіннячко на насіннячко».
  • Прищеплення на сорт, що співпадає по терміну дозрівання.

  Не рекомендується використовувати Білий налив в якості підщепи для зимових сортів.

  Захист від холодів і гризунів

  Взимку корою білого наливу можуть поласувати гризуни . Для захисту від них садівники зазвичай обертають стовбур дерева толем.

  Замість толю можна використовувати мішковину, щільну сітку, або обробляти кору складами, що відлякують гризунів.

  Особливо потребують турботи молоді дерева: якщо у них взимку буде пошкоджена кора, вони з високою ймовірністю загинуть.

  Для захисту від холоду часто використовується ялиновий лапник. Для захисту коренів деревах до 5 років мульчують пристовбурні круги гноєм . Якщо зима малосніжна, стовбур підгортають приблизно до 20 см.

  Хвороби і шкідники

  Білий налив не відрізняється високим імуннітетом . З комах варто побоюватися попелиці та листовійки. Також у цього сорту відсутній імунітет від парші. Ця напасть особливо активно вражає дерева загущені і непрореженние. Волога погода також сприяє парші. У зв’язку з цим, яблуні потребують профілактичної обробки:

  • до розпускання бутонів обприскують засобом «Швидкість» або розчином мідного купоросу;
  • відцвілі яблуні ретельно обробляють хлорокисью міді;
  • в кінці осені всі плодові дерева очищають і ще раз піддають обробці мідним купоросом.

  Особливості вирощування в різних регіонах

  • У білий налив поширений повсюдно. Яблуні цього сорту знаходяться практично у всіх садах. Їх люблять за ранню стиглість і прощають погану лежкість і нетранспортабельність.
  • У південних регіонах сорт також дуже поширений. Тут яблуні цвітуть і плодоносять на кілька тижнів раніше, в порівнянні з середньою смугою.
  • У Скандинавії яблука виростають невеликі, вагою 60-90 г. Плодоносить дерева починають не раніше 5-6летнего віку.

  Гідності й недоліки

  У білого наливу багато достоїнств, які роблять його привабливим для садівників протягом багатьох років :

  • раннеспелость;
  • зимостійкість;
  • висока врожайність;
  • відмінний смак.

  Чи не заважає його популярності навіть ряд недоліків :

  • короткий термін зберігання плодів;
  • дружна віддача врожаю;
  • абсолютна нетранспортабельність;
  • нерегулярне плодоношення;
  • схильний до хвороб, легко уражується паршею.

  Відгуки

  • Анна Кузнецова, медсестра : На Донбасі білий налив є практично в кожному саду. Яблука дозрівають найпершими, ми любимо їх кисло-солодкий смак. Головний недолік — зберігаються погано. Ми намагаємося переробляти урожай: готуємо з яблук сік в соковарці.
  • Ірина Телеш, пенсіонерка : Живемо в Приазов’ї, у нас великий яблуневий сад. Є одна яблуня білого наливу. Смак кислуватий, нічого особливого, на мій погляд. Але яблуня дуже живуча і морозостійка: після холодної зими не тільки вижила, але дала відмінний урожай.
  • Ігор Васильєв, водій : Кому як подобається, а по мені сорт хороший тільки ранньостиглих, у нас це найперші яблука на ринку. А смак ніякої, якщо яблука перестигнуть, стають ватяними, несмачними.
  • Олексій Тарасенко, фермер : Білий налив — сильно уражується паршею, але на смак дуже приємні, солодкі, з кислинкою. Про вату зрозуміло. Щодо білого наливу і Папіровка: при гарному догляді це білий налив, при поганому — папіровка))) А серйозно: вважається, що папіровка дрібніше і шов на бочці більш яскраво виражений.
  • Ігор Ечін, пенсіонер : 5 років тому купили ділянку і відразу заклали сад. Білий налив купили першим, у нас вся сім’я його любить. В цьому році яблуні вперше зацвіли. Більшість квітів я обірвав, щоб яблуні виснажувались, але трохи яблук ми все ж поїли. Чудовий смак, знайомий з дитинства! Тепер можна не переживати, що обмнулі з саджанцями.

  Корисне відео

  Пропонуємо до перегляду інформативне відео про сорт яблук «Білий налив»:

  Сорт яблуні Білий налив

  Яблуня сорту Білий налив добре відома садівникам Россі. Аналогом сорти останнім часом помилково називають Папіровка, хоча ще в 1937 році «Довідник з плодівництва для агрономів» давало різні описи цих сортів. В останніх описах «Помологічне», виданої в Орлі в 2005 році ці сорти позиціоновані як один. У сортоопісаніях останніх років характеристики сортів даються майже завжди в порівнянні. Досвідчені селекціонери і садівники-городники ніколи не проводили особливо строгих розмежувань між двома сортами, вважаючи, що сорт Папировка був отриманий в Прибалтиці як сіянець Білого наливу. У Прибалтійських розплідниках радянського періоду яблуні навіть називалися по-різному: Папировка — Попіерініс, а Білий налив — Балтасіс Алівініс.

  Білий налив вважається раннім сортом української селекції, в різних місцевостях України він має різні назви, такі як Долгостебелка, Пудовщіна, Бель.

  характеристики сорту

  Висота яблуні Білий налив досягає 4 — 5 метрів, що вважається середнім розміром.

  Крона дерева широкопирамидальная в молодому віці, при дорослішанні набуває округлість.

  Колір кори — світло-сірий. Плоди зосереджуються в основному на кільчатках.

  Яблуня покрита листям середньої величини, частіше еліптичної форми, іноді яйцевидної. З нижнього боку листя більш опушені, ніж з верхньої, що дає матовий відтінок їх сіро-зеленого кольору. Блідо-забарвлені черешки листя, як правило, подовжені.

  Характерною особливістю сорту Білий налив завжди були великі з білими або трохи рожевими пелюстками квіти . Рівень пиляків трохи нижче або врівень з товкачем.

  Плоди округло-конічні, плавно звужуються до чашечки, равнобокой, зеленувато-білі мають невеликий рум’янець з південного боку. Яблуко має характерний шов (шкірна складочка), яскравість його слабкіше виражена, ніж у Папіровка. При дорослішанні дерева плоди дрібнішають, серед них частіше зустрічаються неоднорідні. Середня вага яблука від дорослої яблуні становить 60 грамів, від молодої яблуні — 120 — 150 грам. Білуватий наліт тримається у яблук до знімання. Під тонкою ніжною шкіркою проступають великі зеленуваті, інколи білі точки. Плід тримається на довгій плодоніжки. Яблуко має невелику оржавленной в широкою і глибокою воронці. Закрита чашечка вінчає вузьке і дрібне блюдце. Незграбні короткі насіння світло-коричневого кольору дозрівають у відкритих камерах, з’єднаних конічної трубкою з чашкою.

  Яблука мають ніжну, білу, грубозернисту, пухка м’якоть . Смак кисло-солодкий без надлишку кислоти, ароматний. У разі перезрівання м’якоть починає набувати мучнистость, що переходила в ватяну консистенцію.

  — пектинові речовини — 10%;
  — сума цукрів — 9%;
  — аскорбінова кислота — 21,8 мг / 100 г.

  Дозрівання і з’їм плодів

  Сорт Білий налив в середній смузі України дозріває практично повністю до 25 серпня. Знімання плодів виробляють двічі. Перший раз — ближче до 5 — 10 серпня, другий до 20 — 25.

  Яблука часто пошкоджуються плодожеркою: при недотриманні агротехнічних прийомів і запізненні в зборі практично весь урожай може перетворитися в падалицю. Тонка ніжна шкірка яблук чутлива до ударів і дотиків: протягом декількох хвилин під нею виявляються темні сліди. Яблука з темними підшкірними плямами схильні до гниття.

  Лежкість плодів низька — всього 15 — 20 днів.

  Яблука надзвичайно важко транспортувати , тому частіше сорт використовується в особистих господарствах, де плоди відразу можна або з’їдати, або переробляти.

  Білий налив дозріває трохи пізніше Папіровка, але набагато раніше за інших ранньостиглих сортів. У зв’язку з ранніми термінами дозрівання яблука практично відразу вимагають переробки.

  З них зазвичай готують соки, вина і наливки. Рихлість і ранні терміни дозрівання не дозволяють заготовлювати з них зимові компоти.

  Через п’ять — шість років дерева починають плодоносити, врожайність молодих доглянутих яблунь може досягати 200 кг, з віком при подрібненні плодів збір врожаю зменшується.

  Своє широке поширення в умовах середньої смуги України сорт отримав внаслідок виняткової зимостійкості дерев. (Папировка в порівнянні з Білим наливом більш схильна до вимерзання, особливо в низьких місцях).

  плюси яблуні

  До переваг яблуні можна віднести високу врожайність (недарма друга назва сорту — Пудовщіна), скоростиглість (на 6 рік), ранні терміни дозрівання (до 25 серпня) і стійкість до вимерзання.

  мінуси яблуні

  Недоліками сорти Білий налив найчастіше називають погану транспортабельність, низьку лежкість (зміна властивостей м’якоті), швидку схильність до гниття. Для особистих господарств до недоліків можна віднести і дуже швидку віддачу плодів: великий врожай неможливо зібрати і переробити весь за три тижні дозрівання.

  Яблуня Білий налив (Папировка)

  Існують сорти яблунь, які вирощували на Русі здавна. Смак їх яблук пам’ятає не одне покоління. Одна з найкращих — яблуня Білий налив. Її наливні яблучка практично першими відкривають сезон. Сорт є досягненням народної селекції, Вперше він описаний в книзі практика-садівника Красноглазова «Правила плодівництва», яка з’явилася в 1848 р А ось в працях Болотова, присвячених плодовим культурам, згадки про цей сорт немає. Отже, цей сорт яблуні почав активно поширюватися в першій половині XIX століття. Одне з його найбільш докладних описів дано в Атласі плодів А.С. Грібніцкого

  И.В.Мичурин вважав його самим витривалим місцевим українським сортом і на його основі вивів знамениту китайка золота ранню. Але про походження сорту яблуні Білий налив досі точаться суперечки.

  походження сорту

  Багато хто вважає, що Білий налив вперше з’явився в Прибалтиці, але скоріше за все цей сорт — український і родом з Поволжя, де він зустрічається з давніх-давен. Інші його назви — Бель, Долгостебелка, Пудовщіна. А ось дуже схожий на Білий налив сорт Папировка дійсно прийшов до нас з балтійського узбережжя в другій половині XIX століття. Про це говорить його назва, яке з польської мови перекладається як «паперовий яблуко».

  Останнім часом авторитетні довідники не роблять різниці між цими сортами яблунь, але ще в 30-х роках минулого століття їх описували окремо.

  Якщо придивитися, у них можна знайти чимало відмінностей. Подивимося, чим же відрізняються яблуня Білий налив і яблуня Папировка. Для цього складемо докладний опис сорту яблуні Білий налив, порівняємо з Папіровка, подивимося на фото і почитаємо відгуки.

  Опис сорти яблуні Білий налив

  Сорт дуже довговічний, є дерева, які живуть більш 70 років і продовжують давати врожай, щоправда, вже не дуже великих яблук. Яблуня добре росте в середній смузі і на північ від, чи не підмерзаючи навіть в морозні зими.

  Для нього не підходять тільки умови Східного Скандинавії, ​​Північного Уралу і Далекого Сходу. Але навіть і там його можна розводити в стланцевой формі.

  Дерево яблуні сорту Білий налив — середньої величини, в висоту виростає до 5 м. Воно має крону округлої форми. Кора у дерева світло-сірого кольору. Листя яйцеподібні, зеленого кольору, знизу більш опушені. Черешки у них довші, ніж у інших сортів яблунь, звідси і одна з назв сорту — Долгостебелка.

  Цвіте яблуня Білий налив в середні терміни. Квіти білі, досить великі, мають форму блюдця, іноді у пелюсток помітний легкий рожевий відтінок.

  Щоб цей сорт яблук давав хороший урожай, йому потрібні запилювачі, які будуть цвісти з ним одночасно. Як правило, це теж ранні сорти: Медуниця, Раннє алое, Цукеркове, Кипарисове, китайка золота, Грушівка рання і Грушівка московська, Мелба.

  Підійдуть також позднелетніе і осінні сорти: Штріфель, Слава переможцям, Жигулівське. Непогано запилюється Білий налив і з посадженої поруч Антонівка — класичним українським зимовим сортом яблук.

  Основна перевага яблуні — це її плоди. Білий налив не є винятком. Ці смачні яблука подобаються всім, хто їх пробував. Висока дегустаційна оцінка — 4,7 бала є підтвердженням відмінного смаку. Форма яблук — округло-конічна.

  Величина їх залежить від віку дерева: чим воно старше, тим дрібніше плоди. Молоді яблуні порадують яблучками до 200 г вагою. У дорослого дерева середня вага плодів близько 100 г. Колір яблук змінюється в міру дозрівання: спочатку вони зеленуваті, потім стають білими, а трохи повисівши, наливаються соком і практично просвічують на світлі. Встигають яблука сорту Білий налив з останньої декади липня, до другої декади серпня, в залежності від регіону вирощування. Дозрівання яблук нерівномірне, що дозволяє збирати їх поступово. І це дуже добре, тому що тонка шкірка і ніжна м’якоть не дозволяють їм зберігатися більше тижня, а при найменшому пошкодженні вони прийдуть в непридатність за 3 дні.

  Смак яблук сильно залежить від ступеня зрілості. У трохи незрілих плодів він кисло-солодкий, поступово вміст цукрів зростає, і смак стає десертним, з ледь відчутною кислотою. Наповнені соком яблука дуже смачні. При розрізуванні сік виливається навіть з насінної камери.

  Урожай яблук у дорослих дерев досить великий і може становити до 80 кг, а при хорошому догляді — і до 200 кг, зібрати перші яблучка можна вже через 4 роки після посадки 2-х річного дерева в саду. З віком плодоношення яблуні стає періодичним.

  Цей сорт яблуні не можна назвати товарним, для транспортування він абсолютно не придатний, а для сімейного саду — один з кращих. У яблуні Білий налив є тільки один серйозний недолік — сильне ураження паршею, особливо в дощове літо. Саме тому її не варто садити в низині або там, де більшу частину дня немає сонця. Дуже добре, якщо крона дерева буде провітрюватися — вогкості стане менше.

  А тепер порівняємо цей сорт з Папіровка. Для зручності зведемо основні показники в таблицю.

  Порівняльна таблиця сортів Білий налив і Папировка

  Морозостійкість і стійкість до сонячних опіків

  Морозостійкість висока, сонячними опіками уражається незначно

  Морозостійкість середня, сильно уражається сонячними опіками

  Спочатку пірамідальна, потім округла

  Вага і форма плодів

  Вага середній: 80-100г, у молодих яблунь до 200, форма округло-конічна

  Вага середній 80-100 г, форма округло-конічна, часто конічна ребриста з добре помітним поздовжнім швом

  Терміни дозрівання в середній смузі

  Схильність до обпадання

  Опадають тільки плоди, уражені плодожеркою

  У сухі роки плоди опадають досить сильно

  Стійкість до захворювань

  Паршею уражується сильно

  Паршею уражується середньо, уражається чорним раком

  З таблиці видно, що у цих сортів яблунь є відмінності. Однак тут не все так просто. Сортові ознаки яблуні сильно залежать від місця і умов зростання. Тому у багатьох сортів є місцеві клони з відмінними від вихідного сорту властивостями. Великий ареал зростання яблуні Білий налив робить появу різноманітних відхилень від сортових ознак дуже ймовірними, особливо якщо вони закріплюються в декількох поколіннях, розмножених вегетативно. Швидше за все, все розмаїття форм і клонів, які переховуються під загальними назвами Білий налив і Папировка, викликано саме цими причинами.

  Хімічний склад і користь

  Цей сорт яблук багатий на пектинові речовини — до 10% від ваги яблук. Збалансований склад цукрів, частка яких 9%, і кислот, яких всього 0,9% і формує незабутній смак яблук Білий налив. Але найбільше багатство цих фруктів — дуже високий вміст вітаміну С — 21,8 мг на кожні 100 г м’якоті. Досить з’їсти всього 3 яблучка, щоб отримати денну норму аскорбінової кислоти. Шкода, що час споживання цих яблук в свіжому вигляді дуже коротко. Але з них виходять прекрасні компоти і бурштинового кольору запашне варення. Відсутність яскравих фарбувальних пігментів дозволяє використовувати ці фрукти в харчуванні маленьких дітей, так як на них не буває алергії.

  Щоб ласувати взимку цими смачними заготовками, за деревами потрібно правильно доглядати. Садять яблуні Білий налив як восени, так і навесні. Саджанці на момент посадки повинні знаходитися в стані спокою. При осінній посадці саджанця яблуні для вкорінення знадобиться місяць до настання морозів і промерзання грунту. Виходячи з цього, визначайте терміни посадки.

  Підготовка посадкової ями

  Цей сорт яблунь дуже живучий і буде рости майже скрізь, але хороший урожай великих плодів можна отримати тільки при дотриманні наступних умов:

  • на ділянці не повинно бути високого стояння грунтових вод;
  • грунт повинна бути легкою за механічним складом, високопоживної, краще суглинистой або супіщаних;
  • вода на ділянці застоюватися не повинна, тому в низині садити Білий налив не варто;
  • яблуня повинна добре висвітлюватися сонцем;
  • посухи цей сорт не переносить, тому вологи в грунті повинно бути достатньо.

  Посадкову яму глибиною 0,8 м і такого ж діаметру копають заздалегідь, не менше ніж за місяць до посадки. Якщо її здійснюють восени, досить заправити яму перегноєм в суміші з верхнім шаром грунту в співвідношенні 1: 1. Добре додати туди 0,5 л золи.
  Увага! Добривом — по 150 г калійної солі і суперфосфату, посипаємо грунт в пристовбурних кіл після посадки.

  При посадці навесні добрива вносять в останню порцію грунту, яким присипають саджанець. У посадкову яму поміщають кілочок, щоб підв’язати посаджене молоде деревце.

  посадка яблуні

  Молоду яблуню з відкритою кореневою системою готують до посадки: проводять ревізію корінців і обрізають пошкоджені, обробляють зрізи товченим вугіллям, замочують у воді на 24 години, щоб саджанець наситився вологою.

  Насипають в яму підготовлений грунт так, щоб вийшов горбок, виливають 10 л води, встановлюють яблуню, ретельно розправляючи коріння. Засипають решту землі, іноді трохи струшуючи саджанець для видалення з грунту повітряних бульбашок. Додають землю, перемішану з добривами, і виливають ще 10 л води.

  Грунт в пристовбурних кіл ущільнюють і мульчують.

  Догляд за молодими яблунями

  У перший час, поки не приживуться коріння, молоде деревце потребує поливу щотижня — не менше відра на саджанець. Надалі полив проводять за потребою, не допускаючи пересихання грунту.

  Відразу після посадки вкорочують на 1/3 центральний втечу у однорічного саджанця яблуні, а у дворічного — і бічні гілочки. Надалі буде вимагатися щорічна обрізка. Не забувайте про нормування врожаю. Для цього вищипуйте частина квітів, інакше яблука будуть дрібними.

  Підживлення потрібно проводити кілька разів за час вегетації, щоб яблуні не відчували дефіциту в харчуванні. Навесні і до середини липня яблуня потребує 2-3-х кратної підгодівлі повному комплексному добриві, краще в розчинній формі, щоб внести його при поливі. Восени потрібно обмежитися тільки калійними і фосфорними добривами, але додатково замульчувати пристовбурні кола перегноєм. Молоді дерева потребують захисту від зайців, для цього стволики яблунь обертають будь-яким підручним матеріалом, пропускає повітря.

  Яблуня Білий налив вимагає обов’язкової обробки проти парші. До початку розпускання бруньок застосовують медьсодержащие препарати і фунгіциди. Під час цвітіння краще використовувати молочну сироватку.

  Восени проводять профілактичну обробку яблунь медьсодержащими препаратами або фунгіцидами, але тільки після закінчення листопада. Робити це потрібно при плюсових температурах.

  Якщо дотримуватися всіх правил догляду за деревами, великий урожай смачних і корисних яблук вам забезпечений.

  Яблуня Білий налив (Папірівка): опис та характеристика сорту, фото, відгуки, посадка

  Білий налив – літній ранньостиглий сорт. Яблуня середнього розміру. Крона молодих дерев пірамідальної форми з роками стає круглою. Кора яблунь світло-сірого кольору, з характерною шорсткістю. У молодих дерев може бути гладкою. Листя сіро-зелене, яйцеподібної форми, середнього розміру, з нижньої сторони матове і трохи ворсисте. Квітки великі, що значно покращує запилення. Плоди зеленувато-білого кольору, середнього розміру.

  Історія селекції

  Сорт культивувався з давніх-давен і широко поширений в Центральній частині України та в Поволжі.

  Перший опис Білого Наливу з’явилося 1848 року у книзі «Правила плодівництва» М. А. Красноглазова, київського садівника-практика.

  У другій половині XIX століття в західних регіонах України з’явився сорт Папірівка. За властивостями та зовнішнім виглядом Білий Налив та Папірівка дуже схожі. Тому деякі вчені стали об’єднувати у своїх описах ці два сорти в один. І досі представники різних селекційних шкіл не можуть дійти єдиної думки щодо цього питання. У Держреєстрі сорти описані окремо.

  Опис різновиду

  1. Висота дерева: яблуні цього сорту високі, до 5 метрів. Використовуючи карликові підщепи, можна вирощувати менші дерева, 2,5 — 3 метри.

  Ширина крони: у дорослого дерева може досягати 5-7 метрів.

  1. Врожайність: білий налив – сорт урожайний. При належному догляді доросле дерево здатне давати 150 – 200 кг урожаю на рік.
  2. Зимостійкість: сорт зимостійкий, яблуні добре переносять суворі холоди.
  3. Термін цвітіння: залежить від регіону. У середній смузі яблуні цвітуть на початку травня, у південніших районах — дещо раніше. У Скандинавії – ближче до кінця травня. Конкретні терміни можуть змінюватись в залежності від погодних умов. Раннє цвітіння завжди ризиковане тим, що зав’язі можуть постраждати від заморозків.
  4. Самоплідність: самобезплідний сорт, потрібні запилювачі. Для запилення білого наливу рекомендуються такі сорти:
     • антонівка;
     • грушівка московська;
     • грушівка рання;
     • оттава;
     • медунка;
     • китайка золота;
     • мантет.

  Також підійдуть як запилювач будь-які яблуні, цвітіння яких збігається за часом з цвітінням білого наливу. Якщо поблизу не буде сорту-запилювача, зав’язі будуть невеликого розміру і в невеликій кількості.

  • на півдні – у середині липня;
  • у середній смузі – у середині серпня;
  • у Скандинавії – у другій половині серпня.

  Фото

  Далі на фото можна побачити яблуню Білий налив:

  Плодоношення та врожайність

  Білий налив дає плоди з певною циклічністю. Причому неможливо вгадати заздалегідь, як часто дерево даватиме врожай. Досвідчені садівники часто садять кілька дерев білого наливу, сподіваючись, що їх циклічність не співпаде і яблука в саду будуть щороку.

  Що робити, якщо дерево не цвіте та не дає яблук?

  Можливі причини відсутності врожаю:

  • неправильна посадка: коренева шийка заглиблена у ґрунт;
  • хвороби та шкідники;
  • поганий ґрунт або інші дерева надто близько;
  • неправильне формування крони.

  Інша часта неприємність – яблука опадають з дерева. У цієї проблеми також може бути кілька причин:

  • ураження яблуні плодожеркою;
  • недостатнє зволоження ґрунту;
  • несприятливі погодні умови.

  Особливості вирощування

  Вибір саджанця

  Вибирати саджанці білого наливу рекомендується в розсадних центрах або розсадниках. При виборі обов’язково зверніть увагу на коріння: воно має бути здоровим і міцним, без потовщень і напливів, механічних пошкоджень, пліснявих ділянок.

  Ідеально підходять саджанці заввишки не нижче 1,5 метрів, з прямим стовбуром, п’ятьма скелетними гілками та здоровою міцною кореневою шийкою. Занадто високі саджанці теж не рекомендується брати, з високою ймовірністю такі дерева вкореняться погано і часто болітимуть.

  Як перевозити деревце?

  Коріння саджанця акуратно перемотують мокрою ганчіркою і поміщають у целофановий пакет. Можна приготувати вологий субстрат. Гілки злегка обв’язують.

  Якщо посадка планується не відразу, а за кілька днів або тижнів, залиште саджанець у пакеті з мокрою землею або прикопайте.

  Вибір часу та місця вкорінення

  Найкращий час для посадки білого наливу – початок травня. На той час земля має бути досить прогріта.

  Особливо рекомендуються весняні посадки молодим екземплярам віком до двох років. Зріліші дерева вкорінюють восени, на початку жовтня. Коріння саджанців перед посадкою залишають у воді на добу.

  Під час посадки рясно поливають землю водою, доки вона не припинить вбирати вологу.

  Важливим фактором є вибір місця для посадки:

  • Білий налив не слід садити у тіні або на сильному вітрі. Поруч не має бути інших дерев, мінімальна відстань між деревами в саду — чотири метри. Допустимий рівень ґрунтових вод: 2,5 – 3м.

  Ідеально підходящий сорт грунт – збагачений корисними речовинами і мінералами не кислий чорнозем. Помірно глинистий ґрунт також може підійти. Не садіть яблуні на болотистій або кам’янистій землі: навіть якщо вони укоріняться, часто болітимуть і можуть загинути.

  • Після того, як вибрано місце для яблуні, потрібно його підготувати. Це слід робити за 4 тижні до посадки саджанця. Слід викопати яму глибиною 60-70 см, 80-90 см у діаметрі. При цьому рекомендується верхній та нижній шар ґрунту відкласти окремо. Це важливо, оскільки проводитися посадка буде лише із землею із верхнього шару ґрунту, більш родючого. На дно ями викладають керамзит або биту цеглу. Убивають невеликий кілочок, попередньо випалюючи його нижній край. Засипають яму сумішшю верхнього шару ґрунту, перегною, торфу, компосту та деревної золи. Накривають плівкою. Якщо посадка проводиться восени, достатньо додати лише перегній та золу.

  Посадка

  Через місяць можна проводити посадку:

  1. Перевіряють коріння щодо пошкоджень. Пошкоджені ділянки обрізають, зрізи обробляють товченим вугіллям. Замочують у воді на день.
  2. Опускають саджанець у яму. Кільця при цьому має знаходитися з південного боку від стовбура, для профілактики весняних опіків кори.
  3. Акуратно розправляють коріння, засипають саджанець родючим ґрунтом. Ґрунт ретельно утрамбовують. У процесі стволом трусять, щоб уникнути порожнеч між корінням. Слідкують, щоб коренева шийка розташовувалась приблизно на 5 см вище за рівень землі.
  4. Стовбур прив’язують до опорного кілка
  5. Поливають саджанець приблизно трьома цебрами води.
  6. Мульчують ґрунт біля стовбура, щоб зберегти вологу. Товщина мульчі – 5 см.

  Пересадку деревця після посадки у відкритий ґрунт здійснюють лише у разі крайньої необхідності.

  Як обрізати та формувати крону?

  При весняній посадці саджанця крону формують до висадки або одразу після неї. Якщо садять восени, то перша формуюча обрізка проводиться наступної весни:

  • Стовбур обрізають на висоті приблизно 80 див.
  • Бічні гілки обрізаються приблизно на третину.
  • Видаляються пошкоджені гілки.

  Далі санітарна обрізка буде проводитися щороку: навесні до початку руху соку рухаються старі і хворі гілки.

  Перші 3 – 4 роки після посадки у дерева формується крона. У цей період має проводитися формуюче обрізання. Для білого наливу рекомендується розріджено-ярусна крона. Кількість ярусів – 2 або 3. Крона повинна формуватися з 5-6 скелетних гілок, що відходять від ствола під кутом 60-70 градусів. Гілки, що відходять під меншим кутом, відгинаються вантажем чи шпагатом.

  Внесення добрив

  Внесення добрив під сорт Білий налив проводиться за стандартною схемою для яблунь. Під час весняного перекопування вноситься органічне добриво (перегній/компост). Норма: 5-7 кг на 1 кв. м.

  Мінеральні добрива вносять щороку:

  • навесні – сечовина або карбамід (30-40 г на 1 кв. м);
  • у період формування плодів, потім через 2-3 тижні розчин монофосфату калію (10-20 г на 1 кв. м.);
  • восени, під час перекопування – суперфосфат (30-40г на 1 кв. м.);
  • влітку підгодовують гною – рідким коров’яком або розведеним курячим послідом.

  Основні правила щеплення

  • Щеплення за принципом «насіння на насіння».
  • Щеплення на сорт, що збігається за терміном дозрівання.

  Не рекомендується використовувати Білий налив як підщепи для зимових сортів.

  Захист від холодів та гризунів

  Взимку корою білого наливу можуть поласувати гризуни. Для захисту від них садівники зазвичай обертають стовбур дерева толем. Замість толю можна використовувати мішковину, щільну сітку, або обробляти кору складами, що відлякують гризунів.

  Особливо потребують турбот молоді дерева: якщо в них взимку буде пошкоджена кора, вони з високою ймовірністю загинуть. Для захисту від холоду часто використовується ялиновий лапник. Для захисту коріння деревам до 5 років мульчують приствольні кола гноєм. Якщо зима малосніжна, стовбур підгортають приблизно до 20 см.

  Хвороби та шкідники

  Білий налив не відрізняється високим імунітетом. З комах варто побоюватися попелиці та листовійки. Також цей сорт відсутній імунітет від парші. Ця напасть особливо активно вражає дерева загущені та непроріджені. Волога погода сприяє парші. У зв’язку з цим, яблуні потребують профілактичного оброблення:

  • до розпускання бутонів обприскують засобом «Швидкість» або розчином мідного купоросу;
  • відцвілі яблуні ретельно обробляють хлорокисом міді;
  • наприкінці осені всі плодові дерева очищають і ще раз піддають обробці мідним купоросом.

  Особливості вирощування у різних регіонах

  • У білий налив поширений повсюдно. Яблуні цього сорту є практично у всіх садах. Їх люблять за ранню стиглість і прощають погану лежкість та нетранспортабельність.
  • У південних регіонах сорт також дуже поширений. Тут яблуні цвітуть і плодоносять на кілька тижнів раніше порівняно із середньою смугою.
  • У Скандинавії яблука виростають невеликі, вагою 60-90 р. Плодоносити дерева починають не раніше 5-6-річного віку.

  Достоїнства і недоліки

  Білий налив має багато переваг, які роблять його привабливим для садівників протягом багатьох років:

  • ранньостиглість;
  • зимостійкість;
  • висока врожайність;
  • відмінний смак.

  Не заважає його популярності навіть низка недоліків:

  • короткий термін зберігання плодів;
  • дружня віддача урожаю;
  • абсолютна нетранспортабельність;
  • нерегулярне плодоношення;
  • схильний до хвороб, легко уражається паршею.

  Відгуки

  • Анна Кузнєцова, медсестра: На Донбасі білий налив є практично у кожному саду. Яблука дозрівають найпершими, ми любимо їх кисло-солодкий смак. Головний недолік – зберігаються погано. Ми намагаємося переробляти врожай: готуємо з яблук сік у соковарці.
  • Ірина Телеш, пенсіонерка: Живемо у Приазов’ї, у нас великий яблуневий садок. Є одна яблуня білого наливу. Смак кислуватий, нічого особливого, як на мене. Але яблуня дуже живуча та морозостійка: після холодної зими не лише вижила, а й дала чудовий урожай.
  • Ігор Васильєв, водій: Кому як подобається, а по мені сорт хороший тільки ранньостиглістю, у нас це найперші яблука на ринку. А смак ніякий, якщо яблука перезріють, стають ватними, несмачними.
  • Олексій Тарасенко, фермер: Білий налив – дуже вражається паршею, але на смак дуже приємні, солодкі, з кислинкою. Про вату зрозуміло. Щодо білого наливу та папірування: при хорошому догляді це білий налив, при поганому – папіровка))) А серйозно: вважається, що папіровка дрібніша і шов на бочці яскравіше виражений.
  • Ігор Ечин, пенсіонер: 5 років тому купили ділянку та одразу заклали сад. Білий налив купили першим, у нас вся сім’я його любить. Цього року яблуні вперше зацвіли. Більшість квітів я обірвав, щоб яблуні не виснажувалися, але трохи яблук ми все ж таки поїли. Чудовий смак, знайомий із дитинства! Тепер можна не переживати, що обминали із саджанцями.

  Яблуня Білий налив або Папірівка: опис сорту з фото, відгуки Посадка та догляд

  Традиційно прийнято вважати, що сорт яблунь народної селекції Білий налив (або Папірівка) можна вирощувати лише у Північно-Західному та Центральному регіонах, але активний розвиток аматорського садівництва у Скандинавії зробило цей сорт популярним у Західному Скандинавії, ​​Алтаї та Уралі.

  Яблуні цього сорту заслужили любов за стабільно великі врожаї, раннє дозрівання плодів та високі показники зимостійкості. Сорт яблунь Білий налив люблять використовувати у своїй роботі селекціонери, нараховують понад 20 сортів, отриманих за його участю, зокрема багато сортів яблунь Алтайської селекції.

  Опис, характеристика сорту з фото

  Білий налив – це літній популярний сорт яблунь. Час дозрівання врожаю багато в чому залежить від кліматичної зони: у південних регіонах – середина липня, у середній смузі – середина серпня, у садах Скандинавії – друга половина серпня. Сорт не боїться низьких температур, має добрі показники зимостійкості.

  Дерева середнього розміру їхня максимальна висота – 5 метрів. Крона молодого дерева пірамідальна, дорослого округла. Світло-сіра кора молодих дерев гладка, у старих шорстка. Листя середнє, еліпсоподібне, опушене. Білі або біло-рожеві квіти зібрані у великі суцвіття.

  Яблука формуються на кільчатках, вкриті білою шкіркою з легким зеленим відтінком, у плодів, що висять на дереві з південного боку на момент дозрівання, з’являється легкий, світло-рожевий рум’янець. Плоди округло-конічні, великі.

  Середня вага яблук на молодих деревах – 150 г, на старих не більше 60 г, тому що яблука дрібнішають у міру дорослішання дерева. М’якуш плодів соковитий, білого кольору, на смак солодкий, в міру кислий з тонким і приємним ароматом.

  Яблуні, що вступають у плодоношення, через 5 років після посадки. За хорошої агротехніки врожай високий, одне дерево дає за сезон близько 200 кг плодів, у міру старіння яблуні відбувається поступове зниження її врожайності.

  Зберігаються зірвані, стиглі яблука трохи більше трьох тижнів, транспортування плоди переносять погано, ними з’являються вм’ятини і коричневі плями. При зберіганні м’якоть стає пухкою, не соковитою, переробляти яблука необхідно відразу після збирання.

  По відношенню до шкідників та захворювань сорт має середні показники, так як досить часто страждає від парші. Втрата товарного вигляду під час транспортування та короткий термін зберігання для комерційного садівництва не вигідні. Цей сорт добре мати на своїй дачній ділянці для забезпечення сім’ї ранніми яблуками.

  Запилювачі: дуже підходять як сусіди “Антонівка”, “Медуниця”, “Оттава”, “Грушівка Київська”, “Аромат де Варе”, “Мантет”. Сорт сам по собі не здатний запилюватись. Якщо поруч із ним немає інших яблунь, плодів зав’яжеться мало, які розміри розчарують.

  Достоїнства і недоліки

  У сорту можна відзначити низку переваг, які роблять його актуальною серед садівників любителів протягом багатьох років:

  • високі врожаї;
  • раннє дозрівання плодів;
  • рано вступає у пору плодоношення;
  • кора, квіткові бруньки, що не бояться низьких зимових температур.

  Не заважають популярності недоліки, які є у яблунь цього сорту:

  • короткий термін зберігання плодів;
  • яблука втрачають товарний вигляд під час транспортування;
  • віддача врожаю дружна за нетривалих термінів зберігання виникають проблеми з переробкою плодів;
  • зрілі плоди швидко втрачають смак, стають пухкими, не соковитими.
  • може уражатися паршею;
  • плодоношення не регулярне.

  Посадка та догляд за яблунею

  Яблуня сорту Білий налив житиме в саду довго і добре плодоносити, якщо до посадки нового плодового дерева підійти серйозно:

  • вибрати гарний саджанець;
  • виділити під посадку найбільш відповідний за розміром і місцезнаходженням ділянка;
  • заздалегідь підготувати посадкову яму та заправку для неї;
  • вибрати оптимальний час посадки;
  • забезпечити правильний догляд протягом усього життя яблуні, особливо у перші три роки.

  Як правильно вибрати саджанець

  Оптимальний для посадки варіант – це саджанець дворічка, щеплений на звичайну підщепу. Однорічка теж підходить, його висота не повинна бути меншою за 0,5 м. Саджанці із закритою кореневою системою легко приживаються, практично не хворіють.

  При покупці потрібно перевірити ріс він у цьому горщику або посаджений туди перед продажем. Виявити обман просто – треба лише потягнути за стовбур. Якщо саджанець ріс у цьому горщику його нелегко витягнути, а якщо він посаджений прямо перед продажем, то тягнеться легко.

  Ознаки здорового саджанця з відкритою кореневою системою – хороша коренева система:

  • світлого кольору;
  • пружна;
  • коріння не ламаються при згинанні;
  • відсутність на коренях наростів та механічних пошкоджень;
  • має центральний корінь, п’ять відходять від нього основних коренів, що мають мочкувату структуру.

  Потрібно знати, що максимальний термін висадки саджанців із відкритою кореневою структурою два тижні. Варто придбати саджанці безпосередньо перед їх посадкою на постійне місце в саду.

  Місце для посадки

  Для Білого наливу глинисті ґрунти не підходять. Але якщо вибору немає і висаджувати яблуньку доведеться в глинистий ґрунт, то потрібно додати у ґрунт для засипання, крім добрив, пісок. Це значно покращить її структуру. На кислому ґрунті Білий налив приживається погано, ґрунт варто розкислити. Доведено, що найкраще росте Білий налив на суглинках.

  На суглинному ґрунті яблуня росте добре навіть якщо її не удобрювати. У кислі ґрунти потрібно додати селітру, це допоможе знизити її кислотність. Треба врахувати, що від паркану до посадкової ями відстань не менша за 2,5 метри.

  Терміни посадки

  У південних районах з теплими зимами та довгим літом Білий налив можна садити восени та в умовах середньої смуги зі сніжними зимами теж. А в інших випадках, Білий налив варто висаджувати навесні. При весняній посадці посадити саджанець поки що нирки на ньому не розпустилися, і яблуня не пішла в зріст, а восени в той час, коли йде масове опадіння листя.

  Підготовка посадкових ям

  За будь-яких термінів посадки посадкові ями краще готувати восени. На вибраній ділянці рівномірно розсипати добрива, цифри дані з розрахунку на квадратний метр:

  • перегній – 2 цебра;
  • азотні добрива – 15 г;
  • суперфосфат – 30 г.

  Землю перекопати разом із добривами. Вони під час перекопування підуть вниз. Розміри ями на удобреному ґрунті 60 см * 60 см, на ґрунті без внесення добрив під перекопування – 80 см * 100 см. Дно ями обов’язково скопати.

  У витягнуту з ями землю додати 2 відра перегною, 50 г калійних добрив, 100 г суперфосфату. Додатково, якщо бідний грунт додати до всього іншого 50 г аміачної селітри. Заправлений добрив грунт висипати гіркою на дно ями.

  Посадкова яма готова до посадки.

  Посадка

  • Саджанець розмістити на пагорбі, коріння акуратно розправити.
  • Коренева шийка повинна бути вищою за рівень землі.
  • Йому засипати, землю утрамбувати, по краю сформувати невеликий валик.
  • Саджанець обов’язково полити, навіть якщо йде дощ. На одне дерево потрібно не менше 3 відер води.
  • Приствольне коло після поливу присипати мульчею. З цією метою підійде: гній, перегній, торф. Товщина шару, що мульчує, не менше 5 см.
  • Саджанець прив’язати до опори, вбитої в центр ями, після посадки його слід укоротити на третину довжини.

  Догляд

  Догляд за яблунею Білий налив стандартний. Перші роки дуже важлива формуюча обрізка крони. Гілки молоді, товщиною не більше 1,5 сантиметрів можна обрізати за допомогою секатора, товстіші за допомогою ножівки. Обрізка, що формує, сприяє зростанню нових пагонів, забезпечує потрібну форму крони, виключає її загущення.

  Щоб отримати крону округлої форми, потрібно вирізати гілки, що ростуть під гострим кутом до центрального провідника. Зрізати їх не залишаючи прядків, зріз замазувати садовим варом. Ті гілки, що ростуть правильно, коротити на третю бруньку.

  При вкорочуванні на зовнішню нирку нова втеча росте убік від центрального провідника, обрізаючи на внутрішню бруньку, спрямовують нову втечу вертикально. У зрілих яблунь видаляють пошкоджені та хворі гілки. Санітарну обрізку потрібно проводити поки нирки не набухли, не почався рух соку, дерево при цьому менше страждає.

  Добрива потрібні протягом усього життя яблуні, особливо на виснажених землях. Добрива калійні та фосфорні сприяють зростанню кореневої системи, прискорюють плодоношення.

  Почати вносити добрива вже за рік після посадки. Весною підгодовувати сечовиною. На одне молоде дерево досить одне відро води та дві столові ложки сечовини.

  Восени підгодувати суперфосфатом, пропорція та ж – відро води та дві столові ложки добрива.

  З ранньої весни та до жовтня місяця яблуні потрібні поливи. Під час формування зав’язей і плодів вони повинні проводитися частіше і бути щедрішими.

  Після збору плодів вони скорочуються, останній полив потрібно провести восени до морозів. Щоб виключити загнивання коренів, ґрунт у пріствольному колі необхідно розпушувати після кожного поливу.

  У посушливе літо додатково до поливу мульчувати сухою травою або перегноєм.

  Шкідники та хвороби

  Яблуня Білий налив страждає від тих же шкідників, що й інші сорти яблунь. Особливо схильні до захворювань молоді деревця. Дерево може вражати:

  • мучниста роса;
  • парша;
  • попелиця;
  • плодожерка яблунева;
  • листовійка;
  • яблуневий квіткоїд.

  У продажу пропонують багато препаратів, які допоможуть впоратися зі шкідниками та хворобами. Від шкідників допоможе застосування таких хімічних засобів як:

  Якщо молоде дерево обробити легко, то з дорослим п’ятиметровим деревом все набагато складніше, оббризкувати його важко.

  Білий налив часто вражає парша грибкове захворювання, його збудник сумчастий гриб. Симптоми хвороби: плями жовто-зелені на початковому етапі захворювання, майже чорні згодом.

  Активне поширення хвороби відбувається за високої вологості повітря, викликаної дощами чи туманами.

  У хворого дерева починається раннє опадіння листя, плоди стають потворними, дрібними, зморшкуватими.

  • осіння прибирання та знищення листя;
  • вирізання хворих гілок;
  • зачищення кори та дезінфекція розчином мідного купоросу;
  • побілка стовбура;
  • обробка дерева препаратами (Фітоспорін-М, Циркон, Райок).

  Якщо заходи профілактики не допомогли паршу, можна лікувати за допомогою фунгіцидів. Перше обприскування провести в березні, коли нирки не набряклі, а температура повітря вище 0 ° C. Знадобиться 100 г мідного купоросу та відро води. Цим розчином потрібно добре оббризкати Яблуню.

  Коли нирки почнуть розпускатись провести другу обробку. У цей період можна скористатися препаратами:

  • Хорус;
  • Фітолавін;
  • Гамаїр,
  • Строби,
  • Швидкість.

  Третю обробку провести після того, як усі плоди зняті фунгіцидами, колоїдною сіркою або мідним купоросом.

  Відгуки садівників.

  Садівники люблять Білий налив, незважаючи на короткий термін зберігання плодів. Про це говорять їх відгуки, знайдені в інтернеті:

  На дачі вже 15 років росте яблуня Білий налив. Весною вся яблуня посипана зав’язями, частина з них опадає. Дерево виглядає здоровим. Можливо, що обсипання пов’язане з нестачею добрив, але мені займатися цим ніколи, яблук вистачає і так без зайвої метушні.

  Живемо у Центральному Чорнозем’ї. На дачі росте яблуня Білий налив. У середині липня їмо перші яблука, частина з них псовані, обсипаються. Падалка їстівна та смак непоганий. Яблука дозрівають до серпня.

  Білий налив нам не подобається, бо плодоносить не щороку. То завалить яблуками, не встигаємо з’їсти та переробити, а на другий рік відпочиває, і сидимо без яблук.

  Сорт Білий налив – улюблений. Дерево старе вже, дуже високе, вище за дах мого будинку. Дерево не удобрюємо, поливаємо за сезон тричі. Яблука збираємо багато.

  На Донбасі Білий налив – це класика. Яблука зріють одні з перших у саду. Ми, починаємо, є перші яблука наприкінці червня. Смак їхній кисло-солодкий, але нам подобається. Зберігаються погано, це недолік, але ми намагаємося їх переробити: готуємо з яблук сік, використовуємо для цього соковарку.

  Живемо у Приазов’ї у нас гарний яблуневий садок. Є одна яблунька Білий налив. Яблука, що починають встигати в кінці липня, на смак вони злегка кислуваті, вважаю, що нічого особливого в смаку немає. На користь яблуні каже її живучість, вона зовсім не боїться морозу. Якось після холодної зими вона не тільки не пропала, вона дала добрий урожай.

  Опис докладний опис сорту яблук Білий налив

  Білий налив – один із найвідоміших яблучних сортів серед садівників. Ці яблуні приносять смачні плоди одними з найперших, коли решта дерев ще тільки починає формувати майбутній урожай. Яблука м’які та соковиті, багато садівників консервують їх у солодкому сиропі.

  Сорт має давню історію. Його поява пов’язують із народною селекцією. Передбачається, що Білий налив виник у країнах Балтії і незабаром поширився Європою, але є й прибічники теорії, що він є старовинним українським сортом.

  Дерева у сорту яблук Білий налив середнього розміру і рідко перевищують 4-5 м. Спочатку крона формою нагадує піраміду, але з роками стає округлою.

  Кора теж має характерні риси, що дозволяє відрізнити сорт від інших, навіть коли на дереві немає листя і плодів.

  Зазвичай кора має світло-сірий колір і досить шорстка, але місцями бувають гладка, але тільки у молодих дерев.

  Листя у сорту середньої величини, формою нагадує еліпс. З нижнього боку листочки мають пушок, а зверху гладші. Їх колір сіро-зелений, але ніжка світліша. При цвітінні виступають великі білі пелюстки з рожевими вкрапленнями. Завдяки великим квіткам може добре запилятись вітром без допомоги комах.

  Плоди яблуні різняться залежно від віку.

  У молодих дерев вони великі і сягають 120-150 г кожне. Коли дерево старіє, то яблука дрібнішають і бувають близько 60 г. Самі плоди мають округлу форму біля хвостика і поступово звужуються під конус до філіжанки.

  Вони мають зелений колір, який з дозріванням починає більше бути схожим на білий. Якщо крона освітлюється сонцем, то на плодах із південного боку проступає рожевий рум’янець. На одному боці яблука проходить характерний шов від хвостика до філіжанки. Після зав’язі на плодах виступає білуватий наліт, який зберігається до збирання, легко стерти або змити.

  Шкіра у плодів тонка і злегка кислувата порівняно з ніжною м’якоттю. Яблука Білого наливу цінуються у приготуванні варення, повидла, соку та вина. Для приготування потрібно менше цукру, ніж інших сортів, адже вони дуже кислі. Плоди містять:

  Білий налив добре переносить зиму і може зберегти зав’язь при пізніх весняних заморозках. Але він не настільки морозостійкий, щоб підтримувати врожайність у холодному кліматі. У північних регіонах дерево приречене, і вирощування не має сенсу.

  Перші плоди сорту яблуні Білий налив після посадки саджанця починають рости через 5-6 років. Середня врожайність із молодого дерева буває близько 200 кг. Повне дозрівання яблук відбувається на середину серпня.

  Але воно проходить нерівномірно, тому збирання врожаю потрібно проводити щонайменше двічі у міру появи на кроні готових до вживання яблук.

  Перший раз знімання проводитися на початку серпня 5-10 числа, а другий у середині або останніх числах.

  Якщо яблуко перезріває, то м’якуш стає ватним і борошнистим. Соковитість втрачається, хоча приємний аромат зберігається довго. Плід дуже ніжний, особливо коли дозріває, будь-яка подряпина призводить до появи гниття та псування. Для зберігання допускається лише ручний збір урожаю, при трясці плоди розбиваються і стають коричневими у місці удару.

  Зберігання яблук за умови дотримання умови акуратного знімання рідко перевищують три тижні. З кожним днем ​​після зриву плоди втрачають свої чудові якості, крім випадків, коли вони зібрані трохи недозрілими, але тоді теж може з’явитися гниття.

  Урожай погано піддається транспортуванню. Його не рекомендується зберігати у високій тарі, оскільки нижчі плоди давляться і під шкіркою відразу ж проступають коричневі ділянки, з яких потім розійдеться гниття. Незважаючи на таку делікатність плодів, сорт дуже цінується серед садівників, націлених не на продаж, а на вживання або швидку переробку.

  Користь та шкода

  Користь Білого наливу полягає в ранньому дозріванні та хорошій урожайності. Смак яблук також позитивно впливає популярності сорту. Саме дерево має високий показник приживання і може рости на різних типах ґрунту. При поганому догляді без поливу, підживлення добривами та обрізки, яблуня все одно приноситиме невеликий урожай.

  Недоліків сорту можна нарахувати кілька штук. Насамперед – це погана транспортабельність та розм’якшення м’якоті плодів при зберіганні. Яблука стають меншими, коли дерево старіє. Останній важливий недолік сорту його неможливості проростання в холодному кліматі. Шкоди для організму також не виявлено.

  Саджанці купуються та висаджуються на початку травня. Для цього вибирається відповідне місце бажано далеко від будівель, що створюють постійну тінь, але якщо є бажання мати дерево під вікном, то Білий налив цілком здатний рости в таких умовах.

  Головне, щоб поблизу не було коріння інших дерев, здатних витягувати з ґрунту необхідні для яблуні вологу та корисні речовини. Відстань до крони сусіднього дерева має бути щонайменше 4 метри.

  Білий налив древній сорт, який пройшов довгий термін адаптації, тому він здатний вижити практично на будь-якому ґрунті. Звичайно, родючі або середні ґрунти будуть кращими, але й жителі регіонів із глинистою землею теж зможуть отримати добрий урожай.

  Для посадки викопується яма розміром 45х45 см, на дно якої потрібно насипати цебро перегною у вигляді гірки. Зверху добрива присипається кількома сантиметрами землі, знятої з верхнього шару грунту. Саджанець виставляється по центру насипу, яке коріння рівномірно поширюються по ухилу.

  Утримуючи його у цьому стані, зверху засипається земля і трохи утрамбовується. Коренева шийка повинна бути вищою за рівень ґрунту. Після посадки ямка засиплеться не до кінця, щоб залишилася невелика сходинка. Це дозволить легко поливати деревце, і волога не розіллється убік. При посадці потрібно 10-20 л води.

  Перше, що потрібно забезпечити для зростання саджанця – це волога. Слід чергувати зволоження ґрунту та час для його підсипання. Надлишок вологи негативно позначається на кореневій системі та викликає появу гнилі. Верхній шар землі потрібно періодично розпушувати, для забезпечення безперешкодного доступу повітря до коріння.

  Краще відразу підв’язати саджанець, це захистить його від сильного вітру і дозволить скоригувати його форму. У перші роки важливо стежити, щоб дерево не почало викривляється. Якщо цим знехтувати, то коли крона зміцніє, виправити напрямок її зростання буде вже неможливо.

  Для прискорення початку плодоношення можна сприяти розвитку коріння, для цього використовуються калійні та фосфатні добрива, а також сечовину. Робити це можна починати з другого року після посадки.

  Навесні сечовина вноситься у розрахунку 2ст. ложки на 10 л води для кожного деревця, восени її застосування небажане, оскільки це погіршить здатність до зимівлі.

  У вересні можна додавати розчин води та суперфосфату, у тій же пропорції 2 ст. ложки на відро води.

  Для надання дереву форми одного підв’язування недостатньо, і потрібно вдаватися до щорічної обрізки. Молодий саджанець спочатку зрізається на висоті 80-90 см. Це змушує розвиватися бічні гілки, що сприятиме утворенню округленої крони.

  Коли крона розвивається, то з’являються бічні пагони, що виходять далеко в бік стовбура, їх теж потрібно зрізати на відстані 50-70 см. Білий налив краще почувається при округленій кроні, тому потрібно зрізати верхні пагони, які ростуть під гострим кутом у співвідношенні зі стволом.

  Гілки, які ростуть правильно, теж потрібно коротити, але тільки на третю бруньку. Санітарна обрізка необхідна провесною, поки сік у дереві не почав свій хід. У цей час потрібно видалити сухі та зайві гілки.

  Коли дерево зацвітає, то в кожному пучку з’являється кілька маленьких яблучок. Для того, щоб плоди були великими, можна видалити по центральному яблуку з кожного пучка. Крім збільшення розміру плодів, це дозволить уникнути надмірного виснаження молодого дерева, що призводить до неврожаю наступного сезону.

  Білий налив схильний до тих же хвороб і шкідників що і звичайні сорти. Він може постраждати від:

  • борошнистої роси;
  • яблучної парші;
  • попелиці;
  • яблонної плодоніжки;
  • листовійки;
  • яблонного квіткоїда та ін.

  За станом дерев слід слідкувати і при виникненні симптомів застосовувати спеціальні препарати. Щодо молодих дерев, лікування проводиться просто, адже їх зростання дозволяє застосувати повноцінне обприскування. З великими екземплярами повні заходи щодо боротьби провести складно.

  Тому треба помічати проблему та ліквідувати до розповсюдження. З появою паразитів можна пожертвувати гілкою, яку слід відразу спалити, ніж потім обприскувати 5-метрове дерево.

  Сорт Білий налив має низку переваг, головне з яких — раннє дозрівання. Але низький показник зберігання та транспортування роблять його суто сортом для власного вживання або швидкої переробки. Негативним показником є ​​зменшення плодів зі збільшенням віку дерева.

  Кристина: У мене на дачі росте Біла налива вже років 15. Щовесни багато зав’язі, більшість якої опадає за кілька тижнів, хоча дерево начебто не хворіє. Швидше за все, треба давати добрива і поливати, але мені і того, що залишається, вистачає з головою.

  Микола: Так щодо поганого зберігання я згоден, досить трохи придавити і шкірка має властивість лопатися і сік витікає.

  Макар: Урожайність через раз, буває надто багато і не встигаю збирати, а іноді не вистачає. Хотілося б чогось середнього та постійного.

  Григорій: “Білий налив” – це мій улюблений літній сорт. У мене за будинком росте старе дерево, дістає майже верхи даху. Я торік посадив ще одне нове, бо це швидше за все усохне за рік чи два. Добрива ніякі не вношу, влітку поливав три рази, коли довго дощу не було.

  Яблуня «Білий налив» або «Папірування»

  Усім нам відомий з раннього дитинства сорт яблуні «Білий налив» або «Папірівка», на думку одних фахівців, до яких входив сам Іван Мічурін, є різними сортами, а на думку інших — це все-таки один сорт.

  Папірування вважається прибалтійським сортом, який згадується з позаминулого століття і культивується в Німеччині, Польщі, Білорусії та Україні. На це вказує назва: «Папірування» можна перекласти як «папір» з польської та української мов. Цей сорт ще має назву «Прибалтійське». Сорт «Білий налив», який отримав свою назву через специфічний білуватий відтінок плодів, є схожим, але все ж таки відмінним від «Папірування» сортом. Обидві яблуні відносяться до сортів з раннім терміном дозрівання, але «Папіровка» більше плодами, які мають також характерний шов на шкірці. І листя у сортів теж відрізняються: у «Білого наливу» — пилчасті краї, а у «Папірування» — кільчасті краї листя.

  Незважаючи на схожість, плоди «Папірування» цінуються вище, ніж у сорту «Білий налив» не тільки тому, що більші, але й смачніші, і товарний вигляд у них кращий. «Папіровка» в Україні є провідним раннім сортом у багатьох регіонах, крім Скандинавії, ​​Уралу та Далекого Сходу.

  Висота дерева середня, хоч у молодому віку яблуня «Папіровка» показує всі тенденції до сильного зростання. Молоді яблуні мають пірамідальну крону, старші дерева – округлу. Колір кори – сірий. Листя середньої величини, сіро-зеленого відтінку, практично матове, сильно ворсисте з внутрішньої сторони. Квітки великих розмірів, блюдцеподібної форми, у бутонах – рожеві, але після розпускання пелюстки переважно білого відтінку.

  Плодоносити сорт починає з 3-х або 4-річного віку. Що стосується плодів, то вони більші на молодих деревах і дрібніші на старих.

  Середня вага яблука складає 80 – 100 грамів, але молоді яблуні при належному догляді дають плоди до 150 -180 грамів. . Іноді таких швів буває дещо на одному яблуку.

  Колір плодів зеленувато-жовтий, блідий, без найменшого натяку на рум’янець. Шкірка на плодах дуже ніжна, тонка, суха, гладка і справді нагадує папір. Плоди дуже привабливі на вигляд і дуже смачні

  М’якуш у «Папірування» ніжний, дуже соковитий, освіжаючий кисло-солодкий смак. Аромат у яблук не сильний, структура м’якоті – крупнозерниста. Перезрілі яблука стають на смак і борошнистими та сухуватими.

  Через цю властивість плоди «Папіровки», як і «Білого наливу» нетранспортабельны, і можуть використовуватися у комерції.

  А ось для споживання у свіжому вигляді ці сорти дуже корисні через підвищений вміст у яблуках вітаміну С.

  Загалом яблука з «Папіровки» та «Білого наливу» можна без перебільшення назвати джерелом корисності для людського організму.

  У м’якоті – вітамін С, пектин та нерозчинні волокна, які сприяють виведенню холестерину з судин та запобігають виникненню раку кишечника та товстої кишки. У шкірці – антиоксидант кверцетин, що виводить з організму вільні радикали.

  В обробленому вигляді «Папіровка» та «Білий налив» теж не втрачає своїх смакових якостей. Їхні яблука готують соки, компоти, наливки, роблять випічку, варять варення та пастилу.

  До переваг «Білого наливу» та «Папірування» відносяться досить висока зимостійкість та врожайність, раннє плодоношення та дозрівання плодів влітку. До недоліків – швидке дозрівання всього врожаю одразу, а врожаї часом можуть сягати двох центнерів з одного дерева. Також у мінуси можна віднести погану транспортабельність та короткий період зберігання яблук.