При нагріванні вода розширюється, а при охолодженні — стискається. Запам'ятай ще одну цікаву властивість води. Коли вода замерзає і перетворюється на лід, вона перестає — стискатися і починає розширюватися. У цьому легко переконатися, якщо пляшку, наповнену водою вщерть, щільно закрити корком і поставити на мороз.
Який висновок можна зробити з дослідів? (Під час нагрівання вода розширюється, а під час охолодження стискується.)
Під час нагрівання вода – стискається, а під час охолодження – розширюється.
У газоподібному стані вода існує і за нижчої температури, навіть нижче 0 °С. Тому лід і сніг теж поступово випаровуються. У рідкому стані вода практично не стискається, при замерзанні розширюється на 1/11 від свого об'єму. Найбільшу густину вода має при +4 °С.
Вода змінює свій агрегатний стан під час охолодження або нагрівання. Температуру вимірюють у градусах Цельсія і позначають °С. За температури нижче 0° вода замерзає, тобто переходить із рідкого стану у твердий. У природі за таких умов водойми вкриваються кригою.
Як і інші тіла, вода розширюється при нагріванні і стискається при охолодженні. Однак по цій властивості вона сильно відрізняється від всіх інших тіл і речовин.