Головки часнику також можна зберігати на дверцятах холодильника, але через підвищену вологість урожай пролягає там лише 2-3 місяці.25 вер. 2023 р.
Вибираючи місце в квартирі, врахуйте, що воно повинно бути захищене від вологи і перепадів температури, без прямого сонця, а краще затінене. Наприклад, в кошику під столом або в кухонному ящику. Також часник зберігають в мішку з дихаючої тканини – льону або бавовни, який повісити в сухому прохолодному місці.
У холодильнику Часник потрібно добре просушити, розкласти у паперові пакетики та покласти окремо від інших продуктів. Щоб запобігти псуванню продукту в холодильнику, рекомендуємо пересипати вміст пакетиків сіллю або лушпинням цибулі.
Очистить часник, помістіть зубчики в чисту банку і залийте олією. Зберігати таку заготовку потрібно в холодильнику. Так ви не тільки збережете урожай, але і отримаєте ароматну рослинну олію, яку можна використовувати при готуванні.
5. Не рекомендується часник заморожувати, бо це змінює смак і структуру часнику. 6. Часнику потрібно добре провітрюване приміщення, без вологи та бажано – темне.
За словами шеф-кухаря, такі зубчики можна зберігати в холодильнику всього кілька тижнів. Щоб подовжити термін їх зберігання, їх потрібно очистити й помістити в невелику банку з оцтом, яку потім слід щільно закрити й помістити в холодильник.
Як довго та якісно зберігати часник у холодильнику: лайфхак від шеф-кухаря. 9 лютого, 11:12. Поділитися: Термін зберігання часнику можна продовжити до 4-х місяців (Фото:congerdesign/pixabay) Хоча часник …