Нарешті сезон: чим корисний свіжий інжир?

Інжир по праву називають унікальним продуктом. Чим він корисний?

Інжир . смачний, солодкий і соковитий. Його можна вживати як перекус, а також готувати вишукані страви. Препарат добре поєднується із м’ясом і овочами, надаючи пікантності.

Користь свіжого інжиру

• Інжир містить у великій кількості калій (190 мг), який налагоджує роботу серцевого м’яза, регулює водний баланс в організмі і покращує роботу мозку.
• Кальцій (35 мг), який запобігає ламкість і крихкість кісток, а також підтримує здоров’я зубів.
• Магній (17 мг), який нормалізує роботу нервової системи.
• Фосфор (14 мг) – бере участь в обміні речовин.

• Залізо (3,20 мг) – запобігає розвитку анемії, а також такі вітаміни, як А, В2, В6, В9 і С, які зміцнюють і підтримують імунітет, а також забезпечують безперебійну роботу всього організму в цілому. Інжир містить клітковину (2,50 мг), яка допомагає виводити шлаки і слиз, а також нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Інжир корисний при вагітності. У його складі, міститься фолієва кислота (10 мг), яка запобігає розвитку дефектів нервової трубки плода. Нерідко, в останньому триместрі, у вагітних з’являються набряки. Так ось за допомогою свіжого інжиру, можна вирішити цю проблему – інжир володіє сечогінним засобом. До того ж, продукт можна використовувати при запорах – діє як м’яке проносне.
• У народній медицині плоди свіжого інжиру використовують для усунення болю при менструації, і нервового стану при клімаксі.

Протипоказання

1. Свіжий інжир не рекомендується вживати при хронічній, а також під час гострої стадії панкреатиту.
2. Людям, що страждають на цукровий діабет, медики не рекомендують вживати інжир.
3. При виразці шлунка і 12-ти палої кишки інжир протипоказаний.
4. Фахівці вважають, що інжир не можна вживати при ожирінні.
5. При хворобах нирок, інжир не варто включати в меню, так як продукт містить солі щавлевої кислоти.
6. При гастриті, проблемах із печінкою і селезінкою, вживання інжиру може завдати шкоди.
7. Свіжий інжир, слід з обережністю вживати при подагрі.
8. Індивідуальна непереносимість.
9. Наявність алергії (будь-який), і схильність до цього захворювання.

Однак це не означає, що при вищевикладених захворюваннях, свіжий інжир стоїть під повною забороною, адже будь-якій людині хочеться поласувати плодом смоковниці, і тому 1 раз у тиждень, не більше 1 плода можна собі дозволити. Але ні в якому разі не захоплюватися надмірним поїданням свіжого інжиру, бо такими діями, ви можете погіршити перебіг вашої хвороби. І ще: надмірне вживання даного продукту (для будь-якої людини) може знизити тиск до критичної точки, а також може виникнути непрохідність кишечника.

Інжир: користь та шкода інжиру, як їдять і який на смак, калорійність та вітамінний склад фрукта + застосування та що можна приготувати

Свіжі плоди смоковного дерева мають знижену калорійність, непогано справляються з потребою вгамувати голод і надовго наділяють почуттям ситості, тому є чудовим продуктом для подолання зайвої ваги.

От його неповторні властивості:

• Фіги містять багато клітковини, вітамінів і мінералів;
• Свіжий інжир вміщує 49 калорій на 100 г продукту, а висушений 257 калорій на 100 г;
• Смоква нормалізує роботу щитовидної залози;
• Має широкий набір вітамінів та мікроелементів, що сприяють зміцненню імунітету;
• Надає користь для серця, судин та нервової системи, тим, що розріджує кров;
• Служить чудовою жарознижувальною речовиною;
• Зменшує вміст холестерину;
• Інжир визнаний чудовим засобом для подолання анемії.

Фіги корисні при хворобах селезінки та печінки. Для більш швидкого дозрівання фурункулів та гнійників, радиться накладати на хворобливу ділянку тіла розпарений інжир.

Сушений інжир: користь, шкоду, як їдять і зберігати, рецепти

Калорійність і хімічний склад сушеного інжиру. Які корисні речовини містяться в продукті, чи є протипоказання для вживання в їжу. Способи приготування страв зі смоківницею. Цікаві факти про плодах найдавнішого дерева.

Сушений інжир — це плоди інжирового дерева у висушеному вигляді, яке також називають дулею, фіговим, смоківницею, смоквой, винної ягодою. Відносять цей продукт до сухофруктам і вважають його одним з найпопулярніших у нашому регіоні, поряд з курагою, родзинками і фініками. Инжирные дерева широко культивуються в Малій та Середній Азії, на Кавказі, в Карпатах і Криму. Широко поширені вони в Середземномор’ї, Грузії, Вірменії, Азербайджані, Краснодарському краї і Абхазії. Виростають у висоту до 10 метрів, живуть до 200 років. Існує кілька сортів інжиру. Для приготування сухофруктів використовуються переважно світлі сорти, з вагою плодів 50-70 р. Застосовуються в кулінарії, косметологічних цілях, народній медицині.