Чи можна гріти фарш у мікрохвильовій печі?
Продукти, що розморожуються, можна поміщати в мікрохвильову піч як у закритому, так і відкритому вигляді. Наприклад, рекомендація для 250 г замороженого м'ясного фаршу буде наступною: при 180 Вт спочатку 8-10 хвилин, потім переверніть ще 5-10 хвилин. Процес відтавання можна прискорити, якщо до фаршу додати сіль за рецептом.
Що можна додати до фаршу для соковитості?
Для того, щоб фарш був соковитішим, іноді додають колотий лід або бульйон. Особливо це допомагає, якщо м'ясо недостатньо жирне. Це легкий, дієтичний спосіб зробити фарш соковитішим, не перевантажуючи жирним м'ясом. Будь-які овочі, нарізані дрібно або натерті на тертці, будуть додавати соковитості.