Скільки солі на 1 л води для засолювання огірків?
2 столові ложки солі (без гірки) на 1 літр води (За вагою це 50-60 г солі). Такі огірочки можна буде їсти через 1-2 дні.
Скільки разів треба заливати огірки при засолюванні?
Заливання огірків можна виробляти двічі чи тричі. Після подвійного заливання банки потрібно студити під теплою ковдрою, а після потрійного можна залишати прямо при кімнатній температурі.