Прилад працює від мережі. У нього одна або дві пластини, які рівномірно та швидко нагріваються. Страва доходить до кондиції під постійним розжарюванням. Плоска частина пластини створює апетитну скоринку, запечатуючи сік у шматку м'яса, а ребриста – залишає смужки, додаючи привабливості.
3 М'ясо має промаринуватися хоча б півгодини в холодильнику. 4 Коли м'ясо промаринуется, покладіть його на розігрітий гриль, накрийте кришкою і обсмажуйте від 4 до 10 хвилин. 5 Якщо любите м'ясо з кров'ю, то вистачить 4-5 хвилин, середня прожарювання — 6-10 хвилин.
На електричному грилі можна готувати різноманітні страви: м'ясо, птицю, рибу, морепродукти, овочі, сендвічі, омлет і навіть випічку – пиріжки, пироги, піцу. Таким чином, за допомогою одного кухонного приладу можна суттєво урізноманітнити меню.
Змащуємо м'ясо маслом з двох сторін і натираємо сіллю. Розігріваємо гриль до максимальної температури. Смажимо стейк по 1 хвилині з кожної сторони, щоб утворилася скоринка, яка збереже сік всередині. Потім доводимо стейк до готовності протягом 5-7 хвилин на слабкому вогні, періодично перевертаючи.
Сучасні електричні грилі споживають від 1,5 до 2,2 кВт. Від потужності безпосередньо залежить швидкість приготування страв, їх смак, а також витрата електроенергії.
Як користуватися електричним грилем: конструктивні нюанси; Розміри та способи встановлення електрогрилів; Різноманітність функцій гриля; Підготовка електрогриля до використання