Як правильно посмажити насіння? 3 смачні рецепти для соняшникового і гарбузового насіння в домашніх умовах

Добрий День, мої шановні читачі! Багато хто задається питанням, чи можна зробити насіння так, щоб вони вийшли такими ж смачними, як у магазині. Так от, я відповідально можу сказати, що можна це зробити і в домашніх умовах. При цьому ви точно будете знати, що до них не додано якісь ароматизатори або зайве масло. Пропоную вам кілька перевірених рецептів як посмажити насіння.

Готувати можна соняшникове і гарбузове насіння (очищені або ні) не тільки на сковороді, але і в духовці або навіть в мікрохвильовій печі. При будь-якому варіанті потрібно періодично їх пробувати, щоб вони вийшли саме такими, як ви любите. Коли вони будуть готові, пересипте їх на велику плоску тарілку, злегка збризніть водою і прикрийте папером. Завдяки цій хитрості, ті з них, що перегрілися, охолонуть, а ті, що не доготовились, «дійдуть». Роблю так завжди, результат виходить чудовим!

Цікаве: Картопля, запечена в духовці: 5 рецептів печеної картоплі

Якщо ви вирішили смажити насіння на сковороді, беріть чавунну сковороду з товстим дном. На ній продукт буде прогріватися і обсмажуватися рівномірно. Дуже важливо весь час помішувати вміст, інакше насіння підгорять. Коли вони почнуть потріскувати, їх потрібно спробувати. Якщо готові, зразу знімайте з вогню. І тут використовуйте вищеописаний лайфхак — і ваша закуска завжди буде «на висоті» 🙂

Як приготувати насіння в духовці

Сьомга дуже корисна для організму людини. Вона є продуктом, необхідним для підтримки організму в тонусі. Поживні елементи, які містить в собі сьомга, покращують роботу головного мозку, знижують ризик серцевого нападу, піднімають настрій і так далі. Крім цього сьомга – неймовірно смачна риба. Є багато способів її приготування, наприклад: у фользі, під майонезом, з овочами, медом, додаванням вина. Також риба, приготована з картоплею і сиром, виходить ароматною, соковитою і неймовірно апетитною.

Щоб запекти насіння в духовці вам знадобиться:

– лимон – 1 штука;
– сіль, перець – за смаком;
– зелень;
– морква – 2 штуки;
– цибуля – 2 цибулини;
– солодкий перець – 1 штука;
– оливкова олія.

Шматок сьомги ретельно вимийте холодною водою, потім обсушіть. Змажте противень оливковою олією. Семгу, порізану на шматочки, покладіть на противень. Обсмажте цибулю та моркву на сковорідці. Поки овочі смажаться, наріжте колечками солодкий перець, потім лимонним соком облийте сьомгу і обкладіть її смаженими овочами з нарізаним солодким перцем. Потім рибу посоліть і поперчите. Розігріть духовку до 180 градусів, а потім поставте в неї рибу приблизно на 40 хвилин. Готову страву посипте зеленню.

Також можна запекти сьомгу в фользі. Для цього потрібні такі інгредієнти, як:

– сьомга – 500 г;
сіль і перець (запашна приправа суміш перців) – за смаком;
– майонез;
– зелене листя салату;
– помідор – 2 штуки;
– Фольга.

Аналогічно попередньому рецепту рибу промийте в холодній воді. Наріжте її на порційні шматки, посоліть і поперчите до смаку. Далі полийте лимонним соком і залиште сьомгу просочитися в соку і дати їй набрати в себе сіль на 15 хвилин. Потім змажте ломтики риби невеликою кількістю майонезу і загорніть запашну сьомгу в фольгу, враховуючи те, що кожен шматок повинен бути загорнутий окремо. Потім рибу потрібно відправити в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів. Час приготування сьомги – приблизно 25 хвилин. Готову рибу вийте з духовки і дайте охолонути. Потім витягніть її з фольги і розкладіть по тарілках. При бажанні страву можна прикрасити листям салату і помідорами, нарізаними кружечками.

Шкурку риби при роздільці на шматки прибирати не обов’язково, тому що коли страва буде готова, вона легко зніметься.

Запечене сьомга буде відмінною окрасою вашого столу на будь-якому святі. Гості, які спробували цю страву, залишаться задоволені. Гарного вам настрою і приємного апетиту!