Як приготувати імбирну настоянку в домашніх умовах

Імбірна настоянка – винятково ароматний і невимовно смачний напій, який неодмінно припаде до душі як гурманам, так і тим, хто тільки-но почав своє знайомство з шедеврами домашнього виноробства.

Сьогодні я представлю вашій увазі найнадійніші та найцікавіші рецептури цього дивовижного міцного.

Рецепт класичної настоянки на імбирі

Традиційна імбирна настоянка готується на основі якісної горілки і часто використовується для підвищення потенції у чоловіків. У класичну рецептуру часто додають рідкий мед, здатний значно пом’якшити пекучий, що обпалює смак спиртного.При зберіганні чарівного зілля в прохолоді та темряві його корисні та цілющі якості зберігаються до півроку.

Необхідні інгредієнти

Технологія виготовлення

1. Для початку очищаємо корінь імбиру від шкірки, після чого промиваємо і просушуємо його серветкою.
2. Натираємо продукт на дрібній тертці або подрібнюємо в м’ясорубці до пюре.
3. Отриману кашку викладаємо в скляну ємність і додаємо до неї рідкий мед. Зацукрований мед необхідно попередньо розтопити на паровій бані або в мікрохвильовій печі, потім дати трохи охолонути і змішати з імбиром.
4. Злегка розмішуємо інгредієнти, після чого заливаємо міцний алкоголь.
5. Закриваємо посуд кришкою з капрону і інтенсивно струшуємо вміст до отримання однорідної консистенції.
6. Поміщаємо настій у затемнене місце зі стабільною температурою від 23 до 27°С.
7. Витримуємо продукт протягом 14-17 діб, при цьому обов’язково щодня струшуємо банку по 2-3 рази.
8. Приготоване міцність пропускаємо через дрібне ситечко, після чого фільтруємо через ватно-марлевий фільтр.
9. Можемо відразу ж приступати до дегустації, а можемо дозволити алкоголю «відпочити» в холодильнику ще кілька днів.

Швидкий рецепт імбирної настоянки на самогоні

На приготування імбирної настойки на самогоні за даним рецептом знадобиться всього 20-30 хвилин, а в результаті вийде незрівнянний алкогольний напій з чарівним лимонним смаком, солодкуватою медовою м’якістю і насиченим довгограючим післясмаком з вираженими відтінками.

Фортеця цієї домашньої продукції варіюється від 34 до 37 оборотів. Версія спиртного на високоякісному самогоні, свіжому імбирі з додаванням ароматного меду стане чудовим аперитивом і легко покращить апетит і підніме настрій.

Необхідні інгредієнти

Технологія виготовлення

1. Лимон ретельно миємо жорсткою мочалкою, потім заливаємо окропом на пару хвилин.
2. Насухо витираємо підготовлений плід і акуратно знімаємо цедру за допомогою дрібної тертки. У процесі зняття шкірки намагаємося не зачепити білу гірку м’якоть, яка може погано вплинути на смак спиртного, що готується.
3. Імбір очищаємо від шкірки, промиваємо і подрібнюємо на великій тертці.
4. У невелику миску викладаємо подрібнені імбир і цедру лимона, після чого додаємо до них сіль і ретельно перетираємо масу.
5. Отриману суміш відправляємо в скляну сулію для настоювання.
6. Туди ж вичавлюємо сік з половини лимона і знову добре все розмішуємо.
7. Наполягаємо суміш, що вийшла, в теплі не більше 10 хвилин, після чого додаємо мед і добротний самогон подвійної перегонки і якісного очищення.
8. Закриваємо сулію кришкою і інтенсивно струшуємо вміст протягом 20-30 секунд, після чого даємо напою настоятися протягом 10 хвилин.
9. Відфільтровуємо міцне через ватно-марлевий фільтр, при цьому добре віджимаємо тверду частину настою.
10. Настойка готова, можна починати дегустацію!

Рецепт імбирної настойки на спирті

За цим рецептом приготування в домашніх умовах виходить ароматна та смачна імбирна горілка. Алкогольний напій, до складу якого входить чудове сплетіння кращих якостей імбиру та цитрусових, допомагає впоратися з грипом, зміцнити імунітет, досить швидко позбутися сильного головного болю, а також отримати значний заряд бадьорості та вагому порцію гарного настрою.

Необхідні інгредієнти

Технологія виготовлення

1. Всі цитрусові добре миємо за допомогою жорсткої мочалки, потім викладаємо їх у глибоку ємність і заливаємо окропом на пару хвилин.
2. Насухо витираємо миті плоди і акуратно знімаємо з них цедру, при цьому намагаємося не торкнутися білої гіркої м’якуші.
3. Обрізану шкірку нарізаємо тонкою соломкою і викладаємо а скляну сулію для настоювання. Імбир очищаємо від шкірки, після чого промиваємо проточною водою і натираємо на дрібній тертці. Отриману кашку відправляємо в банку до цитрусової цедри.
4. Туди ж додаємо рідкий мед і заливаємо розведений до 45-50 оборотів медичний спирт.
5. Закупорюємо посудину та інтенсивно струшуємо вміст приблизно 30-40 секунд до отримання однорідної консистенції.
6. Прибираємо сулію в тепле, затемнене місце і витримуємо настій не менше 10 діб. Щодня обов’язково струшуємо вміст по 1-2 рази.
7. Проціджуємо настій через ватно-марлевий фільтр, після чого розливаємо його по пляшках.
8. Поміщаємо пляшки в холодне, темне місце для стабілізації смаку та аромату не менше ніж на тиждень.

Рецепт імбирної настоянки на коньяку

Смак цього спиртного відрізняється пікантністю та різноманітністю, а аромат підкорює своїм чарівним, чарівним букетом.

Необхідні інгредієнти

Технологія виготовлення

1. У невелику каструлю заливаємо бутильовану воду і додаємо в неї обидва види цукрового піску.
2. Відправляємо суміш на вогонь і доводимо її до кипіння.
3. Зменшуємо вогонь до мінімального і додаємо в киплячу рідину гвоздику та кардамон.
4. Свіжий корінь імбиру очищаємо від шкірки, потім промиваємо і подрібнюємо до кашоподібного стану за допомогою дрібної тертки.
5. Отриману кашку відправляємо в киплячий сироп і проварюємо 10-15 хвилин на дуже маленькому вогні при постійному та інтенсивному розмішуванні.
6. Знімаємо суміш з вогню та охолоджуємо її до кімнатної температури.
7. Сироп, що залишився, пропускаємо через дрібне ситечко, після чого піддаємо ретельній фільтрації через ватно-марлевий фільтр.
8. Хорошо миємо апельсин, а потім акуратно знімаємо з нього цедру, яку нарізаємо дрібною соломкою.
9. Очищену рідину заливаємо в скляний бутель і туди ж відправляємо апельсинову цедру.
10. Перемішуємо і почергово вливаємо розведений спирт і недорогий, можна тризірковий коньяк.
11. Витримуємо настій у темному, прохолодному приміщенні протягом 30 днів, при цьому хоча б раз на добу збовтуємо сулію з вмістом.
12. Готовий напій проціджуємо через ватний фільтр, потім розливаємо у скляні ємності і даємо «відпочити» ще тиждень.

Відеорецепти виготовлення імбирної настойки

Пропоную познайомитися з іншими версіями імбирної настоянки, які були розроблені та ретельно продумані досвідченими виноробами.

Перш за все ви повинні познайомитися з рецептурою імбирно-лимонної настоянки, на реалізацію якої знадобиться лише 15 хвилин. Якщо вірити словам автора, то спиртне виходить дуже ароматним і надзвичайно смачним.

Даний ролик транслює поетапне приготування м’якої, міцної та невимовно смачної імбирно-ялівцевої настойки.

На цьому ролику професійний винокур представить одразу два нескладні рецепти: перший – класичний, другий – швидкий. Майстер покаже весь процес приготування до найдрібніших подробиць, а також поділиться своїм досвідом і забезпечить вас великою кількістю корисної інформації.

Корисна інформація

• Якість багатьох настоянок безпосередньо залежить від основи, що містить спирт, на якій вони готуються. У зв’язку з цим хочу запропонувати вам перевірений рецепт самогону на дубовій трісці, який стане чудовою складовою для багатьох домашніх алкогольних напоїв.
• Самогон на кавових зернах є відмінним самостійним частуванням, що володіє чудовим ароматом і характерним смаком використовуваної сировини.
• Якщо ви тільки розпочали знайомство з самогоноваренням, тоді вас приємно здивує звістка про те, що можна приготувати висококласний самогон на чаї.
• Поціновувачів нестандартних смаків безумовно заінтригує рецепт самогону на чазі – дивовижному творінні винаробів, яке є джерелом корисних речовин і мікроелементів.

Настоянка імбиру на горілці

Імбир давно і міцно зайняв своє місце не тільки на кухонних полицях господинь, але і в їх аптечках, оскільки вже всі знають, що імбир – це не проста пряність, а лікувальна. За допомогою імбиру можна перемогти простуду, імбир зігріває в морозний день, допомагає впоратися з ГРВІ та грипом, зміцнює захисні сили організму, бореться із зайвою вагою. Корінь імбиру містить антиоксиданти, завдяки яким людина може підтримати своє здоров’я і молодість. Настоянка з імбиру на горілці проста у виготовленні, але дуже ефективна у використанні. Для приготування настоянки з імбиру не потрібно практично жодних зусиль, а для лікування достатньо буде однієї порції.

Загальний рецепт настоянки

Корінь імбиру потрібно натерти або дрібно порубати ножем, скласти в банку, залити горілкою. Банку накрити, поставити настоюватися на два тижні в темне місце, струшуючи її час від часу. Через два тижні, коли настій придбає жовтуватий відтінок, його необхідно процідити.

Таку імбирну настоянку приймають для профілактики хвороб, для зміцнення захисних сил. Для цих цілей приймати потрібно по чайній ложечці два рази на день.

Рецепт для зміцнення імунітету

Ще один рецепт для підняття імунітету – настоянка імбиру на горілці з додаванням лимона .. Така настоянка зміцнить організм і додасть йому сили. Для настоянки з лимоном необхідно взяти півлітра горілки, два лимона, шматочок свіжого імбирного кореня, 4 столових ложки цукру, половину чайної ложки кориці.

Лимони потрібно в блендері дрібно подрібнити, потім всі інші інгредієнти, окрім горілки, і збити. Збиту суміш занурити в банку і залити горілкою.

Корінь імбиру почистити, натерти або нарізати якомога дрібніше, покласти в ємність з горілкою і лимоном, прибрати в холодильник і тримати одну добу. Після цього можна настойку проціджують і віджимають.

Якщо настоянка вийшла занадто ядреной, її можна розбавляти при застосуванні соками апельсина або грейпфрута. Ложечка меду не тільки додасть смаку, але і зробить настоянку більш корисною.

Настоянка з імбиру і горілки для схуднення

Імбирну настоянку треба приймати місяць тим, хто хоче скинути зайві кілограми. Настоянка для схуднення приймається курсом по одному місяцю, потім слідує перерва також місяць і знову – місяць прийому настоянки. Приймати слід два рази на день у першій половині дн6я по одній чайній ложці.

1 л горілки, цедра з 2-х грейпфрутів, 5 лаймов або 7-ми великих лимонів, 4 кореня імбиру великих розмірів, стакан води – всі інгредієнти залити горілкою і залишити настоюватися на один тиждень з щоденним струшуванням. Процідити і приймати після їжі по столовій ложці.

Наші статті по темі:

1. Настоянка каштана приготування і застосування, рецепти
2. Настоянка каштана від варикозу
3. Настоянка каланхое і рецепти
4. Настоянка Золотий вус на горілці
5. Чай з імбиром
6. Як приймати настоянку женьшеню?
7. Засоби зміцнюючі імунітет – поради народної медицини
8. Користь маринованого імбиру
9. Народне лікування системного червоного вовчака
10. Огірок і лимон при схудненні
11. Рецепт маринованого імбиру
12. Як приймати імбир при застуді?
13. Імбир і лимон для схуднення
14. Як заварювати імбир?
15. Застосування гриба веселка в лікуванні захворювань
16. Горілка проти раку
17. Корисні властивості імбиру
18. Від остеохондрозу, вам допоможе!
19. Настоянки на спирту. Рецепти
20. Настоянка горобини на горілці
21. Настоянка горіха. Приготування і застосування горіховою настоянки
22. Настоянка на горілці: основні настоянки на горілці у народній медицині