Помістивши дві ємності з гарячою і холодною водою в морозильну камеру, можна побачити, що гаряча вода замерзне швидше. Підтвердженнями цього факту є, наприклад, те, що на сильному морозі відкриті труби з гарячою водою замерзають швидше, ніж холодні.
Якщо міркувати логічно, то, звичайно, холодна. Адже гарячій потрібно спочатку охолонути, а потім вже замерзнути, а ось холодній остигати не потрібно. Однак дослідження показують, що в лід швидше перетворюється саме гаряча вода.
Яка вода нагрівається швидше гаряча або холодна? Гаряча вода закипає швидше.
Перелийте в ємкість та спробуйте на смак. Тала вода виявиться солоною. Висновки: солона вода замерзає повільніше, ніж прісна. Коли температура знижується нижче нуля, утворюються кристали прісного льоду, а сіль виштовхується в рідину.
Дистильована вода не кристалізується при температурі нижче 0 ° C без поштовху (струшування) і кипить при температурі вище 110 ° C.
Як швидше закипає вода із сіллю чи без? – Ні, за однакових умов нагрівання швидше закипить прісна вода . Звичайна прісна вода кипить при температурі 100°С, а в солоному розчині температура …