Експерт назвала найшкідливіше морозиво, яке не варто купувати

Морозиво – це улюблений десерт дорослих та дітей, який тане у роті та завжди радує. Але не всі сорти ласощів корисні для здоров’я та приносять користь організму.

Яке морозиво найкраще не купувати, розповіла в Telegram експерт із харчування Наталія Мазурік.

Як вибирати морозиво з користю для здоров’я

Найголовніше – читайте етикетку морозива, з написаним там складом продукту. Найкраще морозиво – це ДСТУ 4733 . Це означає, що у складі лише молочна сировина.

Дивіться склад продукту. Найкраще, якщо на першому місці стоять молочні інгредієнти, це означає, що їх там найбільше.

Звертайте увагу на інгредієнти. Якщо у складі незбиране молоко – це означає з-під корови, якщо відновлене – означає з порошку.

Вивчайте калорійність продукту. У рядку вуглеводів зазначено кількість цукру, а в рядку жирів іноді згадуються трансжири, що дуже небажано для здоров’я.

Яке морозиво небажано купувати

Якщо на упаковці вказано ДСТУ 4735, то тут молочні жири можуть бути замінені на рослинні (немолочні). Іншими словами, це морозиво, в яке додають пальмову та кокосову олію, тому воно має менш насичений смак, швидко тане і досить рідку текстуру.

ДСТУ 4734 – означає, що у складі фруктово-ягідна сировина. Це плодово-ягідне морозиво чи фруктовий лід.

Дивіться на прикладі двох продуктів, у чому різниця у складі.

Ось що станеться з вашим організмом, якщо щодня їстимете морозиво

Кожен із нас у дитинстві мріяв їсти морозиво щодня. Але чи задумувались ви над тим, що станеться з організмом, якщо так часто дозволяти собі смакувати цим солодощами?

Про наслідки для організму від регулярного споживання морозива розповіли на ресурсі Eat This, Not That.

Покращення фертильності

За даними ВООЗ, кожна шоста пара у світі стикається з проблемами фертильності (репродуктивною функцією). У 2008 році науковці з Гарвардського університету заявили, що певні дієтичні фактори допомагають людям, які борються з овуляційним безпліддям, мати кращі результати фертильності.

Вони виявили, що споживання молочних продуктів з високим вмістом жиру може допомогти підтримати цю групу населення. Дослідники заявляють, що порцію морозива також можна використовувати як молочний продукт.

Загроза появи карієсу

Якщо ви не чистите зуби відразу після споживання морозива, то підвищуєте свої ризики розвитку карієсу.

“Вживання їжі, що містить цукор, без чищення зубів після цього може негативно вплинути на здоров’я порожнини рота”, – заявив Джек Гіршфельд, доктор медичних наук.

Він наголошує, що споживання цукру може сприяти розвитку карієсу. А оскільки багато морозива готують із цукром, вживання його щодня явно погіршує стан зубів.

Погіршення сну

Деякі люди вірять, що морозиво допомагає заспокоїтись і швидше заснути. Однак ключове дослідження в Journal of Sleep Medicine показало, що вживання їжі з низьким вмістом клітковини та високим вмістом насичених жирів пов’язане з неміцним сном і більшою кількістю нічних пробуджень.

Споживання більшої кількості цукру, особливо вночі, зменшує кількість глибокого, повільного, відновлювального сну.

Надмірна кількість морозива шкодить зубам (фото: Freepik)

Набір зайвої ваги

Морозиво може містити велику кількість калорій. Щоденна звичка вживати порцію цих солодощів може спричинити набір зайвої ваги. Це варто врахувати людям, які стежать за фігурою.

Підвищується ризик неалкогольної жирової хвороби печінки

Деякі види морозива підсолоджують фруктозою. Доведено, що споживання щонайменше однієї порції їжі, виготовленої з фруктозою, щодня, як-от певного морозива, пов’язане з підвищеним ризиком розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки або стану, при якому надлишок жиру накопичується у вашому організмі.

Зміцнюються кістки

Кальцій є основною поживною речовиною, яка підтримує здоров’я кісток. Пів склянки морозива містить понад 80 мг кальцію, що допомагає наситити організм цим важливим мінералом. Морозиво також містить магній і цинк – поживні речовини, що підтримують здоров’я кісток.

Негативні наслідки для серця

Споживання занадто великої кількості доданого цукру може мати негативний вплив на здоров’я серця. Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежити додавання цукру до не більш як 6% денної норми калорій.

Здуття живота

Якщо у вас непереносимість лактози, то споживання морозива може спричинити біль у шлунку, діарею, здуття живота чи інші неприємні шлунково-кишкові симптоми. Хороша новина в тому, що на ринку є багато морозива без молочних продуктів, яким можна смакувати без негативних наслідків.