Правильне зберігання овочів та фруктів дозволяє значно продовжити їхню свіжість Як правильно зберігати фрукти та овочі: Екзотичні фрукти (банани, авокадо, ананаси, манго) зберігаються в сухих і теплих місцях. Вони залишаться свіжими довго, якщо зберігати їх у кошику або мисці, але не в холодильнику.
Передусім нагадаємо про овочі, які зберігатимуться найдовше. Серед них картопля, буряк, морква, капуста, часник, цибуля, гарбуз, яблука.
Продукти, які довго зберігаються без холодильника – список
- молоко і молочні продукти з температурою зберігання до + 25°С в тетра-паках або твердій упаковці;
- овочі – картопля, цибуля, морква, буряк, капуста;
- фрукти – лимони, ківі, яблука, апельсини;
- рибні та м'ясні консерви;
- сушена риба і в'ялене м'ясо;
- консервація.
Якщо плоди будуть вбирати зайву вологу, то вони швидше псуються. Всі овочі і фрукти краще зберігати в теплій зоні холодильника – це нижні полиці. Якщо немає спеціального ящика в холодильнику. При цьому слід пам'ятати, що чим нижче температура зберігання, тим менше буде зберігатися аромат продукту.
Апельсини не псуються в холодильнику кілька тижнів, практично не втрачаючи при цьому своїх смакових якостей і вітамінів. Для тривалого зберігання рекомендується звернути апельсини в цигарковий папір і зберігати при температурі близько 5 °C, в таких умовах термін зберігання плодів збільшується до 3-4 місяців.
Білий рис – рекордсмен серед круп за часом зберігання. Він може не псуватися роками. Термін зберігання гречки і пшона – 9 місяців, манки – 10 місяців, вівсянки – 1 рік, гороху – 2 роки.
24 Каналзібрав 10 фруктів та овочів, які найдовше зберігаються в холодильнику. Дивіться також Врахуйте це і вона розростеться: як правильно садити капусту в землю. Овочі, які довго не …