Смак: Ікра горбуші має ніжний, м'який смак з легким солонуватим присмаком, тоді як ікра кети має більш насичений та гострий смак з вираженим солонуватим присмаком. Вживання: Ікра горбуші вважається більш дорогим продуктом, ніж ікра кети.
Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha, рожевий лосось), тушки свіжоморожені, без голови, вагою 0,7-1,1 кг. Без льоду! Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha, рожевий лосось) – цінна промислова риба родини лососевих. Має червоне м'ясо, з високим вмістом білка та низькою калорійністю.
Зверніть увагу!
| Фасування | Ціна/кг | Ціна/уп. |
|---|---|---|
| ~10кг | 210 грн | 2 100.00 грн |
Її ареал проживання – узбережжя Тихого і Північного Льодовитого океанів. Незважаючи на те , що горбуша спочатку – риба, що живе в солоних водах , існують приклади проживання її в прісних озерах , які не мають виходу до солоній воді. Нерест відбувається в прісній воді.
Мабуть, найпопулярніша і відома червона ікра. За кількістю ікри, яка викидається під час нересту, горбуша – рекордсмен серед лососевих. Смак ікри горбуші експерти називають універсальним, він подобається практично всім поціновувачам червоної ікри.
Яку горбушу краще купувати? Posted on 2023 by admin Купуючи філе горбуші, звертайте увагу на його колір.