Як садити горох у відкритий грунт — час посіву, формування грядок, добриво, полив і збір врожаю

Зелені стручки, заповнені солодкими горошинами, улюблені багатьма городниками. Знаючи, як правильно садити культуру, можна вдосталь наїстися свіжим, зірваним прямо з грядки горошком. Практично на кожній ділянці знайдеться місце під бобова рослина, тим більше, що агротехніка не передбачає складні заходи. Технологія обробітку гороху проста, але деякі умови все ж таки забезпечити необхідно.

1. Сорти гороху
2. Підготовка грядки
3. Підготовка насіння
4. Терміни посадки
5. Догляд за рослиною
6. Боротьба з шкідниками
7. Відео

Сорти гороху

Для цукрових видів гороху характерна солодка, соковита структура самого стручка (в ньому не міститься жорсткого пергаментного шару). Це дозволяє використовувати в кулінарних цілях не тільки горошини, але і стулки, в яких вони знаходяться. Цукрові сорти ціняться садівниками вище інших. Стигле насіння мають злегка зморщений вигляд, оскільки містять багато вологи. Порівняно з лущильным горохом, цукрові різновиди більш вимогливі до умов зростання (тепла, складу і вологості ґрунту, тощо), і менш стійкі перед шкідниками або хворобами.

Деякі цукрові сорти використовують в промисловому консервуванні, оскільки вони розварюються набагато довше. Крім того, такі види овоча чудово піддаються заморожуванню. На відміну від цукрового, лущильний горох має грубі стулки стручка. У кулінарії використовуються виключно насіння, які при технічному достиганні містять велику кількість крохмалю. Останній факт обумовлює швидке розварювання бобів. Стиглий лущильний горох – ідеальний варіант для приготування каш, супів. Приклади сортів обох видів культури:

Підготовка грядки

Починати цей процес потрібно з вибору місця під посадку. Рекомендується залишити під культуру добре освітлену ділянку на височини. Оскільки коренева система рослини йде глибоко всередину землі, при високому рівні залягання грунтових вод є ризик її загнивання. Так, підтоплені грядки не придатні для висадки бобів. При виборі місця під посів, крім того, потрібно враховувати, що вирощувалося тут раніше. Оптимальними попередниками для гороху є баклажани, картопля, буряк, кабачки, кукурудза.

Читайте також: Як підшити брюки вручну і на швейній машинці з допомогою стрічки або потайного шва з відео

Не варто планувати горохову грядку там, де росли трави-багаторічники, зернобобові рослини, оскільки це може стати причиною розвитку хвороби або навали паразитів. Ідеальною для гороху є грунтом некисла суглинку і супісок легкої структури. Інші підходящі варіанти – це чорнозем, дерново-підзолисті ґрунти, пр. Солоні, кислі, сирі грунту виключені. При високій кислотності землю можна нейтралізувати шляхом внесення доломітового борошна або вапна.

Досвідчені садівники радять перед посадкою культури добре удобрювати землю, тоді при інтенсивному розвитку кущі не відчуватимуть дефіциту поживних речовин. Тим не менш, загодовувати грунт теж не потрібно, оскільки це може призвести до нарощування зеленої маси. Посадка гороху під зиму вимагає проведення підготовчих робіт. Для цього з осені в грунт вносять органіку під час перекопування, при цьому підходять перегній, компост, прілий гній.

Навесні місце під посадку збагачують калієм (30 г на 1 кв. м) і подвійним суперфосфатом (20 г на 1 кв. м). Перекопувати землю при одночасному внесенні добрив слід на глибину 30-40 см. Роботи рекомендується виконувати перед заморозками, щоб личинки і дорослі особини паразитів вимерзли. При цьому з ділянки необхідно ретельно прибрати весь рослинний сміття, в якому могли б знайти притулок різні шкідники.

Підготовка насіння

Посадка гороху вимагає попередньої підготовчої роботи. Оскільки схожість насіння залежить від правильності їх підготовки, нехтувати цим пунктом не можна. Спочатку горошини калібрують, відбираючи із загальної маси найякісніші одиниці, на яких немає слідів пошкодження, чорних плям і інших вад. Зіпсований посівний матеріал не дасть здорових кущів, а слабкі паростки відразу піддадуться нападу шкідників і хвороб.

Подальша підготовка насіння залежить від обраного способу посадки. Розсадою саджати боби не прийнято, можна сіяти пророщені або не пророщене насіння. Так, виділяють два методи – сухий і з попереднім замочуванням. Кожен варіант має свої особливості:

1. Метод з попереднім замочуванням. Насіння поміщають в марлевий мішечок, кладуть останній в ємність і заливають відстояною водою кімнатної температури так, щоб посівний матеріал був повністю покритий. Воду міняють кожні 2-3 години. Насіння вимочують 12-18 годин. Деякі городники замість простої води використовують спеціальні стимулятори росту, які прискорюють процес пророщування і збагачують посівний матеріал поживними речовинами. При такому варіанті замочування займає всього кілька годин.
2. Сухий спосіб підготовки. Насіння замочуються на 5 хвилин в 1% розчині борної кислоти, розведеної підігрітою до 40 градусів водою. Ця швидка і легка процедура забезпечує ефективний захист молодих сходів від пошкодження клубеньковым довгоносиком. При сухому методі важливо попередньо полити канавку під посадку водою і вкрити грядку плівкою, щоб забезпечити парниковий ефект – він прискорить проростання пагонів.

Читайте також: Варильна панель із склокераміки: огляд, характеристики

Терміни посадки

Терміни залежать від температури землі, часу, коли вона прогріється. Культура дає сходи вже при 2-3 градусах тепла і здатна витримати поворотні заморозки. Тим не менш, коріння для розвитку потрібна прогревшаяся грунт. Оскільки в різних регіонах весна настає в різний час, то терміни посіву сильно відрізняються для тих чи інших областей.

Час для посадки культури вибирається індивідуально, оскільки весна може бути, як прохолодною, так і затяжною. В останньому випадку горох обов’язково слід чимось прикрити, щоб зберегти вологу і захистити посіви від птахів.

Схема посадки гороху у відкритий грунт

Вибираючи методику посіву культури, слід орієнтуватися на характеристику дорослої рослини. Якщо сорт низько — або середньорослі, то грядку формують з наступними параметрами:

• глибина занурення – 3-5 см (менш глибока посадка збільшує ризик поїдання горошин птахами);
• ширина міжряддя – 15-20 см;
• інтервал між горошинами – 5,5-6,5 см.

Для високорослих кущів (більше 80 см заввишки) рекомендується використовувати схему посадки 30х10 см у два рядка з проміжком 0,5 м. При висадці витрачається близько 15-17 горошин на квадратний метр. Посадкова робота передбачає висівання насіння в підготовлені борозни з подальшим засипанням грунту. Перш ніж занурити насіннєвий матеріал в землю, останню необхідно рясно полити теплою водою. Перші паростки з’являться через 1-1,5 тижні після посадки. Для високорослих рослин необхідно буде спорудити опору, оскільки хорошого врожаю розстелений по землі кущ не дасть.

Догляд за рослиною

Через 8-10 діб після посіву горошини дають паростки. Правильний і своєчасний догляд за рослинами, може забезпечити приріст врожаю на 25%. Вирощування гороху в відкритому грунті передбачає регулярні поливи, прополки, розпушування грунту. Догляд за рослиною виглядає так:

1. Розпушування. Вперше проводиться через пару тижнів після сходів, при цьому одночасно необхідно виконати невелике підгортання стебел культури. Далі розпушують землю в міру необхідності, як правило – після поливів, щоб розбити утворилася зверху кірку, забезпечивши коріння доступ кисню.
2. Полив. Коли в землі багато вологи, поливають грядку не часто (приблизно раз за тиждень), витрачаючи до 5 літрів на квадратний метр ділянки. При початку цвітіння і зав’язування плодів кількість поливів збільшують удвічі, як і їх інтенсивність. При сонячної, спекотної погоди кущі поливають 2 рази за тиждень, з розрахунку 9-10 літрів на 1 кв. м. Зволожувати ґрунт краще пізно ввечері, щоб волога максимально просочила землю і не випаровувалася жаркими сонячними променями. Обприскування рослині не потрібно.
3. Підживлення. Оптимально поєднувати їх з поливами, тоді користі буде більше, а часу витрачається значно менше. В якості добрива використовують розчин нітроамофоски (20 г на відро води). Цього складу вистачає на квадратний метр посадки. Альтернативою стане розчин коров’яку. Безпосередньо перед початком цвітіння і відразу після нього грядку можна підживити фосфорно-калійним комплексом. Такі склади виправдані для підвищення врожайності, але без них можна обійтися, якщо грунт була правильно заправлена ще на стадії підготовки до посадки гороху.
4. Підв’язка. При досягненні стеблами висоти 20-25 см, уздовж рядів слід встановити шпалери, за якими рослина буде підніматися вгору. З цією метою по ряду забиваються метрові дерев’яні кілочки з інтервалом 3-3,5 метра. На таких опорах закріплюють 4 ряди мотузки. До мотузках прикріплюють горохові вусики, щоб рослина тяглося вгору, а не лежало на землі.
5. Прищипування. Для кращого галуження культури верхівку стебла прищипують. Робити це оптимально, коли кущі досягнуть висоти близько 40-50 см. Процедуру рекомендується проводити в 7 ранку, щоб м’яке сонячне тепло присушило ранку.

Читайте також: Як зробити божу корівку з паперових смужок: просто, доступно, з детальними фото

Боротьба з шкідниками

Посадки можуть піддаватися різним шкідників, включаючи плодожерок, листовійок, тлю, совок. Щоб позбутися від паразитів, використовують перевірені народні засоби – настоянки часнику або томатної бадилля. Готувати їх просто, рецепт настоянки із зелені помідорів виглядає так:

• 3 кг гички дрібно нарізати,
• компонент заливається відром води і настоюють дві доби;
• перед застосуванням рідину проціджують, після використовують для обприскування рослин.

Для отримання настоянки з часнику 20 г овоча подрібнюють, заливають 10 л води і суки дають постояти. Процідженої рідиною обприскують рослини, атаковані шкідниками. При недотриманні агротехніки горохові посадки можуть вражатися вірусом мозаїки або борошнистою росою. Першу вилікувати неможливо, тому уражені кущі знищуються. Для лікування борошнистої роси застосовують Квадріс, Фундазол та інші фунгіциди.

Правильна посадка гороху навесні: терміни, схеми, підготовка

Горох дивовижна культура, вона володіє приголомшливими смаковими властивостями, користю, здатна подарувати розкішний урожай, при цьому вирощування рослини дуже корисне для землі на городі. Посадити і виростити горох у відкритому грунті на своїй ділянці дуже просто, і весна — найбільш відповідний час для посіву.

Коли садити горох у відкритий грунт навесні, в якому місяці

Дуже важливо вибрати відповідний час для посіву, від даного рішення багато в чому залежить успіх проростання насіння і отримання нормальних, сильних сходів.

Так як дана культура є холодостійкою (він переносить заморозки до -6°C), то посадити її можна в більш ранні терміни навесні, ніж інші культури. Тобто посадку можна проводити орієнтовно в кінці березня, а краще на початку квітня.

В Україні можна проводити посадку і пізньою весною і влітку в червні, в першій половині липня, завдяки теплій осені горох встигне достигнути. Таким чином, можна посадити горох в кілька етапів і отримати великий урожай.

Як підготувати насіння гороху

Передпосівну обробку можна розбити на два етапи: спочатку проводиться замочування, а потім пророщування. Така комплексна підготовка значно покращує і прискорює появу сходів, допомагає відразу виявити нежиттєздатні горошинки, які потрібно відбракувати і не витрачати на них свій час при посіві.

Горох можна посіяти і сухим насінням. Однак проростати вони будуть довше, при цьому не можна заздалегідь перевірити життєздатність насіння.

1-й етап: замочування горошин. Замочити їх можна декількома методами:

• Залийте насіння в тарілці теплою водою, вона повинна покривати на один сантиметр. Замочувати потрібно протягом 10-12 годин.
• Також можна виконати обробку по швидкому методу. Зробіть розчин борної кислоти (1 грам речовини на 5 літрів гарячої води температурою 40 градусів). Налийте в ємність і опустіть насіння на 5 хвилин. Таке прогрівання допоможе знизити ризик ураження небезпечним шкідником довгоносиком.

2-й етап підготовки: пророщування насіння гороху. Проростити горошинки можна за наступною схемою:

• Загорніть посівний матеріал в бавовняну тканину.
• Зволожите чистою, теплою водою.
• Загорніть в пакет.
• Покладіть в тепле місце (з температурою близько 24-26 градусів тепла).
• Кожен день перевіряйте насіння і вологість! Не можна допускати пересихання тканини, при необхідності зволожуйте матеріал. Якщо на насінні або тканині з’явилася цвіль, необхідно відразу промити їх в чистій воді і помістити в нову тканину і пакет. Взагалі для профілактики рекомендується кожен день промивати їх.
• Відразу як тільки з’являться паростки, потрібно сіяти їх у відкритий грунт. Не варто чекати появи корінців. Однак якщо вони проросли, але немає можливості їх висадити в грунт (або погодні умови не дозволяють), то можна покласти їх також в пакеті в холодильник, проте не варто зловживати таким зберіганням, при першій можливості посійте їх.

Перед посівом уважно огляньте горошини. Висаджувати можна тільки проросле, здорове насіння. Всі непророслі горошинки, або екземпляри з ознаками гнилі, шкідників потрібно відбракувати.

Як підготувати місце і грядку

Підготовка грядки перед посадкою гороху у відкритий грунт проводиться в кілька етапів:

• перекопайте землю;
• видаліть кореневища всіх бур’янів;
• внесіть добрива (за потребою);
• розпушіть і розрівняйте землю.

Важлива особливість підготовки: не можна перед посадкою вносити багато добрив. В іншому випадку рослина буде нарощувати зелену масу, на шкоду врожаю (стручків утворюється мало).

Якщо земля досить родюча і на грядку раніше вносилися добрива, то можна відразу сіяти горох. Варто відзначити, що він сама може виробляти азот і накопичувати його на корінцях.

Якщо земля недостатньо родюча, то можна на грядку внести невелику кількість добрив, наприклад, перегній або компост.

Як правильно посіяти горох

Отже, щоб посадка пройшла успішно, необхідно дочекатися найбільш оптимальних термінів, підготувати насіння (або нічого не робити, його також можна сіяти і сухим), вибрати ділянку, підготувати грядку і виконати посів.

Правильно посадити насіння гороху у відкритий грунт допоможе наступна схема:

• рясно полийте землю. Зачекайте, коли вода повністю вбереться.
• зробіть борозенки для посіву. Відстань між борознами 50-60 сантиметрів (якщо розміри грядки не дозволяють, то мінімум 30 см). Глибина рядків залежить від землі, якщо земля важка, глиниста, то близько 3 см, якщо легка, піщана, то 5 см.
• Якщо на грядці бідна земля, то насипте в борозенки тонкий шар компосту або перегною (близько 1 см). Але в такому випадку, борозенки повинні бути трохи глибші (на один см).
• Зробіть посадку гороху в борозенки. Як вже було зазначено вище, глибина закладення залежить від типу грунту. Відстань між горошинками – 5 см.
• засипте рядки грунтом і ущільніть землю рукою.
• накрийте грядки покривним матеріалом (спанбондом або поліетиленовою плівкою). Укриття не тільки створить сприятливі парникові умови для появи сходів, але захистить горошинки від птахів.

Захист гороху від шкідників

Найнебезпечніший шкідник даної культури – горохова плодожерка. Метелики вилітають з кокона якраз в період цвітіння гороху, вони відкладають на листочках, квітках, стеблах або бобах свої яйця, які незабаром перетворюються в гусениці невеликих розмірів. Ці самі гусенички проникають всередину горошин, з’їдають їх зсередини, в результаті псують врожай.

Захистити горох від горохової плодожерки можна народними засобами (також вони захищають від горохової попелиці).

Один з найефективніших – настій томатного бадилля, він ефективний через отруйну речовину соланін, який якраз і знаходиться в рослині. Для цього потрібно подрібнити 3 кілограми листя і пагонів помідорів змішати з 10 літрами води.

Настоюйте суміш близько чотирьох годин, а потім поставте суміш в каструлі на повільний вогонь на 30 хвилин. Після цього процідіть розчин і змішайте з водою в співвідношенні 1 до 4. Цим розчином потрібно обприскати рослини, але тільки в похмуру погоду або ввечері, коли сонце не активне.

Також можна провести обприскування часниковим настоєм. Роздушіть 20 грам часнику в часничниці, залийте 10 літрами води, залиште на 24 години. Після процідіть і обприскайте розчином рослини.

Як і коли збирати урожай гороху, зберігати його

Врожай гороху дозріває досить швидко, приблизно через 14-28 днів після початку цвітіння, а цвісти він починає через 1-2 місяці після посіву.

При цьому нижні стручки дозрівають раніше верхніх. Збирати стручки слід кожен два-три дні. Своєчасний і регулярний збір врожаю в цілому підвищує врожайність. При затримці збору врожаю горошини стануть більш твердими і грубими, а також сповільнитися дозрівання інших стручків.

Зберігати урожай гороху в домашніх умовах можна трьома способами:

• консервувати;
• заморозивши;
• висушити (зберігати рекомендується в закритій тарі зі скла в темному місці).

При цьому відправити на зберігання їх потрібно відразу після збору врожаю (буквально в перші кілька годин), таким чином вони не втратять смакові якості. Зрозуміло, це не стосується сушки горошин.

Якщо вас цікавить самостійний збір насіння для посіву в наступному сезоні, то необхідно почекати, коли стручки стануть жовтими, засохнуть. Після цього потрібно підрізати кущ під корінь і підвісити до повного дозрівання в кімнаті з хорошою вентиляцією. Горошини будуть зберігати схожість два роки.

Навіть після збору врожаю рослина здатна принести користь: бадилля гороху можна відправити в компостну купу.