Зміст:
Жимолость їстівна. Посадка і догляд.
Пропонуємо черговий випуск журналу, як зробити все. Сьогодні про садівництво. І зараз я постараюся пояснити вам, чому жимолость їстівна повинна рости у вашому саду і яку користь вона вам принесе. Ви дізнаєтеся про те, чим корисна жимолость їстівна. Назва цієї ягідної культури складається з скорочення двох важливих для людини слів “життя” і “молодість”. Звідси – жимолость! У ягодах жимолості присутній мікроелемент селен – речовина, яка захищає організм людини від старіння, які рідко зустрічаються в живій природі. Справжні молодильні яблучка з казки, плоди жимолості їстівної.
Тільки не плутайте це диво природи з декоративною жимолостю, яка називається капріфоль або жимолость татарська. Вона має яскраві, частіше червоні, неїстівні, отруйні ягоди і росте вона не кущем, а в’ється ліаною по шпалері, як виноград.
Головне достоїнство жимолості їстівної це найраніша і дуже корисна ягода. За своєю цінністю вона стоїть в одному ряду з ягодами чорниці і лохини, а за деякими показниками перевершує їх. Ягоди жимолості найкраще вживати свіжими прямо з куща. Також можна їх сушити, варити з них компоти, варення, соки та сиропи.
Ще одна перевага цієї рослини це невибагливість у догляді, в порівнянні з іншими ягідними культурами.
Жимолость їстівна це багаторічний, прямостоячий, гіллястий чагарник висотою до 1,5-2,0 м, і кроною близько 2м в діаметрі. Кущ розташовується компактно, гілки міцні і ростуть догори, тому жимолость не потребує підв’язки або шпалери.
На сьогоднішній день відомо більше 100 різних сортів жимолості їстівної. У мене на ділянці росте близько 20 сортів. Для мене, як любителя садівника, вони відрізняються термінами дозрівання, здатністю ягоди утримуватися на кущу після дозрівання, формою, розміром і смаком ягід.
Деякі сорти, особливо старі, наприклад сорт Блакитне веретено, має ягоди з гірчинкою. Інші без гіркуватості, кисло-солодкі, а деякі, наприклад сорт Бакчарскій велетень має ягоди до 5сантіме̕тров в довжину і до смаку солодкі як мармелад. Так що вибираючи сорт, потрібно звертати увагу на розмір і смак ягід, а також на їх обсипальність.
Найцікавіше те, що навіть дозрілі і опалі ягоди близько тижня лежать під кущем без проблем, вони не гниють, перебуваючи на землі. Їх можна зібрати прямо з землі, помити і з’їсти. Урожай жимолості в перші роки невеликий. Врожайність щорічно поступово збільшується в міру росту куща і становить 2,3 кг з куща і більше. Плоди у жимолості синьо-блакитні або майже чорні з сизим нальотом. Дозрівання плодів нерівномірне, тому період плодоношення розтягнутий, що дає можливість довше ласувати свіжими ягодами.
Жимолость їстівна цвіте раніше всіх ягідних культур. Її квіти витримують заморозки до 7 градусів морозу. Тому і ягоди достигають раніше всіх, на 10 днів раніше, ніж самі ранні сорти суниці садової. Від початку цвітіння до дозрівання плодів проходить всього 30- 40 днів.
Посадка жимолості їстівної.
Так як жимолость починає цвісти дуже ранньою весною, відразу після сходу снігу садити її потрібно восени у вересні і жовтні. Весняна посадка затримує початок плодоношення на 1 рік. Жимолость починає плодоношення з 3-х річного віку, тому для посадки потрібно брати 2-х річні саджанці. В результаті, якщо ви посадите однорічний саджанець навесні, ягоди ви отримаєте на 2 роки пізніше, ніж, якщо посадите 2-х річний саджанець восени.
Садити потрібно на сонячному місці. Чагарники жимолості їстівної погано будуть рости на височинах і в півтіні. Також несприятливо вони будуть себе почувати в сухих та піщаних ґрунтах. Відстань між рослинами в ряду 1,0-1,5 метра, між рядами 2-3м. Яма для посадки шириною 50см і глибиною теж 50см. У посадкову яму треба додати 1 відро перегною або компосту, і 100-150 гр. комплексного добрива. При посадці саджанці жимолості не рекомендується заглиблювати, інакше сповільниться їх розвиток. Потрібно посадити саджанець по кореневу шийку, вертикально без нахилу, зрізати наземну частину не потрібно. Їстівна жимолость – невибаглива і довговічна рослина.
Живе і активно плодоносить до 80-100 років.
Необхідно садити не менше 3-х саджанців жимолості і бажано різних сортів. Тому що жимолость рослина перехрестноопиляєма. Якщо посадити тільки 1 кущ, то врожаю можна і не дочекатися.
Догляд за жимолостю.
Одна особливість – незважаючи на самий гідний догляд, перші 2 роки жимолость росте дуже повільно і ягоди маленькі. Тільки через 2-3 роки кущ починає показувати дійсний розмір своєї ягоди, а повну врожайність через 7-10 років. Так як жимолость починає рано розвиватися, вона також рано в кінці червня припиняє зростання. Тому весняний полив і підгодівля для неї найбільш важливі.
Рослина любить вологу, тому її потрібен регулярний полив. При нестачі вологи ягода дрібніє, а кущ може скинути листя, що несприятливо впливає на майбутній урожай.
Жимолость їстівна володіє достатньою морозостійкістю, добре переносить морози до -45 ºC, тому не вимагає укриття на зиму. Також вона стійка до різних захворювань. За 5 років я не бачив ніяких шкідників і захворювань на своїх кущах жимолості. За цей час я жодного разу не обробляв їх отрутохімікатами. Тому ягоди жимолості їстівної є екологічно чистими.
Догляд за жимолостю мало відрізняється від догляду за іншими ягідними чагарниками, крім обрізки. Перші три роки після посадки жимолость не потрібно обрізати. Дорослі рослини жимолості їстівної не потребують обов’язкової щорічної обрізки. Просто восени або навесні треба видалити сухі та зламані гілки, а також ті, які ростуть усередину крони і згущають її. Потрібно обрізати жимолость так, щоб сонячне світло вільно проникав всередину куща, як кажуть, щоб горобець зміг пролетіти.
Для збереження сорту, жимолость потрібно розмножувати тільки вегетативно, а саме: діленням куща, горизонтальними відводками, а більш ефективно – зеленими і здеревілими живцями. При розмноженні посівом насіння, сорт не зберігається.
Посадивши в своєму саду ягідного довгожителя ви на багато років забезпечите ранніми вітамінами кілька поколінь своїх рідних і близьких і завжди першими пізнаєте солодку спокусу весни – ягоди жимолості їстівної.
Жимолість їстівна сорту посадка догляд
Вітамінна – кущі виростають до одного метра, втечі у них темнувато-зеленого відтінку. Рослина добре переносить температурні зміни і морозні зими. Плодоносить вітамінна жимолість рано. Ягоди темно-синього кольору, кислі на смак. Але саме вони містять велику кількість вітамінів і застосовуються в лікувальних цілях. Цей вид жимолості відмінно розмножується насінням і вегетативним методом.
Восени сухі гілки разом з поваленим листям потрібно обрізати і спалити. Відмінним засобом захисту стане розмноження корисних комах, які знищують тлю, наприклад: златоглазки, божі корівки або мухи-журчалки. Залучити їх у сад можна за допомогою посадки кропу, коріандру або тміна.
Особливості культури
Жимолость предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы. Для чого бажано щорічно влітку проводити розкислення грунту, вносячи під кожен куст 2 склянки золи.
Жимолість належить до світло- і теплолюбних рослин, але при цьому вона досить невибаглива і прекрасно росте на будь-якому типі ґрунту, крім сухої і перезволоженої. Вже з назви зрозуміло, що цей сорт підходить для оформлення альпійських гірок. Цей сорт жимолості відноситься до низькорослих. Його висота не перевищує півтора метра. У період кольору, який становить 2 тижні, чагарник покривається жовтуватими кольорами з червоним відтінком. Наприкінці літа на чагарнику можна побачити плоди яскраво-червоного кольору. Вони мають цікаву форму і нагадують червоні вишні. Цей сорт стійкий до морозів і непогано себе почуває в тіні. А ось до ґрунту він досить примхливий. Йому потрібен відомий супесчаный грунт. Використовувати його можна для створення живих огорожів. Жимолість, що в’єднується, потребує підгодівель. Їй необхідна велика кількість мінеральних речовин. Також потрібно підгодовувати рослину перед цвітінням. Зважаючи на велику кількість суцвітей, які радують око досить тривалий період, чагарнику необхідно багато сил. Для цього можна використовувати спеціальне рідке добриво. А восени бажано підсипати під кожен куст деревну золу.
Жимолость в’єднується привертає увагу розкішними суцвіттями. Її квіти мають незвичайну форму. А колірна гамма представлена практично всіма кольорами веселки. Є кущі з ніжними кремовими, білими і золотистими кольорами. А можна зустріти жимолість з яскравими малиновими або фіолетовими суцвіттями. Будь-яка ділянка набуде особливої пікантності, якщо на ній посадити жимолість. Опис цієї рослини анітрохи не перебільшує його красу. Можна пофантазувати і посадити на своїй ділянці кілька видів жимолості. У період кольору ваша ділянка наповниться яскравими фарбами. Жимолість Королькова вважається найбільш квітучою. А восени чагарник прикрасять декоративні плоди. Плоди деяких сортів є їстівними. Жимолість декоративна, в силу свого неповторного аромату, може бути використана для оформлення зони відпочинку. Цю рослину успішно використовують як у ландшафтному дизайні, так і у вертикальній зеленій архітектурі. З нього можна створювати неповторні арки, укоси і альтанки. Наявність різних за величиною і формою сортів дає можливість використовувати жимолість у створенні різних композицій і альпійських гірок.
Жимолість, що в’ється: посадка і догляд, опис, фото
Але, простіше кажучи, обрізка кущів проводиться з метою видалення старих гілок, щоб інші отримували максимум освітлення. При цьому подібна процедура не проводиться в перші п’ять років після посадки, поки чагарник ще не сформований. Обрізка може здійснюватися вже після 10 років вирощування культури на одному місці.
Опис
– Дуже важливий для рослини, особливо в період плодоношення. Тому, зі щоденною регулярністю можна поливати жимолість, використовуючи на 1 куст по 1-1,5 відра води. Влітку, в посушливі дні, полив можна збільшити до 2-х відер під один чагарник.
Посадка
Також Гжелка – плодоносить ягодами середніх розмірів, що досягають у довжину до двох з половиною сантиметрів. За своєю формою плоди нагадують стручки, дещо вигнуті. Смак солодкувато-кислий, без характерної гіркоти. За сезон з одного куща можна зібрати близько двох кіло врожаю. Листя рослини великі, практично не обсипаються. Вирощується жимолість для приготування десертів і в якості прикрас ділянок.
Для розмноження жимолості їстівною використовується вегетативне розмноження. Для посадки в кінці цвітіння найкраще використовувати зелені черенки, а наприкінці травня або на початку червня черенки або відводки. Оптимальним часом для посадки і пересадки стане осінній період, тому що навесні рослина досить рано оживає і при посадці її можна пошкодити. До того ж приживлюваність жимолості навесні нижче.
Відхід
Рослина вимагає регулярних поливів, особливо важливих перед плодоношенням на початку літа
Перед посадкою ґрунт найкраще удобрити калійними добривами, гноєм і суперфосфатом. Після посадки куст почне плодоносити на третій рік.
– Цей вид не можна сплутати ні з яким іншим. Жимолість Маака відноситься до високорослих сортів. Висота дорослої рослини сягає чотирьох метрів. На початку літа його втечі мають білосніжний забарвлення. А листя у формі еліпса сягає 10 сантиметрів у довжину. По периметру у них розташовані довгі реснички. Період цвітіння становить 1.5 тижні. У цей час рослина всипана золотистими квітами. А наприкінці літа і на початку осені чагарник прикрашають коралові ягоди. Вони розташовані парами.
Как и многие другие кустарники, жимолость декоративная вьющаяся нуждается в обрезке. Однак робити це потрібно тільки для того, щоб надати форму рослині. Якщо на вашій ділянці ростуть їстівні сорти, то обрізка може уповільнити темпи дозрівання плодів.
Розмноження
Жодна рослина не володіє таким ароматом, як жимолість, що в’ється. Посадка і догляд не складуть особливої праці. Насамперед потрібно визначитися з місцем. Вирішальним фактором повинен служити аромат, який є відмінною рисою жимолості. Тому доцільно висаджувати рослину в тому куточку саду, в якому ви проводите багато часу. Для пишного цвітіння чагарнику необхідне сонячне світло. Однак існують лісові різновиди. Для них велика кількість світла небажана. Вони будуть себе відмінно відчувати під склепінням дерева. А ось вітряні місця не припадуть до смаку рослині. Якщо ви вибрали сорт, що в’ється, паралельно з посадкою потрібно подбати і про створення арки або опори.
Полив.
Найкраще, як помічено садівниками, обрізка проходить навесні, у квітні.