Основна відмінність цих сортів є у витримці. На відміну від Мерло, з часом Каберне стає тільки кращим, його смак набуває багатших відтінків, воно робиться м'якшим.
Червоні вина мають такі властивості:
- сповільнюють прогресування атеросклерозу;
- поліпшують психоемоційний стан;
- знижують ризик виникнення інсульту та інфаркту;
- підвищують загальний тонус організму;
- позитивно впливають на роботу шлункового тракту, прискорюють обмін речовин та виводять шлаки;
- вирівнюють рівень цукру;
Червоне вино корисне, тобто, фактично, лікує анемії, крововтрати, авітамінози завдяки своєму насиченому складу (вітаміни, амінокислоти, мікроелементи) Червоне вино має яскраво виражений позитивний вплив на серцево-судинну систему людини: покращує ліпідний обмін, знижує утворення тромбів крові, регулює рівень глюкози.
За словами Гаврилової, для жінок на день допустимо випивати не більше 150 г вина — 1 келих, для чоловіків — до двох келихів. Лікар порадила пити саме червоне вино, бо воно має набір безалкогольних компонентів.
За словами Гаврилової, для жінок на день допустимо випивати не більше 150 г вина — 1 келих, для чоловіків — до двох келихів. Лікар порадила пити саме червоне вино, бо воно має набір безалкогольних компонентів.
Каберне совіньйон здебільшого має нотки смородини, вишні та ягідного лікеру, а якщо вино було витримано у дубовій бочці, з’являються аромати та смаки ванілі та шоколаду. «Каберне совіньйон» може похвалитися більш наполегливими танінами, ніж «мерло», і більш щільною …