Щоб поставити брагу, потрібно в правильних пропорціях змішати компоненти: 1 кг цукру, 4 л води, 100 г спиртових дріжджів або 20 г сухих дріжджів.6 жовт. 2021 р.
де такі дріжджі купити? 30 літрів води,10 кіло цукру та кілограмова пачка дріжджів. Вихід 10літрів.
Медова брага може бродити близько 2-4 тижнів. Визначення готовності ґрунтується на щільності та смаку. Зернова брага (із солоду, зерна і води). Зернова брага зазвичай бродить від 5 до 14 днів, але це може змінюватися залежно від рецепта браги та умов.
Розрахунок пропорцій. Спочатку визначаються з кількістю самогону, який потрібен на виході. У домашніх умовах з 1 кг цукру виходить 1,1-1,2 літра самогонки міцністю 40 градусів.
Як правильно користуватися дріжджами у випічці Зазвичай кількість дріжджів, яку потрібно додати в тісто, зазначена в рецепті. Але якщо в рецепті немає такої інформації – використовуйте приблизно 30-50 г дріжджів на 1 кг борошна. Також пам'ятайте, що 10 г сухих дріжджів дорівнює 30 г пресованих (живих) дріжджів.
Пресовані хлібопекарські дріжджі ми беремо з розрахунку 50 грамів на 1 кг цукру.
Для хлібопекарських дріжджів правильним співвідношенням є 1:5 (1 кг цукру на 5 л води). Спиртові дріжджі зможуть досягти максимальної кількості етанолу за …