Солодко й смачно — як годувати свиней ефективно і вигідно

Як стверджують науковці Національного університету біоресурсів та природокористування, 75% ферм у всьому світі обирають годування свиней сухим кормом. Комбікорм економить час, забезпечує гігієнічність, збалансоване харчування і стабільний приріст ваги. А найголовніше — сухі корми зменшують терміни відгодівлі на чверть і гарантують економічну ефективність. Проте правильний підбір корму криє в собі десятки нюансів.

Тому сьогодні разом з головним технологом компанії «Крамар» Оксаною Яценко ми розповідаємо, які корми потрібні свиням, до чого тут запах вишні та як уникнути помилок у вигодовуванні.

1. Свині можуть їсти все, але люблять солодке

Дуже поширена думка, що свині можуть їсти буквально все. Ці тварини справді всеїдні, але якщо годувати їх за принципом «нехай їдять те, що інші не зʼїли», то це не принесе жодного доброго результату. Ба більше — тільки хвороби, стрес у тварин і зменшення набору маси.

Тому для годівлі свиней на фермах використовують повнораціонні кормосуміші або комбікорми, які балансують необхідними елементами. Але навіть виготовлений самостійно чи заводський корм, не гарантує, що свині його охоче їстимуть. Як не дивно, але важливий смак корму та аромат.

«У свиней дуже розвинені органи нюху і вони охоче поїдають їжу, яка смачно пахне. Зокрема, свині найбільше полюбляють солодкуваті запахи, а також запахи м’яса та риби», — зазначила головний технолог компанії «Крамар» Оксана Яценко.

Наприклад, у свої корми компанія-виробник додає натуральні ароматизатори та смакові додатки, аби корм мав апетитний запах.

«Залежно від віку свині та потреб, ми додаємо аромати вишні, цукерок, барбарису. Для найменших поросят створюємо корм із запахом топленого молока», — додала технологиня.

2. Що повинно входити до складу кормів?

Балувати свиней делікатесами — це другорядна справа, а головна — забезпечити їх якісним кормом. Як зазначає Оксана Яценко, корми для свиней повинні бути повнораціонними, збалансованими, відповідати за показниками певної вікової категорії та технологічним вимогам годування породи.

Фахівчиня розповіла, що до складу кормів для свиней мають входити:

1. Якісна зернова група. Вона складає основу корму, є головним джерелом калорій і корисних речовин. Зокрема сюди можуть входити у різних кількостях кукурудза, пшениця, овес, ячмінь, горох, висівки. Залежно від віку тварини, частку кожного зерна коригують. Наприклад, за 2 місяці до забою рекомендується зменшити кількість кукурудзи, оскільки це впливатиме на зернистість, м’якість сала, воно може швидко жовтіти.

«Кормове борошно не повинно перевищувати 30%, в іншому випадку у свиней може виникнути виразка шлунку», — розповіла Оксана Яценко.

2. Амінокислоти. Обов’язково повинні бути присутніми у складі раціону свиней, наступні: лізин, треонін, метіонін (цистин), триптофан, лейцин, ізолейцин, гістидин, валін, аргінін та фенілаланін (тирозин). Нестача навіть однієї з амінокислот призводить до зниження швидкості росту, погіршення репродуктивної здатності, підвищення витрат кормів на одиницю продукції. Зернові корми містять обмежену кількість лізину, метіоніну, треоніну, триптофану. Отже, при оцінюванні поживності кормів ці амінокислоти, особливо лізин, найбільш важливі для встановлення якості протеїну.

Натуральні корми рідко містять всі незамінні амінокислоти у правильному співвідношенні та високодоступній формі. Тому їхні норми коригуються за допомогою преміксів.

3. Макуха соєва і соняшникова. Зі слів фахівчині, вони повинні бути тільки найвищої якості. Соняшникова макуха з неочищеного насіння містить 32-34% білку, 17-19% клітковини і високий показник засвоюваності. Соєва макуха включає 44-46% білка, і має найвищий вміст протеїну серед кормів рослинного походження.

4. Вітамінна і мінеральна група. Раціон свиней повинен містити вітамін А або каротин, D, Е, В1-3, В5 і В12. Додатково слід контролювати склад кальцію, фосфору, натрію і хлору (кухонної солі) та основних мікроелементів. Їхня нестача компенсується кормовими добавками (крейдою, фосфатами, кухонною сіллю, фосфогіпсом тощо). Необхідно контролювати вміст вітамінів у преміксах та комбікормах, оскільки у процесі зберігання йде втрата їхньої активності.

5. Допоміжні кормові добавки (ферменти, антиоксиданти, підкислювачі, ароматизатори кормові).

3. Чим не можна годувати свиней?

В господарствах, особливо з власним овочівництвом та рослинництвом, намагаються давати свиням коренеплоди, траву. Мовляв, це не нашкодить тваринам, адже всі так годують. Навіть формуючи раціон самостійно, потрібно знати, які продукти в жодному разі не можна давати свиням. До таких продуктів належать: проросла картопля, молочай, жовтець, жабрій, хліб, риба і зіпсовані продукти. Додавання в корми заборонених продуктів може спричинити отруєння та інфекції, а в деяких випадках й смерть тварин.

Також не рекомендується давати варені продукти або ж сильно подрібнювати корм. Останнє може стати причиною появи шлункових виразок. При цьому остерігайтесь й корму грубого помелу. Згодовування зерна грубого помелу свиням у порівнянні з дрібним призводить до зниження продуктивності тварин на 15-20%. Оптимальний розмір частинок подрібненого зерна наступний: для поросят-сисунів – 0,4-0,6 мм, для відлучених – 0,6-0,8 мм, для інших груп – 0,8-1,4 мм.

4. Не вистачає вітамінів — зустрічайте хвороби

Якщо ви помітили дивну поведінку стада, ознаки хвороб чи відставання у розвитку, то перше, на що потрібно звернути увагу — це чи правильно збалансований у вас корм. Насамперед йдеться про норму вітамінів та амінокислот. Наприклад, нестача вітаміну D та кальцію, або ж навпаки високий вміст фосфору у кормі може провокувати рахіт у свиней. Нестача біотину чи цинку — лущення шкіри чи хворобу копитець, вітаміну Е та селену — «бананову хворобу» чи некроз спинних мʼязів.

Неякісний корм, наявність мікотоксинів, застарілий жир, погане зберігання можуть провокувати блювоту у тварин, нестача заліза — відставання поросят у рості, авітаміноз А та Е — бородавчатий ендокардит чи порушення репродуктивної функції.

5. Види кормів за віком

Корми для годівлі свиней діляться за віковими категоріями: престарт, старт, гровер, фініш. Тобто для кожного віку свиням необхідний корм, де різнитимуться складові. Нехтувати віковими вимогами щодо кормів не можна.

Престарт поступово вводять в раціон поросят віком від 5 днів до 2 тижнів. Приблизно на 3 тиждень, коли поросят відлучають від свиноматки, цей вид корму стає основним. Престарт відрізняється від інших кормів збалансованим складом з вмістом лактози та заліза, високою енергетичною цінністю, що забезпечує швидкий ріст тварин, але не травмує систему травлення. Цей корм дають упродовж 40 днів або поки порося не набере 10 кг.

«За нашими підрахунками, при годівлі СК-11 від «Крамар», в середньому приріст становить 0,27 кг/добу і загалом потрібно всього 5,25 кг престартового корму на голову. В 1 кг комбікорму міститься 14,1 МДж обмінної енергії та 20% сирого протеїну», — зазначила Оксана Яценко.

Стартовий корм. Його дають поросятам від 10 до 25 кг або у віці від 40 до 60 дів. На відміну від попереднього, цей вид корму містить більше протеїнів і вуглеводів. Додатково використовують мультиензимну групу, яка сприяє кращому засвоєнню білків і мінеральної групи.

«Чому для цього періоду необхідний інший вид комбікорму? Тому що, потрібно забезпечити інтенсивний ріст молодняку, імунітет, стійкість організму до захворювань, формування потужної опорно-рухової системи. Оптимальні показники для цього виду комбікорму: обмінна енергія — 13,6 МДж/кг та 18% сирого протеїну», — додала технолог.

Гровер — це корм для молодняка віком від 61-100 днів. Він має покращенні смакові властивості, високий рівень засвоювання та має близький склад до фінішного корму.

Фінішний корм — це корм для відгодівлі свиней перед забоєм. Його дають тваринам вагою понад 50 кг або у віці 100-180 днів. На цей період необхідна найбільша кількість кормів. І якщо в попередні періоди життя свиней годівля мала більше фізіологічний характер, то на відгодівлі на перше місце виходить економічні показники. В середньому на цей період потрібно до 225 кг/гол корму СК-31 Крамар, а середній приріст складає майже 1 кг/добу.

«Знаю з власного досвіду, що якщо дотримуватись технології годівлі і утримання свиней, годувати згідно з віковими вимогами, то на наших кормах за 180 днів свині набирають 120-140 кг живої маси, а, можливо, і більше. Кожна компанія-виробник чи зоотехнік, який складає рецептуру, мусить розраховувати власні витрати корму та приріст», — підсумувала Оксана Яценко.

6. Чим страшний фальсифікат?

Надзвичайно важлива якість корму. Наприклад, недобросовісні виробники, щоб здешевити виробництво, перекуповують зерно, яке містить плісняву або ріжки. Останні продукують небезпечні для тварин кормові токсини.

Деякі фірми фальсифікують вміст сирого протеїну, амінокислот, пишуть несправжню поживність. Також на якість корму впливають спосіб обробки продукції (грануляція, екструдація) та технологія зберігання кормів. Саме тому потрібно довіряти тим виробникам, які мають власні лабораторії та сертифіковану продукцію.

«При купівлі готового комбікорму завжди вимагайте сертифікат. Наприклад, на підприємстві «Крамар» є атестована лабораторія, яка веде контроль якості вхідної сировини на підприємство і контроль готової продукції. Через певний проміжок часу ведеться контроль за продукцією, яка знаходиться на зберіганні. Дотримуючись технології зберігання і контролюючи якість продукту, ми гарантуємо безпеку кормів для свиней. Тому не соромтесь, а розпитуйте виробника про сировину, контроль якості та зберігання», — зазначила представниця «Крамар».

7. Найпоширеніша помилка при виборі кормів

Часто навіть досвідчені свинарі не враховують особливості кормів для певних порід. Зі слів Оксани Яценко, при племінному вирощуванні існують корми для кнурів, ремонтантних свиней, свиноматок холостих, супоросних чи лактуючих.

До того ж кожна порода має свої вимоги щодо годування. Тому для правильного балансування раціону технолог повинен розуміти для кого він планує раціон, яку базу сировини має господарство і як воно зберігається, який ветеринарний фон господарства. Опираючись на ці знання, технолог розробляє корма, які повність задовольняють усі потребі організму свиней.

8. Імпортний корм не завжди кращий

Як розповіла технолог компанії «Крамар», на ринку України представлено багато кормів відомих закордонних марок. Вони мають високу якість, але і високу ціну. Часто українські фермери все ж надають перевагу їм, вважаючи, що закордонний дорогий корм кращий за вітчизняний.

Насправді вітчизняні виробники за якістю не відстають від закордонних і мають велику перевагу, бо використовують сировину з внутрішнього ринку. А це позитивно впливає на ціну продукту.

«Зернові, бобові, олійні культури в Україні мають високу якість і низьку ціну, тому корми вітчизняного виробника дешевші, але за якістю не поступаються закордонним. Треба додати, що комбікормові заводи мають хороших спеціалістів, які навіть в такий тяжкий час навчаються, розвиваються, проходять тренінги і конференції. А це підвищує професіоналізм фахівця і якість продукту. І до речі закордонні корми також не застраховані від фальсифікацій», — додала Оксана Яценко.

Як правильно годувати свиней для швидкого зростання, і що їм давати не можна?

Від раціонального харчування продуктивність і стан організму свиней залежать набагато сильніше, ніж у випадку з іншою домашньою худобою. При вирішенні питання, як правильно годувати свиней, важливо правильно скласти раціон, використовуючи рекомендовані норми відгодівлі.

Якщо свиням буде бракувати поживних речовин, то помітно знизиться їх приріст. Якщо ж їх перегодовувати, то це принесе лише збиток господарству. Тому дуже важливим стає питання, як правильно годувати
свиней для швидкого зростання.

Як вибрати правильну тактику годівлі свиней?

Багато приватних власників свиней переконані, що годувати цих тварин можна практично всім, що є в будинку з їстівного. Але якщо для одних проблема, як годувати свиней щоб швидко росли, зводиться до одного-двох поросят, то інші звалюють на себе завдання відгодівлі десятка і більше підсвинків. До норм годівлі тут буде неминуче різний підхід.

Практикою давно вже доказано, що в домашніх умовах найкраще поєднувати в раціоні годівлі свиней виготовлені промисловим способом і з кормовими засобоми.

Хорошу підсвинку на одній капусті і картопляних лушпиннях виростити навряд чи вдасться, особливо якщо ви хочете спробувати зробити хамон. Кожен свинар сам вибирає, якому способу годування віддати перевагу, хоча у нього є лише три варіанти для вибору.

• Традиційне вологе годування, засноване на застосуванні «мішанок». Тут можуть бути використані різні побутові відходи з овочів, дрібно нарублене сіно, свіжа трава, зернові або спеціально зварена для свинок картопля.
• Сухе годування, для якого застосовуються ті чи інші подрібнені зернові суміші, в які може додаватися макуху, горохове борошно, мінеральні та вітамінні добавки. При сухій годівлі свиней потрібно давати в достатній кількості питну воду, щоб у них не виникали серйозні запори і не сповільнювався процес набору ваги.
• Змішане.

Класифікація кормів для свиней

Щоб знати, як годувати свиней в домашніх умовах, потрібно не забувати їх анатомічної будови. У цих тварин однокамерний шлунок, який засвоює краще всього концентрований корм, в той час як соковиті і грубі корми, що містять велику кількість клітковини, перетравлює досить погано.

Відео про те, як правильно годувати свиней

Оскільки в приватному господарстві набагато важливіше не те, чим краще годувати свиней, щоб набирали вагу, а якість сала і м’яса, яка вийде від тварини, то всі корми можна розділити на групи по їх впливу на
подібний показник.

У першу групу входять корми, які забезпечують отримання високоякісної м’ясної продукції:

• горох і злакові (просо, ячмінь);
• овочі і соковиті коренеплоди: моркву, цукрові буряки, гарбуз, картопля;
• зелень (люцерна, еспарцет, конюшина, кропива);
• грубі корми (труха від сіна бобових рослин люцерни, конюшини, еспарцету);
• відходи м’ясного виробництва і молочні продукти.

Завдяки цим кормам збільшується зернистість, щільність і смак сала, м’ясо також стає смачніше, тварина росте швидше.

У другу групу входять не настільки корисні корми: житні та пшеничні висівки, гречка, кукурудза. Такі корми не повинні перевищувати половину з загальної маси раціону. Наприклад, даючи свиням кукурудзу, можна забезпечити їх значною порцією енергії, але зате в ній міститься мало протеїнів.

Корми третьої групи (макуха, соя, овес) погано впливають на якість сала і м’яса. Щоб звести негативний вплив цих кормів до мінімуму, бажано припинити їх використання після досягнення твариною 60-кілограмовою маси.

Чим краще годувати свиней перед забоєм?

За два місяці до заибою необхідно скорегувати раціон годівлі свиней – виключити повністю корми третьої групи, максимально збільшивши частку кормів першої групи.

Щоб добитися максимального щодобового приросту ваги у 850 гр, свині потрібно давати найбільш поживний сухий корм і мінімум клітковини.

Чим не можна годувати свиней?

Не менш важливе питання, чим можна годувати свиней. За якістю кормів необхідно стежити. Якщо є ознаки грибкового ураження, паразитів або цвілі, то цей корм слід знищити.

У деяких рослинах є шкідливі речовини, попадання яких в корм може викликати отруєння свиней. Серед таких цикута, чорний паслін, молочай, жовтець їдкий, собача петрушка, жабрій, кінський кріп і т. д.
Макусі з бавовнику і рицину слід приділити особливу увагу, оскільки вони містять отруйний алкалоїд госіпол. Тому перед згодовуванням такі корми потрібно обробляти лугом або пропарювати тощо.

Навіть проросла картопля може виявитися небезпечною їжею, тому її паростки необхідно видаляти, так само, як і позбавлятися від зелених бульб. Не можна напувати тварин і водою, в якій варилася картопля.
Якщо варений буряк надовго затримати в гарячій воді, то він також може привести до отруєння свині.

Режим годівлі свиней за кількості пропонованої їжі

• Годування «досхочу», при якому маленьким поросятам постійно відкритий доступ до годівниці. Двічі на тиждень годівниці треба чистити, видаляючи з них нашарування старого загрубілого корму, адже його вже поросята не будуть їсти. Але ця система, виправдана для молодих особин, навряд чи підходить
  для зрілих свиней.
• Нормоване годування, при якому корм свиням дається кілька разів в добу. Кількість їжі розраховується так, щоб за пару годин до чергової трапези свині повністю звільнили корита. Подібний режим
  годування застосовується для поросят, яким потрібно дорощування і для підносних свиноматок.
• Обмежене годування полягає в тому, що поросятам дається дещо менше їжі, ніж вони могли б з’їсти. Це можна робити двома шляхами: давати менше корму за вагою або замінювати його менш живильним грубим кормом. Якщо поросят на відгодівлі годувати за такою схемою, то їх м’ясо вийде пісним. Цим же способом годують і супоросних свиноматок, яким не потрібно набирати надлишковий жир.

При годівлі домашніх свиней важливий не тільки правильний вибір продуктів, але також і розклад годування. Наприклад, годувати їх краще все завжди в один і той же час.

Відео про те, чим краще годувати свиней

В залежно від віку свині

Залежно від віку тварини потрібно змінювати кількість прийомів їжі.

• Супоросних свиноматок потрібно годувати один раз в день, обов’язково додаючи в раціон дещицю грубих кормів.
• Підсисних і холостих свиноматок слід годувати вже двічі в день.
• Віднятих поросят від свиноматки необхідно годувати мінімум тричі на день. Аналогічний режим потрібно і для поросят, які перебувають на відгодівлі та дорощування.
• Поросят, відгодовуваних під майбутній на забій, двічі в день потрібно годувати звичайним кормом, а в третій прийом пропонувати грубий корм.

Підгодівля молочних поросят

Маленьких молочних поросят вже з п’ятого дня слід привчати до корму, оскільки з цього віку у них вже ріжуться зуби. Краще всього розвинути слинні залози і зубну систему може годування поросят підсмаженими зернами ячменю, кукурудзи, пшениці або горохом. Але новий корм може викликати у поросят проблеми з травленням, тому при годуванні їм потрібно давати ацидофільний кисляк. В раціон поступово додаються комбікорми зі спеціальними добавками для поросят. Можна також використовувати вугілля, кісткове борошно чи крейду.

На 10-й день поросяті можна дати трішки потертої моркви, яку пізніше можна буде просто дрібно різати. Поступово в раціон допускається вводити гарбузи, буряки, комбінований силос, але все в дуже скромних кількостях. Коли поросяті виповниться 3 тижні, то воно зможе спокійно переварити варену картоплю.

Важливо відібрати поросят від матки, поки вони не досягнуть півтора місяців. До цього терміну їх слід навчити самостійно і повноцінно харчуватися, підпускаючи до матері все рідше. Свиноматку одночасно потрібно переводити на сухий корм, щоб у неї припинилася лактація.

Як правильно годувати підсвинків?

Дорощування підсвинків є особливо відповідальним моментом. Адже в цьому віці у молодих поросят формується скелетний кістяк і нарощується м’язова тканина, на яку в подальшому буде відкладатися шар
сала.

Влітку вирішувати питання, чим годувати свиней для швидкого зростання, простіше – їх можна виганяти на пасовище, де вони будуть їсти молоду траву. У їх раціон можна додавати потроху вітамінні концентрати та кухонні відходи. Для їх годування можна робити своєрідний суп: запарити траву за дві години до
годування, змішати її з концентратами і теплою вареною картоплею. У цьому віці поросята повинні додати у вазі 20-50 кг.