Крупи не варто подавати з м'ясом. Парадокс, але саме таку думку висловлюють прихильники правильного, здорового харчування. І ось як вони це пояснюють: Деякі продукти самі по собі несуть велику користь для організму, проте в певних поєднаннях вони погіршують засвоєння корисних речовин.13 серп. 2021 р.
Корисні – вівсянка, гречка, пшоняна, перлова, пшенична та інші з нешліфованого зерна, де в збереженій зерновій оболонці багато корисних інгредієнтів. Такі каші містять складні повільно засвоювані вуглеводи, рослинний білок, вітаміни групи В і Е.
Вівсяна каша Крупа, яку всі дієтологи рекомендують їсти на сніданок. Вона містить багато клітковини, тому вимиває цукор з крові і виводить шлаки.
За результатами численних досліджень гречка – безсумнівно найкорисніша каша для людини. Вона є лідером за вмістом антиоксидантів серед круп. Гречка не містить глютену, який є сильним алергеном. У ній багато клітковини, складних вуглеводів і вітамінів.
Каша — це повільні вуглеводи, які нам потрібні саме вранці, щоб зарядитись енергією на весь день. Повільні вуглеводи дають енергію для фізичної та розумової роботи. Порція каші надовго зберігає почуття ситості, але при цьому легко засвоюється, що особливо важливо вранці.
На думку фахівців, найбільш непотрібна каша в світі – це кукурудзяна каша, в якій дуже високий рівень вмісту глюкози.
Надмірне вживання м’яса призводить до підвищення рівня холестерину в крові, тому людям з проблемами ШКТ і серцево-судинними …