Вирощування моркви від А до Я – що потрібно, щоб виросло багато рівних, великих, смачних плодів?

Автор: Валерій https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=29 Перша редакція: 07 жовтня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 4 хвилини 👀 2586 разів 💬 0 коментарів

• Вирощування коренеплодів на гребенях
• Підживлення моркви
• Полив і прополка
• Терміни збирання моркви
• Огляд коренеплодів перед збиранням
• Відео про моркву на гребенях
• Коментарі

Вітаю, дорогі друзі! Сьогодні ми докладно розповімо вам, як ми вирощуємо моркву з моменту посіву до збирання врожаю.

Вирощування коренеплодів на гребенях

Морква була посіяна у ґрунт 5 травня. Тільки до цього дня ми зуміли підготувати ґрунт і провести набивання грядок: морква у нас росте не як зазвичай, на рівній поверхні, а у високих земляних гребенях шириною 60 см, на кожному з яких посіяно 3 ряди моркви з відстанню 25-30 см. Посіви ми проводили вручну, а потім проріджували, залишаючи між рослинами інтервал 3-4 см.

Вирощування на гребенях перешкоджає вимоканню моркви під час сильних дощів, оскільки вся вода йде у міжряддя. У пухкому ґрунті гряд морква довгих сортів (25-30 см) виростає рівною і гладкою, тоді як у важкому щільному ґрунті на коренеплодах часто утворюються відгалуження та інші види деформації.

Плюсів цього способу вирощування багато. Земля в гребенях раніше прогрівається і швидше просихає, на них добре росте цибуля: його слабка коренева система чудово розвивається в пухкому ґрунті.

Вирощуємо ми в такий спосіб і батат, який, як і морква, набагато легше викопувати з пухкого ґрунту, ніж із ґрунту, за багато років спресованого опадами.

Підживлення моркви

Зараз нашій моркві приблизно 120 днів, і її вже час викопувати. Перший раз ми підживлювали моркву на стадії розвитку 3-4 листків розчином 20-25 г добрива з формулою 20-20-20 в 10 л води. Підживлення сприяло як розвитку надземної частини, так і укоріненню моркви.

Наступне підживлення таким самим добривом ми провели, коли коренеплоди були завтовшки з олівець, а у віці 60-80 днів, коли морква почала товщати, ми підживили її добривом з підвищеним вмістом калію.

Калій дуже важливий для розвитку моркви. Він позитивно впливає на смакові якості та перешкоджає розтріскуванню коренеплодів, що відбувається внаслідок різких перепадів вологості та високої температури. Калій зміцнює стінки коренеплодів, і вони ростуть рівними та гладенькими.

Для калійного підживлення ми використовуємо комплекси з формулою 5-15-45 та 5-10-15. Виробник може бути будь-який, головне – це високий вміст у комплексі калію та незначна кількість азоту, який на цьому етапі розвитку моркві вже не такий потрібний.

Полив і прополка

Поливали ми моркву в міру підсихання ґрунту, намагаючись підтримувати оптимальну для цієї культури вологість і не допускати її різких коливань. Не можна дозволяти ґрунту висохнути повністю, а потім наситити його вологою, тому що в такому разі коренеплоди розриватиме, і щоб цього не сталося, доведеться з кожним поливом підживлювати моркву калієм.

Для поливу ми проклали по кожній гряді між рядами 2 крапельні стрічки, тож проблем із поливом у нас не було.

Що стосується боротьби з бур’янами, то посіви ми прополювали 3-4 рази одночасно з розпушуванням. Поки бур’яни крихітні, їх легко видалити одним рухом дротяного розпушувача вздовж міжряддя. Якщо посіви не запускати, півтори сотки можна прополоти буквально за годину.

Коли листя моркви змикається, вилізти між коренеплодами може тільки багаторічний бур’ян – осот або берізка. В цьому випадку доводиться працювати руками. А взагалі, розпочинати боротьбу з бур’янами треба з осені.

До речі, ми маємо ґрунтовий гербіцид виборної дії, яким обробляють сходи на стадії розвитку 1-2 листків. Він створює захисний екран, який не дозволяє бур’янам проростати, а ті, що вже з’явилися, гинуть. Однак діє гербіцид не на всі бур’яни, тому ми його не застосовували.

Терміни збирання моркви

Термін вегетації моркви можна збільшити за рахунок гарного догляду – своєчасного підживлення, прополювання і правильного режиму поливу. Також дуже важливо не допускати її ураження борошнистою росою або плямистістю. Пролонгація дає можливість отримати більші коренеплоди.

Однак при тривалому триманні в ґрунті на моркві можуть утворитися додаткові корені, через що вона втрачає товарний вигляд, тому орієнтуватися все ж таки потрібно на терміни збирання, рекомендовані реалізатором насіння.

Є ранні сорти та гібриди з терміном дозрівання 90-100 днів, є середньопізні та пізні сорти, і кожен з них має свій вегетаційний період, який диктує терміни збирання.

Готуючись до збирання врожаю, потрібно враховувати й зовнішні чинники. Якщо викопати моркву в спеку, вона буквально через кілька годин почне в’янути, а якщо дочекатися похолодання та вибрати для збирання сирий день, то можна значно збільшити термін зберігання моркви.

Огляд коренеплодів перед збиранням

Через занадто густу посадку деякі з тестових коренеплодів виросли не зовсім рівними, є серед них також роздвоєні і оброслі дрібними корінцями. Один коренеплід виявився тріснутим через рясні дощі, які раптом пішли, коли морква перебувала в сухому ґрунті: її перестали поливати з агротехнічних міркувань.

Якби ми не внесли в ґрунт калій, тріснутих коренеплодів було б більше.

Але здебільшого морква красива, досить велика і довга – до 25 см. І все це завдяки способу вирощування на гребенях: коренеплодам не довелося пробиватися крізь щільний ґрунт.

Сподіваюся, що сьогодні ви отримали багато важливої ​​та цікавої інформації, яка дозволить вам збільшити врожай моркви.

Всього вам найкращого.

Як вирощувати та доглядати за морквою

Багато овочів найсмачніше, коли вони зібрані свіжими з городу. Куплена морква в магазині не порівняється з тільки, що зібраною на грядці. Морква бажана для вирощування в домашніх умовах через низьку захворюваність, тривале зберігання і здатність вирощувати її в прохолодніші місяці року. Це один з найпопулярніших овочів на городах по всьому світу.

Особливості моркви

Морква (Daucus carota) — трав’яниста дворічна рослина родини Парасолькові. Морква, що культивується, є овочом холодного сезону, але практично вирощується як однорічна через її їстівне коріння.

Тонне зелене листя нагадує листя кропу та фенхелю, з якими воно належить до одного сімейства. Листя досягає висоти 50 см. а на другий рік з’являється квітконіс, висота якого становить 1,20 – 1,50 м. Цветонос — гроно білих квіток, звані парасолькою. Насіння моркви, що утворилося, при дозріванні коричневе, дуже дрібне, в середньому до мм.

Існує безліч різних сортів морквяної рослини. Коренеплоди можуть бути короткими і широкими, довгими і загостреними. Це багато в чому залежить від сорту моркви та різних характеристик ґрунту.

Додаткова інформація! Коріння моркви одержують свій колір через пігмент, званий бета-каротином. Варто зазначити, що крім традиційних сортів моркви з помаранчевим кольором, також вирощують із жовтим, фіолетовим та білим кольором.

Яскраво-жовтогарячий колір свідчить про високий вміст каротину, який корисний для зору. Пігмент при перетравленні перетворюється на вітамін А. Цей вітамін допомагає нам бачити при слабкому освітленні і вночі.

Як виростити моркву

Морква має значну харчову та поживну цінність, оскільки багата вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами. Ідеально підходить для свіжого соку.

Коли сіяти моркву? Культура вважається овочем холодного сезону, і її можна сіяти як восени, так і напровесні. Коли садити моркву навесні? Сіяти моркву у відкритий грунт можна за низької температури. Вона переносить навіть невеликі морози. Для проростання насіння необхідна температура +3ºС, а для зростання сіянців від +18ºС до +20ºС.

Температура вище 25ºС знижує схожість насіння. Вищі літні температури погіршують якість коренеплодів, викликаючи гіркий або неприємний присмак. Зростання морквяного кореня припиняється, одревесневає і тьмяніє його забарвлення.

Вибір ділянки для вирощування

Як виростити добрий урожай моркви? Вибирають ділянку з повним сонцем. Моркву також можна вирощувати на частковому сонці (від 2 до 6 годин прямого сонячного світла на день).

Ідеальним для вирощування є родючий, пухкий і добре оброблений грунт, що має рН від 5,5 до 7,0. Оскільки морква зростає у ґрунті, її розмір та якість безпосередньо залежать від ґрунту. Тверді ґрунти призведуть до того, що морква набуде незвичайної форми, пухкі сприяють гарному розвитку кореневої системи.

Додавання добре перепрілого гною, компосту навесні або восени допоможе підвищити родючість ґрунту. Уникають використання свіжого гною, оскільки він може спричинити роздвоєння коріння. На глибокому, пухкому грунті при постійній вологості розвинуться довгі прямі корені красивого кольору.

Посів насіння моркви

Висаджувати насіння в лотки, і потім пересаджувати їх на грядки не рекомендується, так як у культури довгий стрижневий корінь. Рослини з такою кореневою системою зазвичай погано переносять пересадку.

Як садити моркву насінням? Насіння моркви слід сіяти прямо на грядці. Через невеликий розмір, їх добре змішати з річковим піском, щоб добитися більш тонкого посіву.

Щоб збирати врожай послідовно, можна садити моркву кожні 4 тижні до середини літа. Розпушують ґрунт на глибину не менше 30 см. змішують із шаром компосту. Розрівнюють поверхню граблями.

Глибина посіву насіння. Перед посадкою зволожують ґрунт і висівають насіння рядами на глибину 6 мм. у ряду, рівномірно розподіляючи по площі, залишаючи між насінням 5 см один від одного.

Розміщують ряди з відривом 30-40 див. друг від друга. Після посадки важливо, щоб верхній шар ґрунту постійно був вологим протягом 7-14 днів або доти, доки сіянці не проростуть. Проростання може тривати до 3 тижнів. Постійна вологість дає смачну моркву.

Зверніть увагу!оростання, коли на рослині з’явиться хоча б 3-4 справжні листки, потрібно їх прорідити на відстань 7-8 см. Підрізають зайві паростки ножицями, щоб не пошкодити коріння.

Щільна посадка сприяє утворенню дрібних плодів, розвитку хвороб через погану вентиляцію, а також ускладнює видалення бур’янів, які ростуть між рослинами.

Догляд за морквою

Тримають ґрунт рівномірно вологим. Вона потребує постійного поливу приблизно двічі на тиждень, залежно, звичайно, від переважаючих погодних умов. Коливання вологості викликають певні порушення: гіркоту та розтріскування коріння. Нерегулярний полив може призвести до розтріскування кореня моркви, надмірний сприятиме опушенню коріння та розгалуженню.

Обов’язково позбавляються бур’янів, оскільки вони можуть заполонити простір. Боротьба з бур’янами важлива оскільки морква погано конкурує із нею, особливо у початкових стадіях зростання. Будь-які бур’яни, що ростуть навколо рослин, повинні бути ретельно видалені.

Додаткова інформація! Мульчування між рядами скошеною травою, соломою або іншими органічними матеріалами допомагає зберегти вологу, зменшити кількість бур’янів та запобігти утворенню кірки на ґрунті.

Рослини потребують і органічних речовин. Додають добрива раз на місяць, щоб значно покращити врожай. Калій є дуже важливим елементом при вирощуванні моркви, оскільки його недолік може призвести до розтріскування коренів та погіршення якості плодів. Також слід уникати надлишкового азотного добрива, оскільки це може спричинити деформацію плодів моркви.

Хвороби та шкідники

В умовах вологості та поганої вентиляції морква уражається рядом грибкових хвороб, таких як помилкова борошниста роса, альтернаріозі та ін. які вражають листя та корінь моркви. Для лікування хвороб обприскують листя органічними препаратами міді та повторюють процедуру через 2 тижні. Можна використовувати домашні інгредієнти: розчинити 1 столову ложку харчової соди у 2 літрах води для обприскування рослин.

Морква рідко уражається шкідниками. Деяких комах можна зустріти при вирощуванні: трипси та морквяна муха заражають її корінь, викликаючи характерне потемніння.

Коли і як збирати моркву

Можна збирати плоди будь-коли, коли вони досягають корисного розміру. Ті, що збирають рано, буде трохи менше за розміром, але вони придатні до вживання і будуть ніжнішими. Посіяна дуже ранньою весною, вона буде готова до вживання в середині літа. Час від посіву до збирання врожаю становить близько 4 місяців.

Потрібно подбати про те, щоб зібрати врожай до того, як земля замерзне. дуже важливо не допустити перезрівання моркви, оскільки це вплине на її смак і текстуру.

За день до збирання добре поливають грядку. Забирати моркву легше, якщо ґрунт вологий, плоди легко висмикувати з ґрунту, не обриваючи. Також можна використовувати садові вила, щоб акуратно розпушити грунт біля кореня.

Після збору зрізають зелень і очищають плоди. Важливо залишити 4-5 см зеленого стебла на корені. Таким чином, затримується висихання і водночас збільшується термін зберігання.

Перед поміщенням у холодильник коріння промивають. Моркву можна зберігати у вологому піску, щоб вона залишалася свіжою перед використанням.

Зберегти моркву протягом кількох місяців можна за такою процедурою: після очищення нарізають її довгими або круглими шматочками, кладуть їх у киплячу воду на 2-3 хвилини. Дають їм трохи підсохнути, а потім кладуть у пакети та в морозильну камеру.

Корисність моркви

Багато овочів найсмачніше, коли вони зібрані свіжими з городу. Куплена морква в магазині не порівняється з тільки, що зібраною з грядки.

Моркву можна їсти сирою, а також часто її готують у супах і тушкованих стравах. Крім приємного смаку, морква багата на поживні речовини. Вона багата вітамінами, мінералами та антиоксидантними сполуками, які можуть допомогти підтримати імунну функцію, сприяти загоєнню ран та здоровому травленню.

Морква з чим садити

Вирощувати моркву можна з іншими овочами, щоб заощадити місце, воду та добрива. Вона ідеально поєднуєся з вирощуванням цибулі, часнику, салату, шпинату і петрушки.

Недотримання правил сівозміни часто призводить до дефіциту поживних елементів в грунті. Найкращі попередники для моркви при посадці: капуста, картопля, цибуля, помідори, огірки, гарбуз та кабачки.