Коли і як правильно обрізати плодові дерева

Щоб отримати хороший врожай фруктів та ягід недостатньо просто посадити плодовий сад. Потрібно ще постійно за ним доглядати — обробляти від шкідників, прибирати бур’яни. Одним з найважливіших етапів догляду за садом є своєчасна обрізка плодоносних дерев. Це заняття не складне, але вимагає наявності деяких знань. Спробуємо розібратися, як і коли правильно обрізати плодові дерева, щоб вони радували стабільним урожаєм з року в рік.

Коли обрізати?

Вчасно проведена обрізка є одним з визначальних чинників якості майбутнього врожаю. Тому, плануючи обрізку плодового саду, головне правильно вибрати час для її здійснення. Теоретично дану процедуру можна проводити завжди, незалежно від пори року. Але є більш сприятливий час, коли дерево перенесе наслідки обрізки з найменшими наслідками, рани швидко загояться і воно активно піде в зростання. Зазвичай плодові дерева обрізають в період спокою, один або два рази на рік — ранньою весною та позднєй восени. У цій справі основним орієнтиром є погодні умови.

Весняну обрізку потрібно проводити в той період, коли сильні морози вже відступили, а тепла погода ще недостатня для того, щоб у дерев почалося сокодвижение. В одних регіонах це може бути кінець лютого, в інших — кінець березня, все індивідуально. Головне, щоб не було зворотних заморозків, інакше рани, які залишилися після обрізки дерев, можуть погано загоюватися і в слідстві це погубить дерево.

Восени дерева обрізають, коли вже листя на гілках практично не залишилося, але до настання похолодання з морозами. Обрізку рекомендується проводити в суху погоду, оскільки при підвищеній вологості повітря може виникнути посилене переохолодження (особливо це характерно для кісточкових) і дерево може не вижити.

У великих садах, де багато дерев, допустимо проводити обрізку плодових дерев і в зимовий період, якщо температура не опускається нижче -8 градусів. При великих морозах крихкість деревини істотно збільшується, і зрізи виходять нерівними. Та й заживляемость зрізів в таку погоду дуже слабка. У літній період дерева обрізають дуже рідко, тільки в екстрених випадках, або якщо потрібно видалити мертві, засохлі гілки.

Як обрізати?

Чим більше дерево заввишки і завширшки, тим дрібніше його плоди. Для промислових масштабів дрібні плоди цілком придатні, там рахунок йде на кількість. А ось для приватних невеликих садів пріоритетом є отримання красивих великих і смачних фруктів та ягід. Проріджування крони плодового дерева шляхом видалення зайвих гілок істотно сповільнює його зростання надалі— це доведений факт. А значить, це спричинить за собою поліпшення якості плодів. Тому обрізка плодоносних дерев розділяється на кілька видів, виходячи з цілей її проведення, а саме:

1. Формує. Наявність правильно розвиненої крони у плодового дерева є гарантією отримання хорошого врожаю та більш раннього початку плодоношення. Форма обрізка спрямована на створення міцної правильної крони у молодих дерев та виправлення її у дорослих. Зазвичай її застосовують для дерев віком 2-4 роки. При формуванні каркаса дерева головним принципом є забезпечення всіх гілок достатньою кількістю сонячного світла.
2. Санітарна обрізка. Передбачає видалення старих та хворих гілок, завдяки чому дерево нарощує молоді гілки і, таким чином, формує здорову крон
3. Регулююча обрізка проводиться для того, щоб контролювати кількість та регулярність одержуваного врожаю. Досягається це шляхом укорочення пагонів на певну кількість нирок зростання. Залежно від віку та виду дерева може залишатися від 3 до 12 нирок.
4. Омолоджуюча обрізка. Виробляється на старих, погано плодоносних деревах з метою стимулювання зростання молодих гілок для отримання хорошого врожаю. Ідеально проводити таку обрізку з періодичністю раз в чотири роки (для нестарих дерев). Якщо дерево росте на ділянці багато років, частота проведення омолоджуючої обрізки збільшується.
5. Підтримує. Проводиться щорічно з метою уникнення загущенності крони. Це важливо для надходження всередину крони повітря та сонячного світла, що знизить ймовірність виникнення грибкових хвороб та шкідників.
6. Відновлювальна обрізка. Полягає у видаленні зламаних, старих та хворих гілок. Проводиться за потреби.

Часто проводять кілька видів обрізки дерев одночасно. В першу чергу (на думку садівників-професіоналів) зазвичай обрізають зерняткові дерева, такі як груші та яблуні. Найбільш часто до цього виду плодових дерев застосовують омолоджуючу обрізку. Регулярно видаляються старі гілки — таким чином стимулюється активне зростання молодих пагонів. Для зерняткових дерев оптимальним варіантом є формування пірамідальної крони. Це не тільки поліпшить якість плодів, але і продовжить термін життя самих дерев.

Кісточкові дерева, такі як абрикос, черешня, вишня, слива, часто прагнуть нарощувати гілки вгору. Для цих дерев найкращим варіантом є кустообразная форма крони, що нагадує кулю. Тому основне завдання при обрізанні зробити гілки крони максимально горизонтальними, наскільки це тільки можливо. Досягається цей результат шляхом регулярного укорочення гілок крони.

Обрізка дерев може здійснюватися двома способами:

При проріджуванні повністю видаляються гілки, які ростуть усередину крони та загущают її. У підстави кожної гілки є незначне потовщення кори, як би складка. Її ще називають кільце. Зрізати гілку потрібно у самого цього потовщення, не пошкодивши його — це єдино правильний варіант. Цей прийом дозволить дереву швидко наростити тканини та затягнути місце зрізу. Процедура «стрижки» пройде для дерева практично непомітно. Залишати пеньок над кільцем категорично неправильно, рана буде довго гоїтися, а згодом цей пеньок почне всихати.

При обрізанні таким способом, як укорочення, обрізаються молоді пагони. Це робиться для того, щоб припинити їх зростання вгору (за межі крони) і змусити галузитися. Втечу, що зростає назовні, вкорочують на третину. До наступного року на цій гілці буде три молодих втечі, залишити потрібно буде лише одну, яка росте паралельно землі. Зріз потрібно робити над ниркою, що росте в потрібну сторону під кутом.

Важливі моменти при обрізанні дерев

У здорового правильно сформованого плодового дерева повинно бути не менше п’яти основних гілок, які і будуть основою міцної крони. До кожної з цих гілок потрібен індивідуальний підхід, повинні враховуватися всі особливості її розвитку.

Обрізку плодових дерев цілком можна порівняти з хірургічною операцією, адже кінцевою метою її проведення є забезпечення здоров’я та повноцінного розвитку дерева. Після обрізки на дереві залишаються рани — місця зрізів, в які може потрапити інфекція або виходити сік, що призведе до загибелі рослини. Щоб цього не допустити, місця зрізів потрібно обов’язково обробити спеціальною мастикою (садовим варом). Це посприяє швидкому загоєнню зрізів. Обрізати дерева потрібно чистим добре заточеним інструментом, щоб краю зрізів були рівними та гладкими.

Для стабільного отримання врожаю проріджування крони плодових дерев потрібно робити щороку. Всі сухі та слабо плодоносні гілки повинні бути видалені. Деревам старше 25 років проріджування крони слід робити частіше — двічі на рік.

Обрізка плодоносних дерев дозволить не тільки отримати хороший урожай, але і істотно продовжить їх життя + знизить ймовірність виникнення різних захворювань. Але це тільки в тому випадку, якщо обрізка зроблена правильно. Досвідчені садівники збільшують кількість зібраного врожаю плодів не за рахунок кількості зростаючих на ділянці дерев, а завдяки правильній їх обрізці, що сприяє рясному щорічному плодоношенню. Досить один раз навчитися нехитрим методам правильної обрізки плодових дерев та знання себе швидко виправдають.

Обрізка дерев для початківців — види і терміни, схеми і фото

Навіть досвідчені садівники завжди відчувають особливе хвилювання, коли діло доходить до питання сезонної обрізки дерев. Кожна рослина — справжній скарб, і варто взяти до рук інструменти, як здається, що один необережний рух, неправильний чи несвоєчасний зріз може погубити роки догляду і всі надії на врожай. Та страшного в обрізці плодових дерев нічого немає. Як і складного. Цей процес підкоряється дуже простим нормам і правилам. І якщо пам’ятати про принцип, запозичений в шевців — «сім раз відмір, а потім вже ріж» — вдасться все зробити без помилок з першого разу.

Обрізка дерев для початківців — види і терміни, схеми і фото

Чому обрізка дерев так необхідна?

Без обрізки дерев, особливо плодових, зовсім у власному садку обійтися не вдастся. Це невід’ємна складова навіть не повноцінного чи ідеального, а елементарного догляду за деревами, які без обрізки не можуть нормально розвиватися. Вона однаково важлива і для декоративних видів, і для тих дерев, що приносять урожай. Обрізка виконує не одну чи дві, а цілий ряд ключових для розвитку дерев функцій:

• дозволяє сформувати і підтримувати крону, за бажанням — стримувати ріст та наділяти дерево більш акуратними контурами;
• попереджає загущення, захаращення дерева мілкими гілками-дзигами та інші проблеми в розвитку дерева, забезпечує рівномірний доступ всіх пагонів до повітря та світла, попереджає причини, які роблять дерево вразливим до шкідників та хвороб;
• продовжує життя дерева, дозволяє вчасно його омолоджувати, оновлювати;
• підвищує та забезпечує стабільну урожайність та якість плодів;
• зменшує ризики розщеп, пошкоджень, втрати стійкості, загибелі дерева під час буревію, під снігом і т.п.

Одним словом, саме обрізка підтримує дерево здоровим, контролює його розвиток та забезпечує розкриття як декоративного, так і врожайного потенціалу виду.

Види обрізки, про які варто знати кожному

Такі поширені терміни, як «весняна обрізка» та «осіння обрізка» — це не більше, ніж періоди, під час яких можна проводити роботи. Ці назви обрізок дерев не вказують на ключові їх особливості. Спочатку потрібно чітко сформулювати ціль, мету, призначення обрізки, і тоді очевидними стануть і терміни, доречні для роботи з деревами.

До базових видів обрізки належать:

• санітарна обрізка, чи чистка дерев;
• формуюча обрізка;
• омолоджуюча обрізка;
• термінова, чи екстрена обрізка дерева.

У кожного виду обрізки є свої особливості. Найскладніший з них — формування, що вимагає оцінки перспективи розвитку дерева та аналізу росту гілок. Та починається все зі значно простішої чистки.

Санітарна обрізка

Це обов’язкове для всіх дерев чищення від усього зайвого, пошкодженого та непотрібного. Під час щорічної чистки видаляють:

• зламані чи хворі гілки;
• слабкі, тонкі пагони;
• гілки, що ростуть всередину крони, накладаються одна на одну або ростуть вертикально — їх визначають за напрямом росту до центру, а не назовні, або, якщо так зручніше, за кутом, під яким вони ростуть — гострим, менше 40°;
• дзиги (жируючі, непродуктивні, неплодоносні);
• засохлі гілочки.

Таку обрізку завжди проводять після зимівлі та до розпускання бруньок, напровесні, орієнтовно — в березні чи на початку квітня.

Пошкоджені гілочки потрібно обрізати до здорової тканини, над першою сильною брунькою, решту — повністю.

Санітарна обрізка для всіх дерев – це чищення від усього зайвого, пошкодженого та непотрібного

Формуюча обрізка дерев

По суті, це декоративна чи естетична обрізка, та у плодових дерев вона направлена не на красу, а на створення такої крони, яка забезпечить гарне плодоношення на довгі роки. Формуючи дерево, у нього утворюють сильні скелетні гілки першого, другого та третього порядку, надають загальних контурів, обмежують висоту. Формування можна проводити після санітарної обрізки ранньою весною або залишити на пізню осінь, що дещо ризикованіше. Головне — проводити її тоді, коли рослина «спить», а не під час сокоруху.

Без досвіду оцінити те, як в подальшому буде розвиватися рослина, непросто. Та потрібно бути сміливим і пам’ятати, що кращий врожай приносить дерево з кроною, що розвивається рівномірно, збалансовано, де кожна гілка отримує достатньо світла та «дихає». Для гарної основи потрібні правильні гілки, що спрямовані трошки вгору — не зовсім горизонтальні, а розташовані під кутом 45-65°. Оцінювати кут нескладно. Поставте долонею прямий кут до стовбура чи гілки попереднього порядку, уявіть бісектрису: якщо гілка залишається в нижній половині, це і є правильний кут.

Дерева формують ярусно (2-3 скелетні гілки на одному рівні, 2-4 яруси на дерево), розріджено-ярусно, безярусно (одна гілка на один рівень), кущовидно чи вазовидно — без центрального провідника, з 4-5 гілками на одному рівні. Ярусний варіант формування — універсальний, надійний і найпростіший.

Для кожного дерева є свої схеми, варіанти, нюанси. Та іноді всі ці нюанси лише плутають. На обрізку можна і треба дивитися простіше: ваше завдання — через 3-5 років отримати рівномірно розвинуте дерево з 6-8 (максимум до 12) скелетними гілками, що правильно розташовані і не заважають одна одній. І таку висоту і розміри, які гарантують зручність роботи з деревом, в тому числі для збору врожаю.

То де різати?

Якщо ви хочете правильно сформувати молоде дерево, почніть з простого: визначте висоту бажаного штамбу на висоті від 50 см до 1,5 м, стандарт — 70-80 см. Переконайтеся, що над цим місцем залишається щонайменше 4-5 бруньок і обріжте центральний провідник (якщо можете визначити, ріжте над брунькою, розташованою з протилежного до місця прищепи боку).

Якщо вже є розгалуження, формуйте скелетні гілки відразу, якщо ні — почекайте наступного року, коли вони відростуть. Залиште на приблизній висоті штамбу 2-3 скелетні гілки, що розподілені рівномірно в різні боки, розташовані під ідеальним кутом, вкоротіть їх до половини довжини. З першим ярусом в наступні два роки знадобляться ще дві обрізки: з гілок другого порядку теж залиште лише 2-3 (першу — не ближче 40-60 см до стовбуру), також обріжте їх від половини до третини — і ваша скелетна основа першого рівня готова.

Поки формуєте другий та третій порядок першого ярусу, потрібно почати обрізати наступні рівні. Через 50-60 см вище по стовбуру залиште на центральному провіднику 2-3 гілки, що ростимуть між гілками першого ярусу. Їх вкорочують трішки коротше, ніж на попередньому рівні. А наступного року залишають з бічних пагонів також 2 або 3 гілки — скелеті гілки другого порядку.

Якщо висота дерева дозволяє, ще через 40-45 см вище формують третій ярус — 1-2 вкорочені гілки, над якими і обрізають верхівку, обмежуючи розвиток дерева у висоту.

Все, що вам потрібно — обирати кожного разу найсильнішу гілку, що росте під кутом 45-65°, уникати конкуренції, близькості гілок, придивлятися до росту і «слухати» дерево. Яруси можна «закладати»:

• розріджено, з меншою кількістю гілок через 20-30 см,
• створити один нижній ярус з 4-5 гілок, що потім утворять своєрідну чашу
• або просто формувати крону з розташованих почергово в різні боки, в 10-15 см одна від одної 6-7 скелетних гілок.

«Базові» гілки вкорочують тим сильніше, чим вони слабкіші, на ¼-½ довжини, перевіряють направленість, кути, загальний малюнок крони перед кожним зрізом.

Якщо є доросле запущене дерево, у ньому поступово, на протязі декількох років, обрізують зайві гілки та вкорочують решту, доки не отримають добре освітлену рівномірно розвинену крону.

Після того, як основа дерева утворена або відновлена, обрізування зводиться до вкорочування гілочок для стимуляції росту нових пагонів, обмеження довжини гілок, росту дерева вгору. Всі однорічні гілки вкорочують до бруньки, багаторічні — до відгалуження, щоб стимулювати ріст квітучих, плодоносних гілок або перенаправити розвиток в потрібну площу. Разом з санітарною обрізкою, проріджуванням це дозволяє підтримувати крону повітре- та світлопроникною.

Обрізка саджанця яблуні після посадки: А – обрізка саджанця з боковими пагонами, Б – обрізка саджанця без бокових пагонів

Формування крони молодого саджанця: А – саджанець до обрізки, Б – саджанець після формування першого ярусу крони. 1 і 2 – гілки першого ярусу, 3 – центральний провідник, 4 і 5 – гілки, які необхідно вирізати

Формування крони молодої яблуні: 1 і 2 – гілки другого яруса крони

Обрізка каркасних гілок плодового дерева: А – каркасна гілка до обрізки, Б – каркасна гілка після обрізки з новим пагоном

Омолодження

Це особливий вид обрізки дерев, найчастіше — кардинальної, спрямований на тотальну заміну більшої частини гілок та переформування. Застосовується до занедбаних, дуже старих, понівечених дерев. Проводять омолодження напровесні.

Омолоджують зазвичай дерева старше 18 років, для плодових видів — старше 15 років чи при втраті урожайності. Базовий варіант омолодження — обрізати всі гілки без винятку рівно на ⅔. Якщо дерево запущене, загущене, доведеться з гілок обрати 2-4 для першого ярусу, безжально видаляючи інші або зрізати стовбур навскіс на висоті бажаного штамбу, створюючи крону заново з нового приросту.

Омолоджуюча обрізка спрямована на тотальну заміну більшої частини гілок та переформування

Вчасна обрізка дозволяє захистити плодові дерева від появи грибів-паразитів.

Екстрена обрізка

Це всі ситуації, коли обрізку доводиться проводити незаплановано, щоб врятувати дерево. Сильне ураження шкідниками чи хворобами, травми, розщепа внаслідок негоди вимагають робіт відразу, не чекаючи вдалого часу, до здорових тканин з ретельною обробкою ран.

До термінової обрізки належать і ситуації, якщо дерево активно нарощує зелень і є ризик втрати врожаю, крона занадто густа. Прищипування гілочок, видалення дзиг, обмеження росту молодих пагонів дозволяє перенаправити сили на визрівання плодів. А у декоративних видів — стимулювати галуження.

Коли і як обрізати плодові дерева?

Щоб не заплутатися в тому, коли, що і як різати, варто вести щоденник або хоча б мати базовий план для щорічної обрізки. Запишіть всі дерева на ділянці та ті види обрізки, які їм необхідні, в таблицю чи на картках, сплануйте порядок проведення робіт чи простий перелік завдань, заведіть журнал, щоб відстежувати та аналізувати частоту і результати обрізки. Декілька хвилин на планування варті економії годин розгубленого оглядання садку «на місці». Щоб зіставити ідеальний графік обрізки, достатньо запам’ятати декілька принципів:

• чим раніше цвіте дерево, тим раніше його потрібно обрізати;
• насіннєві плодові дерева обрізають до кісточкових;
• декоративні види обрізають після плодових;
• чим сильніша обрізка потрібна дереву, тим вище в графіку робіт воно повинне стояти.

Не забудьте продумати логістику, пересування по ділянці. Адже у більшості випадків для обрізки доведеться переносити драбини. Починайте з дальніх від будинку дерев і рухайтесь у бік тих, що ростуть біля дому або місця зберігання інструментів та інвентарю.

Терміни та календар обрізок

Оскільки дерева завжди обрізають до початку та після завершення вегетації, підходящий для обрізки час буває лише наприкінці зими, від сильного морозу і доки не почнеться сокорух (березень-квітень), або наприкінці осені, коли відбудеться листопад і прийде холод (кінець жовтня-листопад). Обрізку можна проводити в сухі, ясні дні, за температури не нижче -5°С. При значному досвіді продовжувати різати дерева можна навіть взимку.

Орієнтовний календар обрізок дерев, що дозволяє не забути, коли і що різати:

• Кінець зими, доки не набухнуть бруньки — безжально вирізаємо все хворе, пошкоджене, зламане, загущуюче, неправильно зростаюче, а потім формуємо дерева.
• Літо — обрізаємо, лише якщо щось надламалося, прищеплюємо чи видаляємо зайві молоді пагони для зменшення загущення, стимуляції плодоношення, зупинку розвитку небажаних гілок.
• Осінь — нічого не чіпаємо, доки не прийде справжній холод, бо будь-яка обрізка може за повернення тепла стимулювати ріст, а з листопада чистимо крону від пошкоджених гілок, за бажанням — омолоджуємо або формуємо.
• Зима — плануємо, обрізаємо зламані гілочки під час візиту в садок.

Як не помилитися при обрізці дерев?

Необхідність оцінки стану гілки та дерева загалом — важлива передумова правильної обрізки. До того, як просто вирізати гілку, огляньте її, зрозумійте, як вона росте, де є наплив в основі, як розташовані бруньки.

Обрізку дерева завжди проводять над брунькою або до відгалуження, що направлені назовні, а не всередину крони. Зріз проводять від бруньки вниз під кутом в 45°, так, щоб верхній та нижній край були на рівні верхнього та нижнього краю бруньки. Ні занадто глибокий зріз, ні «пеньок» недопустимі. При зрізанні гілок повністю потрібен зріз «на кільце» — без пенька або заглиблення, врівень з напливом у основі гілки. Якщо відразу різати важко, гілку спочатку вкорочують, а потім зрізають повністю.

Обробка всіх ран на деревах обов’язкова незалежно від пори року, розміру зрізу чи віку рослини. Її проводять садовим варом, ретельно покриваючи всі оголені тканини. Перед замазуванням краще продезінфікувати зрізи слабким розчином марганцівки, бордоської суміші, сульфату міді. Найпростіший варіант — купити готовий препарат у будь-якому магазині для садівника. Домашні аналоги — пластилін, віск, суміш з глини, фарби краще залишити до тих часів, коли ви станете достатньо впевненими у власних знаннях.

Зріз проводять від бруньки вниз під кутом в 45°, так, щоб верхній та нижній край були на рівні верхнього та нижнього краю бруньки

Інструменти для обрізки дерев — не такі вже й різноманітні

Виробники щороку вигадують все нові моделі, та базовий перелік тих помічників, за допомогою яких можна провести обрізку дерев на ділянці, незмінний. Для роботи з деревами потрібно придбати:

• секатор для дрібних гілок (до 1 см, чим простіша модель, тим менший діаметр вона «подужає»);
• гілкоріз для товстих гілок (від 5 мм до 3-4 см у найсучасніших гілкорізів з нахрапом);
• пилку для зрізання найтовщих частин — гілок та стовбурів товщиною від 4 см.

Головне в інструментах для обрізки дерев — надійність, довговічність, якість матеріалів та зручність. Почати краще з середнього за вартістю сегменту, простих, надійних інструментів з гарантією та ергономічними ручками, базових універсальних моделей від найбільш популярних виробників. А вже з досвідом шукати те, що більше до вподоби саме вам.

Хороший інструмент — той, який залишає рівні, чисті зрізи. Весь інструмент потрібно тримати в чистоті, доглянутим та загостреним. Після кожної роботи, кожного дерева леза потрібно дезінфікувати (наприклад, спиртом), щоб не розносити по садку хвороби.

В статті використані схеми з сайту Ботанічка.

ЗЕЛЕНА САДИБА.