10 найкращих сортів савойської капусти з описом, фото та відео

Савойська капуста (Brassica oleracea var. Sabauda L.) – це різновид білокачанної капусти зі зморшкуватим світло-зеленим листям. Багато людей віддають перевагу савойській капусті через її м’якший смак і ніжне листя, ніж у звичайної.

Савойська капуста, як правило, менша за розміром, ніж білокачанна. Вона легко нарізається та зберігає текстуру та колір навіть під час приготування. Це ідеальна капуста для використання у сирому вигляді у салатах або для смаження. Також її пухирчасте листя є хорошим джерелом клітковини, вітамінів і мінералів.

В Україні існує величезна різноманітність сортів та гібридів савойських капуст. Щоб Вам було легше визначитися з вибором сорту, ми створили цей рейтинг на основі продажу в інтернет-магазині «Супермаркет Насіння», а також відгуків клієнтів та виробників насіння.

1. Вертю (Satimex КЛ)
2. Серд (Semenaoptom)
3. Рана Жлута (Отава) (Moravoseed)
4. Верона (Hortus)
5. Блістра F1 (Moravoseed)
6. Мелісса F1 (Bejo)
7. Мадлена F1 (Мадлен F1) (Rijk Zwaan)
8. Віроса F1 (Bejo)
9. Віратоба F1 (Syngenta)
10. Естрема F1 (Rijk Zwaan)

Вертю (Satimex КЛ)

Савойська середньопізня капуста для зберігання протягом 2 місяців. Період від появи сходів до збирання триває 108-131 дні.

Головка компактна, округла, з сильно хвилястим листям, сіро-зеленого кольору, покрита восковим нальотом. Середня маса качана 1,5-1,8 кг.

Листова розетка середнього розміру, з напівпіднятим, овальним і округлим листям.

Сорт капусти Вертю характеризується помірною стійкістю до розтріскування качанів. Використовується для вживання у свіжому вигляді восени та взимку.

Серд (Semenaoptom)

Середній за дозріванням сорт савойської капусти. Вегетація триває від 110 до 115 днів після пересадки.

Головки капусти плоскі та круглі, важать 2,5-3,5 кг, дуже щільні та не мають гіркоти.

Листя синьо-зелене, хрумке і хвилясте.

Рослина стійка до стресових умов зростання. Придатна для посадки у відкритий ґрунт з укриттям та без.

Переваги сорту савойської капусти Серд: чудовий смак, гарний товарний вигляд, здатність переносити тривалі транспортування та добре зберігатися.

Рана Жлута (Отава) (Moravoseed)

Ранньостиглий сорт савойської капусти з вегетаційним періодом 70-75 днів після розсади.

Підходить для культивування у весняному та літньо-осінньому оборотах.

Головки компактні, добре закриті, середньої густини, в розрізі світло-жовтого кольору. Середня вага качана – 1-1,2 кг.

Рослина низькорослого типу, з коротким зовнішнім качаном. Має високу стійкість до стрілкування.

Сорт капусти Рана Жлута (Отава) призначений для вживання свіжим у салатах, гарнірах та інших домашніх стравах.

Верона (Hortus)

Пізньостиглий сорт пурпурової савойської капусти. Дозрівання закінчується через 130 днів після посадки.

Велика щільна головка червоно-фіолетового кольору з тонким, хвилястим і блискучим листям. Листочки соковиті, покриті красивим восковим нальотом. Середня маса качана – 2-2,2 кг.

Рослина добре переносить зниження температури до -8°С та не потребує високої родючості ґрунту для свого росту та розвитку.

Сорт Верона призначений для реалізації на ринку свіжих овочів та короткочасного зберігання. Качани сорту савойської капусти використовуються для приготування пирогів, супів, салатів та гарячих страв.

Блістра F1 (Moravoseed)

Середньопізня капуста з терміном дозрівання 115-120 днів після посадки розсади у відкритий ґрунт. Відрізняється вирівняністю рослин та одночасним дозріванням.

Головка середнього розміру, округла, добре закрита, середньою вагою 1,5-2 кг. Підходить для прямого споживання, перероблення та нетривалого зберігання.

Рослина сильноросла, з темно-зеленим сильно гофрованим, покривним листям.

Гібрид савойської капусти Блістра F1 не схильний до розтріскування качанів, а також ураження фузаріозом.

Мелісса F1 (Bejo)

Гібрид ранньостиглої савойської капусти з високою врожайністю. Вегетаційний період – 80 днів.

Головки щільні, округло-приплюснуті, зеленого кольору, дуже хвилясті, важать 1,5-2,5 кг. При пізній сівбі добре зберігаються до кінця грудня.

Рослина з піднятою розеткою листя та високою зовнішньою кочерижкою. Стійка до фузаріозу та білої іржі.

Савойська капуста Мелісса F1 відрізняється стійкістю до розтріскування та пластичністю до умов вирощування. Тому її можна садити як повторну культуру.

Мадлена F1 (Мадлен F1) (Rijk Zwaan)

Продуктивний гібрид у сегменті ранніх савойських капуст для реалізації на ринку свіжих овочів. Формується через 85-100 днів від висаджування розсади.

Качани круглі, з коротким внутрішнім качаном, масою 1,5-2,8 кг. Зовнішнє листя пухирчасте, світло-зеленого забарвлення з щільним восковим покриттям, а внутрішнє – жовтуватого відтінку.

Рослина толерантна до фузаріозного в’янення, а також стійка до спеки, заморозків та інших негативних погодних факторів.

Савойська капуста Мадлена F1 (Мадлен F1) годиться для тривалого зберігання протягом 4 місяців, але в такому випадку її потрібно збирати не до кінця дозрілою та з 2-3 покривними листками.

Презентація савойської капусти Мадлена F1 (Мадлен F1) та Морама F1

Віроса F1 (Bejo)

Пізньостиглий гібрид капусти савойської, який зберігається без втрат протягом 6-7 місяців. Вегетація триває загалом 137 днів.

Качани округлої форми, щільні, темно-зеленого кольору, з пухирчастим листям, вагою – 2-3 кг.

Капуста може витримувати низькі температури навколишнього середовища, не втрачаючи свого товарного вигляду. Відрізняється толерантністю до білої іржі.

Плюси гібридного сорту савойської капусти Віроса F1 – це відмінний товарний вигляд та невибагливість до умов зростання.

Антифейк або як виглядає оригінальна упаковка насіння савойської капусти Віроса F1

Віратоба F1 (Syngenta)

Пізня савойська капуста для зберігання та переробки. Від висадки розсади до готовності до збирання врожаю проходить у середньому 135-140 днів.

Качани великі, світло-зеленого забарвлення, з пухирчастим і ніжним листям, загальною вагою до 2,5 кг. Підходять для приготування капустяних ролів.

Рослина дуже пластична, з високою силою росту, високостійка до бактеріозів і некрозів. Також має хорошу стійкість до короткочасних морозів.

Гібрид савойської капусти Віратоба F1 має високий вихід сухих речовин під час заморожування.

Естрема F1 (Rijk Zwaan)

Цей гібрид є перехідним видом між білокачанною та савойською капустою. За терміном дозрівання ранньостиглий, тому готовий до збирання через 85-100 днів після пересадки.

Головки круглі та плоско-округлі, щільніші та компактніші, ніж звичайна савойська капуста. Качани середньою вагою від 1,5 до 3,0 кг. Внутрішній качан короткий.

Рослина міцна, з великою розеткою листя. Зовнішні листки зелені з середньою пухирчастістю і щільним восковим покриттям, а внутрішні – трохи хвилясті, біло-жовтого кольору.

Переваги гібриду Естрема F1: пластичність до умов вирощування, стійкість до стресів, здатність довго стояти «на корені», толерантність до фузаріозу та висока врожайність.

В Україні савойська капуста не користується особливою популярністю, оскільки має нижчу врожайність та лежкість у порівнянні з білокачанною.

Але водночас до неї варто придивитися, адже у неї ніжніше і смачніше листя, яке у свіжому вигляді набагато смачніше і красивіше своєї родички. Тому її однозначно варто вирощувати, щоб урізноманітнити свій раціон.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Рейтинг кращих сортів і гібридів пекінської капусти для вирощування весною, влітку і восени

Щороку селекція рослин стрімко розвивається. Завдяки цьому в продажу з’являється все більше нових сортів і гібридів культур з різними перевагами. Тому покупцеві буває не так просто зробити вибір. Що стосується пекінської капусти, то варто звернути увагу на її стійкість до стресів, толерантність до хвороб, здатність довго зберігатися і давати якісний урожай при посіві в різні терміни.

Щоб полегшити завдання покупцеві, ми вирішили скласти список найпопулярніших сортів і гібридів пекінської капусти в Україні згідно з продажами у 2020-2021 роках, відгуками наших покупців і рекомендацій виробників насіння.

1. Білко F1 (Bejo)
2. Зимородок F1 (Lucky Seed)
3. Еміко F1 (Bejo)
4. Гранат (Satimex)
5. Маноко F1 (Bejo)
6. Гілтон (Moravoseed)
7. Тенсай F1 (КС 374 F1) (Kitano Seeds)
8. Ендуро F1 (Паркін F1) (Takii Seeds)
9. Ямада F1 (КС 888 F1) (Kitano Seeds)
10. К’юстар F1 (Takii Seeds)
11. Вілі F1 (NongWoo Bio)
12. Пікаліна F1 (Solare Sementi)
13. Анако F1 (NongWooBio)
14. Форко F1 (Форсо F1) (Moravoseed)
15. Яморі F1 (КС 340 F1) (Kitano Seeds)
16. Ніка F1 (GL Seeds)
17. Конкорд F1 (Semo)
18. Нукомі (Agri Saaten)
19. Капітол F1 (Moravoseed)

Білко F1 (Bejo)

Пізня пекінська капуста для тривалого зберігання (4-6 місяців). Вегетаційний період – 67 днів після посіву.

Рослина стійка до багатьох рас кили, відмінно себе показує при вирощуванні в осінній період.

Качани щільні, бочковидної форми, з прямостоячим гофрованим листям темно-зеленого кольору. Середня маса капусти – 1,2-1,8 кг.

Білко F1 – це популярний гібрид, який відрізняється високими смаковими якостями, гарним товарним виглядом і здатністю довго зберігатися без втрат.

Відгук від Леоніда Яковича В. про пекінську капусту Білко F1:

Голандське насіння завжди славилось своєю якістю. І насіння пекінскьої капусти Білко не виключення. Капуста була дуже смачною, як в свіжому вигляді, так і в салатах, на бутербродах. Дуже лежка, що не може не радувати. Плоди виявились трохи меньші, ніж вказано в описі, але це навіть краще було для мене.

Зимородок F1 (Lucky Seed)

Середньоранній гібрид пекінської капусти, який формує качан через 55-65 днів після сходів насіння.

Рослина стійка до судинного бактеріозу та кили капусти. Призначена для посадки в літньому та осінньо-зимовому оборотах.

Головки циліндричної форми, добре закриті покривним зеленим листям. Середня вага качана – 1-1,5 кг в залежності від густоти стояння рослин.

Сорт пекінської капусти Зимородок F1 має прекрасну схожість насіння та адаптований для вирощування в кліматичних умовах України.

Відгук про пекінську капусту Зимородок F1 від Ангеліни С.:

Листочки нежнейшие, очень вкусная! Хорошо хранится. Цена гибрида не высокая, но качество отличное.

Еміко F1 (Bejo)

Пізня пекінська капуста для вирощування весною, влітку та осінню. Готова до збирання через 65 днів після посіву.

Рослина відмінно витримує загущені посадки та не стрілкується в спеку.

Голівки циліндричної форми, вагою – 1,2-2,0 кг.

Верхні листки яскраво-зеленого кольору, гофровані, а внутрішні – білі та ніжні.

Гібрид здатний зберігатися до 4 місяців в сховищах. Показує високу стійкість до фузаріозу і кили капусти.

Гранат (Satimex)

Середньостиглий сорт пекінської капусти, який збирають через 70-75 днів після сходів насіння.

Рослина стійка до верхівкового опіку і цвітушності.

Добре адаптується до різних умов вирощування.

Головки щільні, циліндричні, масою 1,5-2 кг.

Листя світло-зеленого кольору з відмінними смаковими якостями.

Сорт пекінської капусти Гранат підходить для вирощування в весняному та осінньому періодах у відкритому і закритому ґрунті.

Маноко F1 (Bejo)

Скоростиглий гібрид пекінської капусти, який дозріває через 45-48 днів. Призначений для вирощування у відкритому і закритому ґрунті.

Рослина стійка до цвітушності, побурінню листя качана і фузаріозного в’янення.

Головки короткі, компактні та соковиті, циліндричної форми, приємного ніжно-салатового кольору. Капуста важить від 0,8 до 1,5 кг в залежності від густоти стояння рослин.

Маноко F1 відрізняється жаростійкістю, тому його можна садити не тільки навесні та восени, але і влітку.

Відгук про капусту пекінську Маноко F1 від Олени З .:

Классный гибрид, я довольна. Товарный вид красивый, капуста вкусная, вес головок в полной зрелости был 1,1-1,2 кг.

Як виглядає оригінальна упаковка пекінської капусти Маноко F1

Гілтон (Moravoseed)

Сортова пекінська капуста раннього терміну дозрівання. Вегетаційний період – 58-65 днів.

Сорт стійкий до стрілкування, призначений для вирощування в осінній період.

Головки середнього розміру, бочковидної форми, світло-зеленого кольору, щільно закриті зеленим листям.

Внутрішня структура щільна і ніжна. Маса головки – 1,2-1,6 кг.

Капуста Гілтон підходить для тривалого зберігання і вживання в їжу у свіжому вигляді.

Тенсай F1 (КС 374 F1) (Kitano Seeds)

Гібрид середнього терміну дозрівання, оскільки вегетаційний період становить 55-60 днів після висадки розсади.

Відрізняється високою силою зростання, толерантний до побуріння країв листя, чорної плямистості та кили капусти.

Качани зі світло-зеленими листками зовні та жовтими всередині.

Головки подовжено-циліндричної форми, середньою вагою 1,5-2 кг.

Тенсай F1 (КС 374 F1) відрізняється щільною внутрішньою структурою, ніжним смаком і здатністю зберігатися до 6 місяців.

Ендуро F1 (Паркін F1) (Takii Seeds)

Рання пекінська капуста для осіннього вирощування у відкритому ґрунті та тривалого зберігання. Готова до вибірки через 60-65 днів після посіву.

Розетка прямостояча, середньої сили росту. Гібрид показує високу стійкість до кили.

Головки вирівняні, циліндричної форми, середньою вагою 1,2-2,0 кг. Внутрішня серцевина якісна і дуже смачна.

Капуста Ендуро F1 (Паркін F1) має попит на ринку свіжих овочів, завдяки своєму красивому товарному вигляду і ніжній внутрішній структурі.

Відгук про пекінську капусту Ендуро F1 (Паркін F1) від Гаврилова О.:

Я залишився задоволений, садив влітку і вона досі добре лежить у підвалі.

Пекінська капуста Ендуро F1 вирощена з використанням біопрепаратів

Ямада F1 (КС 888 F1) (Kitano Seeds)

Незвичайна пекінська капуста середнього терміну дозрівання для другого обороту. Період вегетації триває 60-65 днів.

Рослина вертикальна і компактна, що дозволяє збільшувати густоту посадки.

Качани однорідні, подовжено-циліндричної форми з гофрованим листям яскраво-пурпурного кольору. Середня вага головки – 1,0-1,5 кг.

Гібрид відрізняється від інших своєю холодостійкістю, красивим товарним виглядом і здатністю зберігатися 4-5 місяців без втрат.

К’юстар F1 (Takii Seeds)

Скоростигла пекінська капуста для свіжого ринку.

Формує щільні качани через 55 днів після посіву.

Розетка сильна з прямостоячим гарним листям. Гібрид стійкий до стрілкування.

Головки бочковидної форми, масою від 1 до 2 кг.

Дуже якісна і смачна внутрішня серцевина.

Сорт пекінської капусти К’юстар F1 відмінно себе показує при вирощуванні в весняний і осінній періоди.

Вілі F1 (NongWoo Bio)

Ультраскоростиглий гібрид пекінської капусти, який дозріває через 45-50 днів. Підходить для вирощування цілий рік у відкритому і закритому ґрунті.

Рослина стійке до нестачі вологи та спеки, чи не стрілкується при стресових ситуаціях.

Капуста циліндричної форми, приємного зеленого кольору, масою 0,8-1,2 кг. Листя ніжне і соковите, відмінно поєднується з іншими свіжими овочами.

Переваги сорту пекінської капусти – висока врожайність, ранньостиглість і стійкість до негативних погодних факторів.

Пікаліна F1 (Solare Sementi)

Гібрид пекінської капусти середньопізнього терміну дозрівання. Вегетаційний період – 65-70 днів після висадки розсади.

Компактна, добре розвинена розетка. Капуста не стрілкується і показує високу толерантність до бактеріозу і внутрішнього некрозу.

Головки циліндричної форми, красивого зеленого забарвлення і щільної структури. У розрізі листя білосніжне, соковите та хрустке. Маса качана коливається від 1,2 до 2 кг в залежності від густоти стояння.

Урожай капусти Пікаліна F1 має хорошу лежкість і не втрачає своїх смакових якостей під час зберігання.

Анако F1 (NongWooBio)

Середньостиглий гібрид пекінської капусти з періодом вегетації – 70-75 діб. Капуста призначена для осіннього вирощування у відкритому ґрунті.

Рослина складається з красивого прямого листя, яке захищає головку від попадання вологи всередину. Характеризується високою стійкістю до борошнистої роси.

Качани циліндричної форми з темно-зеленим зовнішнім листям і світлою серцевиною. Головки масою від 1,5 до 2,0 кг.

Анако F1 добре зберігається більше 4-х місяців, при цьому листя не втрачає своє яскраве забарвлення. Призначена для вживання у свіжому вигляді та приготування різних страв.

Форко F1 (Форсо F1) (Moravoseed)

Ранньостиглий універсальний гібрид пекінської капусти з вегетаційним періодом 55-65 днів.

Рослина компактна, з високою стійкістю до стрілкування і побуріння листя.

Головки бочковидної форми з соковитим листям зеленого кольору.

Качани добре закриті, середньою вагою 1,2-1,5 кг.

Капуста Форко F1 призначена для вирощування весною в плівкових теплицях, а також восени для закладки на зберігання.

Яморі F1 (КС 340 F1) (Kitano Seeds)

Середній по скоростиглості гібрид з вегетаційним періодом 60 днів від висадки розсади. Призначений для реалізації на ринку свіжих овочів і зберігання.

Рослина стійка до стрілкування, несправжньої борошнистої роси, м’якою гнилі, вірусу кили капусти та дефіциту кальцію.

Качани напівзакритого типу, циліндричної форми, закруглені вгорі, середньою вагою – 2-2,5 кг. Зовнішнє листя яскраво-зелене та гофроване, а внутрішнє – жовте та соковите.

Переваги сорту пекінської капусти Яморі F1 – висока однорідність качанів, апетитний товарний вигляд і можливість зберігання протягом 4-5 місяців.

Ніка F1 (GL Seeds)

Ранній високоврожайний гібрид для вирощування у весняному обороті в відкритому ґрунті та під плівкою.

Рослина добре переносить загущену посадку, стійка до бактеріозу і кили, які найчастіше зустрічаються на капусті.

Качани овально-циліндричні, масою 1,8-2 кг, зі світло-зеленим рифленим листям.

Внутрішня структура ніжна і соковита, без грубих волокон.

Ніка F1 – невибаглива пекінська капуста, яка стане відмінною прикрасою страв, а також додасть їм свіжості.

Конкорд F1 (Semo)

Середньопізня пекінська капуста для літнього вирощування. Урожай буде готовий через 65-70 днів після посіву насіння.

Гібрид стійкий до хвороб, має підвищену стійкість до грибкових захворювань.

Качани щільні, добре закриті, мають форму циліндра і середню вагу – 1,5-2 кг.

Листя всередині тонке та ніжне з відмінними смаковими якостями.

Конкорд F1 ідеально підходить для тривалого періоду зберігання, оскільки не втрачає свій товарний вигляд і смак в процесі.

Нукомі (Agri Saaten)

Сортова пекінська капуста з раннім періодом дозрівання. Вегетація триває 50-55 днів.

Рослина стійка до стресу, а саме при різкому пониженні температури та при спеці не формує квітконіс.

Качани бочковидної форми, з покривними зеленим листям і внутрішнім – білим та ніжним.

Середня вага головки – 1-1,6 кг.

Сорт пекінської капусти характеризується приємним смаком, якісним урожаєм і гарною лежкістю. Має попит на свіжому ринку.

Капітол F1 (Moravoseed)

Ранньостиглий гібрид з періодом вегетації 58-65 днів.

Призначений для вирощування в осінній період і зберігання.

Рослини компактні, тому посіви можна загущувати без стресу для культури.

Головки середніх розмірів, світло-зеленого кольору, добре закриті. Середня вага 1,5-2,0 кг.

Відмінні смакові властивості.

Посів насіння сорту пекінської капусти Капітол F1 у відкритий ґрунт рекомендується проводити з липня.

Супермаркет Насіння бажає Вам зробити правильний вибір і отримати здоровий і якісний урожай пекінської капусти!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.