Види смородини: чорна, криваво-червона, крижана і інші

Смородина – це плодовий високоврожайний кущ, який невибагливий в догляді і щорічно приносить високоякісні ягоди. Існують різні види рослини, найбільш популярними з яких є червона, біла і чорна смородина. Кущ може досягати 5 метрів у висоту. Його корінь потужний, поглиблюється в землю до 1,5 м. Пагони довгі, ростуть прямо, бувають червоними, сірими або коричневими. Є і декоративні смородини, листя яких дуже привабливі: червоні, помаранчеві, багряні. Кущ смородини може бути як листопадним, так і вічнозеленим, що залежить від сорту і регіону вирощування. Квітки невеликі, до 1 см в довжину, бувають різних кольорів. Цвіте рослина з квітня або травня, в залежності від сорту і часу посадки, і триває до червня. Плоди чагарнику – це кулясті або овальні ягоди з солодким, кислим або кисло-солодким смаком. Щоб розібратися, який сорт садити на ділянці, потрібно в першу чергу ознайомитися з видами смородини і умовами їх вирощування.

Чорна смородина

Чорна смородина найбільш популярна в європейських країнах, але зустрічається і в країнах Америки. Культура чорної смородини, напевно, найбільш популярна серед садівників і покупців вже дозрілих ягід. Дикоросла смородина може бути представлена ​​як одним кущем, так і хащами; росте в лісі, на берегах, там, де багато вологи. Максимальна висота куща – 2 метри. Її здеревілі пагони коричневі, а молоденькі – зелені. Листя довгі і широкі, гладкі, зелені, з опушеним низом. Цвіте рослина з травня до початку літа, плодоносить з липня. Ягоди чорні, ароматні, кисло-солодкі на смак.

Червона смородина

Цей вид також широко поширений в європейських країнах, в дикій природі росте заростями на берегах. Кущ червоної смородини звичайної висоти, близько 2 метрів. Пагони, залежно від сорту, бувають сірого або пісочного відтінку. Листочки зубчасті, темні, низ злегка ворсистий. Початок цвітіння куща – травень, триває до червня. Плодоносити кущ починає в червні. Плоди червоного кольору, круглі, на смак досить кислуваті.

Біла смородина

Цей вид вирощують в європейських країнах і на території Азії, в природі росте там, де багато вологи, найчастіше – в лісах. Якщо звернути увагу на будову куща, він дуже схожий на культуру червоної смородини. Кущ білої смородини виростає до 1,5 метрів у висоту, але зустрічаються сорти і більш високі – близько 2,5 м. Цвіте смородина з травня по червень, час плодоношення такий же, як і у червоної смородини. Плоди невеликі, білі або жовті, на смак досить солодкі, але відчувається приємна кислинка.

Криваво-червона смородина

Територія вирощування цього виду – країни Європи. У дикому вигляді росте на скелях, долинах гір. Кущ досить високий в порівнянні з кущами смородини інших видів – досягає 5 метрів. Його пагони оголені, червоного кольору, мають ворсинки. Листя зубчасте, овальне або кругле. Цвіте рослина з середини весни до початку літа, квітки червонувато-коричневого кольору. Плоди червоного кольору, кулясті або овальні, на смак кислуваті. Плодоношення стартує в липні і триває до початку осені.

Крижана смородина

Цей вид зустрічається на континентах Америки, де його вирощують для вживання в їжу. У ландшафтних цілях культурою займаються практично скрізь. Рослина виростає до 4 метрів у висоту,її гілки щільні, коричневі або червонуваті, ростуть прямо. Листя великі, довжиною до 8 см, зелені, мають приємний аромат. Початок цвітіння – травень. Кисті рослини дуже красиві, червоні або рожеві, за що і цінують кущ, як декоративну рослину. Плоди овальні, тьмяного синього кольору з чорнуватим відтінком, мають наліт. Плоди не мають яскраво вираженого смаку, дозрівають в серпні.

Золотиста смородина

Цей вид не такий популярний, як інші, в дикій природі він росте в деяких країнах: Канаді, Мексиці; вирощують в європейських країнах. Кущ досягає 2,5 метрів у висоту. Його гілки червоного кольору, оголені або мають пушок. Листя невеликі, без пушка, влітку стають помаранчевими з червоним відтінком, восени – багряними. Цвіте кущ в кінці весни близько трьох тижнів. Квіточки жовті або зелені, мають приємний аромат. Плодоносить рослина в липні. Ягоди оранжевого кольору з червоним або темним відливом, мають солодкуватий смак.

Смородина дикуша

Ростуть кущі смородини цього виду в лісах, в Сибіру і на Далекому Сході. Кущ виростає до 1,5 метра у висоту. Його листя великі, не опушені,квітки білі. Кущ високоврожайний, починає плодоносити в липні. Плоди середнього розміру, чорного кольору, з нальотом воску, мають слабкий аромат, на смак солодкуваті з приємною кислинкою. Смородина цього виду стійка до низьких температур, грибкових захворювань, тому її часто використовують селекціонери.

Альпійська смородина

Кущ рослини цього виду невеликий і досить компактний, виростає до 1,5 у висоту. Його гілки густо всипані глянцевим зеленим листям, верх яких щетинистий. Низ листочків світлий і гладкий. Квітки жовтого кольору з зеленим відтінком. Плоди смородини рожеві, досить великі, за смаком нагадують крохмаль. Цвіте кущ з травня, плодоносить в кінці літа. Вирощують смородину альпійську в європейських країнах, в Африці. У дикому вигляді росте на берегах, в лісах. Потребує вологи і хорошого освітлення .

Все про смородину

Смородина – поширений чагарник, який користується великою популярністю серед садівників. Виростити її на своїй ділянці дуже просто. Головне – заздалегідь дізнатися потрібну інформацію про посадку смородини і догляд за нею.

Зміст матеріалу

Опис

Для початку потрібно вивчити загальну характеристику смородини. Життєва форма цієї рослини – чагарник. Воно належить до сімейству Крижовникових. Смородина відрізняється невеликими розмірами. У висоту куст виростає до 1-2 метрів. Коренева система у рослини потужна, листорозташування – чергове. Аркуші зазвичай мають темно-зелений колір. Великий плюс смородини полягає в тому, що вона цвіте і плодоносить вже на наступний рік після висадки.

Суцвіття у неї невеликі. Цвіте смородина в другій половині весни. Під час цвітіння куст виглядає дуже красиво.

Через місяць після його закінчення гілки покриваються плодами. Дозрівають вони протягом ще декількох тижнів. Ягоди у смородини дуже смачні. Плоди багаті на вітамін С, тому вживати їх у їжу дуже корисно.

Смородина відмінно зростає як в теплих регіонах, так і в холодних. Рослина є довгожителем. Якщо правильно за ним доглядати, куст буде активно плодоносити протягом 10-15 років.

Види

У природі існує кілька різних видів смородини. Найпоширенішими є рослини з плодами червоного і чорного кольорів. Але зустрічаються і кущі з білими, жовтими і зеленими ягодами.

Червона

Така смородина відрізняється підвищеною зимостійкістю. Висаджуючи її на своїй ділянці, можна розраховувати на великий урожай. Плоди червоної смородини багаті на вітамін С. Смак у них злегка кислуватий, але при цьому досить приємний.

Чорна

Найчастіше на присадибних ділянках висаджують саме чорну смородину. Її листя має насичений запах. У ягодах чорної смородини міститься величезна кількість корисних речовин. Кущі погано переносять посуху, зате вони менш схильні до хвороб і атак шкідників.

Біла

Ця смородина цвіте в самому кінці весни, але плодоносить вже в червні. Ягоди відрізняються невеликим розміром. Вони зібрані в довгі грозді. Листя у такої смородини більш темна і груба, ніж у чорної.

Найкращі сорти

При виборі рослин для своєї ділянки варто звернути увагу на найпопулярніші сорти смородини.

• «Дачниця». Смородина з солодкими чорними ягодами радує раннім урожаєм і стійкістю до холоду. Крім того, ця рослина вдало протистоїть грибковим хворобам, а також атакам павутинного кліща.
• «Ядрена». Це ще один сорт чорної смородини. Вона чудово підходить для помірного клімату. Ягоди дозрівають зазвичай в середині літа. Плоди у такої смороди дуже смачні. Вони ідеально підходять для приготування джемів, сиропів і лікерів.
• «Віка». Ця червона смородина плодоносить дуже добре. Ягоди відрізняються невеликими розмірами, але на гілках їх завжди багато. Смак у плодів кислуватий, але приємний.
• «Біла фея». Цей сорт білої смородини радує своїх власників стабільними врожаями. Плоди у нього дуже смачні. Істотним мінусом вважається сильна загущеність кущів.
• «Смолянинівська». Це ще один різновид білої смородини. За кущами дуже просто доглядати. Рослини не бояться морозів. Влітку на гілках з’являється велика кількість соковитих ягід з приємною кислинкою.

Всі ці сорти добре ростуть як в холодних, так і в теплих регіонах. Тому висаджувати їх можна на будь-якій ділянці.

Посадка

Визначившись з відповідним сортом, можна переходити до купівлі саджанця і його посадки. При виборі рослини варто звернути увагу на кореневище. У здорового саджанця коріння рівне і акуратне. На них не повинно бути слідів цвілі або гнили. Звернути увагу варто і на стан втечі. На них не повинно бути ніяких пошкоджень.

Висаджувати смородину потрібно на сонячній стороні ділянки. Якщо планується посадка відразу декількох рослин, важливо стежити за тим, щоб відстань між ними була не менше двох метрів. Ями для саджанців потрібно готувати заздалегідь. Роблять це за 10-14 днів до посадки. Лунки повинні бути досить великими, щоб в них було легко помістити кореневище.

Дно ями відразу ж необхідно засипати перепрілим гноєм або компостом. Перед посадкою смородини до лунки можна додати мінеральні добрива.

Саджанець поміщається рівно в центр викопаної ями. Зверху його коріння акуратно присипає землею. Після цього смородину поливають. Правильно висаджений куст швидко приживається на ділянці.

Особливості відходу

Смородина – це невибаглива рослина. Тому на догляд за нею витрачається не дуже багато часу.

Полив.

Незалежно від того, в якому регіоні росте смородина, вона потребує регулярного поливу. Спекотним літом рослини поливають двічі на тиждень. Під куст зазвичай вносять близько 40 літрів води. Навесні рослини потребують меншої кількості вологи.

Поливати рослини найкраще рано вранці або пізно ввечері. Воду бажано лити під корінь, не зачіпаючи при цьому листя.

Підживлення

Смородина добре росте і без будь-яких підживлень. Але багато садівників, бажаючи підвищити врожайність рослин, все ж використовують добрива. Схема внесення підживлень досить проста.

Навесні рослини удобрюють азовмісними сумішами. У цей час у ґрунт також вносять органіку. Її ж можна використовувати для підживлення рослин і влітку. Восени садівники вносять у ґрунт добрива, що містять калій і фосфор.

Розпушування

Щоб до коріння смородини краще надходило повітря, ґрунт під кущем рекомендується регулярно розпушувати. Робити це треба дуже акуратно, намагаючись не пошкодити коріння. У процесі також потрібно видаляти всі бур’яни, що ростуть у пристовбурному колі.

Підготовка до зими

Після закінчення плодоношення кущі готують до зими. Цей процес не займає занадто багато часу. За кілька тижнів до заморозків рослини підгодовують фосфорними або калійними добривами. Ще через 1-2 тижні кущі рекомендується рясно полити. Це допоможе загартувати коріння.

Ще один важливий момент підготовки рослини до зими – осіння обрізка смородини. У цей час садівнику потрібно видалити всі хворі, слабкі і старі гілки. Це дозволить зробити рослину більш здоровою і сильною. Зрізати їх потрібно гострим секатором. Зрізи рекомендується обробляти садовим варом.

Ховати кущі агроволокном або плівкою необхідності немає. Але на самому початку зими смородину рекомендується прикидати снігом. Це допоможе захистити коріння рослини від негативного впливу холодного повітря.

Розмноження

Існує кілька основних способів розмноження смородини.

Відводами

Це найпростіший метод, на який варто звернути увагу садівникам-початківцям. Все що потрібно зробити – вибрати сильну гілку, яка росте під кутом. Її треба пригнути до землі. Для закріплення гілки можна використовувати сталеві скоби або гачки. Після цього втечу потрібно присипати землею.

Зафіксовану таким чином гілку необхідно регулярно поливати. До осені вона перетвориться на повноцінний саджанець з сильною кореневою системою. Садоводу потрібно відокремити його від основи куща і пересадити на нове місце.

Черенками

Для розмноження смородини можна використовувати одревісні черенки. Заготовляти матеріал потрібно на початку зими. Важливо встигнути зрізати черенки ще до настання морозів.

До вибору матеріалу потрібно ставитися відповідально. Черенки повинні бути здоровими. Оптимальна їх довжина – 20 сантиметрів. Край зрізаного череня потрібно обробити садовим варом. Після цього його потрібно загорнути в папір, а потім – в харчову плівку. Зберігати чореньки рекомендується в холодильнику або погребі.

Навесні черенки висаджують у землю. Ґрунт мульчують за допомогою перегну або тирси.

Над черенками рекомендується встановити невеликий поліетиленовий парник на металевих дугах. Його можна буде прибрати після появи на втечах перших листочків.

Посаджені таким чином рослини необхідно час від часу поливати. Влітку саджанці можна підгодувати розчином на основі коров’яка. Восени на ділянці будуть повноцінні саджанці. Такі рослини можна пересадити на постійне місце. Якщо саджанці здаються занадто слабкими, варто відкласти цю процедуру на рік.

Поділом куща

Розмножувати кущі таким чином можна як восени, так і навесні. Куст необхідно викопати і акуратно розділити лопатою на кілька частин. Кожну з них потрібно висадити в підготовлену заздалегідь ямку. Приживаються вони так само швидко, як і звичайні молоді саджанці.

Насінням

Цей спосіб розмноження смородини використовується найрідше. Насамперед через те, що з посівного матеріалу виростають кущі з новими характеристиками. Крім того, очікувати врожаю можна тільки на 4-5 рік після висадки саджанців.

Заготовляти насіння потрібно влітку. Для цього варто вибрати найбільші і стиглі плоди. Їх необхідно акуратно розім’яти. Вибравши насіння, потрібно їх промити, а потім висушити. Вирощувати смородину з насіннєвого матеріалу досить просто.

Насіння потрібно помістити в ящик, заповнений вологим ґрунтом. Далі його необхідно накрити плівкою. Прибрати її можна буде тільки після появи перших сходів.

У цей час скриньку з саджанцями варто перемістити на підвіконня. Вони повинні постійно перебувати на сонці. Коли саджанці підростуть, їх треба пікірувати. Ще через пару тижнів молоді рослини можна висаджувати у відкритий ґрунт. Саджанці дуже важливо регулярно і рясно поливати.