Топ 17 гібридів ранньої білоголової капусти

Ранні сорти капусти – це різноманітність, серед якої дуже важко вибрати. Виходячи з відгуків городників і фермерів, і рекомендацій виробників, ми підготували для вас топ кращих білоголових капуст. Орієнтуючись на нього, ви можете підібрати свій варіант і вже навесні отримати відмінний урожай:

Кращі ультраранні капусти

Виробник Kitano Seeds. Середня вага качана даної капусти складає близько 1-2,5 кг. Гібрид має приємний смак і красиву, щільну внутрішню структуру. Кочерижка маленька, головка не тріскається.

Всі посіви дозрівають одночасно, капуста толерантна до гнилі і чорної ніжки.

Важливо звернути увагу: рання капуста вимагає рівномірного поливу, помірної температури і своєчасного збору – дотримуйтеся всіх правил вирощування і тоді головка не потріскається.

Виробник Syngenta. Дозріває приблизно на 46-48 день. Середня маса однієї головки складає 1-1,5 кг. Качани світло-зеленого кольору, дружно дозрівають.

Гібрид стійкий до несприятливих умов вирощування (низькі температури), а також до борошнистої роси, фузаріозу. Не тріскається при несвоєчасному зрізанні, багато хто відзначає його приємний смак.

Важливо звернути увагу: цей гібрид капусти можна реалізовувати і використовувати навіть у вазі 400-500 грам.

Виробник Rijk Zwaan. Дозріває за 48-52 дня. Дуже популярна на Західній, хоча може вирощуватися на території всієї України. Даний сорт ранньої капусти не формує конічний качан, всі головки однорідні і вирівняні.

Головка має насичене забарвлення і смак, відмінно підійде для приготування салатів.

Важливо звернути увагу: листя даного гібрида прикривають не частину головки, а майже повністю вкривають її зі зворотного боку. Завдяки цьому капуста буде добре тримати форму.

Виробник Semenaoptom. Досить популярний серед городників сорт капусти. Дозріває орієнтовно за 50 днів, головка досягає у вазі 1-1,5 кг. Головки світлі, округлі.

Капуста не вражається слизовим бактеріозом, чорною ніжкою, показує середню стійкість до бактеріозу і кіли. Підходить для вирощування на різних грунтах. Смачна, доступна за ціною.

Важливо звернути увагу: оскільки дана капуста рання – вона не дуже підходить для маринування та засолювання.

Виробник Syngenta. Термін дозрівання даного гібрида – 50-52 дня. Середня маса головки – 1,5-1,8 кг, але за відповідної технології вирощування можна розкачати до 3 кг. Головки красиві, зі щільною внутрішньою структурою.

Має високі товарні якості, а також дуже солодка, що відзначалося безліччю фермерів. Високоврожайна, стійка до стрілкування і різких перепадів температур.

Важливо звернути увагу: дана капуста – гібрид ЦМС. Це означає що при технології виготовлення даного насіння використовувалася спеціальна технологія, що дозволяє отримати надзвичайно чистий насіннєвий матеріал.

Виробник Syngenta. Ранній сорт капусти (47-49 днів) з високим вмістом цукрів. Має невеликі (1-1,2 кг) головки, однак дозріває дружно і дуже урожайно.

Цікаво, що Міррор має високу ніжку. Це сприяє тому що даний гібрид не підгниває на нижніх листках і зберігає максимально товарний вигляд. Можна вирощувати як у відкритому, так і закритому грунті.

Важливо звернути увагу: недостатній полив капусти може вчинити негативний вплив на щільність качана.

Виробник Clause. Універсальна і врожайна, капуста Оракл дозріває за 52-57 днів. Широко використовується в різних напрямках: для салатів, консервації та квашення. Також вирощується як в плівкових укриттях, так і у відкритих полях.

Головки вагою в середньому до 1,5 кг з короткою кочерижкою усередині. Не розтріскується, показує хорошу стійкість до фузаріозу і непогано справляється зі стресовими умовами.

Важливо звернути увагу: цей гібрид важливо зрізати і реалізовувати відразу після дозрівання, інакше головки ризикують потріскатися.

Зовнішній вигляд оригінальної упаковки насіння Оракл F1

Виробник Bejo. Неодноразовий лідер думок серед рейтингів кращих сортів ранньої капусти. Полюбився багатьом за щільні, середньою вагою (до 2 кг) головки з приємним смаком і зовнішнім виглядом.

Гібрид має гарну кореневу і листову систему, довго зберігається без втрати зовнішньої краси. Стійкий до більшості хвороб культури.

Важливо звернути увагу: гібрид морозостійкий, проте при тривалих заморозках, якщо вирощуєте в відкритому грунті, намагайтеся вкривати головки.

Виробник Rijk Zwaan. Невелика (0,7-1,5 кг), але дуже смачна капуста. Дозріває всього за 45-50 днів, а збирати її можна як за раз, так і протягом декількох днів.

Компактна, щільна капуста з приємним м’яким смаком. Дуже добре підходить як компонент для салатів. Дружно дозріває, головки один-в-один.

Важливо звернути увагу: кращі результати рання капуста показує при вирощуванні в парниках, під агроволокном і в теплиці.

Ранні сорти капусти — опис характеристик і особливостей вирощування

Як і в інших овочевих культур, у капусти сорти діляться на 3 групи за строками дозрівання. У відповідності з цим рослина буває пізно, середньостиглих і раннім. Перші два типи відмінно підходять для переробки (квашення, соління) та зберігання, а ранню капусту прийнято вживати свіжою, додавати її в рагу і інші сезонні страви. Рослини з раннім терміном дозрівання мають певні особливості, є у таких культур як сильні, так і слабкі сторони.

1. Чим відрізняються ранні сорти капусти
2. Характеристики
3. Білокачанна рання капуста
4. Козачок
5. Експрес F1
6. Тобия F1
7. Копенгаген Маркет
8. Червнева
9. Малахіт
10. Трансфер F1
11. Цвітна капуста
12. Гарантія
13. Сніговий шар
14. Експрес
15. Капуста брокколі
16. Батавія F1
17. Кольрабі
18. Атена
19. Віденська біла 1350
20. Пикант
21. Смак
22. Пекінська капуста
23. Льонок F1
24. Веснянка
25. Високоврожайні сорти ранньої капусти
26. Білокачанна Золотий нектар
27. Подарунок
28. Кольорова Алебастр F1
29. Кольрабі Моравія
30. Пекінська Річі F1
31. Як вибрати насіння ранньої капусти
32. Вирощування ранньої капусти
33. Розсада
34. Догляд за рослиною
35. Відео

Чим відрізняються ранні сорти капусти

Ранньостиглий овоч має дуже короткі терміни дозрівання: вже через 90-100 днів після посіву насіння городники зрізають молоді качани. Більшість таких сортів поспіває вже в першій половині липня. Відмітними особливостями ранньої культури є пухка структура качана, ніжні і соковиті листя. Ранньостиглі види рослини мають дрібні вилки, але це компенсується їх швидким зростанням і гарною врожайністю.

Крім того, рання культура добре росте навіть в обмежених умовах і на неродючому землі. Це ніяк не відбивається на смакових якостях овоча, але може вплинути на кількість зібраного врожаю. При переростанні або рясних поливах качани можуть тріскатися, тому цим пунктам догляду необхідно приділити особливо пильну увагу. Незважаючи на те, що капуста – не перший зелений овоч, його появи на прилавках чекають з нетерпінням. Це обумовлено багатим вітамінним складом рослини, завдяки яким воно є ідеальним продуктом для боротьби з авітамінозом.

Характеристики

Основним призначенням всіх ранніх видів культури є використання у свіжому вигляді. Часто молода рослина вживають у вигляді салатів або готують з неї сік. Згодиться продукт і як інгредієнт для гарнірів, супів, рагу. Основні характеристики ранніх сортів овоча – це:

• середня врожайність;
• непридатність для консервації з-за високої рихлість, соковитості листя і їх недостатньої хрусткості, і щільності;
• невеликий розмір качанів, які при перезріванні тріскаються;
• короткий термін дозрівання;
• легкий смак, свіжий аромат;
• високий вміст вітамінів і мінералів;
• неможливість тривалого зберігання.

Порівняно з ранніми, пізні різновиди відрізняються високою врожайністю. Крім того, вони менш схильний до накопичення нітратів, ніж інші, що означає гарантію безпеки вживання таких овочів для здоров’я. Пізня капуста придатна як для використання у свіжому вигляді, так і для переробки. Тим не менш, її структура жорсткувата, а смак більш насичений, різкий, тому в свіжому вигляді пізній овоч подобається далеко не всім. Така культура чудово зберігається, але дозріває набагато довше, ніж ранні види – її вегетаційний строк перевищує 130 діб.

Білокачанна рання капуста

Кращими ранньостиглими сортами і гібридами рослини для помірного клімату є такі:

• Червнева;
• Козачок;
• Трансфер;
• Стахановка 1513;
• Малахіт, пр.

Як правило, вирощена в північних регіонах капуста раннього типу дозрівання за смаковими якостями більше схожа на пізньостиглий овоч, тому листя там використовуються для квашення, приготування консервації.

Козачок

Це гібрид білокачанної капусти з листям світло-зеленого кольору і звело-жовтою серединою. Козачок дає багатий урожай, качани дозрівають одночасно, не тріскаються. Період вегетації становить 95-100 днів. Середня врожайність з квадратного метра ділянки – від 1,5 до 5 кг. Козачок добре виносить похолодання, гірше розвивається в жаркому кліматі. Вилки, як правило, невеликого розміру, середньої щільності, вага 1 голівки складає 1200-1700 г. Козачок вживається у свіжому вигляді. Культура не піддана нападу блішок або розвитку гнилей.

Експрес F1

Суперранній гібрид, який дозріває за 40-45 діб (це час з моменту посадки розсади в грунт до збору врожаю). Загальний вегетаційний період становить близько 90 днів. Це високоврожайний гібрид з чудовими смаковими якостями. Качани Експрес округлі, невеликі (1,3 кг), світло-зелені, середньої щільності, з невеликими порожнинами по периферії. Листки широкоовальні, сидячі. Після збору овоч можна зберігати протягом 3-4 місяців за створення для неї оптимальних умов. Гібрид призначений для свіжого вживання, має відмінні смакові якості.

Тобия F1

Гібрид має насичено-зелені зверху і жовтуваті всередині вилки, маленьку качан. При переростанні качани не тріскаються та не втрачають смаку. Структура головок щільна, гладка. Урожай Тобии зберігається недовго, тому плоди краще вживати протягом короткого часу після збирання. Культура стійка до більшості хвороб. З одного квадратного метра городу збирають 9-10 кг, маса однієї голівки складає 3,5-7 кг. З моменту перенесення розсади в ґрунт проходить 85-90 днів. Особливостями гібрида є висока врожайність і відмінні смакові якості.

Копенгаген Маркет

Культура голландської селекції дозріває за 100-115 доби. Качани Копенгаген Маркету мають невеликий розмір, акуратну форму сірувато-зеленого кольору, листя з тонкою структурою є відмінною особливістю культури. Середня вага головки 1-2,5 кг, врожайність – 4,5 кг з 1 кв. м. Копенгаген Маркет холодоустойчів, але лежкість у нього низька. Ранній сорт зберігається всього 3-4 тижні, зате для нього не актуальне такі проблеми, як розтріскування або стрілкування. Культура холодоустойчива, легко переносить легкі заморозки.

Червнева

Популярний ранній вид з щільними качанами, ніжним смаком. Листя овоча звело-зелені, хрусткие. Перший урожай збирають через 2 місяці після сходів. Вилки добре ростуть навіть при загущеною посадці. Культура витримує поворотні заморозки (до -5 градусів), але негативно реагує на надлишок вологи, що може призвести до розтріскування качана. Середня врожайність з 1 кв. м становить 6-7 кг, маса однієї головки – 2-3 кг

Малахіт

Ранній гібрид достигає всього за 100 днів. Качани Малахіту рівні, з прекрасними смаковими якостями. Їх середня вага складає 2 кг. Ступінь транспортабельністю плодів висока, технічна щільність – трохи нижче середньої. Головки зелені зовні і біло-жовті всередині. Вирощується овоч розсадним і безрозсадним способом. Малахіт не розтріскується, відрізняється високою врожайністю (до 6 кг з 1 кв. м). Овоч можна вживати свіжим і консервувати.

Читайте також: Ремонт дитячої кімнати для дівчинки: поради та ідеї

Трансфер F1

Ранній гібрид з невеликим вілком. Качан міцний, щільний, щодо соковитий, рідко розтріскується. Трансфер ідеально підходить для приготування салатів. Насіння гібриду придатні для збору. Культура вживається свіжої, одна головка важить близько 600-1500 г. Урожай збирають на 110 день після сходів, при цьому з 1 кв. м вдається отримати від 4 до 6 кг плодів

Цвітна капуста

Ця культура високо цінується завдяки своєму вітамінному складу і прекрасним смаковим якостям. Садівникам-початківцям слід уважно вивчати опису кожного виду, щоб вибрати оптимальний для посадки на своїй ділянці, враховуючи кліматичні і інші зовнішні фактори. Нижче описані найбільш кращі сорти капусти для середньої смуги і інших регіонів з помірним кліматом.

Гарантія

Рання культура вітчизняної селекції дає урожай (1,5-4 кг з 1 кв. м) на 70-98 день після сходів. Призначена для вирощування у відкритому грунті або під плівковим укриттям. Листки у культури сидячі, цілісні, ланцетоподібні, зелені, пластинка середнього розміру (в довжину 40-60 см, в ширину 20-36 см). У рослини плоськоокруглая, щільна голівка, вага якої коливається від 500 г до 1, 2 кг. Середній діаметр голівки складає 15-26 см, поверхня овоча дрібнозерниста. Переваги Гарантії – стійкість до бактеріозу і дружне дозрівання, недоліків не виявлено.

Сніговий шар

Скоростиглий овоч збирають на 92-96 добу після появи сходів. Снігова куля рекомендується для консервування, свіжого вживання, заморозки. Рослина має щільні головки середнього розміру, плоско-округлої форми, білого кольору. Маса кожної – від 400 г до 1 кг Білосніжний колір кочанам забезпечують самозакриваються покривні листки. Переваги Снігової кулі – це відмінні смакові якості, стабільна висока врожайність, стійкість до низьких температур і хвороб. Згідно відгуками, єдиним недоліком виду є середня схожість.

Експрес

Ультраранній вигляд повністю дозріває через 80-90 днів. Експрес є високоврожайних видом з чудовими смаковими якостями. Плоди мають невелику масу (1,3 кг), світло-зелене забарвлення, округлої форми. Після збору овоч зберігається до 4 місяців, крім того рослина піддається шкідників – це основні мінуси сорту. Тим не менш, плюси у Експресу теж є: рослина дає хороший урожай і стійко перед бактеріозом. Тим не менш, якщо регулярно пікірувати, обробляти культуру і рихлити грунт, можна запобігти навалу паразитів.

Капуста брокколі

Все більше городників починають вирощувати на своїй ділянці смачні і корисні овочі. Серед них популярність набирають різні сорти брокколі – невибагливої рослини з величезною кількістю мінералів і вітамінів у складі. Овоч відрізняється за технологією вирощування, сезону збору врожаю, стійкості до стресових погодних ситуацій, вагою плодів і іншим характеристикам. Назвати кращих представників брокколі неможливо, оскільки кожен дачник орієнтується на свої пріоритети. Тим не менше, нижче описані сорти, які позитивно оцінили багато любителів цього овоча.

Батавія F1

Це ранньостиглий гібрид з зелено-сірими листям, хвилястими по краях. Головка плоду округлої форми, щільна, покрита дрібними горбиками. Вторинні головки легко розділяються, вони важать по 200 і більше грамів, вага центральної коливається від 700 г до 1,5 кг. Збирати урожай капусти можна через 1,5-2 місяці після висадки розсади. Насінням культуру садять, але лише з другої половини квітня. Середній урожай становить 2,5 кг з 1 кв. м ділянки. Рослина чудово переносить спеку і плодоносить аж до заморозків. Тим не менш, Батавія довго не зберігається.

Овоч володіє прекрасними смаковими якостями, дає рясний урожай. Посадка насіння на розсаду відбувається в середині березня, в грунт рослину переносять після 20 квітня. Лист Лорда злегка гофрований, стебло потужний. Вага однієї голівки складає 1,5 кг, її форма округлоплоская, колір – темно-зелений. Структура овоча дрібнозерниста, суцвіття легко відокремлюються. Технологічна зрілість Лорда наступає на 60-64 день посадки. Бічні плоди утворюються до заморозків і важать до 200 г. Гібрид не піддається нападам несправжньої борошнистої роси і дає багатий урожай – 4 кг з 1 кв. м.

Кольрабі

Ця культура цінна завдяки високому вмісту вітаміну С: кольрабі аскорбінової кислоти більше, ніж у цитрусових або білоголової капусти. Крім цього, овоч містить інші вітаміни, біотин, провітамін А, мінеральні солі, кальцій і залізо. Оскільки після приготування велика частина корисних речовин зникають, кольрабі рекомендується вживати у свіжому вигляді. Крім стебла, в салати додають молоде листя. Нижче описані кращі сорти капусти.

Атена

Стеблеплід рослини має округлу, злегка плескату форму. Його діаметр становить не більше 6-8 см. Вершина овоча трохи увігнута. Атена відрізняється світло-зеленою забарвленням, при цьому м’якоть у неї біла і дуже соковитий. Смак раннього сорту дуже приємний, урожай рекомендований для вживання у свіжому вигляді і для приготування різних страв. При посадці Атени схемою 25Х25 см з одного квадратного метра ділянки збирають до 4 кг врожаю. Середня вага одного стеблоплода становить більше 220 г. Навіть як для раннього сорту, строки дозрівання у Атени рекордні – 50-60 діб з моменту сходів.

Основною перевагою цього виду кольрабі є висока врожайність і короткі терміни дозрівання плодів, завдяки чому за один сезон можна зібрати кілька врожаїв. Недолік сорту – погана переносимість посухи. Недолік вологи провокує огрубіння верхній частині рослини. З цієї причини слід уважно вибирати місце посадки культури (земля повинна бути пухка, регулярно увлажняемая, злегка тераса). Крім того, овоч потребує періодичного підживлення органічними добривами, будь то гній, курячий послід, пр.

Віденська біла 1350

Ранній сорт з вегетаційним періодом 65-75 доби. Віденська біла придатна для вирощування як на відкритій ділянці, так і в теплиці. Розетка листя дрібна (діаметр – 30-45 см), листки ліроподібно, гладкі, світло-зеленого забарвлення. Черешки сорти тонкі, довгі, пластинки листків трикутної форми, дрібні. Зовнішня качан коротка. Стеблеплід округлий, світло-зелений, його діаметр 7-9 см. Смакові якості Віденської белойпревосходные, але лежкість погана. М’якоть кольрабі білясто-зелена, соковита, ніжна. Сорт відносно засухостійка, але схильний кілі.

Читайте також: Витяжка з вугільним фільтром — як вибрати за виробником і характеристиками

Пикант

Урожайний сорт зріє на 70-75 добу з моменту сходів. Великі, сизо-зелені листя овальної форми зібрані в полуприподнятую розетку. Стеблеплід рослини круглий, злегка потовщена, покрита зеленувато-кремовою щільною шкіркою. М’якоть Пиканта смачна, соковита. Середня вага одного плоду коливається від 500 до 900 г. Рослина не має схильності до цвітушності або розтріскування, рідко дерев’яніє. Врожай ранньої капусти становить до 6 кг з 1 кв. м.

Смак

Красивий, щільні стеблеплоди дозрівають на 75-80 добу після сходів. Листя сорту великі, овальні, з сірувато-зеленим відтінком і пурпуровими смужками. Вони покриті сизим нальотом і зібрані в напіввертикальні розетки. Стеблеплоди округло-плоскі, мають малиново-лілову шкірку насиченого кольору. Вага кожного становить 500-700 г. Смакові якості соковитою, зеленувато-білої м’якоті чудові. Сіянці самка невибагливі, стійкі перед захворюваннями. Овочі не розтріскуються, не дерев’яніють. Урожай Самка високий – до 5 кг з 1 кв. м.

Пекінська капуста

Цей овоч відрізняється ніжним смаком і меншим ступенем хрусткості у порівнянні з білокачанною капустою. Китайський салат (ще одна назва культури) вживають у свіжому вигляді, оскільки для термічної обробки і зимових заготовок він не підходить. Пекінська капуста невибаглива у догляді і не вимагає серйозних витрат часу. Завдяки великому вибору сортів, кожен городник може вибрати для себе оптимальний варіант з урахуванням кліматичних умов та інших факторів.

Льонок F1

Для сорту характерна витривалість до нестачі світла, тобто рослини будуть добре рости і плодоносити навіть за умови слабкого освітлення. Льонок має вертикальну розетку діаметром 23-35 см і висотою 30-35 см. Нижній лист рослини сидячий, основний аркуш великий, широкоокруглый, довжиною 27-33 см. Гібрид має незначний восковий наліт. Тканина листової пластинки щільна, поверхня пухирчаста, по краях вона трохи хвиляста.

Середня маса плоду – 350 г, сорт відрізняється прекрасними смаковими якостями. Льонок відноситься до ранніх видів пекінської капусти і дозріває на 39 добу після повних сходів. Рослина дає стабільний урожай від 2,5 до 4 кг на метр квадратний. Воно стійке до хвороб, паразитів. Краще вживати китайський салат в сирому вигляді протягом короткого часу після збирання.

Веснянка

Листовий овоч зріє на 25-35 лінь після повних сходів. Розетка Веснянки піднесена, лист – сидячий, цілісний, світло-зелений і гладкий. По краях він слабоволнистый. Центральна жилка листя соковита і широка. Вага одного качана складає 250 г. Веснянка відрізняється прекрасними смаковими якостями, містить багато аскорбінової кислоти і стійкий до цвітушності. Крім цього, культура практично не схильна судинного або слизовому бактеріозу. Веснянка рекомендована для використання у свіжому вигляді.

Високоврожайні сорти ранньої капусти

Такі культури швидко формують качан, відрізняються соковитістю і ніжністю. Рання капуста відмінно підходить для приготування салатів, літніх борщів і рагу. Незважаючи на невеликий розмір головок, такі сорти улюблені городниками не тільки за смакові якості, рясні врожаї, але і невибагливість у догляді (рослини відмінно переносять тісноту і зростає навіть на бідних грунтах).

Білокачанна Золотий нектар

Поширення сорт отримав завдяки відмінним смаковим якостям і дружному раннього врожаю. Капуста належить до ранньостиглим видами, вирощуваним розсадним методом. З моменту проростання насіння до збирання врожаю проходить 110 діб. Золотий нектар відрізняється прекрасною схожістю насіння, при цьому у рослин полуприподнятая розетка, невеликий аркуш округлої форми.

У молодого овоча колір світло-зелений, на поверхні незначний восковий наліт. Зрілі головки округлі, рівні, середнього розміру, з високою щільністю, їх вага коливається від 1,5 до 3 кг. Золотий нектар дає рясні врожаї: з 1 кв. м можна отримати до 8,5 кг плодів. Овоч ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для приготування салатів, зимової засолювання.

Подарунок

Рання культура з високою врожайністю, великим вілком і здатністю зберігати свіжий вигляд близько 5 місяців. Подарунок не схильний до розтріскування, багатий аскорбіновою кислотою, підходить для салатів, квашення, приготування різноманітних страв. Овоч характеризується високими смаковими якостями і відмінною транспортабельністю. З 1 кв. м збирають 8-10 кг плодів, середня маса яких становить 2,5-4 кг. З моменту висадки розсади до технічної стиглості проходить 114-132 дня.

Кольорова Алебастр F1

Овоч має велику, щільну, округлу білу голівку вагою 2 кілограми. Овоч має среднебугорчатую, ніжну й щільну структуру. Качан добре вкритий зеленим листям середнього розміру зі слабким восковим нальотом. Смакові якості цвітної капусти чудові. Сорт рекомендований для заморожування і свіжого вживання в складі різних страв. Врожайність Алебастр становить до 5 кг з 1 кв. м.

Кольрабі Моравія

Рослина відрізняється чудовою морозостійкістю, здатне витримувати зниження температури до -5 градусів. Морави має полувертикальную розетку діаметром 45-85 см. Листова пластинка середньої величини, увігнута, овальна, сіро-зеленого забарвлення. Кінчик листка округла, дольчатость листового краю середня, з незначною выемчатостью, зубчатость або дуже слабка, або відсутнє зовсім. Пухирчастість на листках практично відсутня або виражена слабо, воскової наліт середній.

Стеблеплід середнього розміру (2-2,2 кг), його діаметр 8-10 см. Овоч має округло-пласку форму, біло-зелену забарвлення і плоску вершину. М’якоть кольрабі соковита, ніжна, з ніжним, приємним смаком. Моравія – ранньостигла культура, дозріває за 80-85 доби. Стабільна врожайність сорту складає 2-3 кг з 1 куща. Плоди не розраховані на тривале зберігання.

Пекінська Річі F1

Гібрид достигає на 45-48 добу після сходів. Качани мають широкоэллиптическую форму, закриті, з середньою щільністю Їх вага коливається в межах 2-3 кг. Зверху зелений овоч, а в розрізі – світло-жовтий. Ранеспелый сорт стійкий до слизовому бактеріозу та інших поширених хвороб культури. Через ніжності листя, Річі непридатний для тривалого зберігання.

Як вибрати насіння ранньої капусти

Незважаючи на те, що овоч не відноситься до числа важко вирощуються, слід дотримуватися правила посадки і догляду за культурою. Не менш важливим для отримання доброго врожаю є правильний вибір посадкового матеріалу. Підбирати відповідний сорт рекомендується за такими критеріями:

1. Кількість теплих днів в тій кліматичній зоні, в якій ви живете. У різних сортів відмінні терміни дозрівання. Від тривалості сонячних днів залежить вибір оптимального виду культури і спосіб її посадки (розсадний, безрассадный).
2. Умови використання майбутнього врожаю (овоч потрібен для свіжого вживання, консервації або тривалого зберігання).
3. Необхідний обсяг врожаю. Найурожайніші типи – зимові, а ранні дають обмежену кількість плодів.

Вирощування ранньої капусти

Культура, хоч і є невибагливою, все ж потребує дотримання певних правил вирощування. Так, оптимальним для більшості сортів є розміщення на достатній площі (не менше 0,5 кв. м на рослину). Інші вимоги — це:

• природний ґрунт;
• не надто блідий ділянку (рослині потрібне сонячне світло);
• наявність таких попередників на грядці, як бобові, коренеплоди, гарбузові, зернові культури;
• хороша провітрюваність ділянки.

Культурі підходять родючі, дернові, дерново-підзолисті, легкі суглинисті, торф’яні, супіщані грунти з нейтральною кислотністю. Хороший урожай рослина не дасть на важкій глинистої або піщаному ґрунті. Ранні сорти капусти вимагають більш ретельного і ретельного догляду, оскільки вони частіше піддаються атакам шкідників і активніше реагують на перепади водного або температурного режимів. Крім того, такі культури страждають від бур’янів. Готувати землю під посадку ранньостиглих рослину необхідно заздалегідь. З цією метою:

• вносять добрива;
• роблять глибоку перекопування;
• здійснюють розпушування, прополювання грунту;

Розсада

Важливе значення при вирощуванні культури має підготовча робота. Крім того, урожай капусти буде залежати від того, наскільки правильно буде обрано час, спосіб посадки, заходи по догляду за рослиною. Вирощування розсади включає такі обов’язкові пункти:

1. Попередня підготовка ділянки. Починається восени і передбачає перекопування землі, внесення добрив. З цією метою використовують перегній, компост, гній в кількості 1 відро на 1 кв. м. Крім цього грунт збагачують мінеральними добривами (40 г суперфосфату і 20 г хлористого калію на 1 кв. м ділянки). Кислу землю вапнують.
2. Завершальна підготовка грядки. Навесні землю перекопують, розпушують, збагачують такими добривами, як гній (1 відро на 1 кв. м) або деревна зола (1-2 ст. на 1 кв. м).
3. Вирощування розсади. Насіння висівають в ящики з почвогрунтом, який попередньо розрівнюють і поливають. Після роблять борозни глибиною близько 1,5 см, в них висівають насіння з інтервалом 2 см. До часу появи сходів, навколишня температура повинна бути близько 20 градусів. Коли з’являються сходи, температуру в теплиці знижують до 8 градусів і підтримують на такому рівні тиждень. Пізніше температурний режим підвищують до 16-18 градусів в денний час і 10 градусів вночі.
4. Пікіровка. Коли проклюнеться два листочки, проводять пікірування сіянців в окремі ємності. Важливо при цьому врахувати, що для активного росту і розвитку капусті потрібно додаткове освітлення.
5. Пересадка на грядку. Після появи на рослинах по 5-6 листків, розсаду переносять у відкритий грунт.

Догляд за рослиною

За 2 тижні до висаджування розсади на грядку сіянці слід загартувати з цією метою розсаду виносять під сонячні промені (в сад, на веранду або балкон). У перший раз їх тримають там не довше години, щодня збільшуючи час перебування на відкритому повітрі. До моменту висадки розсада повинна знаходиться на вулиці цілодобово. За тиждень до пересадки на грядку полив капусти скорочують, але не допускаючи в’янення рослин. За пару днів до перенесення сіянців в грунт проводять гартівне підживлення капусти розчинів калію.

Высаживаемая на ділянку розсада повинна мати 6-8 листків, міцний стебло, добре розвинену кореневу систему. Ранні сорти культури садять в період з кінця квітня до початку травня. Відведений для овоча ділянка має бути добре освітленим, при цьому землю потрібно підготувати заздалегідь, очистивши від смітної трави, рослинних залишків та перекопавши грунт з внесенням перепрілого гною або компосту і деревної золи. Висаджують ранню капусту по таким схемам:

• білокачанну – 30Х40 см;
• брокколі – 20Х50 см;
• брюссельську – 60Х70 см з міжряддями 70 см;
• кольрабі – 25Х35 см;
• цвітну – 20Х50 в шаховому порядку через 30 см один від одного.

Для пересадки вибирають похмурий день, на ділянці викопують лунки, в кожну виливають не менше літра води, після розкладають по лунках сіянці, вийняті з тари разом з грудкою землі. Їх прикопують на глибину першої пари листочків і поливають водою. Протягом перших 2-3 діб потрібно захищати розсаду від прямих променів сонця і щодня після 17 годин обприскувати її водою. Слід уважно спостерігати за сіянцями, щоб своєчасно повернути на місце випали рослини. Якщо прогнозуються жаркі дні потрібно тимчасово притінити розсаду газетами.

Протягом тижня поливайте розсаду з лійки з розсікачем (робити це слід ввечері). Подальший догляд за рослинами полягає в таких заходах, як:

1. Полив. Культуру потрібно багато вологи. Полив здійснюють в похмурі дні кожні 5-6 діб, сонячні – з проміжком в 5-6 днів. Процедура проводиться винятково ввечері.
2. Розпушування грунту. Обов’язково проводиться після кожного поливу, одночасно з цим капуста підгортається. Досвідчені городники радять використовувати мульчу з торфу, шар якої повинен становити 5 см в товщину (він довше зберігає вологу і служить харчуванням для розвивається розсади).
3. Підгодівля. Через тиждень після пікіровки розсади потрібно внести першу порцію добрив, що складаються з 2 г калію, 4 г суперфосфату і 2 г аміачної селітри на літр води. Цього розчину вистачить на підгодівлю 50-60 саджанців. Попередньо капусту поливають водою, щоб уникнути опіків. Друга підгодівля відбувається через 2 тижні і складається з подвійної порції такого складу (кількість води то ж, а пропорції добрив подвоєні). При пожовтінні розсади її слід підгодувати рідким розчином ферментованого гною їх розрахунку 1:10.
4. Обробка капусти. Через кілька днів після висадки рослин грунт, ранні сорти опудривают золою з додаванням пилу тютюну. За допомогою цього буде забезпечено захист молодих рослин від блішок і слимаків. Тлю і гусениць можна знищити за допомогою обприскувань настоєм з 2 кг томатної бадилля і 5 л води, який був прокипячен протягом 3 годин, охолов, був проціджений і розведений водою 1:2. Для кращого ефекту в рідину додають 20-30 тертого дегтярного мила.

Посів ранньої капусти на розсаду – як її вирощувати? Відеоінструкція

Як виростити розсаду капусти з насіння в домашніх умовах

Посів капусти на розсаду — це основа отримання раннього врожаю. Посадити капусту на розсаду нескладно, але при ранньому засіві і вирощуванні овочу потрібно керуватися правилами і рекомендаціями, від дотримання яких залежить якість розсади, терміни її отримання, щедрість і споживча цінність раннього врожаю капусти.

Правильний підбір сорту, насіння і термінів посадки капусти

Перш ніж вирушити в магазин за насінням, слід вирішити, яку саме капусту хочеться виростити в кінцевому результаті, а також коли і для чого вона знадобиться. Саме від цього більшою мірою залежатимуть терміни засіву цього овоча на розсаду. Адже одна справа, коли є бажання поласувати ранньою капусточкою в свіжих літніх салатах, і зовсім інше — якщо цей овоч потрібен для консервування чи тривалого зберігання.

Адже всі сорти капусти, в тому числі білокачанної, діляться на ранньостиглі, середньостиглі, середньопізні і пізньостиглі. Перші краще за всі інші підходять для першочергових потреб, малопридатні для консервування і довго не зберігаються. Середньостиглі і пізньостиглі краще за всіх інших підходять для консервування та придатні для споживання влітку, майже не поступаючись в цьому ранньостиглим, а на зберігання їх, як правило, теж не закладають. Пізньостиглі гарні для заготовки запасів свіжої капусти на зиму, а також використовуються для консервування і в інших кулінарних рецептах.

Терміни дозрівання у всіх цих сортів різні. Тому не виключено, що після таких міркувань (яка капуста, коли і навіщо потрібна) і обліку наявних погодних умов, буде вирішено для обраного сорту зовсім відмовитися від вирощування розсади на користь посіву капусти відразу у відкритий ґрунт . Обравши потрібний сорт, можна відразу визначитися і з приблизною датою його засіву на розсаду. Вона, як уже стає зрозуміло, залежить від терміну дозрівання овоча. Але ще дата посадки залежить від тривалості розвитку і зростання розсади з моменту її посіву до повноцінних паростків, придатних для висаджування в ґрунт.

Відео: Як підготувати насіння капусти на розсаду

Тривалість цього періоду у капусти ранніх сортів становить 40-50 днів, середньостиглих і середньопізніх — 30-40, а у пізньостиглих — 45-50.

І якщо при виборі термінів пересадки розсади в ґрунт виходити з настання сприятливих погодних умов, то картина буде наступна. Коли клімат і погода дозволяють виконати таку пересадку, наприклад, на самому початку травня, то посів необхідно проводити в період з середини і до кінця березня. Але зазвичай посадка капусти на розсаду виконується за наступним графіком:

• ранні сорти — з 10 по 28 березня;
• середньостиглі та середньопізні — з 25 березня по 20 квітня;
• пізньостиглі — з початку і до 20-х чисел квітня.

Якщо клімат і погода дозволяють пересаджувати розсаду на початку травня, тоді найбільш ранній допустимий термін посіву для ранніх і середніх сортів доведеться перенести трохи на більш пізній час, ніж вказано. А в загальному випадку найбільш ранній допустимий термін обчислюється відраховуванням від дат настання сприятливої погоди зазначеної вище кількості днів розвитку з насіння повноцінної розсади.

Тепер про покупку насіння. Від них якість розсади залежить, можливо, навіть в першу чергу. Адже якщо вони не зійдуть або дадуть слабкі хворобливі паростки, то можна забути про ранній урожай капусти. Тому слід купувати тільки хороший якісний посівний матеріал. Для цього треба звертатися в перевірені спеціалізовані торгові точки. А при покупці слід звернути пильну увагу на якість і стан упаковки, на якій повинна бути чітко і розбірливо вказана вичерпна інформація як про насіння (з фотографією сорти), так і їх виробника.

Підготовка ґрунту, насіння і ємностей під розсаду капусти

Перш ніж приступати до посіву ранньої капусти на розсаду, потрібно все для цього підготувати: ґрунт, насіння, а при вирощуванні в будинку — ще і ємності. Щоб виросла міцна, здорова розсада, для неї необхідно підготувати поживну грунтосуміш. Причому використовувати для цього ґрунт з городу категорично не рекомендується. У ньому напевно будуть міститися всілякі інфекції та шкідники, в тому числі вражаючі капусту.

Компоненти, необхідні для приготування ґрунтової суміші, слід заготовити восени. Якщо це не було зроблено, то ґрунт треба буде придбати в спеціалізованій торговій точці. При цьому слід обов’язково звернути увагу на дату виготовлення і склад суміші, що купується. Вона повинна бути родючою, а також водо — і повітропроникною.

Варіанти самостійного приготування грунтосуміші:

• склад № 1 з пропорціями відповідних компонентів 3:1:1/4 – торф, дернова земля, крупнозернистий пісок;
• склад № 2 з пропорціями 1:1:1– дернова земля, перегній, торф;
• склад № 3: перегній і земля дернова — по 1 частині, попіл — 1 ст.ложка на 1 кг суміші.

Одержаний субстрат необхідно добре перемішати. У домашніх умовах (в тому числі в квартирі) посадка капусти на розсаду виконується в невеликі ємності, заповнені підготовленою або купленою грунтовою сумішшю. Найчастіше це дерев’яні ящики або пластикові піддони. Нерідко використовують пластикові стаканчики або касети. Можна також використовувати самостійно виготовлені з підручних матеріалів ємності. Наприклад, картонні або пластикові пакети, склеєні з паперу або газети стаканчики, всілякі коробки. У будь-якому випадку необхідно подбати про наявність дренажних отворів. Бо якщо буде застій води, навіть незначний, то він може призвести до подальшого захворювання розсади. Повторно використовувані ємності повинні бути оброблені розчином марганцівки.

Відео: Особливості вирощування капусти на розсаду

Насіння теж потребує обов’язкової передпосівної підготовки. Спочатку його рекомендується впорядкувати. Цілком обгрунтовано вважається, що міцна повноцінна розсада капусти здатна вирости тільки з повновагового насіння, яке досягає в діаметрі не менш 2 мм. У процесі сортування відбраковуйте не тільки дрібні, але і пошкоджені насінинки. Потім поміщаємо насіння в сольовий розчин (50 г солі і 1 л води). Повноцінний посівний матеріал опуститься при цьому на дно ємності. Решта залишиться на поверхні – то таке насіння викидаємо. Після цього, насіння, яке пройшло перевірку, промиваємо.

Тепер переходимо безпосередньо до підготовки насіннєвого матеріалу. Для його дезінфекції і підвищення стійкості капусти до будь-яких грибних захворювань, прогріваємо насіння 20 хвилин в нагрітій до +50 о C воді. Потім охолоджуємо їх протягом 5 хвилин в прохолодній воді. Потім рекомендується обробити насіння мікроелементами (якщо вони вже оброблені, то це буде вказано на упаковці). Для цього можна використовувати універсальний розчин, приготовлений з 10 л відстояної води і 200 г звичайної деревного попелу. Час обробки — 4 години. Потім насіння треба знову промити. Після всіх цих заходів насіннєвий матеріал злегка підсушіть.

Особливості посіву ранньої капусти на розсаду

Спочатку ґрунт треба рясно полити. Насінням капусти для проростання потрібно багато води — приблизно 50% від їх маси. А після посіву треба намагатися більше не зволожувати ґрунт аж до появи сходів. Це дозволить запобігти захворюванню паростків чорною ніжкою. Потім висівають посівний матеріал у великі ємності рядками, а в касети і стаканчики — по 2 насінини. Глибина посіву повинна бути 5-10 мм. При більш глибокому посіві насіння буде довше проростати, і його, можливо, навіть доведеться додатково поливати, що небажано. При рядковому засіві між рядками слід витримувати відстань приблизно в 3 см. Оптимальна температура для гарних і швидких сходів + 18-20 о C.

Після появи сходів починається, мабуть, найвідповідальніша пора. Тепер постає питання про вирощування розсади ранньої капусти. Розсаду, що з`явилися, треба прорідити. Ми залишаємо найбільш рослі і міцні, виділивши кожному свою ділянку для росту площею приблизно 2×2 см. Через 2 тижні, якраз коли сіянці зміцніють і трохи підростуть, робимо пікіровку. Тобто пересаджуємо в стаканчики або за схемою 3×3 см в ті ж ящички, а ще краще – в касети. Пікіруючи, обов’язково заглиблюйте стебло паростків до сім’ядоль. Ще через півмісяця пересаджуємо ці сіянці в пластикові, торф’яні або паперові стаканчики, оптимальний розмір яких 5×5 см. Останні 2 варіанти краще, тому що розсада висаджується в ґрунт разом з цими ємностями, і коренева система при цьому не буде пошкоджена.

Сіянці, одразу посіяні в стаканчики, пікірувати не треба, а тільки при необхідності заглибити до сім’ядоль. Протягом всього часу вирощування капусти перед пересадкою її в ґрунт необхідно стежити за своєчасним поливом, підтримкою потрібної температури і, бажано, проводити підживлення, і забезпечити додаткове освітлення. Поливати треба в міру необхідності, не допускаючи і пересихання, і перезволоження ґрунту. Щоб не перестаратися з поливами, рекомендуємо частіше розпушувати ґрунт.

У чому полягає догляд за розсадою капусти

Оптимальна для розвитку і зростання сходів білокачанної капусти температура +15-17 о C вдень і +8-10 о C вночі. По можливості бажано забезпечити цей або близький до нього температурний режим. У всякому разі необхідні такі ось різкі перепади між нічною і денною температурами. Вони сприятимуть запобіганню сильного витягування розсади і її зміцненню. Для паростків цвітної капусти необхідно підтримувати температуру вище, ніж для білокачанної — в середньому на 5-7 о C. І треба пам’ятати, що цей овоч погано переносить низькі температури. Це призведе до істотного зниження врожаю.

Розсаді капусти потрібна хороша освітленість. Якщо їй бракуватиме світла, вона сильно витягнеться. А при вирощуванні в домашніх умовах того денного світла, що отримує розсада, мало. Тому, щоб рослина розвивалася нормально, її потрібно «доосвітлювати», використовуючи люмінесцентні лампи, приблизно годин по 12-15 на добу. За 10 днів перед пересадкою в грунт розсаду капусти гартують. Спочатку перші 1-2 дня треба просто відкривати в приміщенні з рослинами кватирку на певний час тривалістю від 3 до 4 годин.

Потім в наступні кілька днів виносьте розсаду на пару годин на балкон (веранду, лоджію), адаптуючи її тим самим до впливу прямого сонячного світла. У перший раз рослин потрібно злегка затінити марлею, щоб вони, поки незвиклі до природного вуличного світла, не отримали опіки від променів весняного яскравого сонця. З 6-го дня скорочуємо полив (при цьому контролюємо, щоб грунтосуміш не пересихала) і переносимо розсаду на балкон, де вона і повинна перебувати аж до самого моменту пересадки в ґрунт.

До речі, готовою до пересадки (вирослою, повноцінною) вважається розсада, у якої вже є 4-5 листочки. Вона вже повинна бути такою через 10 днів загартовування.

На цьому все, наша стаття «Посів ранньої капусти на розсаду і в ґрунт за місячним календарем 2021 року» підійшла до кінця, бажаємо Вам успіху у вирощуванні. Рекомендуємо переглянути незмінну рубрику нашого сайту город — корисні поради де Ви зможете прочитати багато цікавих статей про вирощування і догляд за Вашим городом. Гарних вам врожаїв, дорогі наші читачі!

Читайте також:

• Сіємо капусту на розсаду за місячним календарем в 2023 році…
• Вирощування цвітної капусти: розсада, посадка й догляд за…
• Посадка капусти білокачанної на розсаду в 2023 році за…
• Вирощування розсади капусти: як виростити розсаду капусти…
• Як і коли збирати білокачанну капусту для зберігання взимку…
• Коли садити перець на розсаду в 2023 році за місячним…