Коли і як саджати буряки навесні у відкритий грунт?

Буряк – культура, яку сіють навесні у відкритий грунт. Як і коли краще садити буряк? Вивчайте секрети посадки овочевої культури для отримання щедрого врожаю коренеплодів восени.

Коли та які сорти буряків саджати навесні?

Ніжні паростки буряків швидко прокльовуються з землі, тому потрібно визначити терміни посадки овочів для свого регіону.

Коли садити буряки?

• у південних районах – наприкінці квітня;
• у помірних широтах – з першої декади травня;
• для північних районів – у середині травня.

Щоб переконатися у готовності грунту до посіву насіння буряків, городники перевіряють температуру грунту. Він повинен прогрітися до +10 ° С на глибину 10-15 см. Якщо посіяти овоч занадто рано, холодна погода призводить до цвітіння буряків. Якщо провести посіви надто пізно, після настання спеки буряк погано розвивається.

Посів буряків на розсаду проводять на 3 тижні раніше, ніж у відкритий грунт. У різних регіонах сівбу на розсаду проводять з другої половини березня до початку квітня.

Які сорти буряків вибрати для посіву?

Буряк буває різних видів: столовий, цукровий, кормовий. Для споживання використовують столові сорти буряка. Щоб отримати хороший урожай коренеплодів, звертайте увагу на врожайність сорту та терміни його дозрівання – ранні, середньостиглі та пізні.

Які сорти буряків вибрати для посадки? Зверніть увагу на сортові особливості червоного буряка:

1. Ранні сорти дозрівають через 75-110 днів, стійкі до весняних похолодань, не піддаються хворобам. Їх можна вживати сирими, готувати салати та інші страви. Популярними вважаються сорти “богема”, “бордо 237”, “модана”, “пабло F1”, “детройт”.
2. Середньостиглі сорти відрізняються посухостійкістю і тривалішим зберіганням плодів, ніж у ранніх сортів. Вегетативний період триває 90-120 днів. Найвищими з вагою плодів 0,3–0,5 кг. вважаються сорти «мулатка», «бояриня», «незрівнянна А463», «борщова».
3. Пізні сорти мають довгий період зростання (від 110 до 140 днів), відрізняються високою врожайністю та рекордною лежкістю. Городники вибирають високоврожайні, приємні на смак коренеплоди таких сортів, як одноростковий, циліндрий, реновий, цитаделла.

Як правильно підготувати насіння і посадити буряк?

Як правильно посадити буряк, щоб був добрий урожай? Буряк з насіння вирощують способом посадки у відкритий грунт. У холодних регіонах городники практикують посів буряків на розсаду у теплицях, щоб прискорити вирощування коренеплодів.

Підготовчий етап

Де садити буряк? Вимоги до місця посадки такі:

• високі грядки, добре освітлені сонцем;
• супіщані грунти та чорнозем, торфовища, на яких попередньо проведено вапнування;
• грунт переораний з осені та розпушений навесні для швидкого зігрівання грунту та насичення його киснем;
• у грунт з осені внесено органічні добрива (гній, компост), а навесні — мінеральні азотовмісні речовини;
• найкращі попередники: огірки, цибуля, бобові, томати.

Буряк краще не вирощувати на тому самому місці кілька років поспіль, а також після моркви та капусти.

Насіння буряка потрібно правильно підготувати до сівби. Для цього:

• відсортуйте насіння за розміром, пропустивши через сито;
• прогрійте посівний матеріал за температури не вище +30 °С протягом 10–14 днів;
• опустіть насіння перед посадкою на 30 хвилин у розчин слабкої марганцівки або настій календули для знезараження.

Чи потрібно замочувати насіння буряків? Замочування насіння буряків проводять для розм’якшення твердої оболонки насіння та покращення сходів різними способами. Ось деякі з них:

1. У звичайній воді. Замочуйте у теплій воді на добу, міняйте воду 2-3 рази.
2. З содою. Додайте на 1 л. води 1 ч. л. соди та залийте насіння на 24 години.
3. З деревною золою. Розведіть у 1 л. прохолодної води 1 ст. л. золи та залиште насіння в розчині на добу.
4. З стимуляторами зростання. Замочіть насіння на добу у розчині соку каланхое, гумату калію, циркону або інших стимуляторів росту, промийте, підсушіть та накрийте вологою серветкою. Витримайте так у теплому місці 2-3 дні.

Інструкція з посадки насіння

Посів буряків у відкритий грунт проводіть покроково:

1. Розпушіть грунт на ділянці граблями.
2. Зробіть борозенки глибиною 3-4 см., з шириною міжрядь 40 см.
3. Полийте борозенки водою і посійте підготовлене насіння на відстані 5-8 см.
4. Засипте борозенки землею і злегка ущільніть грунт.
5. Посипте грядку деревною золою для надходження корисних речовин до насіння.

Перші сходи буряків з’являться на 5–6 день після посівів, якщо температура повітря вища за +15 °С. Коли прохолодна погода, сіянці сходять на 10-11 день з моменту посіву.

Що покласти в землю під час посадки буряків? Для активного зростання овочу потрібно багато азоту. Тому при посадці насіння в грунт вносять аміачну селітру (5 г. на 1 м²), розчин пташиного посліду (1:15) або коров’яку (1:10).

Як доглядати буряк після посадки?

Після появи сходів необхідно організувати правильний догляд за рослиною.

Полив та підживлення

Полив буряків проводять за такими правилами:

1. Поливають теплою водою. Норма поливу – 15 л. на 1 м² за сухої погоди.
2. Застосовують метод поливу під корінь чи дощування.
3. З початку червня поливи проводять 2-3 рази на тиждень. У середині серпня поливи повністю припиняють.

Оскільки буряк потребує надходження натрію, грядки поливають солоною водою (1 ст. л. води на 10 л. води). Цей метод додає коренеплоду цукристості та покращує його смакові якості.

Коли у буряка починає формуватися коренеплід (фаза 4–5 листочків), у грунт вносять:

• бор (2 г. борної кислоти на відро гарячої води). Охолодженим розчином обприскують листя;
• суміш аміачної селітри (5 г.), суперфосфату, калійної солі (10 г.), деревної золи (100 г.) на 1 м2.

Проріджування та прополювання

При посіві столового буряка в грунт сходи виходять згущеними і вимагають своєчасного проріджування. Його проводять після поливу або дощу за такою схемою:

1. Коли сіянці сформують 2 листочки, видаляють слабкі тонкі паростки, залишаючи між ними відстань 2-3 см.
2. Після появи 4-5 листків прибирають найбільші сіянці для вживання в їжу, видаляють деформовані рослини. Між рослинами, що залишилися, витримують відстань 4-6 см.
3. На етапі активного росту (до 15 серпня) висмикують найбільші коренеплоди, залишаючи відстань між рослинами 6-8 см.

Прополку міжрядь проводять після кожного поливу і дощу, відкриваючи доступ кисню до кореневої системи. Одночасно з розпушуванням грунту видаляють бур’яни, які витягають з землі корисні речовини.

Захист від шкідників та хвороб

Коренеплоди уражаються грибковими хворобами (корнієдом, церкоспорозом, фомозом) у важких кислих грунтах та при надлишку вологи. Щоб запобігти розвитку небезпечних захворювань, необхідно проводити такі профілактичні заходи:

• протравлюйте насіння перед посівом фунгіцидними препаратами;
• вибирайте стійкі до хвороби сорти;
• обприскуйте бадилля 1 раз на тиждень препаратами, які містять мідь;
• проріджуйте своєчасно сходи;
• очищайте грядки від бур’янів;
• не садіть буряки на одній ділянці кілька років поспіль.

Шкідників, які з’являються на грядках буряків влітку (бурякові довгоносики та блішки, бурякова муха, гусениця совки), знищують за допомогою інсектицидних препаратів.

При правильному виборі врожайних сортів та спланованому догляді за посівами буряків, городники одержують високий урожай коренеплодів. Столові буряки відмінно зберігаються до наступного сезону, поповнюючи щоденне меню вітамінами та корисними мікроелементами.

Посадка буряків навесні: основні рекомендації

Буряк є корисним коренеплодом, який часто городники вирощують. Вона не вимагає складного догляду, але варто знати деякі правила того, як здійснюється посадка буряків навесні. Адже від неї також залежить якість майбутнього врожаю. Для цього слід надати деякі умови для цього рослини.

Підготовка грунту
Перед початком посадки слід правильно підготувати грунт. Цим потрібно зайнятися ще в осінній період. У цей час потрібно очистити грядку від залишків інших рослин. Далі в землю вноситься органіка. Після цього вскапывается грунт. У випадках, коли грунт сильно збідніла, потрібно додати в неї мінеральні добрива. Це підвищить якість врожаю. Якщо кислотність грунту надмірно підвищена, слід внести в неї вапно. Слід підбирати правильне місце для подальшого вирощування буряків. Потрібно здійснювати її посадку на грядках, де раніше росли такі культури:

Місце, яке було обрано, не повинно перебувати у тіні. Якщо буряк буде вирощуватися на затіненому ділянці, тоді у коренеплодів буде відсутній інтенсивний відтінок. Відмінний колір буряків утворюється тільки тоді, коли місце, де вона росте, добре освітлюється. Перед посадкою необхідно розпушити грунт, використовуючи граблі. В цей час також додається доломітове борошно. Після таких маніпуляцій грунт буде готовий до посадки буряків у весняний період. Земля повинна бути не холодною, прогрітій. Якщо посадити рослину раніше, тоді не будуть утворюватися коренеплоди.
Посадка насінням

Щоб посадити буряк насінням, їх потрібно для початку замочити. Для цього готується розчин, який буде стимулювати зростання. Крім цього, використовується також звичайна зола. Після виконаної роботи слід промити насіння. Вода для цього повинна бути теплою. Насіння загортаються в суху тканину. Перед початком посадки грунт зволожують. Спочатку кресляться лінії на землі, вони повинні бути 4 см в глибину. Між такими лініями має бути приблизно 20 див. утворилися борозенки виливають трохи води. Вона повинна повністю вбратися, тільки тоді здійснюється посадка. У буряків досить великі насіння, тому їх поміщають в грунт поштучно. Не варто турбуватися, що не з’являться сходи. Найчастіше з одного такого насіннєвого матеріалу утворюється не одна рослина.
За цієї причини після появи сходів потрібно буде робити проріджування. Досвідчені городники радять відразу висаджувати насіння рідше. Це надасть їм місце для розвитку.

Ті паростки, які були видалені, можна посадити в іншому місці. Вони також можуть спокійно розвиватися і принести плоди. Коли садиться буряк, дотримуються схеми, яка нагадує решітку. Там, де перетинаються лінії, знаходяться саджанці. Спочатку насіння поміщаються у зволожений ґрунт, далі борозенки слід засипати землею.

Ідеально для посадки буряків підійде час, коли грунт достатньо зволожений від зимового снігу. Найчастіше посів відбувається на початку травня. Але бувають ситуації, коли весна пізня. Тоді процедуру посадки слід здійснити пізніше. Після цього сходи потребують прополці, а також зрідка потрібно рихлити грунт. Коли рослина буде розвиватися, слід зробити кілька підживлень. Спочатку вносять органічні добрива, але їх кількість повинна бути невеликою. Після цього слід додати в грунт мінеральні сполуки, але вони не повинні мати нітрати.
Посадка розсадою
Якщо людина не бажає займатися проріджуванням, тоді він може спочатку виростити розсаду. Це нескладно. Спочатку готується відповідний грунт, потім його засипають у грунт, роблять борозенки. Між ними має бути 5-6 см Після цього можна висаджувати насіння, відстань між якими становить близько 3 див. Починати вирощувати розсаду слід за місяць до того, як була запланована посадка у відкритий грунт. Спочатку з’являться паростки.

Після того, як з’являться близько 4 листочка, тоді слід починати висаджувати їх на постійне місце зростання. Але попередньо слід здійснити загартовування. Для цього потрібно провітрювати теплицю. Перед тим, як посадити паростки в грунт, їх потрібно ретельно полити. Перед посадкою кожен молодий саджанець опускають в глиняний розчин кореневищем. Далі можна приступати до рассаживанию, дотримуючись схеми.
Яку буряки краще посадити?

Існує кілька видів буряків. Тому кожній людині, який зважився посадити її на своїй грядці, потрібно визначитися, яку вибрати різновид. Є така буряк:

Вибір виду залежить від того, для чого буде використовуватися буряк. Якщо господарі вирощують вдома худобу, тоді їм підійде для посадки кормова звела. Вона потребує попередньої підготовки грунту. Для цього слід внести добрива. Насіннєвий матеріал слід перебрати, а також протравити. Деякі городники спочатку тримають у розчині стимулятора росту. Але це не обов’язкова процедура. Слід враховувати те, що коренеплоди доходять до великого розміру. Тому потрібно трохи видозмінити схему посадки. Для цього збільшується відстань між борозенками. Воно повинно становити більше півметра. Між кожним паростком має бути 25 див.

Якщо буряк садять виключно для їжі, тоді потрібно вибирати столовий вигляд. Потрібно враховувати те, що він погано реагує на нестачу світла. З цієї причини потрібно ретельно вибирати місце, яке не будуть затінювати дерева. Паростки потрібно добре прополоти, також здійснюється проріджування. Деякі люди схиляються до висадки цукрових буряків. Але цей вид вимогливий до землі. Добре підходить торф’яна і піщаний грунт. Поки ще не сформувався коренеплід, потрібно зробити підгодівлю.

Коли у рослини швидко почали розвиватися листя, вносять азотовмісні добрива. А в період розвитку коренеплоду, потрібно вносити суперфосфат і хлористий калій. Отже, перед початком посадки буряків потрібно визначитися з видом. Далі слід дотримуватися простих правил, після чого можна зібрати хороший урожай.

Видеор про посадку буряків: