Які продукти краще їсти ввечері та що слід точно викреслити зі свого раціону

Увечері краще уникати кофеїну та жирної, важкої або гострої їжі. Що ж варто поїсти та чому – читайте в матеріалі.

Загальні поради для вечері

Намагайтеся уникати продуктів, які впливають на мозок і нервову систему. Наприклад, у другій половині дня не вживайте каву, чай, шоколад та інші продукти, що містять кофеїн. Адже він блокує дію речовини під назвою аденозин, яка викликає сонливість.

Варто зазначити, що кофеїн міститься в більшій кількості продуктів, ніж ми думаємо. Наприклад, його можна знайти в деяких ліках, тому будьте обережні.

Для міцного сну необхідна відносно низька внутрішня температура, тому бажано закінчувати вечерю принаймні за 2 години до сну. Також не їжте гостру їжу на ніч, оскільки це може викликати печію і безсоння.

Які продукти краще їсти

Банани містять вітаміни групи В, які підтримують вироблення серотоніну, що допомагає регулювати сон. Вони також багаті магнієм і значно підвищують рівень мелатоніну.

Стакан гарячого молока перед сном – це не просто традиція. Молоко має корисні властивості: воно містить триптофан і кальцій, які сприяють міцному сну. Звичайно, це не стосується людей з непереносністю лактози.

Попкорн складається з цільного зерна, що містить клітковину, тому він більш корисний, ніж чипси. Це непоганий варіант для вечірньої закуски, якщо тільки попкорн не надто солоний або приготований з великою кількістю олії.

Хоча пізні перекуси – не найкраща ідея, йогурт – хороша альтернатива печиву. Це чудове джерело білка та кальцію і однаково корисно для здоров’я в будь-який час дня. Грецький йогурт, посипаний ягодами, стане чудовим десертом.

Ягоди містять клітковину, яка знижує відчуття голоду, а також магній, який чудово розслабляє.

Відомо, що волоські горіхи є хорошим джерелом здорового жиру. Чи знаєте ви, що вони також містять мелатонін, який може допомогти забезпечити довгий міцний сон?

Ягоди на сніданок / Фото Unsplash

Якщо вам хочеться чогось хрусткого, свіжі овочі – чудовий низькокалорійний варіант. Будь-яка комбінація сирої моркви, огірка, селери, кабачків і болгарського перцю може стати частиною легкої, насиченої вітамінами вечері.

Що точно не варто їсти на ніч

Для людей, які часто страждають від печії, помідори – не найкращий вибір. Піца частково теж не найкраща вечеря.

Квасоля відома тим, що містить багато білка, клітковини та інших важливих поживних речовин. Але незважаючи на всі переваги для здоров’я, вона також може завдати шкоди травній системі.

Солодкі каші, кекси, мюслі мають збудливу дію завдяки високому вмісту цукру. Пончики є одним з найгірших продуктів перед сном, оскільки в них багато цукру і жиру. Це означає, що вам доведеться мати справу як з високим рівнем цукру в організмі, так і з проблемами травлення, які виникають через жирну їжу.

М’ясний стейк – не найкраща ідея для пізньої вечері. М’ясо довго перетравлюється в шлунку, а відчуття насичення не дає заснути. Однак якщо ретельно контролювати розмір порції, то можна уникнути неприємних наслідків.

Що їсти ввечері: 20 варіантів корисної вечері

Кожен грамотний дієтолог скаже, що для того, щоб схуднути і підтримувати форму, потрібно їсти 5 разів на день й суворо дотримуватися балансу білків, жирів і вуглеводів.

Якщо зі сніданком та обідом все більш зрозуміло і різноманітно, то ось вечеря іноді заводить в глухий кут. Давай розберемося, що ж краще їсти ввечері.

Ти здивуєшся, але це зовсім не овочевий салат і не яблучко і навіть не кефір. Найправильніший і найнадійніший варіант вечері – це білок. І навіть не так важливо, в якому вигляді він буде. Справа в тому, що до кінця дня нам вже не потрібна енергія, яку нам дають вуглеводи, а вночі, коли організм відпочиває, м’язи відновлюються. Для правильного функціонування цього процесу твоєму організму потрібен будівельний матеріал – це і є білок.

Саме з цієї причини вечерю з овочевого салату можна лише відносно назвати правильною. Так, у ній мало калорій, але овочі − це вуглеводи, хоча і повільні, з такою необхідною нам клітковиною. Це чудовий обід, але, на жаль, ніяк не вечеря. Зрозуміло, салат на вечерю − це непогана ідея. Але в ньому обов’язково повинен бути білковий компонент і краще за все − основний.

Дивись 20 варіантів правильної білкової вечері:

1. Звичайний омлет з суміші білків яєць і молока, кілька свіжих помідорів або жменя будь-яких заморожених овочів.
2. Куряче філе на грилі, попередньо замариноване в лимонному соку зі спеціями, з салатом з будь-яких овочів.
3. Тріска, лосось або будь-яка інша риба на пару з гарніром з овочів.
4. Кролятина, запечена в фользі в духовці, з салатом з помідорів.
5. Відварений бурий рис з морепродуктами і овочами.
6. Легкий суп на бульйоні з курки, риби, морепродуктів. Не поєднуй в легкому супі, призначеному для вечері, картоплю, м’ясо та крупи.
7. Куряче філе, запечене зі спеціями в фользі.
8. 150 г сиру з корицею.
9. 150 г сиру з зеленню і часником.
10. Рибні або курячі котлети, печені в духовці.
11. Сирний омлет з 2-х білків і 100 г сиру. Можна додати зелену квасолю, зелень і спеції.
12. Салат з овочів і тунця у власному соку.
13. Відварений минтай і варена квасоля на гарнір.
14. Чилі з пісного яловичого фаршу і червоної квасолі.
15. Тушкована телятина з овочевим соусом.
16. Філе індички, запечене в фользі, і гарнір зі свіжої зелені та огірка.
17. Салат із суміші салатного листя і сиру моцарела.
18. Салат з курячою грудкою і селерою.
19. Сібас, запечений на овочевій подушці.
20. Курячі шашлички в імбирно-лимонному маринаді.

Як бачиш, вечеряти можна дуже смачно й різноманітно. Приємного апетиту і здорової вечері!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!