Сік з гарбуза та моркви в домашніх умовах
Його з’єднують як з фруктами (апельсин, сливи, груші), так і з ягодами (журавлина, смородина). Але одним з найбільш оптимальних поєднань вважається суміш гарбуза з морквою. І, як не дивно, саме це з’єднання визнається дієтологами найбільш збалансованою смакової композицією, адже своєрідний смак гарбуза чудово нейтралізує моркву.
І гарбузовий, морквяний сік входять в число найбільш корисних напоїв для підтримки хорошого стану здоров’я. Все це завдяки цілому ряду корисних мінеральних елементів і органічних речовин, що містяться в них. До того ж, їх овочевий дует призводить до більшої концентрації жовто-оранжевого пігменту – каротину, який при попаданні в організм перетворюється на всім відомий вітамін A. А він, у свою чергу, корисний для профілактики цілого ряду захворювань.
Такий смачний і простий у приготуванні сік з гарбуза та моркви мало кого зможе залишити байдужим. А в холодні сезони послужить ще й найкращим засобом зміцнення імунітету, очищення організму та його оздоровлення.
Загальні принципи приготування:
• Гарбуз очищаємо від шкірки, насіння і зайвих волокон, нарізаємо на середні шматочки і, використовуючи соковижималку (блендер або міксер), пюрируем. З морквою проробляємо те ж саме. Завершуємо приготування напою з гарбуза та моркви змішуванням овочевих соків. Готово!
• Як правило, пропорції змішування довільні. Морквяний і гарбузовий сік з’єднують у відношенні 1:1. При змішуванні перерахованих овочів з іншими добавками варто пам’ятати, що домінувати завжди буде смак гарбуза, тому її можна брати трохи менше.
• Якщо сорт гарбуза надто солодкий і нудотний, то від додавання цукрового піску можна відмовитися.
• Особливо уважно варто підійти до вибору гарбуза. Для приготування соку рекомендується вибирати гарбуз сорту «мускатна». Хоч вона і дозріває останньої, її плоди вважаються найбільш смачними і приємно солодкими. Вибирайте гладку, не пошкоджену гарбуз, без вм’ятин і з рівним забарвленням.
• Стиглість гарбуза відіграє найважливішу роль. Визначити її не складе труднощів: якщо гарбуз розрізається важко, значить, її плоди уже дозріли. Ще одним визначальним ознакою вважається тверда і трохи подсохшая плодоніжка, збляклі листочки, яскравий колір і матовий наліт.
Рецепти страв з моркви
Страви з моркви готують нечасто, морква зазвичай служить додатковим інгредієнтом інших страв. Проте, рецепти з моркви існують.
Що приготувати з моркви
Морквина — суперовоч, в ній багато каротину і вітамінів, тому найкорисніше, це вживати сиру моркву. Наприклад, в салатах. Відмінна пікантна овочева закуска-морквина з часником. Не менш смачна, морква маринована, яку також можна заготовити про запас. Але моркву можна їсти не тільки в свіжому вигляді, є маса варіантів, що приготувати з моркви. Є морква тушкована, рецепт морквяних котлет ви теж напевно чули. Морквяні котлети, оладки, омлети — ось, що можна приготувати з моркви ще. Причому такі страви з моркви прості. Рецепти солодких страв з моркви теж є. Це морквяний торт, морквяний пиріг, навіть для варення використовують моркву. Рецепти з моркви загальнодоступні і дуже корисні. Мабуть, найпопулярніший рецепт з моркви, це морквина корейська. Незважаючи на те, що з’явився він в нашому кулінарному арсеналі не так давно, рецепт корейської моркви встиг завоювати всенародну любов.
Морква Корейська — смачна пікантна закуска, яка підходить до багатьох м’ясних і овочевих страв. Крім цього, морквина корейська —рецепт, який може бути використаний для приготування інших страв, де використовується як інгредієнт морква корейська. Рецепт цієї закуски насправді дуже простий, корейська морква в домашніх умовах легко готується і виходить навіть краще покупної. Спеції і розпечену рослинну олію, в цьому і полягає головна хитрість, як приготувати моркву по-корейськи. Використовують червоний і чорний перець, коріандр, сіль, цукор, часник, оцет. Нарізана морквина передавлюється з цими інгредієнтами, а потім заливається розпеченою рослинною олією. Ось вам і відповідь на питання, як приготувати корейську моркву. Приємного апетиту!
Цей суп став надзвичайно популярним поза Італії. Він часто з’являється на традиційний італійський Великдень, Різдво або свято Сан-Сільвестро (26 грудня).
Цимес (Tzimmes) – традиційна страва ашкеназької ізраїльської кухні. Цимес є солодким рагом, приготованим з моркви, зазвичай з додаванням сухофруктів (чорнослив, курага або родзинки)
Вже зовсім небагато часу залишилося до Нового року. За східним календарем це буде рік Зеленого Дракона. Бажаючи створити за столом казкову атмосферу, в якій хочеться загадувати бажання та.
Часто приготування квашеної капусти стає справжнім випробуванням і забирає багато часу та енергії. Багато господинь, прагнучи зробити процес шатківниці більш швидким і зручним, стали
Шалено смачний рецепт салату з печінки з млинцями. Ця страва готується по-особливому, за порадами знайомого шеф-кухаря. Для цього ми будемо використовувати печінкові млинці та млинці з яєць, а.
Наближаються новорічні свята, а це значить, що практично на кожному святковому столі буде присутній холодець. У кожної господині свої секрети і рецепти приготування.
Гарячий суп для холодної зими. На сайті вже є рецепти цього супу, але “Запорізький” трохи відрізняється у приготуванні.
Печінка тріски багата на вітаміни і поживні речовини. У поєднанні з овочами та яйцями з печінки виходить корисний та ситний салат. Вибираючи печінку тріски на полицях магазинів, бажано.
Оригінальна закуска – це салат, розкладений у порційні покупні тарталетки. До вашої уваги пропонується дві смачні начинки, які поєднує один компонент – печінка тріски.
Залишилося зовсім небагато часу до Нового року. Наступний рік буде за східним календарем роком Дракона. Тому пропоную до святкового столу подати салат, оформлений у вигляді симпатичного дракона.
До смаку печінки всі ставляться по-різному. Але в одному всі сходяться, салати з печінкою виходять дуже ситними і можуть легко зійти за повноцінну вечерю.
Смачний та вишуканий салат для святкового столу, з легкою кислинкою, яку йому надають солоні огірочки. Цей салат гарний як у будні, так і у свята. Як почати готувати салат.
Приготування салату, основним компонентом якого є печінка, чудова ідея для тих, хто хоче здивувати своїх близьких чи гостей смачним, поживним та ситним салатом.
Дуже ситний та смачний салат з печінки, моркви та цибулі відрізняється незвичайним смаком та неймовірною ситністю. Такий салат цілком може замінити собою основну страву на будь-якому столі та стати.
Апетитний листковий салат із печінкою тріски та картопляною основою – страва дуже ситна та смачна. Якщо приготувати цей салат шарами, як і заявлено в рецепті, він може стати вишуканим.
Порційний салат-коктейль є чудовим рішенням для подачі закуски на фуршетах та домашніх гуляннях. А підібраний нами рецепт і збалансований склад продуктів, з печінкою минтаю у складі
Салат з печінкою та квасолею можна подавати за сімейний стіл або під час званої вечері. Ситна закуска припаде до вподоби гостям. Квасоля вдало доповнює блюдо і робить його ще більш.
Досить викласти салат шарами, і він буде ефектно виглядати на столі. Іноді це роблять, тому що при змішуванні деякі продукти втрачають колір і салат стає сірим.
Ось уже скоро 2024 рік – рік Дракона за східним календарем. А значить ми готуватимемо різноманітні закуски та салати для святкового столу. Ну і як не прикрасити новорічний.
Цей рецепт «Ненажери» підійде для любителів просто та смачно поїсти. Страва виходить смачною, збалансованою та корисною. Субпродукти можна використовувати будь-які, але з