Рапани – хижі черевоногі молюски, м'ясо яких можна вживати в їжу. Якщо ви коли-небудь слухали через раковину шум моря, це була раковина рапана.
Їх можна їсти як самостійно, так і додаючи до салатів. Купити м'ясо рапани чорноморської в олії зі спеціями в магазині Рибка.
Морепродукти смачні, готувати їх зовсім не складно, і Таня доводить це. Готуйте цей простий рецепт та їжте смачно! 📝 Рецепт: Рапани відварюємо у киплячій воді близько 3-х хвилин.
Рапана (Rapana) — рід великих хижих морських скельних равликів з родини Мурексові (Muricidae). Для них властива довжина мушлі близько 12-15 см. Широкоовальної форми, завиток низький, останній оборот роздутий, сірувато-коричневого кольору зі спіральними ребрами і осьовими потовщеннями.
1. Щоб відокремити м'ясо рапана з черепашки, необхідно закип'ятити воду і занурити рапана в раковині на 2 хвилини в окріп. Або можна прибрати рапанів в морозилку на 1 годину, щоб м'яз рапана розслабилася і перестала тримати раковину.
Живуть на будь-яких типах дна, пересуваючись за допомогою мускулистої ноги. Найчастіше вони кріпляться на скелях або на дні і в такому положенні проводять більшу частину свого часу. Середня тривалість життя даних молюсків – 13-15 років. Рапани відносяться до роздільностатевих істот.
З біології, рапани – хижі равлики з сімейства голкових. Цей рід є активним хижаком, представники якого харчуються дрібними мідіями, такими як мідії та устриці. Рапана, або як ще називають морських равликів, відкриває черепашки за допомогою м’язових ніг. З цією метою молоді люди …