Умови вирощування пшениці: одержуємо максимально високий урожай

Умови вирощування пшениці: від чого залежить врожайність

Пшениця – одна з найпопулярніших зернових культур у сільському господарстві. Завдяки багатовіковому досвіду в її вирощуванні, можна досягти високої рентабельності врожаю, яка розраховується на основі посівних площ у розмірі 100 га.

Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням пшениці, важливим етапом у цій справі буде проведення аналізу своїх можливостей для отримання прибутку з урахуванням фінансових ресурсів, кліматичних умов для вирощування пшениці, стану ґрунту та наявності необхідної технічної бази.

Основні фактори для врожайності

Успіх у вирощуванні рослин залежить не тільки від якості насіння, а й від багатьох інших факторів. Сприятливі умови для вирощування пшениці включають:

• правильне висвітлення;
• густина посіву;
• помірне зволоження ґрунту.

Крім того, конкретні сорти рослини мають оптимальний діапазон температур, при якому вони успішно розвиваються. Для більшості посівів ідеальний температурний режим становить від +10 до +24 °C. Однак після проростання та загартування рослини можуть витримувати як низьку (до -24 ° C), так і високу (до +32 ° C) температуру, що залежить від їхніх видових особливостей.

Для високого врожаю важливий родючий ґрунт, наприклад жирний чорнозем, звільнений від пари. Якісний середньосуглинковий із pH 6-7,5 теж відмінно підходить для хорошого врожаю.

Крім того, важливо врахувати, що для пшениці хорошими попередниками є картопля, буряк, бобові та інші просапні культури, а також сидерати. Це допомагає уникнути хвороб, виснаження ґрунту та зростання бур’янів. Після збирання попередників рекомендується використовувати дискове або лемішне лущення.

Умови вирощування пшениці не такі складні, як це може здаватися на перший погляд. Однак важливо розуміти, що існує безліч сортів насіння з різних куточків світу, які можуть вимагати певних природних умов вирощування.

Також особливу увагу необхідно приділити очищенню зерна за допомогою зерноочисного обладнання від різного сміття та домішок.

Технологія вирощування

Для успішної посівної кампанії потрібно провести підготовку ґрунту, щоб він відповідав агротехнічним вимогам, специфічним для цього регіону. Також важливо уникати залишків інших рослин та великих грудок землі діаметром понад 50 мм.

Культура вирощування пшениці містить кілька правил:

1. Рівномірне розподілення посівного матеріалу.
2. Дотримання норм внесення на гектар. Для твердих сортів пшениці рекомендується висівати від 5 до 6 мільйонів насіння на гектар, а для м’яких – від 4 до 5 млн.
3. Глибина закладення насіння. Для ярих сортів – від 4 до 5 см, а для озимини – від 3 до 8 см.

Важливо проводити всі роботи вчасно, дотримуючись оптимальних термінів посіву, тоді ймовірність гарного врожаю буде значно вищою.

Процес вирощування пшениці озимих та ярих сортів: основні відмінності

Способи вирощування пшениці безпосередньо залежать від сортів, які ви вибираєте для посіву.

Основна відмінність між озимими та ярими сортами полягає в термінах посівного та вегетаційного періоду. Озимі необхідно сіяти восени (середина серпня – кінець жовтня), вегетація триває близько 280 днів. Ярі висіваються навесні (рання весна – початок літа), і їхній вегетаційний період становить приблизно 100 днів.

Озимі сорти пшениці вимогливіші до ґрунту та менш чутливі до надлишку вологи, але гірше переносять посуху. Вони вирощуються на багатих ґрунтах, що містять фосфор, калій та азот. Ярі сорти мають розвинену кореневу систему, краще засвоюють мінерали й вимагають нейтрального або слаболужного ґрунту.

Крім того, яра пшениця більш чутлива до погодних умов та температурних коливань. А озима здатна витримувати морози до певної температури, особливо під сніговим покривом.

Ціль вирощування пшениці також залежить від сорту. Озимі зазвичай використовують для виробництва борошна загального призначення, тоді як ярі — для виготовлення круп і макаронних виробів.

Вирощування твердих сортів пшениці – трудомісткий процес, і важливо поставитися до нього з особливою уважністю, щоб отримати максимально якісний урожай. Також пам’ятайте про необхідність використання віялки для зерна, що дозволяє очистити його швидко та ефективно.

Що потрібно для вирощування пшениці та які труднощі можуть виникнути

Цей процес може супроводжуватися різними труднощами, що призводять до зниження врожайності або повного знищення рослин. Проблеми вирощування пшениці можуть виникати на тлі таких факторів:

1. Неякісна обробка ґрунту.
2. Вибір невідповідних сортів пшениці для конкретного регіону.
3. Неправильна техніка зрошення.
4. Неефективна протидія шкідникам, бур’янам та хворобам культури.

У разі непідготовленого ґрунту або висіву невідповідного для регіону сорту пшениці можливості обмежені. Однак у такій ситуації можна провести ефективні іригаційні заходи, застосувати добрива та активно боротися з хворобами та шкідниками, а також забезпечити правильний догляд за посівами пшениці.

Збір врожаю

Найкращий час для збирання озимих сортів пшениці – пізня весна або раннє літо, тоді як яра культура забирається з середини літа до початку осені.

Під час збирання врожаю варто звернути увагу на зміну кольору рослин. Коли вони набувають золотисто-жовтого відтінку, це свідчить про повну зрілість пшеничних посівів. Ще один спосіб визначити готовність до збирання – перевірка твердості зерен. Якщо вони досить тверді, це означає, що настав час збирати пшеницю.

Щоб мінімізувати втрату якості врожаю, рекомендується проводити збирання, коли вміст вологи зерна досягає 12,5%. Однак у тому разі, якщо існує ризик несприятливих погодних умов, таких як дощі, допускається розпочати збирання врожаю, коли цей показник трохи перевищує цей рівень (наприклад, становить 18%). Потім потрібно сушити його, поки вміст вологи в ньому не знизиться до 12%. Це необхідний захід при вирощуванні пшениці, оскільки допомагає запобігти розвитку грибків та мікотоксинів у зерні під час його зберігання.

Особливості вирощування та фази зростання пшениці

Пшениця має найбільшу частку експорту в українській економіці. Ця цінна зернова культура незамінна у багатьох сферах життя людини, а в першу чергу – в харчовій промисловості! З борошна виготовляють найрізноманітніші продукти харчування, починаючи з хлібобулочних виробів й закінчуючи кондитерськими стравами.

Вирощування цієї культури завжди було та залишається максимально прибутковим для агробізнесу, проте щоб отримати хороший урожай, треба пам’ятати деякі технологічні особливості вирощування пшениці й обирати оптимальний сорт.

Сорти пшениці

Усі сорти пшениці поділяються на озимину і ярину. Озима пшениця висівається восени, а ярова – навесні. Перший варіант має значно довший період вегетації в той час, як ярова росте досить інтенсивно і швидко. При цьому ярова пшениця цінується набагато вище, адже її зерно поживніше й корисніше. Саме з ярових сортів і отримують цільнозернову продукцію, яка показана при дієтичному харчуванні. А ось недоліком же ярових сортів вважається нестійкість до хвороботворних бактерій і псування різноманітними шкідниками.

Пшениця відноситься до досить вередливих культур і дуже чутлива до умов ґрунту. Наприклад, якщо попередником рослини буде кукурудза, рапс, гречка або зернобобові рослини, варто розраховувати на відмінний урожай. Вид ґрунту також має значення: краще всього пшениця росте на чорноземі, а оптимальний рівень кислотності ґрунту складає 6–7,5.

Також дуже важлива і температура повітря, при якій проходить процес вегетації рослини. Озима пшениця легко переносить морози в ґрунті, але з появою перших паростків зниження температури стає згубним для озимої пшениці. Ще чутливіша до падінь температури ярова пшениця.

Особливості посіву і дозрівання

Посів проводиться одним з трьох найоптимальніших способів: перехресним, рядовим або вузькорядним. Кращу врожайність показують перехресний і вузькорядний способи. Ці види посіву запобігають занадто надмірній засміченості ґрунту й дають повноцінно розвиватися кореневим системам рослини.

Стандарти висіву твердих сортів пшениці передбачають 5–6 млн насіння на один га площі, а м’яких сортів – близько 4–5 млн.

Хороша врожайність досягається й завдяки оптимальному вдобрюванню під час зростання. Стандартна технологія передбачає 1 кг фосфору, 2 кг калію і 3–4 кг азоту на 100 кг зерна та 100 кг соломи. Це співвідношення повністю відшкодовує потребу рослини в мікроелементах, які неможливо повністю отримати з ґрунту. Краще всього вносити добрива в період трубкування культури.

Існує шість фаз дозрівання пшениці: проростання, кущіння, формування стебла, колосіння, викидання квітки та дозрівання. Перші сходи з’являються вже через 15–25 днів після посіву, якщо температура повітря досягає 12–17 градусів. Найбільш активне зростання відбувається при показниках в 20–25 градусів. Кущіння рослини настає, коли утворюється перші 3–4 листи. Посилити цей етап можна за допомогою внесення азотних добрив.

Стадія стеблування спостерігається, коли утворюється перший стебловий вузол на висоті 5 см від ґрунту. Етап колосіння, що настає після стеблування, характеризується викидом колосу. В цей час краще всього обробляти посів фунгіцидними засобами. Успішність цього періоду залежить від кількості вологи в ґрунті.

Цвітіння відбувається через 2–3 тижні після колосіння. Під час останнього етапу, дозрівання, відбувається дозрівання і наливання зерна. Дуже важливо, щоб в цей час було достатнє зволоження, адже вода значно прискорює цей процес.

Правила посіву і догляду за озимою пшеницею

Щоб отримати гарний врожай пшениці, недостатньо посіяти велику кількість зерна. Важливо правильно доглядати за рослиною, вчасно вносити добрива й забезпечити її потрібною кількістю вологи.

Кожна фаза зростання вимагає певної температури ґрунту, вологи та корисних речовин.

Перед посівом спочатку треба підготувати ґрунт. Краще, якщо перед пшеницею на полі росли кукурудза, рапс, зернобобові або однорічні трави: вони насичують ґрунт азотом, поживними речовинами й запобігають зростанню бур’янів. Якщо пшеницю посіяти відразу після ячменю, можуть виникнути гнильні захворювання. Соняшник забирає усю вологу й ще гірше підходить в якості попередника.

Підготовку до посіву варто починати, як тільки зібрали попередні рослини. Обробити землю, провести аерацію й вирівняти ґрунт. На 1 кв. м поля треба висівати до 500 насінин. Якщо озиму пшеницю сіють пізніше, треба збільшити кількість насіння на 10%.

Особливості зростання озимої пшениці

Виділяють декілька фаз зростання:

• проростання – цей період складає дві-три тижні. Необхідна температура не нижче 12˚С;
• кущіння – початком цієї стадії вважають появу декількох листків у рослини. Оптимальна температура для кущіння не менше 6˚С. Щоб його прискорити, вводять азотні добрива;
• стеблування – починається через місяць після проростання. У цей період у рослини формуються стеблові вузли;
• колосіння – починається через місяць після стеблування. У пшениці утворюється колос. Швидкість колосіння залежить від наявності вологи та корисних речовин в ґрунті;
• цвітіння – відбувається через 2 дні після утворення колосу. В середньому займає 7 днів;
• дозрівання – формується зерно. Швидкість цієї стадії залежить від кількості вологи: чим менше вологості, тим швидше наливається зерно.

Обробка землі та удобрення озимої пшениці

Обробка землі включає декілька етапів. Спочатку ущільнюють ґрунт для кращого контакту з насінням. Це дозволяє зберегти вологу в ґрунті й гарантує рівномірні сходи. Наступний етап – боронування, яке покращує проникнення повітря до кореневої системи й запобігає виникненню бур’янів. І останній – захист рослини. Для цього застосовують різноманітні добрива й підгодівлі.

Спосіб обробки обирають залежно від типу ґрунту та погодних умов. Приміром, накочення не можна використовувати, якщо спостерігаються сильні опади або ґрунт глинистого типу.

Щоб позбавитися бур’янів, використовують спеціальні хімічні препарати. Для знищення грибків і боротьби з хворобами рослин застосовують фунгіциди. Для підгодівлі використовують різноманітні органічні речовини. Фосфорні добрива вносять в ґрунт ще до початку висіву пшениці. Азотні – порційно у фазі кущіння, стеблування, колосіння та цвітіння. Органічні суміші вносять, якщо в ґрунті не більше 2% гумусу.

Полив озимої пшениці

Для отримання гарного врожаю треба, щоб рослини розвивалися в ґрунті з достатньою вологою. Це особливо важливо на ранніх фазах розвитку, адже тоді формується коренева система. У холодну пору року пшениця отримує потрібну кількість вологи через атмосферні опади. Коли температура повітря підвищується, земля пересихає. Якщо коренева система рослини добре розвинулася, то вона може добувати вологу на глибині до 100 см В інших випадках важливо проводити регулярний полив.

Якщо під час посіву було мало дощів, треба проводити додатковий полив. Навесні бажано поливати поле, якщо ґрунт недостатньо просякнутий водою: на глибині менше 2 метрів. Проводити зрошування літом варто тільки під час посухи.

Ці прийоми догляду за озимою пшеницею націлені на створення сприятливих умов для розвитку рослини. Дотримуючись простих правил, можна значно підвищити врожайність!