Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: енергетична цінність (калорійність) – 2050 кДж /490 ккал; білків- 9,0 г; жирів- 38,2 г; з них насичені — 22,9 г; вуглеводів-9,1 г, з них цукри — 4,6 г, сіль — 0,04 г. Мінімальний вміст какао-продуктів – 70% Строк придатності – 12 місяців.
Вважається, що рекомендована денна норма вживання чорного шоколаду – 20-30 г. Темний шоколад з вищим відсотком сухих речовин какао зазвичай містить менше цукру, але більше жиру. Більше какао також означає більше флаванолів, тому найкраще вибирати чорний шоколад, який містить не менше 70% какао-порошку або більше.
Кількість калорій в солодощах
| Продукт | Кількість | Енергетична цінність (ккал) |
|---|---|---|
| Шоколад білий | 100 г | 278 |
| Шоколад в порошку | 100 г | 487 |
| Шоколад гіркий | 100 г | 549 |
| Шоколад десертний | 100 г | 531 |
Завдяки вмісту антиоксидантів чорний шоколад попереджає атеросклероз, унормовує підвищений рівень ліпідів та артеріального тиску. Вчені довели, що вживання чорного шоколаду зменшує утворення бляшок у крові. А тому знижує ризики ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту.
Жінка обрала шоколад трьох видів – молочний, чорний і веганський та порівняла їх калорійність. За результатами, найменше калорій зберігалося саме у молочному шоколаді.
Чорний шоколад – калорійність. { {unitOption.title}} Записати в раціон. Чорний шоколад. { {unitOption.title}} штука. Записати в раціон. { {data.foodstuff.energy}}537 ккал. Також { {data.foodstuff.energyAlt}}2,250 кДж Енергія. fiber_manual_record.