Цікаві факти про піцу: 80 маловідомих фактів

Що ви знаєте про піцу, крім того, що це одне з найпоширеніших страв, яку знають і люблять майже у всьому світі? В честь цього фаворита громадського харчування ми зібрали цікаві факти про піцу, статистику про її вживанні, витрати, популярності, замовленнях, теми та багато іншого в цій статті.

Історія піци, яка виросла з дешевої їжі в бідних районах Неаполя до всесвітньої популярності, наповнена цікавими моментами і породила багато фактів. Тому наступного разу, коли ви будете замовляти або робити собі піцу згадуйте ці факти.

Цікаві факти про піцу

1. У першій реальної транзакції з биткоинами програміст Ласло Ханец заплатив 10 000 биткоинов (близько 30 $ за тих часів) за 2 великі піци Папа Джонс. Через 4 роки ці биткоины коштували 5,12 мільйона доларів, а в 2018 році близько 82 мільйонів доларів.
2. Вам було відомо про існування наукового ступеня в галузі Пиццаологии? Цієї наукового ступеня удостоєні три людини у світі. Засновник мережі піцерій Доминос (domino’s) Тому Монаган — один з трьох її володарів.
3. Перший онлайн замовлення піци був зроблений в 1974 році. Щоб протестувати створений «говорить комп’ютер» Мічиганська лабораторія штучного мови замовила піцу Пепероні з грибами, шинкою і ковбасою.
4. Папа Джонс (Papa John’s) був першою мережею піцерій, що пропонує онлайн замовлення. До 2008 року компанія отримала більше 1 мільярда доларів лише від продажу у сфері електронної комерції і 1 мільйон від замовлень на мобільні телефони.
5. У 1994 році Кріс Кларк купив домен pizza.com за 20 доларів. У 2008 році Доменне ім’я Pizza.com він продав на аукціоні за 2,6 мільйона доларів.
6. А ви знали про геометричної теореми у честь піци? Це «теорема про розподіл піци».
7. У 2001 році Росскосмосом була здійснена доставка піци на МКС. Російський космонавт Юрій Усачов був першим, кому була доставлена піца на орбіту.
8. Італійські дослідники стверджують, що регулярне вживання піци знижує ризик розвитку раку стравоходу на 59%, раку товстої кишки на 26% і раку рота на 34%.
9. Одна з перших зареєстрованих покупок в Інтернеті була піца Пепероні. Це було в 1994 році.
10. У 2014 компанія Pizza Hut розробила додаток, який «читає ваш розум». Це додаток відстежує рухи очей клієнта, коли той переглядає меню. Потім грунтуючись на кількості часу, яке клієнт витратив, переглядаючи склад і різні інгредієнти піци, додаток каже, що замовити.

(Рекомендуємо прочитати цікаві і дивовижні факти про їжу).

Цікаві факти про піцу в Книзі рекордів Гіннеса

1. Піца OTTAVIA вважається найбільшою в світі. Вона на 100% без глютену має діаметр 40 метрів і вагою близько 9 тонн. Була приготовлена в Римі 13 грудня 2012 року.
2. У техаському містечку Берлсон продається найбільша піца, доступна для продажу, розміром 1 метр 98 див. Її називають «Автобус» за велику прямокутну форму. Вартість цього велетня — 299,95 $ (плюс податок), а замовляти піцу потрібно за 48 годин.
3. Найдовша наземна доставка піци була з Кейптауна (Південна Африка) в Сідней (Австралія).
4. Джонні Ді Франческо (Австралія) належить рекорд з виготовлення піци з 154 сортами сиру. Серед сирів були такі, як горгонзола, пекоріно, таледжіо, витриманий чеддер, гауда і багато інших.
5. Найбільша основа для піци коли-небудь обертається, була у Тоні Джеминьяни, розміром 84,3 див.
6. Згідно з Книгою рекордів Гіннеса найдовша піца у світі становила 1930 метрів. Вона містила понад 8 тонн тіста, 2,2 тонни томатного соусу, 1 тонну 760 кг. сиру моцарелла і була поділена на 63 000 порцій.
7. Хто тримає світовий рекорд з поїдання піци? Пані та панове, познайомтеся з Джеффом Есперо. У 2018 році він з’їв 83 фрагменти піци за десять хвилин.
8. Житель Нью-Йорка Скотт Вінер зібрав найбільшу колекцію коробок з-під піци. Його колекція налічує майже 1000 коробок з 55 країн світу.
9. Ломкер (власник піцерії у Канаді) зробив три великі піци за 57 секунд. Це рівносильно приготування кожної піци приблизно за 19 секунд! А найшвидшим в Європі вже третій рік поспіль був визнаний Загрос Яфф. Він може приготувати свіжу піцу всього за 27 секунд, що відповідає 133 пиццам в годину.
10. У 2006 році Крістіан Думітру з Румунії встановив світовий рекорд, з’ївши майже 91 кг. піци за тиждень.

Цікаві факти про піцу короткою рядком

1. Чи вважаєте ви піцу гарним сніданком? 36% людей вважають піцу ідеальним сніданком.
2. У 1970 році середній шматок піци містив 500 калорій, а тепер — до 850 калорій!
3. Американці найбільше воліють піцу з м’ясною начинкою — 62%.
4. Як часто ви їсте піцу? 94% американців регулярно їдять піцу.
5. Яку піцу можна вважати здоровим? Ту, в якій менше сиру і натрію, але більше здорових начинок.
6. У США понад 6000 ресторанів піца Хат Pizza Hut і 12 583 піцерій у більш ніж 90 країнах.
7. Компанія domino’s Pizza — світовий лідер з доставки піци.
8. У Сполучених Штатах налічується близько 61 269 піцерій.
9. Вгадайте, скільки піц продається в США в рік? 3 мільярда штук! А в усьому світі понад 5 мільярдів на рік.
10. Три найбільш відомі і розкручені мережі піцерій у США — Піца Хат (Pizza Hut), Доминос (domino’s) і Папа Джонс (Papa John’s).
11. Популярність піци в США почалася з італійських іммігрантів.
12. 3D-принтер, що друкує за 70 секунд справжню піцу був винайдений в 2013 році.
13. Піца становить понад 10 відсотків усіх продажів громадського харчування.
14. У США за кожну секунду споживається 350 шматочків піци.
    Велика піца в Австралії (27,94 см) менше, ніж середня піца в США (30,48 см).
15. Американці настільки люблять піцу, що в цілому по країні з’їдається 350 шматочків кожну секунду.
16. Піца з анчоусами — найменш улюблена піца по всій Америці.
17. У Північній Кореї в 2009 році була відкрита перша піцерія.
18. Щодня в Америці з’їдається більше 344 тонн піци Пепероні.
19. В шматочку піци з сиром міститься 220-370 кілокалорій.
20. Domino’s Pizza постачає більше 1 мільйона піц в день по всьому світу.
21. Найбільша коробка для піци становить 137,16 див.

(Радимо прочитати 120 фактів про воду, які потрібно знати).

11 цікавих фактів про піцу

1. У США є офіційний місяць, присвячений піці — це жовтень. Його засновником з жовтня 1984 року вважається Джеррі Дарнелл (видавець журналу Pizza Today).
2. Згідно журналу Pizza Today оригінальною формою сицилійської піци є квадрат, її ще називають «Бабусина піца».
3. У світі піци існує серйозне суперництво, особливо між Піца Хат і Папа Джонс. З-за цього суперництва Pizza Hut навіть подала в суд на Papa John’s за їх твердження, що в 1998 році вони були краще, ніж Pizza Hut.
4. Хакерська група UGNazi знесла веб-сайт компанії Папа Джонс, тому що їх піца запізнилася на 2 години.
5. У 2015 році поліція Сан-Хосе зупинила чоловіка від самогубства, відправивши йому піцу «Маргарита» і телефон для переговорів.
6. Мережа піцерій domino’s пропонує своїм покупцям різноманітні комбінації піци: близько 34 мільйонів, якщо бути точним.
7. У 2015 році Pizza Hut об’єднала міні хот-доги і піцу і перетворила їх в одне дивовижне кулінарний витвір. Вийшла піца оточена ореолом з 28 хот-догів.
8. На Алясці є піцерія, яка доставляє піцу у віддалені райони на літаку, без плати за доставку.
9. Батьківщиною гавайської піци вважається Канада, де вона була винайдена в 1962 році греком Семом Панопулосом (керуючим піцерією в Онтаріо). Бажаючи розширити асортимент піц, він додав ананаси. Сьогодні вона є найпопулярнішою піцою в Австралії. На її частку припадає 15% продажів.
10. Білл Мюррей і Жан Клод Ван Дамм до того, як стати всесвітньо відомими акторами працювали в піцеріях. Ван Дамм був водієм доставки.
11. Британський університет пропонує курси по приготуванню піци. Якщо ви хочете отримати саму смачну домашню роботу в світі, ви можете відвідувати Манчестерський столичний університет у Великобританії. У 2015 році університет об’єднався з Pizza Hut, щоб протягом 5 років підготувати 1500 студентів. Учні можуть навчитися мистецтву приготування піци, а також навичкам, щоб підготувати їх до кар’єри в індустрії гостинності.

Історичні факти про піцу

1. Слово «Піца» було вперше задокументовано в італійському місті Гаета в 997 році нашої ери.
2. Предками сучасної піци були прості коржі, відомі в Італії як «фоккасия», які посипали різними начинками.
3. Піца була привезена в США італійськими іммігрантами в 19-му столітті.
4. Більшість людей не здогадуються, що піца спочатку вважалася стравою для бідних і продавалася на вулицях Неаполя.
5. Перше пекарів піци називали піццайоло (італ. «pizzaiolo»), які готували її для італійських селян.
6. Хоча піца в тій чи іншій формі выпекалась з давнини, перша «офіційна» піцерія відкрилася в Неаполі близько 1830 року.
7. Походження піци відносять до часів стародавніх греків і єгиптян, які робили її у вигляді коржі з оливковою олією і спеціями. А Неаполь став родоначальником сучасної піци в тому вигляді, в якому ми її знаємо.
8. Перша піцерія в США під назвою «Піца Ломбарді» відкрилася в 1905 році і до цих пір працює. До свого столітнього ювілею піцерія продавала піцу по 5 центів.
9. Спочатку піци продавалися виключно цільним пирогом. Петсі Ланчьери (з піцерії Петсі в Нью-Йорку) вперше стала продавати її скибочками в 1933 році.

5 фактів про піцу

1. Собаки теж люблять піцу. Є навіть міні піца для собак, яка називається «Heaven Scent Pizza» (Піца з ароматом Раю), зроблена з цільнозерновий борошна, моркви, селери і сиру пармезан.
2. У штаті Нью-Йорк налічується 9 000 піцерій, які розкидані по всьому Нью-Йорку, причому більшість з них розташовані в п’яти районах.
3. За даними American Pizza Community, в американській індустрії піци працюють більш мільйона чоловік у 73 000 піцеріях по всій країні. Щорічний дохід даної індустрії становить 38 мільярдів доларів.
4. Сполучені Штати є одним з найбільших споживачів піци в світі і створили процвітаючу індустрію піцерії. Щорічно в країні продається піци на 38 мільярдів доларів.
5. Обертання тіста для піци — це вид мистецтва. З цього приводу навіть проводиться чемпіонат світу, на якому команди змагаються з акробатичного обертанню тіста для піци.

Подивіться, як віртуозно вони це роблять.

Факти про інгредієнти для піци

1. Одним з найпопулярніших в Японії інгредієнтів для піци є кальмар.
2. Ви коли-небудь чули про фруктової піці? Це більш солодка і здорова піца зі смачною начинкою.
3. Фінська піца Берлусконі увінчана копченим м’ясом оленя. У Бразилії начинки для піци включають зелений горошок, кукурудзу і серцевину пальми. А в Швеції для начинки часто використовують банани і порошок каррі.
4. Екзотичні австралійські начинки для піци включають м’ясо кенгуру, страуса ему і м’ясо крокодила.
5. У Шотландії улюблені начинки для піци включають в себе овечі серце, печінка і легені, які подрібнюються з вівсянкою, цибулею, салом, спеціями і бульйоном.
6. Бразильці відомі своєю любов’ю до десертній піці. Шоколад, кокос і навіть морозиво — начинки, які можуть з’явитися на бразильській десертній піці.
7. У Камбоджі деякі піцерії пропонують «щасливе піцу» з марихуаною високої якості.

Які ще потрібно знати цікаві факти про піцу

1. Бруклінська піцерія створила коробку для піци з самої піци. Піцерія vinnie’s в Брукліні (Нью-Йорк), знайшла більш екологічно чистий спосіб транспортування піци: коробка для піци, виготовлена з тіста для піци! На сьогоднішній день ви можете замовити Pizza Box Pizza за 45 доларів.
2. Піца часто класифікується як нездорова їжа, але це не обов’язково так. По факту можна робити в домашніх умовах здорову піцу з цільної пшеничного основою і начинкою зі свіжих овочів.
3. За даними Міністерства сільського господарства США, близько 13 відсотків американців їдять піцу щодня. Це приблизно кожен восьмий американець.
4. У Лас-Вегасі щорічно проходить міжнародна виставка піци під назвою International Pizza Expo. Вона вважається найбільшою у світі виставкою пиццерийной індустрії.
5. Друга світова війна посприяла поширенню піци. Під час окупації Італії американським солдатам полюбилася італійська піца. Після повернення з війни ці солдати привезли з собою на батьківщину і свою любов до піци.
6. У Філадельфії є музей піци Pizza Brain» з найбільшою колекцією пам’ятних речей, пов’язаних з цією стравою.

Хоча піцу щодня споживають мільйони людей, але про цю популярну їжі багато чого невідомо. Ми впевнені, що з цієї статті ви дізналися багато дивовижні речі і цікаві факти про піцу, які ми зібрали з усього світу. Ці факти розширять ваші знання про цей ласий блюді.

І на закінчення питання у вигляді бонусу.

Чи замислювалися ви, чому піци круглі, а коробки, в яких вони поставляються, мають квадратну форму?

Причина в тому, що квадратні картонні коробки дешевше виробляти і їх легше зібрати, ніж круглі.

На закінчення подивитеся ще 10 фактів.

Топ-10 піц: які види піци більше люблять українці (дослідження)

Всі 10 видів піци, які увійшли до нашого Топ-10 ★, мають своїх прихильників і можуть бути запропоновані всім українцям.

Вступ

Піца — це одне з найпопулярніших італійських страв, яка завоювала світ. В Україні піца також дуже популярна. Але які види піци більше люблять українці? Для відповіді на це запитання було проведено дослідження. У цій статті ми розглянемо Топ-10 видів піци, які найбільше сподобалися українцям.

Огляд дослідження

Дослідження проводилося на замовлення піцерії “TREBA.PIZZA” у грудні 2022 року. Для дослідження було опитано 1000 респондентів з різних міст України. Респондентам пропонувалося назвати свої улюблені види піци. На основі отриманих даних був складений Топ-10 піц.

Топ-10 піц, які більше люблять українці

1. Маргарита

Піца “Маргарита” — це класичний вид піци, що був створений в Італії та складається з томатного соусу, моцарели та базиліку. Він отримав свою назву на честь королеви Італії Маргарити, яка попросила кухаря створити піцу в кольорах італійського прапора — червоному, білому і зеленому.

“Маргарита” вважається одним із найпопулярніших і найулюбленіших видів піци в усьому світі. Цей вид піци став першим у нашому дослідженні та набрав майже 25% голосів.

2. Пепероні

Пепероні — це вид піци, який складається з томатного соусу, моцарели та ковбаси пепероні, що виготовляється зі свинячого м’яса та гострих перців. Пепероні — один із найпопулярніших видів піци в США та багатьох інших країнах, завдяки своєму гострому смаку та простоті приготування. У деяких рецептах пепероні можуть доповнюватися іншими інгредієнтами, такими як цибуля, перець, гриби тощо. Вона набрала понад 18% голосів.

3. Гавайська

Гавайська піца — це популярний вид піци, який спочатку створили в Канаді 1962 року. Основними інгредієнтами гавайської піци є томатний соус, сир моцарела, шинка й ананас. Комбінація солодкого і солоного смаку робить її унікальною і привабливою для багатьох людей.

Однак гавайська піца викликає багато суперечок, оскільки не всім подобається поєднання ананаса і шинки на піці. У будь-якому разі, гавайська піца залишається одним із найпопулярніших варіантів піци в усьому світі. Вона була вибрана 15% респондентів.

4. Мексиканська

Мексиканська піца посіла четверте місце у нашому дослідженні. Це піца з гострим фаршем, томатним соусом, перцем чилі, моцарелою, соусом сальса та томатами. Цей вид піци дуже популярний серед любителів гострої їжі та мексиканської кухні. Її смак і аромат дійсно неперевершені та можуть задовольнити будь-якого гурмана.

5. Карбонара

Карбонара — це класична італійська страва, що являє собою пасту, зазвичай спагеті, з соусом на основі яєць, сиру, бекону або гуанчіале (солоної свинячі щоки), і перцю чорного меленого. Традиційні сири, використовувані в карбонарі, включають пармезан і пекоріно романо.

Приготування карбонари починається з обсмажування бекону або гуанчіале на сковороді до хрусткої текстури. В окремій мисці змішують яйця з тертим сиром і перцем. Зварену пасту додають до бекону і перемішують. Потім до пасти з беконом додають яєчно-сирну суміш, і все ретельно перемішують за низької температури, щоб яйця не згорнулися та утворили кремоподібну текстуру.

Карбонара — проста і поживна страва, яку швидко приготувати і яку дуже люблять італійці та гурмани по всьому світу.

Цей вид піци було обрано понад 10% респондентів.

6. Кальцоне

Кальцоне — це італійська страва, що являє собою напівзакриту піцу, яка нагадує пиріг або складену піцу. Тісто для кальцоне традиційно робиться на основі дріжджів, борошна, води, солі та оливкової олії.

Основні інгредієнти начинки кальцоне можуть варіюватися, але найчастіше включають сир моцарела, рикоту або пармезан, ковбасу або шинку, гриби, овочі та томатний соус. Деякі варіанти кальцоне можуть містити й інші інгредієнти, залежно від регіону та вподобань.

Приготування кальцоне починається з розкачування тіста в круглу форму. Потім на одну половину тіста викладаються начинка і томатний соус. Після цього другу половину тіста складають поверх начинки, краї тіста защипують і акуратно скругляють, щоб створити напівкруглу форму. Кальцоне випікається в духовці за високої температури до золотисто-коричневої скоринки.

Кальцоне можна подати як самостійну страву або з салатом і соусом для занурення, таким як маринара. Це популярний вибір серед поціновувачів італійської кухні та тих, хто хоче урізноманітнити свої смакові відчуття.

Цей вид піци посів шосте місце в дослідженні.

7. 4 Сири

Піца “4 сири” — це варіант піци, який традиційно складається з основи з піца-тіста, томатного соусу та поєднання чотирьох різних видів сиру. Зазвичай до складу сирів входять моцарела, горгонзола, пармезан і дор-блю, але можуть використовуватися й інші сорти. Завдяки цьому поєднанню сирів піца має насичений і ароматний смак. Вона посіла сьоме місце в дослідженні.

8. Бекон і гриби

Піца з беконом і грибами — це смачний варіант піци, де основними інгредієнтами є бекон і гриби. Традиційно піца починається з основи з піца-тіста, на яку наносять томатний соус і сир моцарелла. Потім на піцу викладаються нарізані шматочки бекону і гриби, часто використовуються печериці або інші види грибів на смак. Піца випікається в духовці до золотистої скоринки, і після цього готова до подачі. Цей вид піци обрали трохи більше ніж 4% респондентів.

9. Морська

“Морська” піца — це варіант піци, де основними інгредієнтами є морепродукти, такі як кальмари, креветки, мідії тощо. Зазвичай на основу з піца-тесту наносять томатний соус або соус марінара, а потім сир моцарела. Після цього на піцу викладаються морепродукти, які можуть бути свіжими або замороженими. Для завершення смакової композиції часто додають спеції та трави, як-от базилік, орегано або петрушку.

Піца випікається в духовці до золотистої скоринки, і після цього готова до подачі. “Морська” піца є прекрасним вибором для любителів морепродуктів та італійської кухні. Вона посіла дев’яте місце в дослідженні.

10. Вегетаріанська

Останнє місце у нашому Топ-10 займає вегетаріанська піца з овочами та грибами. Це різновид піци, яка не містить м’ясних інгредієнтів. Вона складається з основи з піца-тіста, томатного соусу та сиру моцарела, а також різних овочів і грибів.

Серед популярних інгредієнтів для вегетаріанської піци можна назвати печериці, солодкий перець, цукіні, томати, цибулю, оливи та шпинат. Часто до піци додають зелень і спеції, такі як базилік, орегано або часник.

Вегетаріанська піца випікається в духовці до золотистої скоринки та подається гарячою. Це чудовий вибір для тих, хто віддає перевагу овочевим стравам або дотримується вегетаріанської дієти.

7 цікавих фактів про піцу

1. Піца була винайдена в Неаполі, Італія, у XVIII столітті.
2. У світі щороку з’їдають понад 5 мільярдів піц.
3. Найбільша піца у світі була зроблена у 2012 році в Італії та мала діаметр 40 метрів.
4. У США 17 лютого відзначається національний день піци.
5. Перша піцерія у світі, що називалася “Піцца-Море”, була відкрита в Неаполі у 1830 році.
6. Найбільшу кількість піцерій на душу населення має Нью-Йорк.
7. У піці міститься близько 2/3 добової норми кальцію, що робить її корисною для здоров’я кісток.

Часті запитання (FAQ)

1. Яка найпопулярніша піца в Україні?
   Найпопулярнішою піцою в Україні є Маргарита.
2. Чи є вегетаріанські піци серед Топ-10?
   Так, вегетаріанська піца також входить до списку Топ-10 піц, які полюбляють українці.
3. Чи можна знайти українські адаптації піци?
   Так, деякі піцерії та ресторани пропонують українські варіанти піци з місцевими інгредієнтами та смаками.
4. Чи зростає популярність здорових варіантів піци в Україні?
   Так, згідно з дослідженням, популярність вегетаріанських та здорових варіантів піци зростає в Україні.
5. Які інгредієнти використовуються в піцах з рейтингу Топ-10?
   У різних піцах з Топ-10 використовуються різноманітні інгредієнти, включаючи різні види сиру, м’яса, овочі, ананаси, шинку, пікантні ковбаски та інші. Це підкреслює бажання українців спробувати різноманітні смаки та експериментувати з поєднаннями інгредієнтів.

Поради щодо вибору піци

Якщо вам важко визначитися з вибором піци з Топ-10, ось декілька порад, які можуть допомогти:

• Зверніть увагу на свої смакові вподобання. Якщо ви любите прості та класичні смаки, вам може сподобатися Маргарита або Марінара. Якщо ви полюбляєте гостре, спробуйте піцу Діабло.
• Врахуйте дієтологічні обмеження. Якщо ви вегетаріанець або намагаєтеся зменшити споживання м’яса, виберіть вегетаріанську піцу або піцу з морепродуктами.
• Не бійтеся експериментувати. Якщо ви вже пробували всі популярні види піци, спробуйте щось нове або замовте піцу з власним набором інгредієнтів.
• Оберіть піцерію з доброю репутацією. Якість піци може сильно відрізнятися в залежності від закладу, де ви її замовляєте. Перед тим, як зробити вибір, перегляньте відгуки клієнтів та рейтинги піцерій.
• Врахуйте розмір порції. Якщо ви замовляєте піцу для компанії друзів або родини, розгляньте можливість замовлення кількох різних видів піци, щоб кожен міг спробувати щось на свій смак.

Скільки калорій має піца

Зверніть увагу, що калорійність може відрізнятися залежно від конкретних інгредієнтів та способу приготування піци.

Загалом, піца з меншим вмістом жиру та більшим вмістом овочів буде менш калорійною, тому її можна вживати зранку або в обід. Важкі та жирні види піц, як правило, рекомендуються для вживання в обід чи ввечері.