Перець Ластівка: опис сорту, характеристики, фото, відгуки

Солодкий перець Ластівка заробив популярність, завдяки високим показникам врожайності. Садівники відзначають, що ця різновид володіє приємним смаком і високою товарною якістю. Розглянемо опис сорту більш докладно.

1. Характеристика сорту
2. Опис куща
3. Опис плода
4. Посадка насіння
5. Висадка розсади
6. Правила по догляду
7. Боротьба з хворобами і шкідниками
8. Висновок

Характеристика сорту

Сорт перцю Ластівка був виведений з іншого популярного сорту Молдова. Він підходить для вирощування у всіх регіонах країни. В залежності від кліматичних умов, вирощування можливо в теплицях або на умовах відкритого грунту.

Вважається, що болгарський перець Ластівка — дуже корисний сорт. Він містить велику кількість корисних мікроелементів та вітамінів групи С і В, підходить людям, які ретельно стежать за своєю фігурою. Овоч відрізняється низькою калорійністю: містить 43 ккал на 100 р. Він допомагає привести в порядок травну систему, налагодити роботу серця і печінки.

Опис куща

Відповідно до опису, висота — всього 70 див. На кожному кущі формується близько 10 великих плодів. Кущі мають рясним листям, тому потребують обов’язкової підв’язці. Листя великі, темно-зеленого кольору. На їх поверхні розташовані невеликі зморшки.

Солодкий перед Ластівка швидко дозріває. Період вегетації з моменту перших сходів до настання технічної стиглості становить 110 днів.

Опис плода

Плоди володіють наступними характеристиками:

• форма конусоподібна, але окремі плоди можуть бути овальними;
• колір достиглих плодів червоний, в момент технічної стиглості салатовий;
• товщина стінки — 0,7 см;
• вага плодів знаходиться в діапазоні 50-100 г;
• шкірка щільна, з глянцевим покриттям;
• довжина окремого плода становить 10 см;
• врожайність висока: з 1 кв. м збирають близько 7 кг відбірної продукції.

Посадка насіння

Вирощування починається з посадки насіння для отримання розсади. Процедуру проводять в середині лютого. Нові потрібно помістити в розчин марганцю, щоб знезаразити. Крім марганцівки використовують препарат «Кемире» або сік алое. Процедура замочування не повинна тривати довше 20 хвилин. Після цього насіння поміщають на тканинну поверхню і просушують.

Посів насіння перцю Ластівка повинен проводитись у спеціальні контейнери. Для пророщування краще використовувати легку пухкий грунт, яку легко приготувати самостійно. Потрібно лише змішати перегній, пісок і садову землю у співвідношенні 2:1:1, після чого приступати до посадки. Відстань між насінням повинно бути не менше 2 м. Насіння засипають невеликим шаром ґрунту, контейнери накривають нової поліетиленовою плівкою для створення тепличного ефекту. Всі ємності обов’язково поміщають в добре освітлене приміщення з температурою від 24°С.

Знімати укривний матеріал можна тільки після появи перших сходів. Як тільки з’явиться 2 пари листків, потрібно забезпечити розсаді додаткове освітлення за допомогою люмінесцентних ламп. Період освітлення повинен тривати протягом 12 годин кожен день. Це роблять, щоб рослина звикало до добового режиму. Також щодня проводять загартування розсади. Для контейнери виносять на вулицю. Спочатку на кілька годин, після перебування на вулиці поступово збільшують до 9 годин, і тільки на ніч заносять в приміщення.

Висадка розсади

Перець висаджують розсадою

Розсада підлягає пересадження на постійне місце в перших числах травня. Важливо вибирати ділянки, де раніше вирощувалися бобові, огірки або капуста. Місця, де вирощувалися пасльонові культури, використовувати не рекомендується, адже перець має схожі з цими культурами хвороби.

Грунт вибирають з низьким вмістом лугу. Якщо грунт володіє високим вмістом кислоти, в нього вносять вапно. Посадку солодкого перцю проводять за певними правилами. Між лунками витримують відстань в 50 см, відстань між рядами — 70 див.

В лунку кладуть підготовлену розсаду, в якій трохи вирівнюються коріння, щоб коренева система займала всю лунку і краще розвивалася. Закапувати розсаду потрібно таким чином, щоб область, яка знаходиться над корінням, трохи виступала над землею.

Правила по догляду

При вирощуванні перцю Ластівка потрібно дотримуватися рекомендації по догляду. Потрібен регулярний полив теплою водою з інтервалом у 2 дні. Рекомендується провести мульчування грядок, щоб грунт не так швидко висихала і покривалася кіркою. Після кожного поливу не варто забувати про важливість розпушування грунту та видаленні всіх бур’янів.

Підгодівлі повинні проводитися 3 рази за весь період вегетації:

• Перша підгодівля, що складається з розчину гною, проводиться через 14 днів після висаджування розсади в теплицю або відкритий грунт. Готується такий розчин просто: у 10 л води розводять 2 кг гною.
• Друга підгодівля, яка передбачає використання розчину курячого посліду, проводиться в момент формування зав’язей. В 5 л води розводять 500 г посліду.
• Третій етап добрив проводиться, коли плоди зупинилися в рості. Щоб відновити процес формування великих плодів, використовують мінеральні речовини (азот або суперфосфат). На 10 л доводиться 20 г азоту і 50 г суперфосфату. У кожен кущ вливають близько 1 л розчину.

Перець сорту Ластівка потребує опорах і підв’язки. Підв’язувати кущі потрібно, як тільки розсада досягне висоти в 30 див. Збільшити врожайність можна і з допомогою правильної збирання плодів. Рекомендується зривати плоди, коли вони досягли технічної зрілості, тобто, набрали масу і розмір, але не забарвилося в червоний. У приміщенні для зберігання плоди досягнуть повної біологічної стиглості.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Якщо вірити характеристиці, сорт стійкий до поширених хвороб і паразитів. Його імунна система дозволяє протистояти таким захворюванням, як вертициллезное в’янення і фітофтороз. Також на рослину дуже рідко нападають паразити у вигляді попелиці, павутинного кліща або слимаків.

Профілактика хвороб і паразитів полягає в регулярній прополювання грядок, адже велика частина бактерій і шкідників розташована на бур’янах. Запобігти хворобі можна і за допомогою знезаражування насіння або грунту для посадки.

Висновок

Сорт Ластівка — солодкий перець. Якщо слідувати всім правилам вирощування і дотримувати рекомендації по догляду, можна виростити здорові і великі плоди високої якості. Також сорт корисний для здоров’я.

25 кращих сортів солодкого болгарського перцю: для відкритого грунту, для Сибіру, ​​Підмосков’я, середньо-і пізньостиглі, гібридні

Солодкий перець – це теплолюбива, однорічна рослина, виведене в Америці. Цінується за свій неповторний смак і високий вміст вітамінів. У статті ми розглянемо ранні, середньо- і пізньостиглі сорти, розповімо про гібриди, і запропонуємо сорти для фарширування.

Ранні сорти болгарського перцю для відкритого грунту

Ранніми називають сорти, що дозволяють за невеликий термін (70-120дней) отримати високий урожай. Більшість видів можна вирощувати в незахищеному грунті. Опис і характеристика кращих сортів представлена нижче.

Біг Мама

Плоди великі (200г) теплого оранжевого кольору прямокутної форми. Кущ в теплиці може вирости до 1 м, в незахищеному грунті – 50-70 см. Прекрасний смак і в свіжому вигляді, і після термічної обробки.

купець

Середнього розміру рослини, з плодами, що мають форму правильної піраміди. При біологічному дозріванні вони темно-червоного кольору, з соковитою щільною м’якоттю. Перці великоплідні, товстостінні.

середньостиглі

До сортам середньої стиглості відносяться ті, термін вегетації яких відбувається в проміжку від 110 до 130 днів. Цей вид відрізняється тривалістю плодоношення.

Ластівка

Сорт, що відрізняється високою схожістю насіння. Плоди конусоподібної форми, червоні. Довжина стиглого перчика Ластівка до 10 см. Кущ при цьому невеликий, близько 50 см.

Атлант

Високорослий сорт, який приносить самі досить великий урожай. Плоди Атлант великі (400г), солодкі, насичено-червоного кольору, товстостінні (1 см). Перці виростають до 20 см в довжину. Стійкий до хвороб.

Солодкий перець для Сибіру

Солодкий перець – виходець з жарких країн, йому до душі теплий помірний клімат. Але навіть в такому суворому регіоні, як в Сибіру можна вирощувати перці і отримувати відмінний урожай. Існує безліч сортів для холодного кліматичного поясу. Які використовувати в даній місцевості? Літо в Сибіру коротке, тому перці краще використовувати ранні або среднеранние. Найбільш поширені серед них такі:

Щеголь

Ранній сорт з невисоким кущем (до 50 см). Овочі мають форму циліндра, темно-жовтого кольору при дозріванні. Товщина м’якоті 5-8 мм.

товстосум

Новий сорт, виведений в Сибіру. Стійкий до холоду, добре росте в незахищеному грунті. Кущ міцний, до 60 см. Доспілий овоч червоного кольору, великий. Товста стінка м’якоті на смак солодка, соковита.

Золоте теля

Середньорання культура, добре пристосований для вирощування в Сибіру. Кущі середньої висоти. Плоди помаранчевого кольору, глянцеві, кубовидної форми. Стінка м’якоті овочу дуже товста, до 20 мм.

солодкий шоколад

Незвичайний за рахунок своєї фарби. Плід темно-коричневого кольору, при цьому м’якоть всередині червона. Перчик дуже соковитий і солодкий на смак, ідеально підходить для консервації.

Сорти для Підмосков’я

Для мінливого клімату Підмосков’я слід підбирати сорти, стійкі до різкої зміни температур. Популярні серед садівників наступні:

золота медаль

Високоврожайний, може рости в незахищеному грунті. Кущі високі (до 1 м). Плоди прямі, довгі (до 13 см) із середньою товщиною стінки.

Білозерка

Білозерка стійкий до змін клімату, володіє високою врожайністю. На невисоких кущах (50-80см) утворюються невеликі поди конусоподібної форми. Колір змінюється від світло-зеленого до червоного до кінця дозрівання.

Вінні Пух

Кущі низькі, підходять навіть для самих маленьких теплиць. Вінні пух Добре росте на відкритому грунті. Повністю дозріває за 100 днів. Плоди невеликі (10 см), гладкі, мають форму гострого конуса. Колір зрілого перцю яскраво-червоний, товщина стінки м’якоті 6 мм.

гогошари

Середньоранній сорт (95-100 днів). Має незвичайну приплющену форму, що нагадує гарбуз. Кущі високі, міцні (до 1 м). Плоди товстостінні, м’ясисті, на початку дозрівання темно-зелені, в біологічній зрілості насичено червоні. Має цікавий солодко-гострий смак, хороший як в свіжому вигляді, так і після термічної обробки.

Найкращі гібридні сорти

Насіння гібридних сортів не придатні для подальшої посадки. Тому рассадний матеріал доведеться купувати щороку. Але такі якості як висока стійкість до захворювань, врожайність і значні розміри плодів змушують садівників з року в рік купувати саме насіння гібридних рослин.

Маринчині язичок

Середньої висоти рослина, з досить великими плодами (до 200 г) довгою витягнутої форми. Смак солодкий, дуже приємний, а ось термін зберігання цих перців не великий.

Тритон

Неймовірно висока врожайність – на одному кущі може зрости більш 50 перців! Форма плоду конусоподібна, стінка не товста. Дозрілий плід яскраво-червоного кольору ідеально підходять для переробки.

Атлантик

Класичний представник культури. Великі плоди яскраво-червоного кольору, дуже соковиті і ароматні. Широко використовується для заготовок і в складі свіжих закусок і салатів.

Опис кращих пізньостиглих сортів перцю

Найбільше підходять для південних широт, так як для повного дозрівання їм потрібно 140-150 днів з гарною погодою.

Геракл

Низькорослий, має безліч великих плодів. Зрілі перці Геракла червоні, з товстою соковитою м’якоттю.

жовтий дзвін

Середньої висоти рослина (до 75 см) з великими плодами жовто-оранжевого кольору при дозріванні. За формою нагадують перевернутий дзвін. Має товсту стінку м’якоті і відмінний свіжий смак.

богатир

Богатир не боїться відкритого грунту. Кущі невеликі, з великими плодами. Зрілий перчик кубовидної форми яскраво-червоного кольору з соковитою м’якоттю, має прекрасний смак і аромат.

Зефір

Високоврожайний, рослина росла (до 80 см) з великою кількістю кулястих плодів. М’якоть дуже соковита і солодка. Колір змінюється від насичено зеленого до яскраво-червоного.

Товстостінні великоплідні сорти

Товщина стінки і розмір плоду для більшості садівників є вирішальним фактором при виборі насіння. Товстостінними є перці з товщиною м’якоті від 6мм. Ці сорти відмінно підходять для консервування, засушування і заморозки.

Біле золото

Можна висаджувати у відкритий грунт. Рослина низька, при цьому з дуже великими плодами жовтого кольору (до 450г). Перчики мають кубовидную форму.

Сибірський формат

Середньостиглий, на високих і потужних кущах виростають перчики дуже великих розмірів. Розмір плоду, вирощеного в теплиці може досягати 500 г!

цариця

Урожайний, плід невеликого розміру (до 200г) має товсту м’якоть рубіново-червоного кольору. Прекрасно переносить тривалі перевезення.

Кращі перці для фарширування і переробки

фарширування

Ідеальним застосуванням перцю в їжу є його фарширування. Для цього зазвичай використовують рівні, невеликі перчики однакового розміру. Серед ранніх можна відзначити: Любава, Диво, Золоте диво, Банан, Маринчині язичок. Серед середньостиглих: Антей, Новий російський, Степашка.

сушка

Для сушки підходять довгі і витягнуті плоди. Чудово підійдуть для цього шабельками і Чудо-паприка. Сушити їх можна прямо на свіжому повітрі.

Консервування

Для консервації ідеально використовувати м’ясисті товстостінну сорти. А якщо взяти кілька різнокольорових перчиком, заготівля вийде не тільки смачною, але і красивою. Прекрасно підходять для консервування: Авангард, Адепт, Богдан, Ідеал, лайлак белл, Чоколат б’юті, Янтар.

висновок

Болгарський перець – надзвичайно корисний, смачний і красивий овоч. Його вирощують в регіонах з різними кліматичними умовами – Сибір, Підмосков’ї, Донбас, Крим та інші. Завдяки яскравому різноманіттю кольорів і соковитої свіжому смаку йому завжди знайдеться місце на святковому столі. А по наповненню вітамінами перець є лідером серед інших овочів. З’їдаючи всього один перчик в день, можна заповнити добовий запас вітамінів С і Е. Солодкий перець називають «овочем краси», адже вживання його в їжу покращує шкіру, зміцнює волосся. Корисний перець і для очей, завдяки високому вмісту бета-каротину.

Перець Ластівка: характеристика і опис сорту, посадка і догляд

Цей солодкий сорт вважається високоврожайних і легко вирощуваних. Його цінують городники за підвищений рівень пластичності, дає можливість без проблем підлаштовуватися до будь-яких природних примх. Крім того, плотноватая шкірка сорти Ластівка дозволяє зберігати врожай довгий час. Дружне визрівання забезпечує одноразову збирання врожаю, якого вистачить для запланованих вами страв і консервацій. В даному огляді Ви можете познайомитися з описом і характеристиками даного сорту перцю.

Опис і характеристики солодкого перцю Ластівка

Рослина відрізняється напіврозкидистий штамбовими формами, досягає у висоту шістдесяти сантиметрів, вимагає підв’язування. Сорт середньостиглий, до збирання врожаю термін становить близько чотирьох місяців. Врожайність висока, що досягає п’яти кілограм з кожного квадратного метра ділянки.

Середньостиглий сорт перцю Ластівка

Основними характеристиками є:

• товсті стінки, що досягають п’яти – семи міліметрів;
• конусоподібна, кілька овальна форма;
• червоний колір повністю визрілого перцю;
• середня маса – від сімдесяти до ста грам;
• довжина досягає десяти сантиметрів.

Своїм незвичайним назвою сорт зобов’язаний радянським фахівцям селекції, які вивели його імовірно в 1976 році. Перець легко росте як в незахищеному грунті, так і в тепличних умовах, відмінно чинить опір бактеріальним хворобам.

Переваги і недоліки сорти

Ластівка, як і інші сорти, містить величезну кількість корисних речовин, які надають позитивний вплив на людський організм. Перець здатний зміцнити імунну систему, знизивши вразливість до інфекцій респіраторного характеру.

Сорт Ластівка стійкий до багатьох поширених захворювань

Корисні речовини, що додають перцю цінність і сталість на обідньому столі, несуть в собі групу вітамінів, антиоксиданти, алкалоїд, капсаїцин. Крім перерахованого перець містить велику кількість аскорбінової кислоти і каротину, відмінно допомагаючи роботі підшлункової залози і нормалізує тиск крові. Овоч допомагає перешкоджати утворенню тромбів, покращує апетит і колір обличчя. Вважається, що один перець містить таку кількість вітаміну C, скільки дорослій людині потрібно цього компонента в добу.

Хоч овоч і відрізняється солодкуватим присмаком, діабетики можуть сміливо вживати його в їжу. У Ластівці немає сахарози, зате присутня інший вуглевод – фруктоза. Наявність вітаміну A сприяє поліпшенню стану волосся і шкірного покриву. Деякі вітаміни навіть допомагають запобігти раннє старіння і рак.

Однак, існують і негативні моменти.

Людям, що страждають ішемічним захворюванням, порушеннями серцевого ритму, підвищеною кислотністю, геморою, захворюваннями нирок і печінки, вживаючи перець в їжу необхідно проявляти обережність. Реакція може бути неоднозначною.

посадка насіння

Процес вирощування і залицяння за перцем не має особливих складнощів. Насіння сорту відрізняються непоганою схожістю, так що для посадки овоча можна збирати посівний матеріал самостійно або купувати його в спеціалізованому магазині. До посадки необхідно перевірити насіння, відібрати найкращі, провести їх дезінфекцію, замочити в фітопрепарати, проростити в теплому місці, розклавши на зволоженою марлі. Як правило, процес пророщування насіння починається в кінці лютого.

Пророщування насіння перцю перед посадкою

Грунт під посадку культури повинен бути очищений від бур’янів, добре розпушити. Після виконання розмітки копаються лунки, які наполовину наповнюються живильним грунтом.

Умови вирощування розсади

Для цього підходять різні ємності, зручні за своїми розмірами. Попередньо їх рекомендується пропарити, щоб знизити ймовірність виникнення захворювань. Ємності засипаються грунтом, на який розкладаються насіння з інтервалом в півтори – два сантиметри. Посадковий матеріал присипається сантиметровим шаром грунту, ємності поміщають в тепле місце. Найкраще підходить підвіконня, має достатнє освітлення.

Розсаду перцю починають вирощувати вже в кінці останнього зимового місяця Земля не повинна пересихати. Поливати слід акуратно, щоб не вимивати насіння з землі. Можна скористатися ручним пульверизатором.

Насіння починає проростати на четверту добу. У цей момент можна трохи знизити температурний режим, щоб паростки не сильно витягувалися.

У процесі росту перці слід перемістити в відокремлені горщики, щоб рослини не могли заглушати один одного. Перша процедура підгодівлі виконується при утворенні трьох – чотирьох листочків. Можна використовувати готові склади або розмішати в п’яти літрах води 15 г калійної солі, 25 г сечовини, 60 г суперфосфату.

Пересадка у відкритий грунт

Виконувати це можна в червні. Рослина розміщується в лунці таким чином, щоб прикоренева частина залишалася над поверхнею грядки. Коренева система розправляється, лунка присипається грунтом. Необхідно розсаду полити і встановити кілочки для опори.

У відкритий грунт розсаду перцю висаджують в червні

Важлива особливість – дотримання сівозміни. Найкраще, якщо попередниками перців будуть морква, цибуля, гарбуз або огірочки. Не варто висаджувати культуру на місця, де перед цим росли томати, картопля, баклажани.

Грядки з солодким і гірким перцем повинні розташовуватися на значній відстані, щоб перший не отримав неприємну гіркоту в ході запилення.

Хвороби і шкідники

Порушення в поливі, високий температурний режим, погане вентилювання можуть стати причинами грибкових захворювань – фітофторозу, чорної ніжки, фузаріозу, сірої гнилі. У першому випадку можна використовувати препарати Заслін або Бар’єр.

У випадку з почорнінням ніжки уражене рослина необхідно видалити, грунт на грядці підсушують, присипають деревним попелом, рослини обробляють фунтіцідом.

При фузаріозу – пожелтении листя – уражений кущ віддаляється, за іншими організовується посилений догляд, пов’язаний з недопущенням пересихання землі і зростанням бур’янів. Від сірої гнилі, яка може вражати перець на будь-якій стадії росту, допоможе постійна обробка грядок фунгіцидними розчинами.

Грибкова чорна ніжка у розсади перцю Фітофтороз болгарського перцю Фузаріозне в’янення перцю

Перець може постраждати і від шкідливих паразитів – трипсів, попелиці, павутинного кліща, слимаків і білокрилки. Рекомендується в таких випадках обприскувати рослини розчином господарського мила, часниковим або цибульним настоями, чистотілом або гірким полином. Від слимаків допоможе гірчичний порошок, який просто розсипається на грядках. З такою ж метою використовують тютюновий пил і пекучий перець.

У всьому іншому агротехнічні заходи по вирощуванню сорту Ластівка цілком традиційні. Щоб культура успішно розвивалася і добре плодоносила, їй слід організувати постійні поливи, розпушування грунту, видалення бур’яну.