ОСНОВИ КРЕСЛЕННЯ

Щоб навчитися креслити, треба знати основи креслення. На сайті ви дізнаєтесь що таке креслення, ознайомитесь з креслярськими шрифтами, інструментами. Дізнаєтесть як будувати прямокутні проекції, оформлювати креслення, креслити ескіз та аксонометричні проекції.

Креслення

Прямокутні проекції

Креслення і ескіз

Аксінометричні проекції

Циркуль креслярський. Для креслення кіл або дуг застосовують креслярський циркуль, основними частинами якого є (фіг. 11) довга ніжка 1 і коротка ніжка 2 із затискачем 3. Для виконання креслення олівцем у затискач 3 вставляють і закріплюють гайкою 4 олівцеву вставку (ніжку) 5.

Правильно підготувати циркуль для роботи не менш важливо, ніж правильно застругати і загострити олівець.
Починаючи креслення кіл або дуг, треба вставити графітний стержень і голку так, щоб їх кінці (фіг. 12, а) були на одному рівні. Не можна встановлювати олівець і голку так, як показано на фігурі 12, б.

Положення циркуля у руці для надання ніжкам циркуля потрібної між ними відстані показано на фігурі 13.

Циркуль розмічальний.
Для перенесення розмірів з мірної лінійки на креслення і навпаки користуються розмічальним циркулем, про конструкцію якого можна мати уявлення на підставі фігури 14.

Перед тим як розпочати роботу вимірником, треба встановити голки так, щоб кінці їх були на одному рівні (фіг. 15, а). Положення вимірника в руці при роботі показано на фігурі 15, б.

Працюючи вимірником і циркулем, не слід забувати, що не можна сильно натискати на ніжку інструмента, бо отвори на папері, що утворюються від сильного натиску, псують креслення. Також і стержень олівця може зламатись при проведенні лінії через такі отвори. Для високоякісного виконання креслень і швид-кості роботи велике значення має справність креслярських інструментів і приладдя.

Креслярські приладдя і інструменти — точні прилади. Тому їх треба оберігати від ударів.

Особливо обережно треба поводитись з робочими поверхнями креслярської дошки, з лінійками і косинцями. Ні в якому разі не можна обрізувати папір ножем або лезом безпечної бритви по рейсшині, лінійці або косинцю на креслярській дошці.

Щоб кінці голок циркуля і вимірника не затуплялись і не ламались, їх треба використовувати тільки для креслення.
Креслярську дошку і всі інші інструменти та приладдя треба оберігати від забруднення замасленими предметами, від подряпин і вм’ятин.

Перед роботою треба старанно вимити руки, а інструмент до і після роботи протирати м’якою сухою тканиною.

Скільки частин у «Голодних іграх»? Як називаються, порядок перегляду?

Зі скількох частин складається фільм «Голодні ігри»? Як називаються частини фільму і в якому порядку їх слід дивитися?

які практично відразу стали бестселерами. У США перші дві частини близько 2 років перебували в списку найбільш продаваних книг.

Екранізацію трилогії здійснювала компанія Lionsgate, представила фільм за першим романом «Голодні ігри» 12 березня 2012 року. Через півтора року, 11 листопада 2013 вийшов фільм за другим романом «І спалахне полум’я». Фільм по третій частині «Сойка-пересмешница» розділили на дві частини, перша з яких у світовий прокат вийшла буквально днями, а другу запланували представити глядачам у листопаді 2015 року.

1 частини фільму «Сойка-пересмешница» минають вже 75 за рахунком Голодні ігри. Кітнісс порушила правила, похитнувши непохитне деспотичне правління Капітолію. Вона дала людям надію, символом якої стала Сойка-пересмешница. Щоб звільнити Піта, захопленого в полон, і захистити близьких людей, Кітнісс доведеться брати участь у справжніх боях.

Якщо говорити саме про літературному творі, що всьому людству написала письменниця з Америки Сьюзен Коллінз. Це літературний твір поділяється на три частини і отримало назву трилогія 1 роман — Голодні ігри, з’явився в 2008 році; 2 роман — І спалахне полум’я, з’явився в 2009 році; 3 роман — Сойка-пересмешница, з’явився в 2010 році. За цими романами знято вже чотири фільму в основу сюжету взято всі 3 частини трилогії: 1 фільм — Голодні ігри, з’явився в 2012 році; 2 фільм Голодні ігри (на основі 2 частини трилогії) І спалахне полум’я, з’явився в 2013 році; 3 фільм Голодні ігри (на основі 3 частини трилогії) Сойка-пересмешница, перша частина, з’явився в 2014 році; 4 фільм Голодні ігри (на основі 3 частини трилогії) Сойка-пересмешница, друга частина, з’явиться в 2015 році.

досі вийшло три частини фільму «Голодні ігри». Перша з них в 2012 році, яка так і називалася «Голодні ігри». Потім, в 2013 році побачило світ продовження під назвою «Голодні ігри: І спалахне полум’я». У вигляді досить високої популярності фільму вирішили зняти ще один фільм, який складається з двох частин — перша з них «Голодні ігри: Сойка пересмешница», яку вже зараз можна подивитися в кінотеатрі або завантажити (в не дуже гарному якості) на деяких інтернет-ресурсах. А друга частина «Сойки-пересмешницы» (тобто, в цілому — четверта частина) повинна вийти тільки в 2015 році.

Книга,по якій знято сезони — Голодні ігри, в своєму змісті має три частини.І цю книгу написала всім відомий автор-Сьюзен Коллінз.А творці фільму вирішили розділити третю частину твору і зробити з неї два фільми. Сюжет фільму Голодні ігри про те,як проходять смертельні змагання, в яких беруть участь молоді люди віком від 13 до 18 років з бідних кварталів. Всі частини даного фільму називаються так: Голодні ігри — випуску 2012 року Голодні ігри.І спалахне полум’я — фільм випуску 2013 року Голодні ігри.Сойка пересмешница»-фільм і його перша частина,який випущений у 2014 році Частина друга:Голодні ігри.Сойка пересмешница — дата випуску 2015 рік В даний час можна подивитися першу частину ГІ-Сойка пересмішника.

Почеревок, кострець, вирізка та інші частини тіла свині на схемі

Свинина – це один з найголовніших видів м’яса у нас на столі. Однак сьогодні мало хто знає, що означають такі назви, як «вирізка», «стоколос», «карбонат». Більшість з нас звертають увагу на сам вид м’яса та його якість, забуваючи, що його походження дуже важливо для приготування різних страв. Розберемо більш детально всі частини тіла, в тому числі і подчеревок свині на схемі.

• 1 З чого складається тушка?
  • 1.1 Подчеревок
  • 1.2 Кострець
  • 1.3 Вирізка
  • 1.4 Карбонад
  • 1.5 Окіст
  • 1.6 Грудинка
  • 1.7 Рулька
  • 1.8 Інші частини

  З чого складається тушка?

  Ще сотню років тому майже кожна господиня знала, з яких частин складається туша свині. Звичайно, обвалювальники і м’ясники по одному тільки зовнішньому вигляду м’яса можуть точно сказати, з якою зони тваринного воно вирізано. Однак це важливо знати як власнику свинок, так і звичайним покупцем, адже від цього залежить ціна продукту. Так, наприклад, першосортних і найдорожчим вважається вирізка. Багато хто помилково думають, що це будь-яке м’ясо довгих волокон без кістки.

  Пропонуємо розібрати всі частини свині на схемі, а також опис кожної з них.

  Схема розбирання тушки свині

  Подчеревок

  Підчеревок – це, мабуть, найулюбленіша частина туші свині у кожного українця. Це дуже жирний і дуже соковитий шматочок, який розташований якраз на черевці тварини. З-за свого розташування він отримав свою незвичайну назву. Якщо дивитися на схему, то подчеревок знаходиться між передніми і задніми лопатками і охоплює весь низ живота. У цій зоні м’ясо має велику жировий прошарок, тому ідеально підходить для смаження та копчення.

  Кострець

  Кострець – це задня верхня частина спини (круп) свині з якої зростає хвостик. У народі цю зону мають ще як ниркова частина або огузок. Однак саме кострець ви зможете зустріти на написах в торгових точках. Він ідеально підходить для гасіння, а також приготування підлив.

  Вирізка

  Вирізка – це не будь-чисте м’ясо без кістки, а певна зона туші свині. Таку назву має невелика зона, яка розташовується посередині вздовж хребта під шаром сала. Якщо вам потрібно дуже ніжне і м’яке мяско без прожилок і хрящів, тоді вирізка ідеально підійде. Ця зона найменш задіяна під час руху свині, тому перевершує за якістю всю м’язову масу. До того ж вирізка ще й сама дієтична, 100 грам міститься всього 140 кКал.

  Вирізку отримати не так вже й легко, тому її довіряють тільки професіоналам. Вона вирізається з внутрішньої сторони великого поперекову частину. Чудово підходить для тушкування, смаження, приготування жульєна та інших м’ясних страв.

  Карбонад

  Ця частина туші свині більше відома під назвою корейка, тобто, спинна частина. Поділяють корейку на кістки і бескостную, власне кажучи, карбонат. Важливо відзначити, що правильна назва цієї зони – карбонад, однак, і закінчення «т» може вільно застосовуватися. Карбонат ідеально підходить для приготування шніцелів, відбивних, печені, шашликів. Допускається невелика жировий прошарок.

  Окіст

  Під цією назвою сьогодні об’єднують передній і задній окіст, тобто, частина ноги вище коліна. Однак за правилами окіст – це тільки м’ясиста сідниця тварини, верхня частина задньої ноги. Ця зона найчастіше купується для запікання в духовці, для гасіння, для приготування відбивних і буженини.

  Грудинка

  Ця частина туші свині більше знайома любителям сала. Вона охоплює зону позаду лопаток і розташовується по боках черевного відділу. М’яса, як правило, на грудинці мало, більше сала. З цієї частини виходить смачний бекон, сало з проріззю, копчені делікатеси.

  Рулька

  Звичайно, ця частина свинини знайома всім. Апетитна ніжка або голяшка, головним чином складається з м’язів і сполучних тканин, ідеальна для наваристого холодцю. Це частина окосту, а точніше його низ, який прилягає до колінного суглобу. Задня гомілка більш м’ясиста, тому її часто використовують для супів і других гарячих страв. Як виглядає кожна зона тіла свині окремо також дивіться на фото.

  Інші частини

  Всього свиняча туша у м’ясників-професіоналів розділяється на 40 частин. Ми ж розглянули лише самі основні. Інші частини, такі як, вуха, голова, копита – це все другосортні види. Найчастіше їх використовують для холодцю і навару. Шия, як окрема зона голови, широко використовується для приготування шашликів і котлет.

  Фотогалерея

  Схема різних частин свинячої тушки

  Вирізка цілком і шматочками

  Окіст свинячий з жировим прошарком

  Рулька з колінним суглобом

  Відео «Правильний розруб свинини»

  У цьому відео ви зможете побачити, як правильно обробляти полутушку на окремі частини, де застосовується ніж і сокиру, де знімається жир і шкіра.

  При використанні матеріалів, залишайте посилання на наш сайт. Вся інформація на сайті взята з відкритих джерел і носить виключно інформаційний характер, також не повинна використовуватися самостійно (наприклад, для лікування).
  Контакти | Політика конфіденційності