Дорослій людині в добу рекомендовано вживати з їжею 2-5 г калію. Цей мікроелемент міститься у фруктах і овочах, молочних і злакових продуктах, грибах, горіхах, зелені, дріжджах. Багато його в вишнях, дині, бананах, авокадо, білій квасолі, картоплі, бататі, бобових.
В яких продуктах міститься калій?
- свіжі фрукти та соки з них: банани, апельсини, диня, абрикоси, грейпфрут; сухофрукти: курага, чорнослив, родзинки та фініки;
- овочі та зелень: запечена в мундирах картопля, топінамбур, свіжа листова зелень;
- молочні продукти: молоко та йогурт (найкраще знежирені);
Харчові джерела калію Листові зелені овочі, такі як шпинат, петрушка та салат, а також брокколі, горох, помідори та картопля, особливо кожура, мають значну кількість калію. Фрукти, що містять цей мінерал, включають апельсини та інші цитрусові, банани, яблука, авокадо, родзинки та абрикоси, особливо сушені.
Дуже низький рівень калію може загрожувати життю. Якщо ви приймаєте сечогінне та відчуваєте слабкість або непритомнієте, у вас — пришвидшене серцебиття або судоми м'язів, негайно зв'яжіться з вашим лікарем чи з відділенням швидкої допомоги.
Найкращі продукти з високим вмістом калію Продукти, багаті калієм, це, зокрема, фрукти й овочі, молочні продукти, як-от молоко та йогурт, а також білкові продукти, як-от птиця, деяка кількість риби й бобові.
Згідно з дослідженнями найбільше кальцію в раціоні харчування доросла людина може отримати з консервованих у власному соку сардин та лососевих порід риб. Є такі продукти, які потрібно їсти з кістками. Гарне джерело кальцію – шпроти в олії (300 мг/100 г).
Збільшення вмісту калію в їжі є найпростішим і найбільш ефективним способом лікування втрати калію. їжте фрукти, багаті калієм. Як відомо, банани дуже багаті калієм. Дійсно, один банан містить 594 мг калію. Тим не менш, є й інші фрукти, які можуть допомогти вам відновити рівень калію. Ці фрукти включають [1] :