Турецька раки і як і де її пити

Існують такі ліки, які точно не пропише вам доктор ні при якому недугу, але багато людей за своєю природою схильні думати, що саме цим можна вилікувати все, що завгодно. Звичайно, це алкоголь.

Кожен, хто хоч раз бував в Туреччині знає, що традиційний напій – раки (він же раки, він же ракія) має священний статус.

Напевно, він лікує, але не тіло, а скоріше душу. Міцному виноградному напою, приправленому анісом, дали три поетичних назви, що відповідають різним стадіям знайомства з раки: «лева молоко» – після кількох ковтків ви, за легендою, повинні стати хоробріший, «краплі датського короля» – за схожий з аптечним смак і аромат, «молоко скаженої корови» – рогату тварину було тим, хто не знав заходи.

Виробництво турецької горілки – прибутковий бізнес: її п’ють завжди – будь-то застілля в галасливій компанії, зустріч друзів після довгої розлуки, сімейне торжество або горе розбитого серця.

Правда, щоб пити раки, потрібно знати місце, час і компанію. А дізнатися побільше про турецьких стравах і що обов’язково потрібно спробувати будучи в Туреччині можна тут.

Коли мова йде про святкування, за столом повинна зібратися компанія від 6 до 8 осіб. А якщо мова йде про більш масштабному подію – весілля – застілля збере до 25 осіб.

Хорошим місцем для великої компанії в цьому випадку може стати стамбульська таверна, наприклад Zarifi (13 Çukurlu Çeşme Sokak; +90 212 293 5480).

Гуляння супроводжуються класичною музикою у виконанні групи музикантів, а закінчуються запальним шоу танців живота. А далеко за північ перетворюється в гарячу вечірку з танцями на столах – весело!

Але привід зібратися і випити не завжди буває щасливою. Чим заліковувати рани розбитого серця, якщо не раки в колі парочки вірних друзів.

Місце зустрічі залишається незмінним – таверна, але більш тиха, затишна, з легкої ненавящівой музикою, щоб не заважати задушевної бесіди.

Наприклад Asmalı Cavit (16 Asmalimescit Caddesi, Beyoglu, Стамбул +90 212 292 4950) або Yakup (35 Asmalı Mescit Caddesi, Beyoglu, Стамбул; +90 212 249 2925).

Саме такими вечорами друзі збираються разом, щоб поділитися своїми переживаннями, бідами і печалями. Ви ділитеся радами та рішеннями з власного досвіду і, кожен відпочиває від звичної щоденної рутини. Раки здатна розв’язати мову навіть мовчуну!

Такі зустрічі зазвичай розвиваються за однаковим сценарієм: починають з обговорення проблем побутових, а після другої-третьої справи сердечні виходять на перший план. Усі наступні випиті чарки до початку танців на столах супроводжуються політичними дебатами.

Раки і сама вже стала предметом політичних дискусій. З набранням чинності закону про обмеження продажу алкогольної продукції, прем’єр-міністр Туреччини заявив, що відтепер національним напоєм варто вважати безалкогольний айран – кисломолочний напій на основі йогурту.

Вечір з раки зазвичай починається годин в 7 і триває далеко за північ. Весь цей час подають традиційні закуски – мезе, адже раки – напій міцний, 45%.

За вечерею раки можуть подавати як з м’ясними, так і з рибними стравами. Але частіше, все ж починають з закусок (по-турецьки – мезе) – сиру фета і шматочків свіжої дині. Офіціант люб’язно запропонує відкрити вам пляшку палючого напою, як тільки на столі з’являться вищезгадані явства. З цього моменту розповім докладніше.

Якщо ви п’єте вперше, замовте пляшку на 1/3 літра і попросіть налити чарку рівну приблизно одному традиційному шоту (4 cl). Досвідчені ж шанувальники раки, легко справляються з подвійним шот (близько 8 cl). Після того, як напій буде розлитий по високим скляним келихах без ніжки схожими на чарку, вам запропонують подати воду і лід. Новачкам раджу відповідати впевнене «Так!». Раки, дійсно, прийнято пити з крижаною водою, правда деякі знавці вважають, що розбавлена ​​з водою, вона втрачає свій насичений смак.

Візьміть шматочок сиру і дині, зробіть невеликий ковток ракії, не забувши вимовити тост за здоров’я присутніх за столом.

Який же тост без Чокану, скажіть ви. Вірно! Але як чокатися правильно по-турецьки? Цьому теж варто трохи повчитися – чокатися потрібно тільки піддонами чарок.

Поставивши на стіл, злегка вдарте чаркою по столу з думкою про тих, хто не зміг бути присутнім тут з вами. Тепер ковток і, різкий смак анісу злегка обпалює горло і, здається, трохи незвичним, але повірте, поступово звикаєш.

Якщо ж ви абсолютно не мають наміру пити, в знак поваги все ж замовте раки і хоча б спробуйте в знак поваги. Ваше бажання пити що-небудь інше може бути розцінено як неповагу по відношенню до присутніх.

І, звичайно, море всяких апетитних закусок, як м’ясних, так і овочевих – на будь-який смак. Обов’язково спробуйте Фава (пюре з бобових з кропом), пілакі (квасоля в оливкогоолії) і хайдарат (йогурт з часником, м’ятою і спеціями). Все це подається на загальних великих тарілках. Встояти перед цим гастрономічним різноманітністю неможливо!

Розправившись з закусками, приступайте до гарячого, його черга зазвичай настає через годину-дві. Чого тут тільки немає: всілякі котлети і кебаби, Донер, печінку, креветки.

І пам’ятайте, мудрі поради, бесіда, раки – в такий вечір все загальне.

Ваше здоров’я! – Şerefinize!

Схожі статті

Як варити раків: рецепт та секрети приготування від Євгена Клопотенка

Останнім часом я дуже полюбив раків. Здавалося б, і наїдку з них небагато, і варіантів приготування обмаль, але ж є в них щось особливе. Принаймні, мені неймовірно подобається як процес приготування раків, так і процес їх поїдання. Тому якщо перед вами стоїть завдання, в першу чергу, нагодувати гостей, раджу скористатися моїми рецептами закусок із м‘яса, риби чи сиру, а якщо ви прагнете, як-то кажуть, досягти вау-ефекту, я розповім, як смачно приготувати раків.

Варені раки: історія страви

Важко сказати, хто і коли вперше вирішив їсти раків. В Австралії вчені виявили їхні залишки у місцях приготування їжі та визначили, що аборигени вживали їх ще 28 тисяч років тому. Що стосується історії вживання раків на території Європи, то римляни якраз надавали перевагу лобстерам та креветкам, не вважаючи раків делікатесом. Проте ситуація кардинально змінилася у середньовіччі. У тогочасних трактатах є згадки про корисні властивості м‘яса раків. А судячи з ілюстрацій до цих трактатів, люди вже тоді знали, як варити раків. Активно вживати їх у їжу почали під час постів у європейських монастирях. Трохи згодом, у XV столітті, вони з‘явилися на столах вельмож.

Раки були важливим джерелом поживних речовин для мексиканських ацтеків. Сьогодні на цій території їх готують з типовими мексиканськими соусами. Копчені чи сушені на сонці раки – практично основа раціону мешканців деяких регіонів Нігерії. У Фінляндії та Швеції, як і у нас, добре знають, як варити раків з кропом. У воду додають стебла та квіти цієї рослини. Та на Півночі Європи раків традиційно подають як закуску не до пива, а до міцного алкоголю.

У Китаї раків готують із перцем, часто відварюють на парі, а в Іспанії тушкують у томатному соусі. Дуже популярні раки у США, їх вживало у їжу ще корінне населення Америки. Черокі готували раків у легкій паніровці із кукурудзяної крупи. У США традиційно на столі є не лише варені раки, а й смажені. Також з них готують багато страв, наприклад, пиріг.

Користь раків

Хоч м‘яса у рака небагато, воно дуже смачне та неймовірно ніжне. Та це не єдина його перевага. Виявляється, ракові шийки – цінне джерело білка. До того ж у цьому м‘ясі при високому вмісті білка небагато жиру: у сухій речовині міститься понад 13% протеїну та менш як 1% жиру. М‘ясо раків є джерелом жирних кислот, заліза, селену, міді, ніацину (нікотинової кислоти). На відміну від багатьох морепродуктів та молюсків, раки не накопичують багато ртуті, тому Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) відносить їх до категорії безпечних продуктів.

Як варити раків вдома

Готувати раків нескладно, ця страва вимагає мінімум інгредієнтів та не забирає багато часу. Багато хто теоретично знає, як варити живих раків, але на практиці не може наважитися на цей не дуже приємний для багатьох процес. Ситуацію легко виправити, поклавши раків на деякий час у морозильну камеру. Як варити заморожених раків? Легко. Їх необхідно попередньо розморозити, а далі готувати так само як свіжих.

Є кілька секретів, як готувати раків, щоб м‘ясо вийшло смачним. По-перше, воду треба дуже добре посолити, не бійтеся пересолити, вона має бути дуже насиченою. По-друге, обов‘язково додайте спеції. У нас традиційно додають кріп. Та я вирішив трохи поекспериментувати й додати насіння кропу. Скажу вам, що смак та аромат таких раків складно передати словами. Це необхідно скуштувати. Тому раджу і вам приготувати раків за цим простим рецептом.

Як приготувати раків з кропом

Інгредієнти

Як варити раків: рецепт та секрети приготування від Євгена Клопотенка: Покроковий рецепт

Підготуйте усі складники.

У каструлю налийте воду та пиво. Пиво варто обирати темне, адже у нього приємний карамельний присмак.

Додайте сіль. Один із критично важливих моментів у питанні, як варити раків – скільки солі додавати. Вода повинна бути пересоленою, щоб смак раків був насиченим. Тому візьміть 1ст. л. солі на 0,5 л рідини.

Додайте насіння кропу, його необхідно багато. Далі – лавровий лист і духмяний перець. Доведіть до кипіння.

Закиньте в киплячу воду раків. Як довго варити раків? Десь 12-15 хвилин.

Викладіть готових раків на тарілку. Але це не обов‘язково робити відразу, можна залишити для насичення ароматами ще на 15 хвилин. Бульйон перелийте в іншу ємність і теж подавайте до раків, щоб їх їли з цією рідиною. Це як соус, так як раки сухі, він надає соковитості. Можна подавати з лимоном і грейпфрутом. Та насолоджуйтеся смаком варених раків із секретним інгредієнтом – насінням кропу, яке робить просту страву просто неперевершеною.

Залишити відгук Скасувати відповідь

Читайте також

Дуже ніжний смак. Канелоні з сиром і шпинатом

Готуємося до Великодня: рецепт сирної паски без випікання

Наша незламність та єдність. Різдвяна паляниця до святкового

З гострим перцем, часником і кропом. Помідори по-корейськи

Смачно як у мами. Рецепт українського борщу в

Надійний рецепт: консервовані томати на зиму з кетчупом

Рецепт свинячого язика з журавлинним соусом від Євгена

Домашнє морозиво з солоною карамеллю

Без зайвих клопотів! Як приготувати ніжне горохове пюре

Припущений шпинат з лимоном і часником

Розкішний і легкий десерт: гарбузовий кекс з апельсином

Персики та сливи на грилі з сиром дорблю

Гарбуз з оселедцем

Салат з грушею і виноградом

Борщова заправка на 5 кг буряків від Євгена

Томатний прованський пиріг

Найкраще з можливих. Тісто для чебуреків від Євгена

Пряний маринад. Кабачки з часником на зиму від

До м’яса та риби. Рецепт смажених баклажанів на

Кіш з горбушею

Як варити раків: рецепт та секрети приготування від Євгена Клопотенка

Інгредієнти

Follow The Directions

Підготуйте усі складники.

У каструлю налийте воду та пиво. Пиво варто обирати темне, адже у нього приємний карамельний присмак.

Додайте сіль. Один із критично важливих моментів у питанні, як варити раків – скільки солі додавати. Вода повинна бути пересоленою, щоб смак раків був насиченим. Тому візьміть 1ст. л. солі на 0,5 л рідини.

Додайте насіння кропу, його необхідно багато. Далі – лавровий лист і духмяний перець. Доведіть до кипіння.

Закиньте в киплячу воду раків. Як довго варити раків? Десь 12-15 хвилин.

Викладіть готових раків на тарілку. Але це не обов‘язково робити відразу, можна залишити для насичення ароматами ще на 15 хвилин. Бульйон перелийте в іншу ємність і теж подавайте до раків, щоб їх їли з цією рідиною. Це як соус, так як раки сухі, він надає соковитості. Можна подавати з лимоном і грейпфрутом. Та насолоджуйтеся смаком варених раків із секретним інгредієнтом – насінням кропу, яке робить просту страву просто неперевершеною.

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>