Красиве варення з моркви і лимона – як зварити морквяне варення на зиму.

Варення з моркви і лимона здивує ароматом, смаком і бурштиновим кольором. Рецепт приготування цього незвичайного варення досить простий. Тому, якщо Ви любите готувати незвичайні і оригінальні солодощі своїми руками, то його варто приготувати.

Складові: ванілін, кориця, лимон, морква, цукор

Переходимо до суті, як зварити морквяне варення на зиму.

Взяти 1 кг яскраво пофарбованої моркви, у якій ще немає грубої серединки. Коренеплоди краще вибирати одного розміру, так вони рівномірно зваряться.

Опустити моркву в каструлю, де кипить вода. Кип`ятити від 4 до 10 хвилин, в залежності від загального розміру моркви.

Гарячу морква обдати крижаною водою і дуже швидко зняти з неї шкурку.

Очищені коренеплоди нарізати однаковими кружальцями, кубиками або часточками і залити тільки що звареним цукровим сиропом.

Особливості рецепта сиропу полягає в тому, що потрібно перемішати 2 склянки цукру і 150 мл окропу, а потім довести масу до інтенсивного кипіння.

Морква в сиропі повинна вистоятися 12-13 годин, але без кип`ятіння.

Після цього в каструлю з морквяним варенням доповісти ще 0,5 кг цукру і поставити її на вогонь.

Варити варення потрібно стільки часу, щоб морква стала напівпрозорої. В самому кінці додати сік 1,5 лимонів або лимонну кислоту (2 г). Можна додати і спеції за власним смаком: корицю або ванілін.

Солодка смачна заготівля на зиму готова. Варення потрібно остудити в каструлі і тільки потім розкласти по невеликих банках з закручуються кришками.

Незвичайне варення з моркви можна їсти з чаєм, а можна пекти з ним пироги. Зберігати його переважно в темному місці, щоб красива заготівля зберегла яскравий колір.

Посмотрите похожие рецепти

• Смачна маринована морква – простий рецепт як маринувати моркву на зиму. Переглянути рецепт
• Домашнє морквяне пюре з агрусом – смачний рецепт морквяного пюре для грудничка, старших дітей і дорослих. Переглянути рецепт
• Смачний морквяний “сир” – оригінальна заготівля з моркви з лимоном і прянощами. Переглянути рецепт
• Як приготувати мармелад з моркви: готуємо смачний морквяний мармелад в домашніх умовах Переглянути рецепт
• Як приготувати пюре з моркви – морквяне пюре для немовлят і дорослих Переглянути рецепт
• Повидло з моркви Переглянути рецепт
• Чорноплідна горобина. Варення з яблуками Переглянути рецепт
• Варення з гарбуза з лимоном Переглянути рецепт
• Варення з моркви Переглянути рецепт
• Варення з моркви і лимона – оригінальний рецепт незвичайного варення з незвичайних продуктів Переглянути рецепт
• Морквяне варення `шотландка`. Рецепт з фото Переглянути рецепт
• Варення з кабачків з лимоном, приготування по домашньому рецепту на зиму. Переглянути рецепт
• Варення з гарбуза з лимоном – домашній рецепт як зварити смачне гарбузове варення на зиму. Переглянути рецепт
• Варення з яблук, часточками і джем одночасно, простий і швидкий рецепт на зиму Переглянути рецепт
• Як варити варення з кульбаб Переглянути рецепт
• Джем з моркви з апельсином і лимоном – рецепт приготування морквяного джему в домашніх умовах. Переглянути рецепт
• Незвичайне морквяне варення – оригінальний рецепт як приготувати варення з моркви з апельсином. Переглянути рецепт
• Красиве зимове варення з кірок мандаринів – простий рецепт як готувати варення з цедри мандаринів – натуральне і ароматне. Переглянути рецепт
• Красиве і смачне варення з черешні з кісточками – як варити варення просто. Переглянути рецепт
• Як зробити варення з дині – незвичайне варення з не дозріли дині, оригінальний рецепт на зиму. Переглянути рецепт

Осінні мотиви і Хелловін: рецепт незвичайного морквяно-лимонного варення, яке готують у жовтні

Варення можна готувати з різних фруктів та овочів. Якщо ви до цього не уявляли про смакоту з моркви, тоді маєте нагоду спробувати. Це дійсно незвично, але оригінально та смачно.

Ароматне варення з моркви та лимонів готувати досить просто і не так вже й довго. Виходить досить густе морквяне варення з кисло-солодким смаком, гарного бурштинового кольору. До того ж тішить, що таке варення можна робити цілий рік, не тільки заготовляти про запас, а й на кожен день.

Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!

Отже, щоб приготувати оригінальне морквяно-лимонне варення, яке часто називають “фальшивим мандариновим”, знадобиться такий набір продуктів:

• морква – 1 кг;
• цукор – 1 кг;
• лимон – 1 шт.

важливо!

• Моркву вибирайте соковиту, солодку, без механічних пошкоджень та ознак псування.
• Лимони краще використовувати із тонкою шкіркою.

Моркву потрібно ретельно вимити та поставити варитися. Потім моркву потрібно очистити та натерти, посипати цукром.

З лимона зніміть цедру. Бажано цілою шкіркою. Обварити її в киплячій воді. Після цього шкірку наріжте на смужки та поставте варити в цукровій воді на 1 годину. Вона має стати м’якою. Тим часом залишок лимона наріжте тонкими кружальцями, покладіть у моркву. Додайте відварену лимонну шкірку. Усі інгредієнти разом потрібно варити до прозорості моркви.

Секрет!

• Якщо додати до варення ванільну карамель, то підсумковий смак вийде мандариновий.

Готове варення розкладіть у стерилізовані банки та закатайте кришками.

Заготівля відмінно зберігається у льоху, у квартирній коморі та в холодильнику.

Читайте також:

Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!

Рецепт, який у вас випрошуватимуть: готуємо крабові палички у листковому тісті з сиром у духовці

Простий у приготуванні варіант закуски або сніданку – листкові трубочки-сигари з крабовими паличками та сиром.

Рецепт справжніх голубців по-турецьки: тепер ви їх готуватимете тільки так

Насолоджуйтеся звичним поєднанням смаків у кожному шматочку цієї страви під незвичним поглядом турецької кухні.

Ой, яка смакота: рецепт картопляних галушок у вершковому соусі з грудинкою

Такі картопляні галушки у вершковому соусі з грудинкою сподобаються вам та вашій родині.

Розлітаються за лічені хвилини: рецепт правильних млинців на мінеральній воді без яєць та молока

І діти задоволені, і дорослі ситі: рецепт апетитної смугастої картопляної запіканки

Картопляна запіканка – одна із страв, приготувати яку зможе кожен. Приготування нескладне і при цьому страва виходить смачною та ситною.

Не відмовте собі в задоволенні: рецепт квасолевого пирога з печерицями та сиром

І ось як його не з’їсти до останньої крихти: рецепт пирога з лавашу з сиром та куркою

Відкрийте новий рівень смаку з нашим рецептом чудового пирога з лавашу з ніжним курячим філе, ароматними спеціями та сирним сюрпризом – ідеальна страва для вечері чи святкового столу!

Готується дуже швидко, а з’їдається ще швидше: рецепт простого пирога з курячим філе

Аромат та смак простого пирога з курячим філе справді вразять кожного — захочеться готувати ще й ще!

У ньому немає ні ложки борошна: рецепт ситного та соковитого м’ясного пирога в капустяному листі

Рецепт, яким ви хвалитися: готуємо еклери з малосольною рибкою, сиром і зеленню

Последние новости

03150 г. Киев, улица

Большая Васильковская, 71

Усі права захищені.
Матеріали сайту Hyser.com.ua дозволяється використовувати безкоштовно з обов’язковим гіперпосиланням на відповідний матеріал Hyser.com.ua. Гіперпосилання обов’язково повинно знаходитися не нижче другого абзацу незалежно від повного або часткового використання матеріалів. Порушення даних умов буде розцінюватися як порушення захищаемих законом прав інтелектуальної власності і права на інформацію. Редакція може не поділяти точку зору авторів статей та авторів блогів. Відповідальність за зміст реклами несуть рекламодавці.

Усі права захищені.
Матеріали сайту Hyser.com.ua дозволяється використовувати безкоштовно з обов’язковим гіперпосиланням на відповідний матеріал Hyser.com.ua. Гіперпосилання обов’язково повинно знаходитися не нижче другого абзацу незалежно від повного або часткового використання матеріалів. Порушення даних умов буде розцінюватися як порушення захищаемих законом прав інтелектуальної власності і права на інформацію. Редакція може не поділяти точку зору авторів статей та авторів блогів. Відповідальність за зміст реклами несуть рекламодавці.
Адреса для зворотного зв’язку з редакцією: [email protected]