Зміст:
Як зварити буряк за 7 хвилин: Ефективний і швидкий процес приготування
Часто для приготування буряка доводиться витратити багато часу, адже цей овоч може варитися від 20 хвилин і довше. Але чи знаєте ви, що можна приготувати буряк всього за 7 хвилин? Ми розкажемо вам про цей несподівано швидкий та простий спосіб!
Що вам знадобиться
Інструкція з варіння буряка в мікрохвильовці
Підготовка овоча
Перш за все, необхідно ретельно вимити буряк, щоб забезпечити його чистоту. Потім, використовуючи ніж або виделку, зробіть у буряку декілька глибоких надрізів.
Розміщення буряка в рукаві для запікання
Далі буряк слід покласти в рукав для запікання. Додайте до нього приблизно 30 мл води. Після цього рукав з буряком потрібно щільно зав’язати і зробити в ньому кілька проколів. Потім рукав розташовують на тарілці або в мисці і поміщають в мікрохвильовку.
Варіння в мікрохвильовці
Встановіть потужність мікрохвильовки на 800-900 Вт і встановіть таймер на 7 хвилин.
Фінальний етап
Коли мікрохвильовка повідомить вам про закінчення часу, вийміть буряк і обережно облийте його холодною водою. Це допоможе вам легко зняти шкірку з буряка.
Таким чином, надзвичайно швидкий і простий спосіб варіння буряка дозволяє зекономити час і зосередитись на інших кулінарних задачах. Навіть якщо ваша мікрохвильовка не настільки потужна, як рекомендовано, просто трохи збільшіть час варіння. Насолоджуйтесь цим ефективним методом приготування!
Як швидко зварити буряк в мікрохвильовці різними способами
Будь-яка господиня скаже, що буряк належить до тих овочів, варити які потрібно дуже довго. В залежності від розміру коренеплоду стежити за каструлею на газовій або електричній плиті припадає від сорока хвилин до декількох годин. Процес запікання буряків в духовці теж тривалий.
У той же час регулярно включати в меню страви з цього овочу дуже корисно. Адже в його складі різні вітаміни і мікроелементи і необхідна для роботи кишечника клітковина. Крім того, це недорогий продукт харчування, що дозволяє економити бюджет сім’ї.
Спосіб приготування буряка в мікрохвильовій печі дозволяє суттєво скоротити часові витрати. Замість звичайного години на плиті, в мікрохвильовці овоч приготується всього за 10-15 хвилин.
При цьому вітаміни збережуться набагато краще, ніж при варінні, коли їх основна частина руйнується або переходить у воду. В мікрохвильовці продукти розігріваються зсередини за рахунок коливання молекул води в їх складі, приготована таким чином буряк соковитіше і смачніше.
Як зварити буряк в мікрохвильовці
Навіть якщо буряк в мікрохвильовці не запікати, а варити, використовуючи воду, процес займає в рази менше часу, ніж на плиті. Для відварювання коренеплоду середнього розміру знадобиться півсклянки води і посуд для мікрохвильової печі з кришкою.
- Для початку овоч потрібно ретельно вимити, можна навіть пройтися щіткою, чистити не треба;
- Помістити коренеплід в скляну каструлю, налити води, закрити кришкою, поставити всередину приладу;
- Готувати 7 хвилин на повній потужності. Після чого перевернути і варити ще 7 хвилин. Відразу після закінчення варіння ємність не виймати, дати постояти в мікрохвильовій печі 10 хвилин.
Спосіб приготування в пакеті
В мікрохвильовій печі буряк можна приготувати навіть без використання води. Для цього потрібно рукав для запікання або звичайний поліетиленовий пакет.
- Овоч також необхідно як слід вимити, після витерти паперовим рушником;
- За допомогою спиці або зубочистки проколоти шкірку, зробити не менше 20-30 нарубав. Помістити буряк в пакет або рукав для запікання, це необхідно зробити для захисту від бурякових бризок, після приготування не потрібно нічого відмивати;
- Пакет помістити в миску і поставити в камеру печі. Всього 10 хвилин на повній потужності – і буряк готова.
Щоб потім овоч було легше чистити, потрібно покласти його ненадовго в холодну воду.
Спосіб приготування буряка для салату
Зовсім необов’язково варити або запікати овоч в мікрохвильовці цілком. Якщо буряк попередньо нарізати, після запікання виходить вже готовий напівфабрикат для приготування салатів і холодних закусок.
Незвичайний яскравий смак овочу надає запікання в маринаді, для якого знадобиться столова ложка яблучного оцту і будь-які спеції.
- Овочі помити, почистити, нарізати соломкою;
- Змішати в скляному посуді бурякову нарізку і маринад з оцту і прянощів;
- Накрити кришкою і готувати в мікрохвильовій печі 10 хвилин.
Приготовлену таким чином буряк можна використовувати в якості овочевого гарніру, а якщо заправити сметаною або майонезом, вийде салат.
Рецепти страв з буряком в мікрохвильовці
Такий швидкий спосіб приготування економить час і дозволяє частіше включати бурякові страви в раціон. Готову буряк зберігається в холодильнику кілька днів, не втрачаючи смакових властивостей. Її можна використовувати як для приготування традиційних салатів, так і гарячих страв і навіть десертів.
Як маринувати капусту з буряком, правильно, щоб вийшов смачний салат.
Готуйте на зиму смачний салат з капусти і буряків. Найцікавіші рецепти тут.
Багато господинь не знають смачно приготувати суп борщ, а адже це одне із самих смачних і цікавих страв. Читайте всі секрети і борщів зелених тут.
Інгредієнти | Кількість |
---|---|
невеликих буряка – | 2 шт. |
сиру фета – | 100 г |
яєць – | 2 шт. |
петрушки – | за смаком |
тертий твердий сир – | на посипання |
сіль, спеції – | за смаком |
Час приготування: 30 хвилин | Калорійність на 100 грам: 95 Ккал |
Буряк почистити, порізати нетовстими кружечками. Викласти в скляну форму, злегка посолити. Закрити кришкою і готувати 10 хвилин;
Дістати форму, на буряковий шар викласти сир фета, нарізану кубиками, посипати петрушкою;
Окремо збити з сіллю і спеціями яйця, залити у форму зверху;
Спочатку запікати в мікрохвильовій печі під кришкою 5-7 хвилин в залежності від потужності. Потім зняти кришку, рясно посипати сиром і готувати в режимі гриль до золотистого кольору скоринки.
Буряково-сирний десерт в мікрохвильовці
На 2 порції десерту знадобиться:
- 2 невеликі буряків, попередньо відварені цілком в мікрохвильовці;
- Яблуко кислих сортів – 1 шт.;
- Чайна ложка меленої кориці;
- Сиркова сирна маса – 1 упаковка;
- Мелені сухарі – 2 столових ложки;
- Сметана – 2 столових ложки.
- Зробити бурякові чашечки – почистити коренеплодів від шкірки, вирізати серцевину;
- Яблука дрібно нарізати, змішати з сирковою масою і сухарями;
- Начинити чашечки отриманим солодким фаршем. Запікати в спеціальному посуді з кришкою або під ковпаком 5-7 хвилин;
- Подавати, поливши сметаною.
Корисно знати, що буряк – овоч, який ефективно допомагає піднімати рівень гемоглобіну в крові. Причому навіть при вживанні її у вареному вигляді.
Тому бурякові страви обов’язково варто їсти вагітним, людям, які дотримуються принципів вегетаріанського харчування або тим, хто поститься.
Природно, мова йде про її регулярному вживанні в їжу. До того ж вона низькокалорійна і багата клітковиною, яка сприяє швидкому насиченню, це підходящий продукт для тих, хто прагне схуднути.
А спосіб запікання буряків в мікрохвильовій печі робить страви з неї не тільки корисними, але і швидкими в приготуванні.