Настоянка з квіток кульбаби на горілці, на спирту, на потрійному одеколоні. Як приготувати, застосування

Цілющі властивості кульбаби не могли залишитися без уваги. Це трав’яниста рослина з яскраво-жовтими пахучими квітками застосовують для лікування різних хвороб у багатьох країнах світу. А в деяких державах його вирощують спеціально, відводячи під це цілі плантації.

– харчові волокна (клітковина);

– мікро- і макроелементи (Cu, K, Fe, P, Ca, Mo, Mg, Se. Co, B та ін.);

– вітаміни (А, Е, РР, С, В-група) і бета-каротин;

– полісахариди та ін.

На особливу увагу заслуговує полісахарид інулін. В організмі людини це з’єднання не розщеплюється в процесі обробки їжі. Але, воно сприяє загальному очищенню організму, виведенню токсинів, поліпшенню кишкової мікрофлори, активізації перистальтики кишок, зниження навантаження на печінку, підвищення імунного захисту.

Завдяки багатому складу, препарати, виготовлені на основі кульбаби, володіють такими властивостями.

Корисні властивості

1. Відхаркувальну.

1. Жарознижуючим.

1. Диуретическим.

1. Жовчогінну.

1. Кровотворних.

1. Болезаспокійливу.

1. Заспокійливим.

1. Імуномодулюючею.

1. Проносним.

1. Потогінну.

1. Сосудоукрепляющим.

1. Очищує.

1. Знезаражувальним.

1. Протизапальну.

1. Гепатопротекторним.

Застосовують кульбаба для вирішення різних проблем зі здоров’ям. Фітопрепарати з його використанням застосовні при порушеннях травлення і обмінних процесів, простудних, дерматологічних, очних хворобах, суглобових ураженнях.

Він надає заспокійливу дію, допомагає справлятися зі стресом. Його включають до складу лікарських зборів, ефективних при порушеннях сну.

Як уже зазначалося, кульбаба є їстівною рослиною. Його додають у салати, що допомагає справлятися з весняним авітамінозом, нормалізувати роботу шлунково-кишкового апарату, усунути запори, гармонізувати вага тіла.

А високий вміст фосфору робить позитивний вплив на стан зубної емалі. Для вживання в свіжому вигляді підходять молоде листя, ніжні пагони, не розкрилися квіткові бутони і самі квітки.

Застосовуються в кулінарії і інші частини рослини. Так, запашні квіти використовуються для приготування смачного і корисного варення. Також їх можна застосовувати в виноробстві. А просушені або обсмажені кореневища кульбаби використовують замість цикорію для приготування кавового напою.

Спиртова настоянка кульбаби – лікувальні властивості

До складу рослини входять різні мінерали, наприклад, калій, магній, фосфор, селен і цинк, а ще вітаміни А, В, С і Е. Крім цього, містить вона флавоноїди і органічні кислоти. Настоянка з квіток кульбаби має такі властивості:

1. Допомагає видаляти з організму отрути і токсини, які накопичуються в організмі через вживання хімічних ліків.
2. Гіркоти, що знаходяться в рослині, поліпшують процес травлення, регулюють апетит і обмін речовин.
3. Сприятливо позначається на стані сполучної тканини, тому настій корисний при подагрі і ревматизмі.
4. Засіб є легким тоніком і стимулятором, який допомагає при занепаді сил, синдромі хронічної втоми і перевтомі.

Багатий склад рослини, обумовлює наявність різних корисних для організму властивостей. Настоянка з кульбаби на горілці має антиоксидантну і загальнозміцнюючу дію. Допомагає вона впоратися з бактеріями і зменшити запальний процес. Ще це народний засіб надає анестезуючу, антигіпертензивний і тонізуючу дію. Настій з кульбаб використовують як внутрішньо, так і зовнішньо

У народній медицині рецепти з кульбабою застосовні для лікування суглобів, оскільки рослина має властивості хондропротектора. Настій кульбаби на горілці для суглобів допомагає зняти больовий синдром, а ще він сприяє відновленню пошкоджених тканин. Використовувати необхідно засіб, приготоване на спирту (рецепт представлений раніше), яким натирають хворі суглоби. Тривалість лікування становить 2 міс. Для прийому настойки всередину її потрібно робити на воді.

Люди, які перенесли інсульт, потребують тривалої відновлювальної терапії. Під час цього можна використовувати настій кульбаби від інсульту, який знижує рівень холестерину в крові, стабілізує обмін речовин і тонізує роботу нервової і серцево-судинної системи. В цьому випадку для приготування ліків можна використовувати не квітки, а листя. Після перенесеного інсульту алкоголь заборонений, тому класичні рецепти не підходять.

Засіб, приготоване на основі кульбаб, позитивно позначається на роботі печінки, жовчного міхура і інших органів. Гіркий смак рослини сприяє стимуляції скорочення жовчовивідних проток, тому настоянка є відмінним тоніком для печінки. Варто відзначити наявність сечогінну дію. Настоянка з кульбаб для печінки готується з коріння.

Для лікування простудних захворювань призначене величезна кількість народних рецептів, які допомагають в короткий проміжок часу впоратися з неприємними симптомами, наприклад, кашлем. Лікувальна настоянка з кульбаб сприятиме розрідженню мокротиння і більш ефективному її виведенню. Можна приймати кошти, приготовані на основі спирту, але не більше 1 ч. Ложки в день або використовуйте представлений рецепт.

Подібні нарости не несуть загрозу здоров’ю і більшою мірою вважаються косметичним дефектом. Є багато способів, щоб швидко з ними справитися, наприклад, можна використовувати лікувальний настій кульбаб.

1. Візьміть скляну банку і щільно заповніть її квіточками. Важливо, щоб вони були свіжими. Залийте їх потрійним одеколоном.
2. Наполягайте ємність подалі від сонячних променів протягом 14 днів. Після закінчення відведеного терміну процідіть вміст.
3. Засіб необхідно перелити в банку з темного скла і зберігати в прохолодному місці.
4. Настій з кульбаб використовують 3-5 разів на день, змащуючи їм папіломи. Повторюйте процедури, поки освіти не зникнуть.

У своєму складі кульбаба містить величезну кількість бета-каротину, який активізує функції імунної системи і грає роль потужного антиоксиданту.

У цьому непримітному рослині можна знайти практично всю таблицю Менделєєва: мідь, залізо, нікель, марганець, фосфор, кобальт, калій, молібден, бор і т.д. Кульбаба може похвалитися і високим вмістом вітамінів: А, В2, В4, С, Е, РР.

Каучукові речовини, наявні в «сонячному» квітці, надають м’яку дію на кишечник і очищають його від шлаків і токсинів. Насичують сік фітофлавоноіди позитивно позначаються на стані серцево-судинної системи і зміцнюють стінки судин. Але особливу похвалу кульбаба заслужив за ефективність в лікуванні артритів.

Кошти на основі кульбаби мають чудові жовчогінні та сечогінні властивості, стимулюють травні процеси і борються із запальними явищами в сечовому міхурі і нирках. Що входять до складу цієї унікальної рослини речовини дозволяють застосовувати його в терапії цукрового діабету, атеросклерозу і в випадках отруєння організму.

Сучасні препарати з кульбаб мають жовчогінну, кровотворних, сечогінну, відхаркувальну, кровоочищающее, жарознижуючим, проносним, заспокійливим, болезаспокійливу, потогінну властивостями. І це далеко не весь список терапевтичних можливостей кульбаби.

Кульбаба широко використовується в народній медицині багатьох країн. У Франції, Німеччині, Австрії, Голландії, Індії, Японії та США створені спеціальні плантації.

Крім інуліну, в кульбабі містяться:

• вітаміни A, B2, B4, C, E, PP;
• каучукові речовини, м’яко очищають кишечник від шлаків;
• мікроелементи: мідь, фосфор, марганець, залізо, кальцій, калій, бор, нікель, кобальт, молібден.

Фітофлавоноіди, що входять до складу соку рослини, зміцнюють стінки судин і благотворно впливають на стан серцево-судинної системи.

Дія препаратів з кульбаби:

• жовчогінну;
• сечогінний;
• кровотворенню;
• кровоочищающее;
• відхаркувальний;
• жарознижувальну;
• потогінний;
• проносне;
• болезаспокійливий;
• заспокійливе.

В аптеках продається готова настоянка

Кульбаба наділений мікроелементами з вмістом корисних властивостей. Тут можна згадати про фосфор, марганець, залізо. У кульбабі міститься цілий набір вітамінів. Сюди входять вітаміни А, Р, С, група-В.

Всі перераховані корисні елементи є в настоянці кульбаби на горілці. Цим обумовлено використання складу для лікування різних хвороб.

Говорячи про біохімічному складі, варто загострити увагу на тому, що, завдяки йому відбувається формування лікувальних властивостей в настоянці з кореня або з квітів кульбаби. Серед них особливо важливо прояв наступних властивостей:

• сечогінного і жовчного;
• жарознижуючого;
• загальнозміцнюючий властивості;
• протинабряклого;
• знеболюючого;
• заспокійливого властивості;
• кроветворного;
• регенеруючого;
• кровоочищающее властивості;
• проносного;
• знижує тиск;
• властивості детоксикації.

Нижче наведено короткий список деяких лікувальних властивостей настоянки на кульбабах:

• є жарознижуючим засобом;
• добре розріджує мокротиння;
• надає послаблюючий і жовчогінний ефект;
• є седативним засобом;
• нейтралізує отрути і токсини.

Основні корисні властивості:

1. Підвищення апетиту.
2. Виведення жовчі з організму.
3. Лікування хронічних закрепів.
4. Усунення наслідків неправильного обміну речовин.
5. Лікування алергічних захворювань.
6. Ефективний при захворюваннях селезінки, анемії.
7. Діє як седативний засіб.
8. Лікування гіповітамінозів.

Настоянка коренів кульбаби і лопуха використовується при порушенні обміну речовин і для очищення печінки від токсинів. Поєднання цих рослин має заспокійливий ефект, тому багатьма лікарями рекомендується застосування настойки при поганому сні і нервових стресах.

Не буду повторювати хімічний склад, лікувальні властивості квіток кульбаби – при бажанні, ознайомитися з цією інформацією можна, перейшовши за посиланням. Зупинюся, конкретно, на цілющі якості цього народного кошти. Спиртова настоянка квітів кульбаби:

• Знімає жар, розріджує мокротиння.
• Підвищує апетит, усуває наслідки неправильного обміну речовин.
• Має жовчогінну, проносну дію.
• Нейтралізує отрути і токсини, допомагає лікувати алергічні захворювання.
• Виявляє седативну дію.
• Засіб ефективно при анемії, гіповітаміноз, хворобах селезінки.
• Допомагає при захворюваннях шкіри.

Приймати засіб всередину протипоказано при вагітності, годуванні груддю. Зовнішнє застосування протипоказань не має. При передозуванні може бути пронос, нудота, головний біль.

Спиртову настоянку готують на основі якісної горілки, медичного спирту, доброго самогону, потрійного одеколону. Найпопулярнішим є приготування на горілці. Щоб отримати ефективний засіб з лікувальними властивостями, збирайте квіточки в екологічно чистій зоні. Настоянку готуйте так:

1. 1. Скляну банку на 3/4 наповніть промитими і просушеними квіточками.
   2. По вінця залийте горілкою, щільно закрийте кришкою, поставте в темне місце настоюватися (щодня струшуйте).
   3. Через 3 тижні процідіть, відіжміть залишок, лікувальний препарат готовий.

   Як приготувати і як приймати настоянку кульбаб

   Серед різних корисних продуктів, найбільшу популярність здобула настоянка з квіток кульбаби на горілці, рецепти і застереження до якої будуть описані нижче.

   Примітно, що для приготування лікувального засобу можна застосовувати не тільки квіти, а й кореневища і навіть сік рослини. Але, користь принесе тільки ту сировину, яка буде зібрано в екологічно чистих районах, віддалених від автострад і промислових комплексів.

   – якісну магазинну горілку;

   – очищений домашній самогон;

   Застосування спиртової настоянки кульбаби розраховане на триразове щоденне вживання по 35 крапель до їжі. Препарат вживають всередину або застосовують для розтирання.

   Застосування настоянки квіток кульбаби на горілці необхідно до цілковитого одужання або зникнення симптомів захворювання. Основними рекомендаціями є дотримання дозування і частоти застосування препарату.

   Препарат ефективний при терапії ГРВІ, важкому переохолодженні, які часто супроводжуються кашлем. Застосування настоянки кульбаби на горілці при хворобах органів дихання надасть позитивний ефект, так як розбавляє і видаляє мокротиння. Для цього засіб потрібно вживати 45 мл двічі на день. Через тиждень всі симптоми застуди поступово зникнуть.

   настоянка кореня кульбаби

   Настоянка кульбаб допомагає і при шкірних хворобах. Перед застосуванням її важливо розбавити водою, щоб не пошкодити шкірний покрив. Для лікування треба намочити ватний диск препаратом і протирати шкірний покрив щодня по 2 рази. При тривалому використанні препарату пігментні плями почнуть зменшуватися і надалі будуть непомітні.

   Зовнішнє застосування настоянки на квітках кульбаби вимагає обробки препаратом хворобливого вогнища і укриття спини вовняним виробом. Виконувати процедуру потрібно два рази в день. Настоянка також застосовується для постановки компресу. Вона дає зігріваючий ефект завдяки спирту, а лікувальний – лікарському дії рослини.

   Лікувальні властивості настоянки кульбаби на горілці використовуються і при хворобах печінки. Для цього продукт треба перемішати з гліцерином в пропорції 2/1 і приймати по 4 чайних ложки щодня. В результаті тонізує і очищається кров, лікується гепатит С.

   настоянка кульбаби на горілці застосування

   Настій на кульбабах і горілці є ліками для патологій опорно-рухового апарату. Корисні властивості настою на кульбабах слід застосовувати при всіх типах ревматоїдних патологій.

   Застосування спиртової настоянки кульбаби: продукт приймають щодня три рази в день по 45 крапель до їжі. Термін лікування становить 30-45 днів.

   Для поліпшення зорових функцій потрібно:

   • 50 мл вичавленого соку рослини;
   • 100 мл морквяного соку;
   • дві чайних ложки меду (на смак).

   Перед настоюванням інгредієнти продукту змішують і поміщають в прохолодне місце. Вживають анісівку вранці натщесерце протягом 90 днів.

   Найчастіше рекомендують настоянку з коренів кульбаби від онкології. Для терапії слід 100 крапель продукту розвести водою і вживати тричі на день, при цьому небажано ковтати його одразу ж, а треба потримати півхвилини під язиком.

   Спиртова настоянка квіток кульбаби застосовується для стабілізації обміну речовин через свого сечогінну дію. Спосіб застосування: вживати 25 мл 2-3 рази на день перед їжею. Завдяки цьому зникнуть надлишки рідини в організмі і зникне набряклість.

   Заготовки у вигляді соку кульбаби можна робити протягом усього літа, але більш якісний сік видобувається в весняний час в період цвітіння, з молодого листя і стебел. Ближче до серпня листя кульбаби починають втрачати сік.

   Для приготування консервованого соку проводяться такі маніпуляції:

   • листя промиваються в холодній воді і обсушують кілька годин в темному приміщенні;
   • далі вони подрібнюються в м’ясорубці і ретельно віджимаються;
   • отриманий сік розбавляється горілкою в співвідношенні 1: 1, після чого розливається по стерильним тарам з щільно закриваються кришками.

   Щоб напій був менш міцним, алкогольна складова може бути значно менше. Наприклад, на 500 мл соку кульбаби взяти лише 200 мл горілки або 100 мл спирту. Готова настоянка зберігається в холодильнику або погребі.

   Як приймати настоянку кульбаб

   Народні рецепти широко використовуються в лікувальних цілях. Настій з кульбаби володіє широким переліком властивостей, завдяки чому його ще з давніх часів використовують для оздоровлення організму. Є кілька рецептів його приготування.

   Приготувати цілющий засіб можна не тільки з квіток, а й коріння. За своїми властивостями вони практично не відрізняються. Важливо збирати квіти на чистих територіях, подалі від автомобільних доріг і заводів. В іншому випадку приготовлене ліки можуть бути небезпечним для здоров’я людини. Рослину можна сушити і робити це необхідно в тіні на свіжому повітрі.

   Настоянка на квітках

   • квітки кульбаби;
   • горілка або спирт.
   1. Обірвіть квітки, добре їх промийте і дозвольте воді стекти. Щільно наповніть ними скляну банку, заповнивши ємність на 3/4. Інший обсяг заповніть горілкою або спиртом.
   2. Банку поставте в темне місце, наприклад, кухонну шафу. Настоюватися все повинно три тижні, протягом яких ємність потрібно час від часу струшувати.
   3. Після закінчення відведеного терміну процідіть настоянку з кульбаб і відіжміть квітки. Зберігати настоянку краще в ємності з темного скла в холодильнику.

   Настоянка на коренях

   • свіжі коріння – 120 г / сушені – 50 г;
   • горілка – 500 мл / спирт 70% – 250 мл.
   1. Якщо настоянка з кульбаб на горілці робиться зі свіжих коренів, тоді їх слід ретельно помити, висушити і подрібнити на тертці. При застосуванні сухих коренів їх краще розтерти в ступці.
   2. Складіть підготовлену сировину в банку і залийте горілкою або спиртом. Поставте в темне місце і настоюйте 3 тижні.
   3. Врахуйте, що якщо в рецепті використовувався спирт, тоді дозування для внутрішнього прийому необхідно зменшити в два рази.

   Уже згадувалося, що використовувати кошти, приготовані на основі кульбаби, можна і зовнішньо. Якщо звернути увагу на те, чим корисний настій з кульбаб, то варто відзначити, що це засіб допомагає поліпшити стан шкіри і волосся, допомагаючи справитися з різними проблемами. У народній косметології використовуються різні засоби, приготовані на основі квітки.

   Квітка є універсальним засобом, яке володіє широким переліком властивостей: живить, зволожує, відбілює, видаляє висипання, омолоджує, нормалізує роботу сальних залоз і сприяє загоєнню ран. Кульбаба в косметології для особи використовується для приготування настоянки на основі спирту (рецепт представлений вище).

   У складі рослини є речовини, які сприятливо позначаються на стані волосся. Щоб в цьому переконатися, необхідно дізнатися, чим корисна настоянка з кульбаб:

   1. Засіб сприяє зміцненню та відновленню волосся. Рекомендована настоянка власницям сухих локонів.
   2. Надає Прядка природний блиск і запобігає ламкість. Кульбаба в косметології допоможе забути про те, що таке сухі кінчики.
   3. Надає стимулюючу дію, покращує ріст волосся і справляється з випаданням. При регулярному застосуванні можна поліпшити харчування волосяних цибулин і мікроциркуляцію шкіри.
   • подрібнене листя кульбаби – 3-4 ст. ложки;
   • окріп – 1 л.
   1. Змішайте представлені складові, закрийте кришку і настоюйте протягом півгодини.
   2. Готовий настій використовуйте як ополіскувача після їх миття. Змивати його не потрібно.

   Рослина буде корисно і для тих, хто хоче впоратися із зайвими кілограмами. Пов’язано це з тим, що воно покращує метаболізм, допомагає впоратися з запорами, відновлює водний баланс і сприяє очищенню організму від токсинів. Ще настій з кульбаби для схуднення покращує процес травлення. Є кілька рецептів, які можна використовувати для боротьби із зайвою вагою.

   1. Візьміть сушений корінь (10 г), подрібніть і залийте окропом. Настоюйте декілька годин, процідіть і приймайте по 1 ст. ложці перед їжею.
   2. Корінь разом з листям залийте 1 ст. окропу, настоюйте до охолодження, процідіть і приймайте після їжі по кілька ковтків.

   В кінці XX століття вчені зацікавилися цілющими властивостями полісахариду інуліну. Виявилося, що ця речовина сприяє регенерації кісткової тканини, зміцнює імунітет, знижує рівень цукру в крові, виводить шлаки і токсини, в тому числі радіонукліди і солі важких металів, сприяє відновленню мікрофлори товстого кишечника. Інулін стали додавати в дитяче харчування і продукти для діабетиків.

   Рекордсмен за вмістом диво-полісахариду – всім знайомий, повсюдно зустрічається кульбаба (Taraxacum officinale, або Кульбаба лікарська). Восени в коренях рослини інуліну в 4-6 разів більше, ніж в цикории. Щоб оздоровитися, зовсім не обов’язково купувати готові БАД: набагато дешевше приготувати настоянку з кульбаб в домашніх умовах.

   Цілющою силою володіють всі частини рослини: квіти, листя, коріння, – важливо тільки збирати їх в той час року, коли вони найбільш корисні.

   Для приготування лікарських Кульбабова настоянок підходять виключно кульбаби, які ростуть в екологічно чистих місцях, на відстані мінімум 2-3 км від трас і промислових підприємств.

   Кульбаби швидко відцвітають: всього 3 тижні в кінці квітня-початку травня, і замість золотих сонечок в траві з’являться пухнасті кульки, а стебла стають набагато менш соковитими. Тому з приготуванням настоянки доведеться поспішити.

   Збирають квітки разом зі стеблами в сонячний день, вранці, після висихання роси, але до того, як їх припорошив пилом: тоді кульбаби можна не мити, а відразу скласти в банку. Завдяки цьому в настоянці зберігається максимум корисних речовин.

   Якщо все-таки кульбаби вирішено вимити, робити це потрібно швидко, в холодній воді. Потім квіти на 4-5 годин розкладають в один шар на тканини або білому папері, щоб вони трохи просохли. Сушити кульбаби потрібно в темному місці (наприклад, в кухні під столом, попередньо задёрнув штори).

   Підготовлені квітки разом зі стеблами укладають в скляну банку, щільно трамбуючи. Коли вони займуть ¾ ємності, їх заливають горілкою або спиртом. Посудина має простояти в затіненому місці не менше 21 дня. Раз в один – два дні його струшують. Через 21 день настойку проціджують і зберігають у темному місці.

   Навесні в коренях кульбаби міститься всього 2% інуліну, зате восени ця кількість збільшується до 24-40%. Тому коріння рослини викопують в жовтні – на початку листопада, як можна ближче до першого снігу.

   Коріння ретельно миють, сушать. Для настойки підходить як свіже сировину, так і сухе. Свіжих коренів знадобиться 100-120 г, сухих – 50 г. Подрібнену кореневу частину укладають в банку і заливають 500 г горілки або 250 г спирту. Наполягають так само, як і квітки, через 21 день проціджують і зберігають у темному місці.

   Перевага соку кульбаби – в тому, що його можна заготовлювати протягом усього літа. Звичайно, найкращий сік отримують навесні, під час цвітіння, з стебел і молодого листя. Ближче до серпня листя втрачають сік, але з травня по липень їх ще можна заготовлювати.

   Листя швидко миють у холодній воді, сушать кілька годин на тканини або білому папері в темному місці, потім перемелюють на м’ясорубці і віджимають. Отриманий сік розбавляють горілкою в пропорції 1: 1, розливають в стерильні банки і закривають кришками. Зберігають настойку в прохолодному темному місці (в погребі чи в холодильнику).

   Якщо хочеться зробити менш міцний напій, в 500 мл соку дозволяється додати 100 мл спирту або 200 мл горілки. Однак тоді препарат доведеться весь рік зберігати в холодильнику. Через кілька місяців у нього може з’явитися кислий присмак, але це не погіршить цілющих якостей.

   Кульбаби дозволяється наполягати на:

   • горілці;
   • самогоні;
   • харчовому спирті;
   • потрійному одеколоні.

   З усіх варіантів настоянка на потрійному одеколоні – самий сумнівний. Її можна використовувати тільки зовнішньо, а запах засоби переносять не всі. Крім того, в цьому випадку доведеться робити дві настойки: для зовнішнього і внутрішнього застосування.

   Настоянку на харчовому спирті перед вживанням потрібно розбавляти водою в пропорції 1: 2, інакше вона здатна обпалити горло або шкіру.

   Найкраще робити настоянку з кульбаб на хорошій горілці або на якісному, очищеному самогоні: такий засіб гарантовано не зашкодить, навіть якщо доведеться натирати їм ніжну шкіру дитини.

   Настоянку квіток або коріння використовують як притирання при м’язових болях, подагрі, артриті, остеохондрозі, інших захворюваннях кісток і суглобів. Інулін зміцнює кісткову і хрящову тканину, а спиртне сприяє швидкому доступу речовини під шкіру.

   Притирання використовують при болях або як постійне засіб для тривалого лікування. В останньому випадку натирають хворі місця один – два рази на день: ввечері, а якщо є можливість – то і вранці. Після процедури в холодну пору року не можна виходити на вулицю мінімум протягом 3 годин. Найкращого ефекту можна домогтися, якщо паралельно із зовнішнім застосуванням приймати настоянку всередину.

   Також засіб підходить для зігріваючих компресів при простудних захворюваннях.

   Примочки з консервованого соку роблять на місця комариних укусів. Засіб знімає свербіж.

   Сік і настоянка кульбаб мають відбілюючий ефект. Використовуючи цей засіб, можна позбутися веснянок і пігментних плям. Сік і настойку розбавляють кип’яченою водою в пропорції 1: 3 (на 50 мл препарату – 150 мл води) і щовечора протирають обличчя.

   При тривалому використанні лосьйону пропадають висипання, вугри, червоні прожилки від луснули судин, поліпшується колір обличчя. У соку кульбаби містяться речовини, що сприяють прискореної регенерації тканин, тому навіть сліди від вугрів затягуються. Такий лосьйон особливо хороший для жирної шкіри. Якщо шкіра суха або чутлива, то через 20-30 хвилин після обробки засобом необхідно змастити живильним або зволожуючим кремом.

   Щоб позбутися від бородавок, на них ставлять примочки з соку кульбаби (свіжого або консервованого). Примочки змінюють кожні дві години.

   Всі препарати з кульбаб мають послаблюючу дію. Тому починають прийом завжди з маленької дози (10 крапель), поступово, у міру звикання організму, збільшуючи до рекомендованої. Сік гіркий, перед вживанням його розводять в 50-100 мл води, дозволяється підсолодити напій медом або обліпиховою варенням.

   • 20 г коренів кульбаби
   • 0,1 літра звичайної горілки.

   Настоянка кульбаб: застосування, рецепти на горілці і спирті

   Настій кульбаби застосовується в терапевтичних цілях

   Збірку квітів разом зі стеблом краще проводити сонячним днем ​​або рано вранці. Бажано, щоб до цього моменту на кульбабах висохла роса, але не з’явилася пил. При цьому рослина не можна обмивати, а потрібно відразу класти в балон. Даний комплекс дій збереже лікувальні властивості рослини в максимальному обсязі.

   Квітки поміщаються в балон і добре утрамбовуються. Після наповнення на 3/4 від загального обсягу тару наповнюють горілкою. Ємність повинна перебувати в холодному приміщенні близько трьох тижнів. Далі продукт фільтрують і прибирають в холодильну камеру.

   1. Настоянка квіток

   Промиті і обсушені квітки трамбують в банку майже доверху, потім додають спирт. Щільно закупорити тару, поміщають її в тумбочку або комору і настоюють 3 тижні, регулярно збовтуючи. Готове засіб проціджують, віджимаючи залишок.

   50 г сухих подрібнених коренів заливають 0,5 л спирту і наполягають два тижні. Якщо використовується свіжа сировина, то його потрібно 100-120 г.

   200 г листя, 3 ст. квіток, 15 г коренів заливають 700 мл спирту. Наполягають склад 3 тижні.

   4. Настоянка з соком

   Кульбаби викопують з корінням, миють, подрібнюють і вичавлюють сік. Вичавку з’єднують зі спиртом 1: 1. Засіб потрібно зберігати в холодильнику. Також його можна законсервувати, засукавши в стерильні банки.

   Готові настоянки зберігаються в холодильнику не більше 3-4 тижнів. При прийомі всередину разова доза спиртових засобів – 15-20 крапель, а приготованих на горілці – 30-40 крапель. Приймають їх перед їжею, інакше можна викликати нетравлення і відчутний проносний ефект.

   Настоянка кульбаби для суглобів

   Одним з ефективних засобів у боротьбі з суглобовими ураженнями є кульбаба. У цій рослині міститься ряд біологічно активних сполук, які здатні перешкоджати подальшому руйнуванню хрящової структури і сприяють його відновленню.

   Крім цього, кошти, виготовлені на основі різних частин кульбаб, беруть участь в купировании запального процесу і надають знеболюючу дію.

   Для лікування суглобів і полегшення загального стану використовують настоянку з квіток рослини. Отож її приймають всередину, якщо немає протипоказань, по 30-40 крапель до їжі тричі на день. Засіб потрібно розбавляти водою.

   Для зняття больових відчуттів засіб наноситься зовнішньо. Настоянкою розтирають уражені області кілька разів на день. Після процедури оброблене місце вкривають ковдрою або обмотують шарфом.

   Також можна робити компреси. Для цього марлевий відріз або ганчір’я змочують цілющою рідиною, накладають на запалений суглоб і фіксують пов’язкою.

   Як компресу можна використовувати і самі квітки, на яких готувалася настоянка. Для цього їх віджимають і закріплюють тканиною в потрібному місці, залишаючи квіткову масу на ніч.

   Також настойку можна задіяти при приготуванні місцевих ванночок для суглобів. Для цього в невелику кількість теплої води підмішують близько 30 крапель спиртового кошти і занурюють в рідину постраждалу частину тіла.

   Тривалість процедури – 15-20 хвилин. Такі ванночки рекомендується чергувати з розтираннями.

   Але не менш ефективним буде використання та інших засобів, рецепти яких представлені нижче.

   Знадобиться висушене і подрібнене сировину. Велику ложку коренів і 2 маленькі ложки квіток заливають окропом і витримують на водяній бані 10 хвилин. Суміш настоюється, поки не охолоне. Після її проціджують і приймають по чверті склянки кілька разів на день.

   2. Квітковий сироп

   Свіжі квіти миють, просушують, подрібнюють і змішують з дрібним цукром у співвідношенні 1: 1. Суміш відправляють в холодильник на 10 днів. Після Сік, що виділився віджимають і п’ють по третині склянки перед їдою. Роблять це тричі на день протягом усього часу, поки цвітуть кульбаби.

   Сировина миють, просушують і подрібнюють. Після дві маленькі ложки суміші всипають в склянку окропу, поміщають в термос або загортають і настоюють не менше години. Перед прийомом засіб проціджують. Його потрібно випити протягом дня, розділивши на 4 прийоми. На наступний день готують свіжий настій.

   Зазначені кошти можна комбінувати, а не тільки використовувати окремо. Вони досить ефективні. Результати відчутні вже через 1-2 тижні. Але, як і будь-які народні засоби, препарати з кульбаб вимагають досить тривалого прийому – до декількох місяців.

   Протипоказання

   – вагітним і годуючим матерям;

   – хворим з гастритом або виразкою шлунка;

   – при непрохідності жовчних шляхів, жовчнокам’яної хвороби, в разі видалення жовчного міхура;

   Передозування може викликати головні болі, нудоту, блювоту, пронос. Але це стосується прийому всередину. Зовнішнє застосування не має протипоказань, не рахуючи можливу алергічну реакцію.

   Краща алкогольна основа для настоювання

   Кульбаби можна наполягати на горілці, самогоні, харчовому спирті або потрійному одеколоні, проте останній варіант викликає ряд сумнівів. Напій, настояний на одеколон, не можна вживати всередину, до того ж його запах доведеться не всім до вподоби.

   Настоянка на харчовому спирті не повинна вживатися в чистому вигляді, в іншому випадку вона здатна обпекти шкіру або горло. Таке зілля доцільно розбавляти водою у співвідношенні 1: 2.

   Ідеальна основа для настойки з кульбаб – якісна горілка або добротний очищений самогон. Такий засіб не вимагає розведення і має мінімальний, практично нульовий, ризик пошкодження шкірних покривів і внутрішніх органів і тканин.

   В яких випадках настоянка з кульбаб застосовується зовнішньо

   Щоб зняти больові відчуття уражене місце розтирається настоєм кілька разів на день протягом декількох хвилин. Можна проводити процедуру безпосередньо перед сном. Після розтирання оброблене місце закутується ковдрою або обмотується теплим шарфом.

   Растирки і компреси корисні і при шкірних захворюваннях, висипаннях, екземі, сверблячці. Не меншу ефективність вони дають при м’язових болях і судомах.

   Компреси робляться в такий спосіб: дрантя або шматочок марлі змочується настоєм з кульбаби і прикладається до ураженого місця, після чого закріплюється пов’язкою. Для компресу можуть стати в нагоді і самі суцвіття, на яких готувався еліксир. Їх ретельно віджимають, прикладають до хворої ділянки, фіксують тканиною і залишають на ніч.

   Для оздоровлення суглобів рекомендується використовувати ванночки на основі настойки з кульбаб. У невелику кількість теплої води вливається 25-30 крапель цілющого зілля, і в цю рідину опускається уражена частина тіла. Тривалість процедури варіюється в межах 15-20 хвилин. Подібні ванни дадуть найкращий ефект в сукупності з розтираннями.

   Настоянка з кульбаб широко застосовується при простудних захворюваннях як зігріваючого компресу. А примочки з консервованого соку допомагають зняти свербіж на шкірі після комариного укусу.

   Настій з кульбаб – рецепти використання в домашніх умовах

   Сік кульбаби містить речовини, що прискорюють загоєння тканин, тому при тривалому використанні еліксиру зникають постакне – рубці від вугрової висипки. Спостерігається зменшення висипань, вугрів, пропадають лопнули червоні судини, вирівнюється колір обличчя. При сухій і чутливій шкірі слід нанести зволожуючий або живильний крем через 20-30 хвилин після обробки лосьйоном.

   Протипоказання до застосування настоянки з кульбаби

   Зовнішньо втирають засіб ввечері в хворе місце протягом трьох хвилин. Потім загортають теплим шарфом, залишаючи на всю ніч. Знімає суглобові болі, судоми, лікує ревматизм, артрит, шпори п’ят, мозолі.

   З метою посилення імунітету перед сніданком, обідом, вечерею п’ють по 30 крапель цілющого кошти, розчиненого в 50 мл води.Для лікування грипу, застуди, лихоманки вживають по 15 крапель, розведених водою, кожні шість годин.

   Незважаючи на високу цілющу результативність, будь-які Кульбабова еліксири на спиртовмісної основі забороняються до вживання всередину дітям, які не досягли 18 років.

   Не використовуються в період лактації, при вагітності. Є й інші протипоказання:

   • загострення шлункової виразки, гастриту;
   • після видалення жовчного міхура;
   • особистісна непереносимість;
   • жовчнокам’яна хвороба.

   Широко поширений і доступний кульбаба лікарський вражає різноманіттям корисних якостей. Всі частини цієї рослини можуть служити сировиною для самостійного виготовлення цілющих настоянок.

   Щоб виключити можливу шкоду, починають їх застосування після отримання лікарських рекомендацій. Важливо орієнтуватися на підібрану рецептуру, не перевищуючи відображені в ній пропорції і дозування.

   При появі запаморочення, нудоти, слабкості прийом припиняють. Якщо стан погіршується, звертаються до медичного закладу.

   Схема лікування для інших захворювань:

   • 20-30 мл настойки чи соку тричі на день за півгодини до їди;
   • тривалість курсу – 21 день. Проміжок між курсами – тиждень;
   • поспіль проводять 3-4 курсу, потім – перерва на місяць.

   За такою схемою приймають настойку або сік при:

   • анемії;
   • стомлюваності, синдромі хронічної втоми;
   • хворобах опорно-рухового апарату;
   • реабілітації після переломів і вивихів;
   • атеросклерозі, ослаблених судинах;
   • зайвої нервозності;
   • епілепсії;
   • хворобах легень, аж до туберкульозу;
   • після прийому курсу антибіотиків;
   • хронічних запорах і метеоризмі;
   • гіпертонії;
   • набряклості;
   • порушення обміну речовин, ожирінні;
   • як загальнозміцнюючий засіб при ослабленому імунітеті.

   Сік кульбаби добре допомагає при реабілітації після інфаркту або інсульту. Але консервований сік містить алкоголь, тому його можна приймати не раніше, ніж через місяць після виписки з лікарні, і тільки після консультації з лікарем.

   • вагітності і лактації (свіжий сік без алкоголю – можна);
   • жовчнокам’яної хвороби;
   • гастритах і виразці шлунка в період загострення;
   • індивідуальної непереносимості;
   • пацієнтам з віддаленим жовчним міхуром.

   Увага! Самолікування може бути небезпечним, проконсультуйтеся з лікарем.

   Кульбаба має найбагатший хімічним складом. Настоянка кульбаби зміцнює капілярну сітку судин, знижує артеріальний тиск. Властивості настойки захищають організм від старіння, попереджають авітаміноз. Крім цього відбувається поліпшення зорових функцій.

   прийом всередину

   Для отримання успішного результату, при прийнятті настойки всередину необхідно знати, яким чином виконувати правильний прийом. Яка повинна бути дозування і скільки разів на день приймати даний продукт.

   Згідно з рекомендаціями, настойку приймають три рази в день, незадовго до їжі: сніданку, обіду і вечері.

   Півтори столової ложки складу розводять водою в склянці. Повний лікувальний курс обмежений трьома тижнями. Потім роблять тижневу перерву в 7 днів і повторюють курс.

   Важливо! Лікування обмежене 4 курсами при обов’язкових перервах.

   Настоянку використовують при розтираннях, масажі, накладанні компресів і проведенні процесу аплікації.

   Застосовують настоянку, зроблену з коренів кульбаби. Додатково беруть складу, настояний на олії.

   Крім цього, використовують горілчану і масляну настоянки. Ці склади відомі як засоби, що застосовуються в косметичних процедурах. Для лікувального або оздоровчого процесу відновлення здорової шкіри підходять ліки створені на основі квітів кульбаби.

   розтирання

   Для розтирання актуально приготування спиртового настою. Беруть шматок вати і отриманим складом грунтовно змочують його. Вата вбирає і утримує рідину. Потім складом змочують хворе місце і починають його ретельно розтирати. Перед растиркой необхідно вимити руки щоб вони були чистими.

   Розтирання застосовують, коли виникає сильна суглобова і м’язовий біль. Це може бути остеохондроз, невралгія. В цьому випадку розтирання проводять 4 рази на день.

   лікувальні компреси

   Процедуру проводять, щоб зняти суглобові болі, а також при набряках. Настоянку кульбаби готують на спирту. Беруть марлю, складену в декілька разів. Отриманий щільний марлевий матеріал просочують складом настоянки. Далі марлю накладають на хвору ділянку, зверху фіксують компрес плівкою і загортають теплим шарфом.

   Щоб отримати оздоровчий ефект, накладений компрес тримають півгодини або годину. Роблять компрес двічі в день. Перший вранці після пробудження, другий на ніч перед тим як лягти спати.

   Масаж проводять під час відновного періоду після перенесеного остеохондрозу або після впливу високої м’язової навантаження. Також корисно проводити масажування при захворюванні суглобів, під час перенесення невралгії і при нежиті.

   Лікувальний масаж вимагає приготування олійної настойки. При сильних болях і у важкому стані хвороби масаж проводити не рекомендується, щоб людині не стало гірше.

   Під час проведення процедури, чисті руки масажиста змащуються складом одуванчикового масла. Далі вологими руками масажист починає акуратно масажувати хворе місце. Склад поступово вбирається в шкіру. Рухи рук плавні, легкими, що не викликають больових відчуттів.

   Коли на оброблюваній ділянці з’являється почервоніння, переходять до більш інтенсивним маніпуляціям: натиском, продавлювання. Загальний час на проведення лікувального масажу займає від 3 до 7 хвилин.

   Коли настоянку протипоказано використовувати:

   • при занадто маленькому віці (дитячому);
   • при підвищеному артеріальному тиску;
   • при гастриті або виразці шлунка;
   • при жовчнокам’яній хворобі;
   • індивідуальної непереносимості організму;
   • вагітності, годування грудним молоком.

   Протипоказано також зловживати настоянкою. Може виникнути головний біль, діарея, блювота.

   Настоянка з кульбаб для суглобів допомагає при хворобливих відчуттях не тільки з’єднань кісток, а й інших патологіях ревматоїдного типу. Після проведення лікувальних дій не варто виходити з дому як мінімум три години, особливо взимку. Найкращого дії можна досягти, якщо разом із зовнішнім використанням вживати препарат всередину. Крім цього, можливе застосування настойки коренів кульбаби на горілці в якості зігріваючого компресу при ГРВІ.

   внутрішнє

   Препарати на горілці і кульбабах можуть мати послаблюючий ефект. Тому починати прийом треба з дози в 15 крапель і в міру звикання організму збільшувати міру до рекомендованої норми. Сік рослини гірчить, тому перед початком вживанням його слід розвести в 100 мл води. Щоб поліпшити смак препарату, можна розмішати продукт з варенням з ягід.

   Вживати напій потрібно дозовано з рекомендованою тривалістю терапії. Саме таким чином можливо поліпшити стан організму і максимізувати лікувальну дію рослини. Передозування препаратом може викликати головні болі, пронос, нудоту. У період вагітності і грудного вигодовування потрібно обмежити використання засобу або взагалі відмовитися від його вживання.

   Відгуки про настоянці з кульбаби говорять про те, що безліч людей користуються цілющими дарами цієї рослини.

   «Про цю методикою терапії м’язового болю я дізналася від подруги. Вона порадила зробити настоянку на суцвіттях кульбаб. Якраз вчасно, адже навесні у дворі цієї рослини дуже багато! Тільки й треба знати, який потрібен кульбаба і як приготувати настоянку. Я рвала квіти, розкрилися при сухих погодних умовах.

   Далі свій урожай я переклала в скляний балон, гарненько утрамбовують, залила очищеним самогоном, закрила і залишила для настоювання в холодне приміщення. Наполягав даний продукт 21 день, після я його зцідити і перелила в зручну тару.

   У рослини хороший антибактеріальний ефект, за що я його особисто і ціную. Коли мій чоловік застудився, я поставила компрес, і йому дуже швидко полегшало! »

   спирт настоянка кульбаби

   «Часто через стреси на роботі і неправильного харчування стали виникати неприємні відчуття і болі в шлунку. Я почала, за порадою знайомих на роботі, застосовувати настойку на кульбабі. Через три тижні вживання дивовижного продукту мені вдалося позбутися від тяжкості в шлунку після їжі. Підшлункова залоза відновилася, процеси травлення нормалізувалися. »

   «У мого батька був поліп в шлунково-кишковому тракті. Він став випивати настойку кульбаби на горілці. Через 5 місяців батько пішов перевірити захворювання у онколога. Патології не виявилося, немов її і не було! »

   «Кульбаба є чудовим цілющим засобом. Він володіє великою кількістю лікувальних властивостей і є дійсно цілющим рослиною. Тільки треба знати як правильно пити настоянку кульбаби! »

   «Всі знають, що кульбаба – цілюща рослина. Для виготовлення настоянки на горілці треба брати молоді квітки! » Потім жінка перерахувала безліч лікувальних властивостей рослини, про які вже йшлося в статті.

   • При простудних захворюваннях добре зарекомендувала себе настойка з соку рослини на горілці. Приймати її потрібно в розведеному стані по 40 мл не більше 2 разів на день.
   • Для поліпшення апетиту відмінно підійде настоянка з кореня кульбаби. 30 крапель засобу розводиться в склянці кип’яченої води, приймається склад по ¼ склянки перед їдою 4 рази на добу.
   • При інших проблемах зі здоров’ям (анемія, хронічна втома, атеросклероз, хвороби опорно-рухового апарату, нервозність, епілепсія, патології легень, гіпертонія, метеоризм, запори, ожиріння, порушення метаболізму і т.д.) настій вживається тричі на день по 30 крапель на склянку води, бажано за 30 хвилин до їди. Тривалість курсу – 3 тижні, в середньому потрібно пройти 3-4 курсу з проміжками в тиждень.
   • вагітність і період лактації (звичайний сік з кульбаб без додавання алкогольної рідини пити можна);
   • дитячий вік;
   • виразкова хвороба і гастрит в період загострення;
   • жовчнокам’яна хвороба, непрохідність жовчних шляхів, віддалений жовчний міхур;
   • індивідуальна непереносимість.

   Квіти кульбаби на горілці – від чого допомагає засіб

   Відомий випадок, коли Ібн Сіна (Авіценна) соком кульбаби вилікував пацієнта з більмом. Для тих, хто хоче розлучитися з окулярами, існує старовинний рецепт поліпшення зору:

   • 50 мл соку кульбаби (свіжого або консервованого);
   • 100 мл свіжого морквяного соку;
   • 1-3 чайних ложки меду (за смаком).

   Приймати вранці, за півгодини до їди. Курс – три місяці. Прийом засоби рекомендується поєднувати з виконанням комплексу вправ для очей, розробленого професором В.Г. Ждановим.

   Лікарський засіб приймають всередину і використовують для розтирань, компресів. У народній терапії настоянка квітів кульбаби на горілці знайшла застосування при лікуванні багатьох хвороб. Цілющі властивості ліки допомагають:

   • При збої в роботі кишечника, гострих і хронічних запорах, надмірної збудливості нервової системи, психоемоційних перевантаженнях, хронічної втоми, порушення роботи серця, підвищеному тиску, а також для профілактики інфаркту, інсульту, онкологічних захворювань. Пийте по 35 крапель до їжі тричі на день.
   • Від застуди, кашлю. При захворюваннях органів дихання, що супроводжуються кашлем, спиртова настоянка квіток кульбаби допомагає розріджувати і виводити мокроту. Приймайте по 30 мл 2 рази щодня 1 тиждень. При регулярному застосуванні кашель поступово зникне.
   • При захворюваннях печінки. Перемішайте засіб з гліцерином (співвідношення 2: 1), приймайте щодня по 4 ч. Ложечки. Це тонізує, очищає кров.
   • Для нормалізації обмінних процесів. Приймайте по 25 мл 2 – 3 рази на день до їди. Виводиться з організму зайва рідина, зникають набряки.
   • При лікуванні суглобів. Пийте по 30 – 40 крапель до їжі тричі на день. Щоб зняти больові відчуття паралельно використовуйте ліки зовнішньо, чергуючи такі процедури:
   1. 1. Місцеві ванночки для суглобів: на 15 – 20 хв занурте хворобливу частину тіла в ванночку з невеликою кількістю теплої води, попередньо додавши 30 – 40 крапель настоянки.
      2. Растирки: 2 – 3 рази на день розтирайте хворі суглоби з подальшим утепленням.
      3. Компреси: шматок марлі змочіть ліками, прикладіть до хворого суглоба, зафіксуйте харчовою плівкою, утеплите. Тримайте 1 годину. Процедуру робіть вранці і перед сном.

      Крім того ліки має й іншу зовнішнє застосування, його використовують:

      • Проти болів у спині, м’язового болю. Хворобливу область двічі в день розтирайте настойкою і утеплювати. Або робіть компреси.
      • При пігментних плямах . Двічі на день протирайте проблемні місця шкіри змоченим в настоянці ватним диском. Пігментні плями поступово зменшуватимуться і стануть непомітними.
      • Для обробки жирної шкіри, гнійних прищів. Поодинокі прищі припікають точково. Для протирання висипань використовуйте засіб, попередньо розведене остигнула кип’яченою водою (1: 1).

      Квітки кульбаби мають лікувальні властивості

      Як бачите, квіти кульбаби на горілці приготувати не складно, а це народний засіб від чого тільки не допомагає, якщо, звичайно, його застосування правильне і своєчасне. Адже настоянка квітів кульбаби на горілці має дивовижні лікувальні властивості.

      Існує старовинний рецепт, який дозволяє поліпшити зорові функції. Для цього 50 мл соку кульбаби (підійде як свіжий, так і консервований) змішується зі 100 мл свіжовичавленого соку моркви і 2-3 чайними ложками меду. Отримана суміш приймається в ранковий час за 30 хвилин до прийому їжі.

      З метою поліпшення ослабленого зору до 2/3 склянки морквяного соку додають мед – 1 ст. л. Вливають сік, вичавлений з промитих потовчених стебел і листя кульбаби.

      Заповнюють стакан до верху е ж одним різновидом соку, віджатого з натертої редьки. П’ють такий вітамінний коктейль вранці натощак.Прі очних захворюваннях рекомендується Кульбабова настоянка на маслі. Її двічі за добу наносять на повіки.

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

      Ексклюзив від Академії сушіння. Пастила з кульбабами. Найгарніша, вражає всіх!

      Такого ви ще не куштували! Спробуйте приготувати пастилу з квітками кульбаби, яка буде не тільки смачною, а й неймовірно виглядатиме на столі! Ексклюзивний рецепт пастили з кульбабами від Академії сушіння дозволить вам насолодитися новим гастрономічним досвідом та порадувати своїх близьких, друзів або ваших клієнтів.

      Що таке Академія сушіння та чому наші рецепти пастили унікальні?

      Академія сушіння – це проект, який об’єднує найкращих експертів у галузі сушіння фруктів та ягід і майстрів-пастильє. Ми розробляємо для вас унікальні рецепти та розказуємо про всі секрети технології сушіння та виробництва пастили, які дозволяють зберегти корисні властивості продуктів та надати їм неповторного смаку та аромату.

      Саме завдяки нашому ексклюзивному покроковому рецепту пастили з кульбабами ваша пастила матиме ніжний смак і красивий вигляд, які просто неможливо передати словами. Крім того, завдяки збереженню всіх корисних речовин, ця пастила стає справжнім джерелом вітамінів та мінералів.

      Пастила з кульбабою – найкрасивіша пастила серед усіх смаків!

      Якщо ви вже побачили наше фото пастили з квітками кульбаби, впевнені, тепер ви не можете не погодитися з нашою думкою щодо того, що вона є найкрасивішою з усіх смаків пастили. Її вигляд приголомшує своєю красою та вражає навіть досвідчених пастильє. Яскравий жовтий колір, що нагадує літні безмежні поля, неповторний аромат та цікава текстурна консистенція – все це привертає до себе значну увагу. Та головне, що робить цю пастилу по-справжньому красивою – це її натуральність. Адже для її приготування використовуються лише найсвіжіші кульбаби та свіжі фрукти: яблуко та лимон.

      Як приготувати пастилу з квітками кульбаби самостійно?

      Якщо ви хочете спробувати створити цю красиву та смачну пастилу, слідуйте нашому ексклюзивному покрокову рецепту. Не забудьте в кінці залишити свої враження та відгук! Будемо дуже вдячні!

      Сироп з кульбаб: основні способи приготування – як зробити домашній мед з кульбаб

      Сироп з кульбаби знаходить все більше поціновувачів. Зовні цей десерт нагадує мед, тому більшість його так і називають. Звичайно ж, смак так званого меду з кульбаб відрізняється від натурального, але вміст корисних речовин в ньому майже однаковий. Якщо вживати настій з цих квіток щоранку по 1 чайній ложці, то можна перемогти в боротьбі з вірусами та різними простудними захворюваннями. Також цей сироп нормалізує травлення та обмін речовин. Люди, які мають захворювання печінки чи жовчного міхура, застосовують кульбабовий мед в цілях профілактики, коли перебіг хвороби загострюється.

      Як і коли збирати кульбабу для сиропу

      Заготовлювати сировину для приготування сиропу необхідно під кінець травня або в першій половині червня. Бажано, щоб квіти росли на екологічно чистій території, віддаленій від проїжджої частини та від виробничих підприємств.

      Зривати слід лише голівки кульбаб, якнайближче до основи квітколожа. Оброблюванням сировини слід займатися якнайскоріше, тому що через годину-дві вони почнуть закриватися і їх буде важче від’єднувати зеленої частини.

      Існує декілька основних рецептів, за якими сироп можна варити як і з очищених пелюсток, так і з цілих бутонів.

      Два способи приготування сиропу з цілих бутонів

      За цим рецептом можна використовувати неочищені суцвіття. Головне, відривати стебло під саму головку. підготовлену сировину необхідно промити в кількох водах, а перед тим, як готувати квітки варто замочити у холодній воді, щоб позбутися гіркуватості, яка є в кульбабовому соку.

      Спосіб перший

      • 300 штук квіток кульбаби;
      • 1 кілограм цукрового піску;
      • 1 літр води.

      Квіти слід залити окропом і варити 25 хвилин на мінімальному вогні, під щільно закритою кришкою. Після цього, плиту слід вимкнути, а масу залишити під кришкою на 24 години. Настій з квіток кульбаби за цей період набуде темного насиченого кольору. Квіти необхідно вийняти з рідини та процідити через густе сито.

      Після цього, у відвар треба додати цукровий пісок та відправити його на середній вогонь на 20 хвилин. За цей час він повинен стати густим.

      Спосіб другий

      Готуючи за цим рецептом необхідно підготувати такі ж інгредієнти та в такій же кількості, як і в попередньому, а технологія приготування тут уже інша. Чисті бутони слід залити холодною водою та поставити на плиту. З того часу як маса закипить, вона повинна тушкуватися 50-60 хвилин на повільному вогні, під кришкою. Потім, відвар повинен самостійно остигнути на це піде приблизно 3-4 години. Після того, як пройде зазначений час, квітки необхідно процідити. Потім, в отриманий сироп слід додати цукру та відправити його на повільний вогонь на 1-2 години.

      На відео ролику від Валентини Сидорової варто ознайомитись з детальним рецептом приготування кульбабового сиропу з цілих бутонів:

      Способи заготівлі кульбабового сиропу з пелюсток

      Сироп, який готують з пелюсток дуже схожий на мед, через те що має світло-жовтий колір.

      Насамперед, бутони необхідно промити та просушити на рушниках, після цього процесу пелюстки легше буде відокремлювати від головок. Для цього можна скористатися ножицями або відривати пелюстки просто руками. Зрізати їх потрібно до самого квітколожа.

      Спосіб перший

      • 400 грамів кульбабових бутонів;
      • 500 мілілітрів води;
      • 1 кілограм цукрового піску.

      Спочатку слід приготувати сироп (воду з цукром помістити на плиту на 10 хвилин). Потім до густої маси слід вкинути пелюстки (без листочків) та варити все разом 15 хвилин. Після цього, плиту варто вимкнути, а тягучу масу залишити остуджуватись. Щоб сироп мав прозорий відтінок, його слід процідити через сито. Макух можна застосувати при приготуванні киселю.

      Спосіб другий

      Готуючи за цим рецептом знадобляться такі ж складники, як і для попереднього способу.

      Пелюстки слід залити водою (250 мл) та відправити на мінімальний вогонь на 3-4 хвилини. Потім, маса повинна настоятись під кришкою 8-10 годин. Після цього, її треба процідити через густе сито або марлеву тканину.

      З води та цукру, що залишилися необхідно зварити густий сироп. До гарячої рідини необхідно влити кульбабовий відвар і варити все разом 10-15 хвилин на мінімальному вогні. Цього часу вистачить, для того щоб маса перетворилася в стан, який нагадує мед.

      Кульбабовий десерт з ароматичними добавками

      Урізноманітнити смак сиропу з кульбаби можна, додавши до нього під час приготування (саме в період варіння), ароматні інгредієнти (гвоздику, ваніль, корицю, корінь імбиру, м’яту, мелісу, сік лимону чи апельсину).

      • третина десертної ложки меленої кориці або 1 трубочку кори;
      • третину імбиру у вигляді порошку або 2 кільця свіжого кореня;
      • пів чайної ложки ванільного цукру або невелику щіпку натурального ваніліну;
      • суху м’яту або мелісу слід додавати за смаком;
      • по 1 лимону або апельсину буде достатньо.

      Класти декілька добавок одночасно не рекомендується. Якщо важко зупинити свій вибір на чомусь одному, то варто спробувати приготувати сироп з кожним з інгредієнтів окремо та надалі використовувати лише його.

      Як зберігати сироп

      Кульбабовий сироп необхідно ще гарячим розливати в стерильну тару та герметично закупорювати кришками. За такої умови та при зберіганні десерту в холодному місці, він буде придатним до споживання протягом 1 року.

      Також сироп можна заготовити для приготування з ним, в майбутньому, різноманітних коктейлів. Для цього, його необхідно заморозити в пластикових формочках для льоду.