Як зробити сидр із яблук швидко?
Достатньо просто протерти плоди ганчірочкою, щоб очистити їх від пилу та бруду. Наріжте яблука великими шматками, серцевину з насінням не видаляйте. Після цього пропустіть через м'ясорубку. Пюре, що вийшло, змішайте з 750 г цукру і розкладете по чистих сухих банках. Збережена копія
Як роблять сидр?
Сидр виготовляється підготовкою та подрібненням яблук. Віджимання мезги виходить яблучний сік, який після фільтрації направляється на бродіння при температурі 25-35С на 12 днів. Далі відбувається освітлення, фільтрація, додавання цукру з винними дріжджами та сидр вирушає на вторинне бродіння близько 14 діб.