Найпопулярніша та найдорожча – ікра червона лососева Київ, golden caviar – «золота», коштує вона 2500 доларів за 100 грам.
За кількістю ікри, яка викидається під час нересту, горбуша – рекордсмен серед лососевих. Смак ікри горбуші експерти називають універсальним, він подобається практично всім поціновувачам червоної ікри. За кольором ікра горбуші буває помаранчева або світло-помаранчева, і завжди – середнього розміру.
Найдорожча та найбільш делікатесна ікра – чорна, яку отримують від риб родини осетрових.
Так, найдоступніша червона ікра – це ікра форелі. Її середня вартість приблизно 2 тис гривні. Далі іде ікра горбуші – близько 2,5-3 тис грн. І найдорожчою є ікра кити , яка коштує 3 і більше тисяч гривень.
Зазвичай ціна червоної ікри нижча за вартість чорної і тому вона більш доступна до покупки. У нашому магазині можна купити червону ікру оптом чи в роздріб, а також інші морепродукти та рибу. Звертайтесь до нас та купуйте якісні продукти за оптимальними цінами!
Різновиди червоної ікри Основними представниками цієї породи є: Горбуша, Кета, Кижуч, Нерка і Форель, інші ж види не такі популярні. Пов'язано це з тим, що ікра саме цих риб вважається найсмачнішою і найкориснішою, тому саме ці риби і є основними об'єктами промислу.
Найчастіше зустрічається червона ікра: Горбуша – найдешевша та найпоширеніша червона ікра. Відрізняється від кетової та чавичової розміром, приблизно 3-5мм.