Плодові

У цю групу об’єднані введені в культуру листопадні чи вічнозелені багаторічники, вирощувані заради їхніх плодів – ягід, горіхів і фруктів. Вони можуть належати до різних видів, родів і навіть родин, ці культури пред’являють різні вимоги до умов, у них різна врожайність і довговічність. Усього плодових більше двох сотень видів, які належать до тридцяти двох родин.

Плодові рослини за ботанічним складом і виробничою затребуваністю входять до таких категорій: зерняткові, кісточкові, ягідні, горіхоплідні, цитрусові, олійні, тонізуючі та пряні, виноградні, тропічні різноплідні й різноплідні помірної та тропічної зон.

А за біологічними формами та морфологічними особливостями ці культури поділяються на недеревіючі багаторічники, дерева, чагарники, пальми та багаторічні трави – сланкі й сукулентні.

Основними плодовими культурами в нашій кліматичній зоні є яблуня, груша, абрикос, вишня, айва, алича, жимолость, ожина, чорниця, черешня, малина, смородина, аґрус, ліщина, волоський горіх, слива, суниця, горобина, калина, обліпиха, виноград.

5 правил відбору насіння огірків для хорошого врожаю в майбутньому – робіть це вчасно!

Я вже розповідала вам, як я збираю насіння з власних томатів, а сьогодні розповім про правила, яким потрібно слідувати, щоб отримати високоякісний посадковий матеріал огірків.

5 хитрощів, які допоможуть виростити дині

Диня – культура тепло- і сонцелюбна, тому добре росте далеко не в кожній місцевості. Однак той, хто зуміє створити оптимальні умови для їхнього росту та розвитку, зможе виростити солодкі, соковиті й запашні дині навіть у регіоні з коротким і прохолодним літом.

Баклажан: вирощування з насіння на городі

Рослина баклажан, або паслін темноплідний (лат. Solanum melongena), або бадриджан, або синенький – вид трав’янистих багаторічників роду Паслін, що в дикому вигляді зростали в Південній Азії, Індії та на Середньому Сході. Цей овоч було введено в культуру півтори тисячі років тому, про що свідчать стародавні тексти на санскриті. Поширювати баклажани по світу почали араби: вони завезли їх в Африку в IX ст. н. е. Європейці дізналися про овоч баклажан у середині XV ст., але в постійний побут сині увійшли тільки в XIX ст.

Болгарський перець на вікні – це не складно, але які ж потрібно умови?

Хочу похвалитися, як у мене на підвіконні росте болгарський перець. На календарі кінець вересня і на ґрунті вже були перші заморозки, а на моєму кімнатному перці росте великий жовтий плід і зав’язався ще один трохи менший.

Вирощування огірків у мішках – чим цікавий спосіб і коли до нього варто вдатися?

Друзі, сьогодні я розповім, як можна отримати великий урожай огірків пізньої осені або напровесні на прикладі гібрида f1 Московський салатний. Цей сорт дає до 7 кг з куща гарних, гладеньких, глянцевих плодів, зав’язуючи у пазухах по 3-4 зеленці. Починає він плодоносити на сорок третій день.

Вирощування огірків у мішках у вересні – їмо свіжі огірочки до заморозків!

Хочу поділитися з вами способом вирощування огірків у мішках,який дозволяє мені їсти свої солодкі, смачні огірочки рано навесні і в кінці вересня. У мішках ґрунт вже не перегрівається, а врожай дозріває дуже пристойний.

Вирощування розсади овочів

Весна завжди починається несподівано, проте це не означає, що до неї не треба готуватися, особливо, якщо у вас попереду приємні садові і городні клопоти, і тому вже в січні пора вираховувати час посіву насіння овочів на розсаду. Вирощування розсади здається заняттям простим і нехитрим, однак це оманлива простота, і ви переконаєтеся в цьому після першої ж помилки. Насправді здорова розсада в домашніх умовах вимагає не тільки якісного посівного матеріалу і ваших зусиль, а й певних знань, якими ми готові з вами поділитися.

Вирощування розсади огірків із насіння в 2024 році

Огірки – одні з найпопулярніших овочів, що культивуються скрізь. Їх їдять свіжими і масово заготовляють на зиму. У наших кліматичних умовах огірки вирощують розсадним способом.

Щоб отримати ранні огірочки, підготовку до посіву насіння на розсаду слід починати вже взимку: потрібно придбати насіння і субстрат, вимити ємності, визначити місце, де ви будете вирощувати сіянці, і встановити штучне джерело світла, щоб подовжити для сходів світловий день.

Зі статті, розміщеної на нашому сайті, ви зможете дізнатися, як правильно підготуватися до посіву огірків, які дні сприятливі для цієї процедури, як доглядати за сіянцями і коли їх можна висаджувати на город.

Гарбуз: вирощування на городі, сорти

Рослина гарбуз звичайний (лат. Cucurbita pepo) – вид трав’янистого однорічника роду Гарбуз родини Гарбузові, який відносять до баштанних культур. Батьківщина рослини – Мексика. У Оахакській долині гарбуз росте як мінімум 8000 років. Ще до нашої ери гарбуз набув поширення в Північній Америці по долинах річок Міссурі і Міссісіпі. У Старий Світ гарбуз завезли іспанські моряки в XVI ст., і відтоді він широко культивується не тільки в Європі, а й у Азії. Рекордсменами з вирощування гарбуза є Китай, Індія і Росія.

Гарбузові рослини: плодові і декоративні

Гарбузові (лат. Cucurbitaceae) – родина квіткових дводольних рослин, що налічує 130 родів і близько 900 видів. Значна частина гарбузових – багаторічні й однорічні трави, але є серед представників родини напівчагарники та навіть чагарники. Виростають гарбузові культури в країнах із теплим кліматом. Плоди багатьох гарбузових культур (дині, кавуни, огірки, гарбузи) їстівні, з деяких виготовляють музичні інструменти (лагенарія), губки й наповнювач (люфа), а є види, що їх вирощують як лікарські чи декоративні рослини.

Дев’ять садових робіт у червні – що треба в цей час саду, городу та кімнатним квітам?

Давайте сьогодні згадаємо, яку роботу в саду потрібно зробити в червні. Її так багато, що байдикувати напевно не доведеться. Червень у нас видався спекотний, температура піднялася вище 25 ⁰C, тому потрібно рясно поливати рослини. Якщо ви поливатимете їх щодня потроху, коренева система дерев і кущів буде розвиватися в поверхневому прошарку, а це означає, що в сильну посуху, а потім і в зимові морози саме це коріння і постраждає.

Диня: вирощування на городі, сорти

Рослина диня (лат. Cucumis melo) – баштанна культура, яка належить до виду роду Огірок родини Гарбузові. Зараз важко знайти дикорослу диню, культурні форми якої було виведено з бур’янисто-польових азійських видів. Перша згадка про цю культуру зустрічається в Біблії: диню вирощували ще в Стародавньому Єгипті. Родом фрукт диня з Середньої та Малої Азії, її окультурення за кілька століть до н.е. почалося в Північній Індії та прилеглих до неї районах Середньої Азії та Ірану, після чого диня поширилася як на захід, так і на схід, до самого Китаю.

Достатньо лише чотирьох кущів кабачків – врожай до заморозків з цим методом гарантований!

Хочу вам розповісти, як вирощувати кабачки з ранньої весни до пізньої осені та отримувати постійний та стабільний урожай.

Кабачки: вирощування на городі, сорти

Рослина кабачок (Cucurbita pepo var. giraumontia) є кущовим різновидом твердошкурого гарбуза і належить до родини Гарбузові. Це овоч із довгастими плодами жовтого, зеленого, білого або чорно-зеленого кольору з ніжною м’якоттю, який вживають у їжу в сирому, смаженому, тушкованому, маринованому і консервованому вигляді. Родом овоч кабачок з Оахакської долини в Мексиці, звідки в XVI ст. разом з іншими дивовижними для Старого світу продуктами він потрапив до Європи, де спочатку вирощувався в оранжереях як рідкісна рослина, і лише в XVIII ст. його недостиглі плоди вперше потрапили на стіл.

Кавун: вирощування з насіння на городі, сорти

Рослина кавун (лат. Citrullus lanatus) – трав’янистий однорічник, вид роду Кавун родини Гарбузові. Кавун – баштанна культура, батьківщина якої південь Африки – Ботсвана, Лесото, Намібія, ПАР. Тут досі зустрічається споріднений кавуну вид колоцінт, який вважають предком культурного кавуна. Обробляли цю культуру ще в Давньому Єгипті, в XX ст. до н.е.: насіння кавуна було виявлено в гробниці Тутанхамона. Доказ того, що кавун був відомий стародавнім римлянам, які їли його свіжим і солоним, а також варили з нього мед, можна знайти у віршах Вергілія.

Кукурудза: вирощування на городі

Кукурудза (лат. Zea) – рід злакових рослин, в який входить шість видів, але в культуру введений тільки один із них – однорічна кукурудза цукрова (лат. Zea mays), найдавніший вирощуваний людиною злак. Обробіток кукурудзи почався на території сучасної Мексики від 7 до 12 тисяч років тому. У XV столітті до нашої ери кукурудза стала поширюватися по Мезоамериці, і з’явилася потреба в нових її різновидах, що послужило стимулом для селекційних експериментів, які увінчалися в XII-XI століттях до нашої ери появою безлічі сортів рослини.

Люфа: вирощування вдома, види і сорти

Люфа (лат. Luffa) – рід трав’янистих ліан родини Гарбузові, ареал яких охоплює субтропіки та тропіки Азії й Африки. У роду понад 50 видів. Деякі з них популярні в культурі.

Міні-овочі для дому, балкону та городу – які 4 сорти різних культур варто посадити?

Хочу з вами поговорити на таку тему, як вирощування мініатюрних овочів у контейнерах. Упевнена, що це зацікавить багатьох, адже не всі мають власну ділянку, а бажання мати хоч невеликий городик цілком природне. За відсутності земельної ділянки вирощувати овочі можна в контейнерах, балконних ящиках і навіть у поліетиленових пакетах, якщо розмістити їх на підвіконні, на балконі або лоджії.

Не купуйте насіння цибулі – як отримати свій елітний посадковий матеріал?

Хочу вам розповісти, як я заготовляю насіння цибулі зі свого городу. Якщо вирощувати цибулю класичним способом, то з моменту посіву до отримання чорнушки проходить три роки.

Огірки: вирощування з насіння на городі

Рослина огірок звичайний, або огірок посівний (лат. Cucumis sativus), є трав’янистим однорічником роду Огірок родини Гарбузові, овочевою культурою, широко вирощуваною в усьому світі. Назва рослини походить від грецького слова агурос, що означає «незрілий», тобто на етимологічному рівні за назвою закріплено поняття, що огірок вживають у їжу в незрілому, тобто в зеленому вигляді, на противагу, наприклад, помідору, який зеленим не їдять.

Патисон: вирощування з насіння, сорти

Овоч патисон, або тарілчастий гарбуз, є різновидом гарбуза звичайного. Це трав’янистий однорічник, широко відомий у культурі, але в дикій природі не зустрічається. Завезені з Америки до Європи патисони вже в XVII столітті набули такої популярності, що через два століття їх стали вирощувати навіть у Сибіру. Назву рослині дали французи, утворено її від слова pate (пиріг), і пов’язують цю назву з формою плоду.

Перець чилі: вирощування з насіння, посадка і догляд

Червоний перець, гострий перець, гіркий перець або перець чилі – висушені чи свіжі плоди деяких сортів стручкового перцю (лат. Capsicum annuum), виду роду Капсикум пасльонових культур. У роду близько 30 видів. Назва «чилі» не має стосунку до однойменної країни, а походить від ацтекського слова, що означає в перекладі «червоний». Родом червоний стручковий перець із тропіків Центральної і Південної Америки, де місцеві жителі культивували його задовго до прибуття на континент європейців.

Перець: вирощування з насіння на городі

Рослина перець стручковий (лат. Capsicum annuum) належить до виду трав’янистих однорічників роду Капсикум родини Пасльонові, що набули великого поширення в сільському господарстві. Родом овоч перець із Центральної Америки, в Європу він потрапив в XV столітті і, попри вимогливість у догляді і підвищену теплолюбність, швидко став найпопулярнішою городньою рослиною. Сортів стручкового перцю сьогодні налічується близько 2000, проте велика частина з них відноситься до підвиду перець солодкий, а інші – до підвиду перець гіркий.

Помідори черрі на дачній ділянці

Маленькі помідори черрі полюбилися багатьом садівникам: маленькі, але смачні, вони використовуються і для приготування салатів, і для маринування, і для прикраси страв. Черрі також є інгредієнтом деяких дієт. Окрім того, вирощування цих невеликих помідорів не зажадає від вас героїчних зусиль – черрі не примхливий. Однак і цей різновид томатів має свої особливості й вимоги. Ось про них ми сьогодні й поговоримо.

Помідори: вирощування з насіння на городі

Рослина помідор, або томат (лат. Solanum lycopersicum) – вид трав’янистих однорічників і багаторічників роду Паслін родини Пасльонові, представники якого широко вирощуються по всьому світі в якості овочевої культури. Помідором у побуті називають плід томату – pomo d’oro в перекладі з італійської означає золоте яблуко. А слово томат походить від ацтекського томатль, яке французи вдосконалили до сучасної форми. Родина томатів – Південна Америка, де вони донині ростуть у дикій природі. В Європу овоч помідор потрапив у середині XV століття.

Посадка овочів на розсаду в квітні

У квітні садові та городні роботи в повному розпалі. Сад уже оживає: дерева і кущі вимагають обрізування, підживлення й обробки від шкідників. Земля прогрівається під ще боязким сонцем і готується прийняти в себе насіння і сіянці квітів та овочів, а в квартирах садівників-любителів немає жодного вільного підвіконня – все заставлено ящиками з розсадою. У квітні необхідно виконати багато важливої роботи, адже не дарма прислів’я стверджує, що весняний день рік годує.

Посадка овочів у квітні у відкритий ґрунт

Квітень місяць клопіткий: потрібно підготувати ґрунт для посіву насіння, проборонувати граблями перекопані з осені городні грядки, а ті, що не оброблялися восени, слід перекопати із внесенням у ґрунт золи, суперфосфату і компосту. У квітні у відкритий ґрунт висаджується підросла на підвіконні квіткова розсада, а також розсада помідорів і розсада перців – овочева розсада, зміцніла і загартована настільки, що можна за неї не хвилюватися. У квітні настає пора сіяти у відкритий ґрунт насіння холодостійких культур.

Посадка перцю на розсаду у 2024 році

Солодкий перець – культура примхлива, але дуже популярна, тому багато хто з городників щорічно з настанням весни сіють насіння болгарського перцю на розсаду.

Найважливіше в процесі підготовки до посіву – це вірно визначити його оптимальні терміни. Адже від того, наскільки сприятливим буде день для посіву саме цієї культури, залежить не тільки подальший розвиток сіянців, а й кінцевий результат – врожай.

Про те, які дні сприятливі для посіву перцю, як підготувати до посіву насіння, розсадні ємності й субстрат, як здійснити посів і як доглядати за підростаючими сходами, читайте в нашій статті. Там же ви знайдете інформацію про те, як вибрати готову розсаду.

Посадка помідорів на розсаду у 2024 році

З настанням лютого садівники починають замислюватися над тим, як правильно визначити терміни посіву насіння тієї або іншої рослини, тобто які дні сприятливі для старту посівної кампанії, а які потрібно виключити.

Досвідчені городники під час розрахунку цих строків звертаються до місячного календаря, оскільки давно відомо, що все живе на нашій планеті розвивається відповідно до місячних фаз.

У статті на нашому сайті є вся необхідна інформація про те, коли і як слід сіяти насіння томатів. У ній ви знайдете також рекомендації з догляду за сіянцями і корисні поради тим з вас, хто вирішив придбати готову розсаду.

Правильний вибір насіння – запорука гарного врожаю: як розрахувати терміни посіву на розсаду?

Хочу відповісти на запитання, з якими ви до мене зверталися: де я купую насіння і як я визначаю терміни посіву на розсаду різних культур. На що я орієнтуюсь коли висіваю ту чи іншу культуру і чому я висіваю саме у ці терміни? На прикладі декількох найпоширеніших видів овочів (перець, томати та капуста) я розповім, що необхідно знати для правильного визначення терміну посіву насіння на розсаду.

Які бувають садові, лісові ягоди

Ягода – чудовий подарунок, який піднесла людям матінка-природа. Люблять її і дорослі, і діти. Смачна, ароматна, соковита, корисна, яскрава – це все сказано про ягоді. У природі існує велика кількість ягідних культур. Одні з них були створені природою, інші людина розумна вивів сам в результаті багаторічних дослідів.

Класифікація за місцем виростання

Все ягідники можна розділити на 2 групи по місцю зростання: садові, тобто вирощені в садах, культурні, і лісові, тобто зростаючі в природних умовах.

Це поділ умовно, тому що кожен садівник – експериментатор в глибині душі. Деякі ягоди, які спочатку росли виключно в лісах, успішно прижилися в садах і набули поширення на російських дачах.

Можна виділити і третю групу назви ягід – нездатні виростати в умовах російського клімату. Але завдяки розвиненій торгівлі і туризму, потрапили на столи росіян і припали їм до смаку. Вчені-селекціонери і садівники-любителі намагаються вивести сорти улюблених екзотичних культур, здатні прижитися в наших садах.

Популярні садові ягоди

У садах середньої смуги вирощують культури на будь-який смак. Ніхто не обмежує дачника у виборі вподобаного виду або сорту рослини . Існують популярні види, які ростуть в підмосковних садах:

Смородина і малина

Одна з найбільш корисних ягід – смородина – багаторічна скороплодная культура. На третій рік після посадки вона вже дає хороший урожай. На численних гілках утворюються кисті кулястих або овально-видовжених кисло-солодких плодів з характерним терпким ароматом. Недарма пахуча культура отримала свою назву: воно утворено від давньоруського слова «смород’» – «сильний запах». Всі частини смородини мають яскраво виражений аромат завдяки ефірним оліям.

Плоди смородини розрізняються за розміром і кольором. Вони можуть бути чорними, червоними, білими, золотистими. Аромат чорної смородини більш виражений, ніж у інших її видів. Поверхня плодів буває з восковим нальотом, глянсовою або матовою. Плоди і листя цілющі. У чорній смородині міститься величезна кількість вітаміну С, трохи менше його в червоній смородині-Кислиці. За вмістом вітаміну А смородина перевершила ананаси і персики. У ній відзначені вітаміни групи В, натрій, кальцій, мідь, залізо. Висока концентрація пектину, йоду, корисних кислот.

Одна з найпопулярніших в народі ягід – малина. Вона має прекрасний смак, приємний запах і корисними речовинами, які містяться в плодах, листі, квітках і коренях чагарнику. Їх цілющі властивості використовують в медицині, кулінарії, косметології. Малина – багаторічний чагарник з самозапильні квітами.

Ягода – соковитий збірна кістянка, що має характерну для сорту забарвлення. Вона може бути червоною, жовтою, чорною. Як про садовій культурі про малині стало відомо в XVI-XVII ст. еках, а лісова малина згадувалася в літописах задовго до цього часу. Плоди містять корисні цукру (фруктозу, глюкозу, сахарозу), вітаміни А, В, С, незамінні кислоти, мідь, залізо, цинк, провітамін А. Малина є самим «смачним» ліками, від якої не відмовляються навіть діти. Вона використовується як жарознижуючий і потогінний засіб, а також як непоганий антидепресант.

Полуниця і ожина

Королева саду, улюблена культура багатьох дачників – ось як називається ягода полуниця. Красива, соковита, ароматна, солодка і дуже ніжна. Невисокі кущі суниці садової ростуть прямо на землі, щоб зібрати кошик ягід, треба багато разів нагнутися. Вона любить тепло і сонце. Знає собі ціну: чуйна на внесення добрив і не терпить сусідства з бур’янами.

Полуниця багата мікроелементами, містить залізо, кальцій, марганець, калій, бор, мідь і кобальт. Це зумовило її використання в медицині. Ягода допоможе підвищити імунітет, зміцнити кістки і зуби. Покращує кровотворення, використовується для профілактики склерозу і ендокринних захворювань. Широко застосовується як афродизіак. Але володіючи комплексом переваг, може викликати сильну алергію.

Ожина – велика соковита ягода чорного, з сизуватим відливом, кольору. Має приємний делікатний смак і слабкий ніжний запах, що віддалено нагадує малину. Ягоди, листя і молоді пагони ожини мають цілющі властивості. За концентрації корисних речовин ожина близька до малині, але кислоти в ній менше. У ягоді містяться цукри, вітамін С і Е, провітамін – А, вітаміни групи В, солі міді, калію і марганцю, пектин і дубильні речовини. Корисні властивості ожини застосовуються в народній медицині для зниження спека, посилення травлення і сечовиділення.

Незвичайна йошта

Гібрид чорної смородини і агрусу називається йошта. Ягоди йошти чорного кольору з фіолетовим відливом. За формою ягоди йошти нагадує великі кулі. На смак кисло-солодкі, з приємним мускатним присмаком і дуже слабким запахом. Йошта перейняла корисні властивості агрусу і смородини. Використовується для профілактики і лікування шлунково-кишкових захворювань і як полівітамінна культура.

Лісові дари

Незліченні багатства зберігає в собі ліс. Одним з скарбів лісового царства є дикорослі ягоди. Виросли в лісі природним шляхом, вони не тільки не поступаються своїм культурним побратимам по концентрації необхідних для людини вітамінів, фізіологічно активних речовин, мікроелементів, але навіть перевершують їх. З давніх-давен на Русі існує традиція збирати в лісі ягоди. Хто звик ласувати солодкими лісовими дарами, той запасається здоров’ям на рік вперед. У лісі можна знайти зарості деяких культур:

Княженіка – невисока трав’яниста рослина з поодинокими червоними квітками і опушеними зеленим листям. Плід – куляста темно-червона ягода, що складається з безлічі Костянок. Схожа на малину, але менше, солодше і ароматні, ніж вона. Дозріває в кінці літа. Зростає на мохових болотах, в хвойних лісах, в тундрі. За вмістом вітаміну С перевершує лимони та апельсини. Містить цукру, органічні кислоти, антоціанові з’єднання, ароматичні речовини. Княженіку приймають при лікуванні сечокам’яної хвороби, цинги, хвороб горла, шлунка і легень.

Морошка – трав’яниста рослина до 30 см заввишки з опушеним стеблом. Ягода складається з декількох гладких одиночних червонуватих Костянок, при дозріванні міняють забарвлення на яскраво-жовту. Зростає в тундрі, заболочених лісах північної частини Росії. Ягідки морошки багаті вітамінами, органічними кислотами, каротином. Містять фарбувальні речовини, цукру, дубильні речовини, солі калію, магнію, кальцію та хрому. Мають протицингового, потогінний, ранозагоювальні властивості. Застосовуються при водянці, захворюваннях серця і сечового міхура.

Журавлина – знаменита цариця лісових ягід. Зростає в тайзі на торф’яних болотах. Круглі червоні ягоди мають щільну м’якоть і численні дрібні насіння, на смак кислі. Журавлина – джерело вітамінів і корисних речовин. У ній зазначено велику кількість лимонної і бензойної кислот, завдяки чому вона може зберігатися рік. Плоди багаті флавоноїдами, дубильними речовинами, пектинами. Містять цукру, мідь, марганець, залізо, йод, алюміній і срібло.

За кількістю вітаміну С порівнянна зі смородиною. Плоди журавлини мають антисептичну, протизапальну, протицинговую дію. Застосовуються при простудних і вірусних захворюваннях; хворобах серця і судин, органів травлення і нирок. Журавлину використовують для профілактики онкологічних захворювань.

Деякі ягоди, які традиційно вважаються лісовими, садівники давно навчилися вирощувати на своїх присадибних ділянках. Серед них:

• лохина;
• чорниця;
• брусниця;
• калина;
• горобина;
• черемуха.

Ці ягідні культури прекрасно почувають себе в садах і відгукуються на дбайливий догляд дачників рясним плодоношенням.

Екзотичні культури

Садівників завжди цікавили нові культури, їх види і сорти. З середини XX століття з’являється все більше бажаючих виростити на своїй ділянці колись екзотичні для середньої смуги ягідні культури. Наприклад, до ягід-екзотам, успішно вирощуваних на дачах в Підмосков’ї, відносяться:

Магонія – рослина, яке з’явилося в Америці, це невеликий ефектний чагарник зі смачними плодами. Культура об’єднує в собі ознаки різних рослин. Блискучі яскраво-зелене листя червоніють восени, нагадуючи барбарис. Колючі на дотик, вони не опадають, як у хвойніков. Восени магония буквально обліплена гронами темно-сизих фіолетових ягід з восковим нальотом. За формою і солодкого смаку з легкою кислинкою вони нагадують виноград.

Існує навіть морозостійкий сорт чагарнику – магония падуболистная, відомий також як орегонський виноград. Ягоди магонии, як і виноград, в своєму складі мають пектини, флавоноїди, амінокислоти. Вони багаті залізом, калієм, марганцем, вітамінами Р, Е, А і С. Покращують роботу серця, шлунка і печінки, благотворно діють на нирки.

Гумі – оригінальний за формою чагарник, прикрашений ягодами, які японці вважають плодами довголіття. За легендами, предки рослини з’явилися в крейдяний період – за часів, коли жили динозаври. Родина – Японія і Китай. Наукова назва – лох багатоквітковий. Є родичем обліпихи. Плоди на одній рослині дозрівають в різний час. Ягоди подовженою формою нагадують кизил, але більші за його.

У зрілому вигляді вони червоніють і покриваються сріблясто-білими цяточками. Ягоди гумі мають прозору щільну шкірку. М’якоть дуже соковита, з невеликою ребристою кісточкою. На смак плід солодкий з терпким присмаком, нагадує переспілі вишню.

Плоди гумі надають омолоджуючу дію на організм, як вважають японці. Цей факт ще вимагає доказів, але корисні властивості ягоди підтверджені дослідженнями. У плоді містяться флавоноїди, каротиноїди, пектин, амінокислоти. У них виявлено вітаміни Р, Е, А, С і мікроелементи. Ягоди гумі мають тонізуючу дію, відновлюють кровообіг.

Шефердія поки мало поширена, але вже зацікавила багатьох садівників. Рослина з’явилося в Америці. Дрібні червоні або оранжево-червоні ягідки, які виросли на незвичайному високому чагарнику з сріблястими листям, нагадують за формою обліпиху. Тонка шкірка покрита білими цяточками. Ягода ніжна з соковитою м’якоттю. Має кисло-солодкий терпкий смак.

Після заморозків її смак пом’якшується. Ягода дозріває в кінці літа, але міцно тримається на гілках. У ній зазначено високий вміст вітаміну С (більше, ніж у лимоні і обліписі), вітамінів А, Р, Е. Вона підвищує імунітет і тонус організму, зміцнює судини, уповільнює старіння організму. Є один недолік – здатність викликати алергію. Шеферд широко застосовують в кулінарії для приготування соусів до м’ясних страв і різних домашніх заготовок.

Ягода має різні назви: «мильна», «американська обліпиха», «заяча», «смородина Небраски». Її застосовують в якості живої огорожі. Рослина дводомна, на ділянці потрібно мінімум 2 чагарнику для взаємного запилення.

Користь ягідних культур

Говорячи про те, які ягоди вирощувати, слід знати, що кожна культура по-своєму унікальна і корисна. Але всі вони є цінним природним джерелом необхідних людині вітамінів, мінеральних речовин. Цілющі речовини, що входять до складу ягід, позитивно впливають на роботу всіх систем в організмі людини. Їх використовують при лікуванні різних захворювань і для підвищення імунітету.

Маючи низьку калорійність, вони мають поживними властивостями, смачні і різноманітні на смак. Використовуючи одну і ту ж ягоду, можна приготувати кілька неповторних десертів, напоїв, начинок для пирогів, домашніх заготовок.

Збирання ягід – захоплююче і заспокійливо заняття. Ягідники під час свого цвітіння і плодоношення є чудове видовище, доповнене приємним тонким ароматом. Естетичну насолоду, яке отримує людина, збираючи ягоди, ні з чим не порівняти.

Схожі статті: