М’ясне пюре для першого прикорму: рецепти, правила, як вводити

Починаючи з п’ятого місяця життя, малюкам стає недостатньо основного живлення. При цьому абсолютно неважливо, на якому вигляді вигодовування вони знаходяться на грудному або штучному. Їх організм активно росте і розвивається, тому йому потрібна велика кількість вітамінів та поживних речовин. Забезпечити дітей всім необхідним дозволить прикорм. Але, як показує практика, у молодих матусь виникають з цим великі проблеми. Мова йде не тільки про грамотному складанні меню, але і про вибір продуктів. Яке м’ясне пюре для першого прикорму краще використовувати? Сьогодні на ринку представлена величезна кількість товарів від вітчизняних і зарубіжних виробників, тому заплутатися в них дуже легко. Давайте трохи познайомимося з асортиментом і дізнаємося, яке дитяче харчування варто давати своєму малюкові.

Загальна інформація

Перш ніж дізнатися, які м’ясні пюре краще для першого прикорму, давайте спершу розберемося, чому саме воно. Багато люди дають своїм дітям самі різні продукти, але педіатри стверджують, що оптимальний варіант — це м’ясо. Воно багате білками і мікроелементами. За своїм хімічним складом м’ясо неможливо порівняти ні з одним іншим продуктом.

• амінокислоти;
• залізо;
• кальцій;
• цинк;
• натрій;
• фосфор;
• селен;
• калій;
• магній;
• фтор;
• вітаміни А, В, Е, D і РР. Всі ці вітаміни і мікроелементи є життєво важливими. Оскільки не тільки впливають на ріст і розвиток дітей, але і беруть участь у всіх хімічних і біологічних процесах, що протікають в організмі. Тому дуже важливо використовувати для першого прикорму м’ясне пюре. Продукція яких виробників є найбільш якісною, ви дізнаєтеся далі з цієї статті.

Коли починати вводити прикорм?

Коли починати вводити?

Як правильно давати м’ясні пюре?

Здійснювати прикорм слід перед годуванням грудьми або штучною сумішшю. Пюре трохи підігрівається, щоб воно було теплим, але не гарячим. Малюка беруть на руки, щоб він знаходився у вертикальному положенні, і годують з чайної ложечки невеликими порціями. Фахівці стверджують, що давати нові продукти слід в обідній час, щоб вони встигли перетравитися до нічного сну.

Переваги покупних пюре

Рейтинг виробників дитячого харчування

Рецепти домашнього прикорму

Скільки можна давати в день

Кілька слів про різних видах м’яса

Лікарі радять давати маленьким дітям різні продукти, щоб вони по мірі дорослішання поступово розширювали свої гастрономічні пізнання. Крім цього, всі види м’яса володіють різним хімічним складом, енергетичною цінністю, що також слід брати до уваги.

Що кажуть про готових продуктах батьки?

З кожним роком все більше молодих матусь переходять на покупні м’ясні пюре для першого прикорму. Відгуки про них переважно позитивні. Багатьох влаштовує доступна вартість, а також натуральний і безпечний склад. Діти не тільки із задоволенням їдять їх, але також при введенні готових продуктів в раціон практично ніколи не спостерігається харчова алергія. Крім цього, промислові пюре виробляються з урахуванням рекомендацій провідних фахівців, тому вони ідеально збалансовані і містять всі необхідні вітаміни і мінерали. В домашніх умовах при використанні навіть якісних інгредієнтів домогтися подібного буде неможливо. Тому можете сміливо купувати дитяче харчування і ні про що не переживати.

Висновок

У 5 місяців дитина отримує штучну суміш, вже пробує перший прикорм. Це сік і фруктове пюре. Чим підгодовувати малюка далі? У розпорядженні матусь є

Ваш малюк вже знає смак соків і готовий до наступної стадії прикорму? З 3-х місяців рекомендується вводити овочеві і фруктові пюре в раціон

Малюк росте, і чим ближче час введення прикорму, тим більше питань виникає у молодих матусь. 6 місяців – найбільш оптимальний час для початку зміни

Введення прикорму – відповідальний захід у житті малюка і його батьків. Багато мам воліють починати його овочів. Але які овочі запропонувати дитині

У годуючої мами до півроку немає проблем, чим нагодувати маля. Але після 6 місяців настає необхідність давати дитині прикорм. Яке ж страву краще

Як молодій мамі скласти раціон малюка, коли він тільки починає отримувати прикорм крім суміші? Нічого нового тут вигадувати не треба: існує

Фруктове пюре для першого прикорму: з чого починати

За правилами вводити фруктовий прикорм для дитячого харчування рекомендується після прикорму з овочів. Порушення цієї загальноприйнятої і схваленої ВООЗ схеми може привести до того, що малюк відмовиться від овочів зовсім, адже їх смак не такий солодкий і насичений, як смак фруктів. До того ж фрукти самі по собі більш алергенні, ніж овочі, а фруктоза може негативно впливати на підшлункову залозу малюка, якщо прикорм ввести несвоєчасно, занадто рано, коли організм дитини ще не готовий до нього.

Оскільки овочі рекомендується вводити з 4-6 місяців, замислитися над питаннями своєчасності першого фруктового прикорму для дітей варто лише 1,5-2 місяці по тому. Але також слід розуміти, що кількість продукту, яке можна в нормі давати грудничку, має бути приблизно вдвічі менше, ніж допустима кількість овочевих страв.

Розглянемо основні правила фруктового прикорму.

• У харчування дитини фрукти додають поетапно, починають з самих нізкоаллергенних. Незвичну їжу дають у кількості половинки чайної ложечки, не більше. Протягом доби мама пильно стежить за реакцією дитячого організму на зміни в меню. Якщо висипу або харчового розладу не виникає, можна збільшити кількість пюре до 1 чайної ложки.
• Не варто думати, що дитина відразу з захопленням почне їсти запропоновані фрукти. Так буває не завжди. Якщо він відмовляється від пюре, не потрібно змушувати і пхати продукт в рот силою. Просто запропонуйте його знову через кілька днів. Зазвичай 2-3 разів вистачає, щоб малюк зважився спробувати блюдо.
• За один день не можна давати дитині більше одного нового продукту. У разі розвитку алергії буде складно визначити, на який із них з’явилася негативна реакція.
• Починайте з однокомпонентних фруктових пюре або з продуктів, змішаних з овочами. Поступово можна буде переходити на багатокомпонентні, в яких поєднується відразу кілька видів фруктів.
• Перші допустимі фрукти, на які найрідше розвивається алергія, – зелене яблуко і груша. Якщо їсти овочевий прикорм дитина почала в 4-6 місяців, то такі види їжі можна спробувати дати в 6-8 місяців.
• Через місяць після введення перших фруктів можна спробувати по черзі вводити чорнослив, банан, слива, персик. До року можна включити в раціон чорницю, абрикоси і чорну смородину. До трьох років дитині не варто давати екзотичних фруктів, які не ростуть на території проживання сім’ї в принципі. Наприклад, морошка буде корисною для дитини, яка народилася і живе в Заполяр’ї, а ось абрикоси йому суттєвої користі не принесуть. Екзотичних же фруктів (ківі, авокадо, ананас, цитрусові) краще, взагалі, не давати до трирічного віку.

Багато батьків вважають за краще готувати фруктове пюре для свого грудного малюка самостійно. У цьому рішенні є велика частка розумного: домашнє пюре свіже, в його якості мама може не сумніватися, особливо якщо фрукти зросли на власній дачі і зібрані своїми руками. З привізних імпортних фруктів готувати дитяче пюре не рекомендується. Якщо на дворі зима, і яблук у вашій смузі немає, краще обмежитися готовим пюре в баночках. З огляду на фактор сезонності, вибирайте тільки стиглі фрукти, які не мають дефектів – вм’ятин, тріщин, гнилі, червоточини, «битих боків».

Приготувати пюре зовсім не важко, потрібно лише вибрати відповідний рецепт. Незалежно від обраного способу, фрукти потрібно ретельно вимити, звільнити від шкірки, кісточок, нарізати шматочками цілком солідної величини. У ємність з невеликою кількістю рідини додають фруктові шматочки і варять приблизно чверть години. Зробити пюре з відварених часточок простіше простого – досить протерти їх через дрібне сито або перемолоти блендером. Підсипати цукор, ваніль або інші добавки не варто.

Мамі в допомогу пропонується кілька перевірених часом рецептів домашніх фруктових пюре.

Перший прикорм фрукти з чого почати. Сьогодні існує чимало методик, рекомендованих для перших прикорму, хтось із фахівців радить починати з соків і фруктових пюре. Інші впевнені в тому, що не варто вводити кислоти, а саме вони містяться у фруктах і ягодах раніше 8 місячного віку.

Багато матусі і зовсім не прислухаються до рекомендацій педіатра, і першим в раціоні малюка є натерте на самій дрібній тертці яблуко.

ВАЖЛИВО! Починати прикорм фруктами і ягодами рекомендується не раніше піврічного віку, і то для першої «твердої» їжі найкраще вибрати овочі або каші, а фрукти ввести пізніше, коли сформується травна система дитини.

Але яку б схему не вибрала мама для першого прикорму, перші продукти, які з’являються в раціоні малюка, а тим більше фрукти, повинні бути гіппоалергенна, то ж яблуко варто вибирати зеленого кольору.

А ось після того, як дитина познайомився з яблуками і грушами, сливами, йому можна запропонувати і персики з абрикосами, і банани, і, звичайно ж, солодкі ягоди. А ось полуницю, малину, і інші яскраві ягоди і екзотичні фрукти, за винятком бананів, варто залишити для введення в меню грудничка в найостаннішу чергу.

Перший прикорм фрукти з чого почати. Пюре з фруктів і ягід можна ввести в раціон дитини, коли йому виповниться 6-7 місяців, або пізніше за рекомендаціями лікаря або рішенням мами.

Починають давати фрукти приблизно з 0,5-1 чайної ложки продукту, порцію можна збільшувати кожен 2-3 дня на 1 ложечку. До однорічного віку денна норма пюре повинна складати приблизно 100-120 грам.

З чого починати

Перший прикорм фрукти з чого почати. Свіжі фрукти і ягоди – джерело вітамінів і мінералів, фруктози і глюкози, поживних речовин і клітковини. Всі ці компоненти подарують малюкові додаткову енергію і сили для розвитку і зростання, ну і, звичайно ж, задоволення від їх дегустації.

Читайте також нашу статтю: «Перший прикорм: з чого почати»

Рідко яка дитина відмовиться від порції яблучного пюре, але навіть його необхідно вводити в меню з великою обережністю. Звичайно, можна використовувати і пюре домашнього приготування, але для перших проб рекомендується скористатися промисловим харчуванням. А ось вже коли малюк буде їсти повноцінну порцію, то є сенс готувати смачні ласощі в домашніх умовах.

Отже, з чого ж почати фруктовий прикорм? Перш за все, дитині дають спробувати яблуко або грушу. Плоди повинні бути зелені і м’які, це говорить про те, що, швидше за все на них не буде ніякої алергічної реакції. Яблуко або грушу можна трохи відварити в киплячій воді, а потім подрібнити за допомогою блендера до однорідного стану. Так само можна дати спробувати і фрукти в сирому вигляді – для цього можна шматочок очищеного плоду натерти на самій дрібній тертці. Спосіб приготування рекомендується обговорити з педіатром.

Користь фруктового пюре для дитини

Пюре з фруктів зазвичай вводять другим за рахунком вже після того, як карапуз познайомиться з аналогічним стравою з овочів. Вони легше засвоюються дитячим організмом. Тому для першого фруктового ласощі краще вибрати комбінований вид продукту, в якому фруктова складова поєднується з овочевою, наприклад, гарбузово-фруктове пюре.

У широкому продажі сьогодні пропонується великий вибір такого продукту, але далеко не всі його види придатні для харчування немовлят. Тому при виборі важливо орієнтуватися на перевірених виробників і на вікову групу, зазначену на баночці з пюре. Не варто купувати для малюка продукт в м’якій упаковці, він звичайно призначений для дітей старшого віку.

Слідкуйте за тим, щоб пюре відповідало ГОСТ, дані про це повинні бути також вказані на упаковці. Крім цього, попередньо проконсультуйтеся з педіатром, щоб виключити тимчасові показання до введення фруктового прикорму.

Купуючи продукт для прикорму, зверніть увагу на кілька моментів.

• Термін придатності. Він повинен відповідати нормам, після розтину баночки зберігати її в холодильнику можна не більше доби. В ідеалі на кожне годування краще відкривати нову банку. Непрострочений і придатний продукт при розтині кришки видає глухий хлопок. Якщо такого «сигналу» немає, годувати немовля купленим пюре небезпечно.
• Склад. У складі якісного дитячого харчування не повинно бути барвників, консервантів, харчових добавок і ароматизаторів, цукру. Для відповідного пюре природним вважається склад, в якому присутня тільки фрукт і вода, а для пюре з додаванням вершків – фрукт, вода і вершки.

Правила введення прикорму з фруктів

По поведінці і ознаками розвитку дитини (після четвертого-п’ятого місяця) можна припустити, що він готовий переходити на новий рівень харчування. Починати цей процес потрібно тоді, коли немовля вже може сидіти. Під час гри він активно «гризе» іграшку, роблячи щелепами жувальні рухи. Його вага достатній і стабільно набирається – в межах норми.

Пюре потрібно давати тільки свіжоприготований, особливо, якщо до його складу входить грудне молоко або крапелька масла. Єдиний спосіб правильно зберігати готовий продукт – заморозка. Маса заливається в форму для льоду або в силіконову ємність для маленьких кексів і кладеться в морозилку. Перед подачею її розморожують, сильно розігрівають, а після охолоджують до необхідної температури. Така заготовка повинна містити тільки саме пюре і воду.

Вводити нові продукти потрібно за певними правилами:

1. Давати пробувати пюре грудничку варто поступово, чекаючи, поки він сам захоче його з’їсти. Не можна насильно змушувати дитину їм харчуватися. Якщо дитя капризує, його можна вмовляти, розвеселити, заспівати пісеньку. Протягом першого подібного досвіду, і наступних за ним, бажано створити навколо крихти спокійну обстановку, не відволікаючу увагу малюка. Якщо спроба все ж не вдалася, краще повторити її в наступні кілька днів. Зазвичай після двох-трьох проб немовля із задоволенням їсть пропонований прикорм.
2. Не можна давати маленькій людині більше одного нового продукту за раз, тому що дуже важливо оцінити стан малюка після прийому кожного з них. Будь-фрукт може викликати алергію, розлад травлення і інші хвороби. Дуже важливо правильно визначати, яке пюре винувато в нездужанні, і надалі не давати його дитинці.
3. Початкові порції потрібно вводити дуже маленькими – одна ложечка пюре за раз. Тільки потім, коли стане зрозумілою необразливість того чи іншого фрукта, потрібно збільшувати порції. Точно такий же принцип використовується, щоб готувати суміші з декількох варіантів – все інгредієнти повинні бути випробуваними заздалегідь.
4. З самого початку пюре повинно складатися тільки з одного фрукта – складні суміші гірше засвоюються, до того ж, так легше простежити можливу негативну реакцію на той чи інший прикорм.
5. Різниця між новими фруктами повинна бути приблизно півтори-два тижні, щоб його організм звик до продукту. Даючи пробувати чергову новинку, можна змішати її з малою кількістю перевіреного продукту – це допоможе самому малюкові позитивно прийняти її, а його травному тракту – нормально засвоїти.

Основні правила гігієни при приготуванні пюре

Остигнуло пюре з відварених продуктів можна тримати в холодильнику 24 години або заморожувати маленькими порціями. Класична ємність для заморозки – лоток для льоду, але я віддаю перевагу силіконові форми для міні-маффинов. У них ідеальний обсяг для однієї порції пюре, і кожну дуже легко виймати. Разморозьте пюре в холодильнику, потім гарненько прогрійте і трохи остудіть перед подачею. Більше одного разу розігрівати не можна.

Пюре зі свіжих фруктів заморожувати не варто, тому що при розморожуванні їх потрібно буде сильно розігріти, а це не дуже добре.

Багато овочів і фрукти потрібно подрібнювати в пюре з додаванням води. Замість неї можна використовувати грудне або штучне молоко – воно збагатить суміш калоріями і поживними речовинами. Але якщо ви збираєтеся зберігати пюре в холодильнику або морозилці, розбавляти його молоком з точки зору санітарії не дуже добре.

Пюре, що підлягають зберіганню, найкраще розбавляти водою – причому тієї, в якій готувалися овочі або фрукти, тому що в неї перейшла частина вітамінів. Пюре, призначене для заморозки, краще робити досить густим; а після розморожування і розігрівання в нього можна буде додати свіже молоко або свіжий гарячий бульйон.

Фруктове пюре вводять дітям на штучному вигодовуванні вже в 4 місяці, а на природному годуванні – після піврічного віку. Його починають давати тільки після того, як дитина освоїв овочеве пюре.

Фахівці вважають, що краще за все починати з овочів. Вони багаті мінеральним і вітамінним складом, а також містять більше рослинних волокон. Крім того, овочеве пюре має низьку алергенність. Після овочів організм буде готовий прийняти фрукти.

Для першого прикорму підходить блюдо з одного компонента. Це допоможе розпізнати, є алергія на продукт чи ні. Якщо, наприклад, дитині було запропоновано грушеве пюре, і виникла висип, то легко можна замінити його іншим. Після того як монокомпонентні пюре буде успішно освоєно, можна давати дитині пюре з декількох фруктів або разом з ягодами.

Прикорм починають вводити поступово.

1. Новий продукт слід давати раз в тиждень.
2. Давати його потрібно в першій половині дня, до основного годування молоком або сумішшю.
3. Порція повинна дорівнювати половині чайної ложки.
4. Якщо пюре дуже густе або концентроване, можна розвести його водою.

Протягом тижня не потрібно вводити інших продуктів. Слід уважно спостерігати за поведінкою і станом малюка. У тому випадку, коли з’являється блювота, пронос, висип, потрібно припинити прикорм.

Домашнє дитяче пюре, зроблене своїми руками, завжди свіже. Особливо добре, якщо фрукти зі свого городу. Тоді можна бути точно впевненим в якості продукту. Головне, вибрати правильний рецепт.

Для пюре вибирають стиглий, без вм’ятин фрукт. Якщо він зі свого городу, то просто миється гарячою водою. Якщо фрукт куплений в магазині, краще ошпарити його окропом. Після цього обраний продукт нарізається невеликими шматочками і варитися в каструлі з водою близько 10 хвилин. Зварені шматочки перетіраются через сито або за допомогою блендера. Не можна додавати цукор і інші підсилювачі смаку.

Пам’ятайте, що не будь-які поєднання овочів і фруктів приємні на смак, до того ж у малюків може з’явитися алергія на той чи інший продукт, тому уважно стежте за реакцією вашого крихти! Також, незалежно від того, з яких овочів, фруктів або м’яса ви готуєте пюре, важливо дотримуватися кількох простих правил обробки і приготування продуктів.

• Ретельно промивайте овочі та фрукти як до, так і після чистки: таким чином ви видалите максимальну кількість забруднень.
• Якщо є можливість, використовуйте для варіння овочів і фруктів пароварку, а не плиту. Так овочі збережуть свій колір, смакові властивості і більшу частину вітамінів і мінералів.
• Якщо ви використовуєте плиту, то варіть овочі та фрукти в емальованому посуді – вона не виділяє шкідливих для дитини речовин.
• Чи не переварюйте овочі і фрукти – так вони втрачають смак і корисні властивості.
• При приготуванні пюре використовуйте фільтровану воду.
• При приготуванні пюре для грудничка вимочуйте овочі та фрукти у воді, особливо якщо вони були куплені в магазині (картопля – 12-24 годин, інші овочі – 1-2 години). Так ви видалите нітрати, пестициди та інші шкідливі речовини.
• Для м’ясного пюре завжди використовуйте тільки свіже м’ясо. Вона має піддаватися заморожуванню не більше одного разу.
• Використовуйте дієтичне, нежирне м’ясо – індичку, курку, телятину – щоб не створювати навантаження на травну систему малюка.

Що краще: куплені дитячі пюре або приготовані в домашніх умовах – вирішувати вам. Домашні пюре зручні тим, що їх можна приготувати з урахуванням смакових пристрастей вашої дитини, до того ж, вам не доведеться платити за баночку. Крім того, приготувавши пюре будинку, ви зможете бути впевнені в якості та свіжості продуктів.

Однак не завжди у мам буває досить вільного часу, щоб готувати дитячі пюре своїми руками, тому готові пюре можуть виявитися хорошою альтернативою. Тим більше сучасні пюре, що продаються в магазинах, як правило, володіють необхідним наборів вітамінів і мінералів, також вони гіпоалергенні.

Корисні поради для молодих мам

• Не слід давати грудничку сирі овочі і фрукти, для нього це занадто важкий продукт, який може викликати шлунково-кишковий розлад. Зачекайте, поки малюк трохи підросте.

• Дотримуйтесь правил введення прикорму – будь-який новий продукт слід починати давати з половини чайної ложки. Якщо не проявилася алергічна або інша негативна реакція, то кількість продукту можна трохи збільшити при наступній годівлі.

• Не варто вживати якийсь один овоч або фрукт постійно, намагайтеся робити перерви або чергуйте.

• Воду, де відварювати овочі, можна використовувати для приготування дитячих супів і пюре.

• Малюкам постарше можна починати поєднувати різні овочі і фрукти, робити багатокомпонентні пюре, вживаючи їх з кашами або м’ясом.

Ці чудові рецепти дитячого пюре, заготовлені на зиму з гарбуза, яблук та інших овочів і фруктів, обов’язково знадобляться мамам немовлят в якості прикорму для своїх малюків.

Для початку: пюре з одного інгредієнта

З нього зазвичай починають введення прикорму, щоб відстежити реакцію організму дитини на нові продукти.

Яблуко або груша. Їх я завжди готую на пару: це зберігає корисні речовини, а пюре виходить більш густим і насиченим, ніж з фруктів, зварених у воді. Очистіть 2-3 яблука чи груші, видаліть серцевину і наріжте скибочками. Покладіть в сітку пароварки або дрібне сито, що стоїть над каструлею з слабо киплячою водою. Накрийте і готуйте 6-8 хвилин, до м’якості. Протріть в пюре. Вийде 250-350 мл.

Абрикоси. Відварити абрикоси на пару – простий спосіб впоратися з шкіркою (так само можна приготувати і персики). Розріжте навпіл 4-5 абрикосів і видаліть кісточки. Покладіть зрізом вниз в один шар в дрібне сито і поставте на каструлю зі слабко киплячою водою. Накрийте і варіть 5 хвилин. Зніміть сито і протріть через нього абрикоси (шкірку викиньте). Вийде близько 100 мл пюре.

Горошок. Закип’ятіть каструлю води. Всипте 200 г свіжого або замороженого горошку, доведіть до слабкого кипіння і варіть до м’якості (приблизно 5 хвилин заморожений, трохи довше свіжий). Відкиньте на друшляк, зберігши воду. Перекладіть горошок в блендер і подрібніть в пюре, розбавивши водою до бажаної консистенції. Якщо вам потрібно ідеально гладке пюре для зовсім маленької дитини, протріть суміш через сито. Приблизно 300 мл.

Гарбуз. Розріжте гарбуз на 2 або 4 частини і вишкребіть насіння. Покладіть зрізом вгору в глибоке деко і влийте півсклянки води. Нещільно накрийте фольгою і запікайте при 190 ° С до м’якості – 45-60 хвилин (час залежить від розміру і сорту гарбуза). Вишкребіть м’якоть і розімніть в пюре, при необхідності долив рідини. З половини гарбуза баттернат вийде приблизно 300 мл пюре.

Сезонність

Бажано, щоб пюре для грудничка було приготовлено зі свіжих сезонних фруктів його регіону проживання. Вибрати потрібно тільки самі спілі екземпляри. Екзотичні плоди, привезені здалеку, можуть викликати розлади травлення або алергію, тому що містять у собі багато добрив і консервантів як всередині, так і зовні. Найбільш безпечними є фрукти з товстою шкіркою – банани та цитрусові, адже в саме нійнакопичується основна маса шкідливих речовин.

Якщо термін початку прикорму припадає на зиму, варто використовувати свіжозаморожені ягоди і фрукти або обмежиться покупними пюре в баночках. Вибирати фабричну їжу потрібно дуже уважно, враховуючи кілька моментів:

1. Склад суміші повинен бути відповідним віку малюка
2. Відомості про виробника, його контактні дані та склад продукту повинен бути чітко видно на етикетці
3. Суміш повинна містити мінімум додаткових інгредієнтів, найкраще, якщо там будуть тільки фрукти і вода
4. Потрібно вибирати тільки товар з цілими кришками і тарою. Якщо баночка прозора, можна оцінити зовнішній вигляд і стан вмісту

Як заготовити на зиму?

Приготувати дитяче харчування можна і завчасно, коли на дворі стоїть сприятливий урожайний сезон. Якщо дитина народилася в кінці літа, то розумно припустити, що прикорм йому знадобиться взимку, коли свіжих груш і персиків годі й шукати, а імпортні можуть становити небезпеку. В цьому випадку можна зробити харчування своїми руками в домашніх умовах ще влітку і заготовити на зиму.

Готується в цьому випадку пюре по одному з вищепредставленими рецептів, але є один нюанс – після подрібнення готових фруктів блендером слід отриману однорідну масу знову поставити на вогонь і ще раз довести до кипіння. Потім додається кілька крапель лимонної кислоти. Пюре також готується без цукру.

Гаряче пюре розкладають в баночки, які попередньо були стерилізовані, і закочують кришками. Дають охолонути в перевернутому вигляді і прибирають в темне сухе місце.

Деякі батьки свіже пюре воліють заморожувати. Такий спосіб теж має місце. В цьому випадку приготовану страву розкладають в невеликі форми і ставлять в морозильник.

А також є ризики втратити всі запаси, якщо, наприклад, на добу буде відключено електрику при відсутності працюючого генератора. У цьому випадку вміст морозильника доведеться викинути або вжити для приготування страв для дорослих.

Про те, як приготувати фруктове пюре з курагою для дітей від 6 місяців, дивіться в наступному відео.

Дізнайтеся, чи в нормі вагу вашої дитини, скориставшись наступним калькулятором.

Ступінь алергенність різних фруктів

Щоб правильно готувати новий прикорм, потрібно враховувати алергенність фрукта або ягоди. Наприклад, найбезпечнішими в цьому плані є груші і зелені яблука. Середні показники – у слив, персиків, чорносливу, чорної смородини і чорниці. Тому їх потрібно пропонувати, коли малюк адаптується до більш відповідним фруктам.

І найбільші алергени – це червоні яблука, полуниця, гранати і малина. Вживання цих рослин варто відкласти до тих пір, поки дитині не виповниться рік або навіть два. Те ж саме можна сказати про дуже кислих продуктах – червоній смородині, ківі, вишні, лимоні, прикорм з яких потрібно готувати з додаванням додаткового цукру, а самі вони здатні руйнувати зубну емаль, коли у дитини вже прорізалися зубки. До року не варто вводити в раціон і виноград – він калорійний і викликає здуття животика.