Зелені або червоні: які яблука корисніше додати у свій раціон

Яблука дуже корисні для печінки, оскільки пектини, які містяться в них сприяють виведенню поганого холестерину. Крім того, цей фрукт прийде на допомогу при запаленнях і набряках, завдяки присутності в ньому антиоксидантів. Кверцетин у поєднанні з вітаміном С здатний захищати організм від онкологічних захворювань.

Шкода яблук

Попри всі свої корисні властивості, яблука необхідно з обережністю вживати людям, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту. У період загострення краще зовсім відмовитися від фрукта. Цієї поради слід дотримуватися і в разі виникнення метеоризму після вживання яблук.

У складі яблук присутні кислоти, які здатні руйнувати зубну емаль і провокувати різні захворювання зубів, у тому числі карієс. Тому після того, як ви з’їсте яблуко, завжди полощіть рот простою водою.

Деякі виробники при вирощуванні яблук застосовують нітрати, тому краще віддавати перевагу домашнім фруктам і ніколи не їсти яблучні кісточки, в яких можуть міститися небезпечні речовини.

Якого кольору яблука більш корисні?

Вчені з’ясували, що більше користі здоров’ю приносять яблука зеленого кольору. Саме в них міститься більше корисних речовин. У плодах червоного кольору присутня велика кількість цукру, який здатний зашкодить здоров’ю.

Дієтологи рекомендують всім людям вживати зелені яблука сорту Голден, вони багаті мінералами та вітамінами. Цей варіант відмінно підійде навіть людям, які страждають алергією. Але, як і будь-який інший продукт, яблука слід їсти в міру.

Які яблука корисніше зелені або червоні: чим відрізняються, яке краще і чому

Сучасна різноманітність доступних і смачних фруктів не перестає дивувати. Незмінною залишається любов до знайомих з дитинства, смачним і багатим вітамінами яблук. Плоди бувають різних кольорів. Багато людей задаються питанням, корисніше зелені або червоні яблука.

Користь зелених і червоних яблук

Різниця між яблуками

Яблука – найпопулярніший джерело вітамінів у будь-який час року, т. к. зберігати їх можна майже цілий рік. Китайськими дослідниками було встановлено, що ці фрукти містять в собі такі мікроелементи: залізо, магній, калій і кальцій.

Вони багаті клітковиною і здатні заповнювати денну потребу організму в аскорбіновій кислоті. Завдяки високому вмісту води, приблизно 80-85 %, залежно від сорту, соковиті яблука легко і надовго втамовують спрагу і рятують від голоду.

На перший погляд може здатися, що немає суттєвої різниці між яблуками різних сортів, але це не так. Зелені – мають низький вміст цукрів, що знижує їх калорійність. Це особливо важливо, якщо Ви стежите за кількістю вживаних вуглеводів.

Жоден продукт не містить у собі таку кількість заліза, як плоди червоного кольору, саме воно надає їм такий яскравий відтінок. Залізо з ягід і фруктів легше засвоюється організмом і підвищує рівень гемоглобіну.

Зелені і жовті яблука – це невичерпне джерело аскорбінової кислоти. Їх дуже часто використовують в медикаментозних засобах для боротьби з простудними захворюваннями і підвищення імунітету.

Користь зелених яблук

Взимку кожен з нас відчуває сильний дефіцит вітамінів, який у легкій ступеня може викликати авітаміноз, а в більш запущених випадках – цингу. Не кожен може дозволити собі зелені продукти: огірки, брюссельську капусту, свіжий горошок. Вони відрізняються високим вмістом бета-каротину, що перешкоджає подібним захворюванням.

Зелені яблука широко використовують для різних методів профілактики та лікування недуг, тому що вони:

• прискорюють травлення жирної і важкої для шлунка їжі;
• є дешевою альтернативою коштів від карієсу;
• стабілізують кислотне середовище;
• є одним з нечисленних ласощів для людей з підвищеним рівнем цукру в організмі або із діабетом;
• підвищують працездатність завдяки кверцетину.

Дієтологи по всьому світу стверджують, що щоденне вживання одного середнього фрукта здатне поліпшити Ваш сон, вирівняти колір шкіри і знизити вагу. Секрет полягає у ферментах, які нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, виводять токсини з печінки, що є головною перевагою зеленого фрукта.

Не варто залишати без уваги їх зовнішнє застосування: кашка, нанесена на обличчя, руки і шию, сприяє їх омолодженню і злущування мертвої тканини, а яблучний сік відбілює нігтьову пластину і пом’якшує кутикулу.

Популярний рецепт маски для волосся: Вам потрібно кашка з м’якоті 2 середніх яблук, 1 ст. л. оливкової олії і 1 жовток. Цю суміш наносимо на корені, закутуємо голову теплим рушником, а через 40 хв. змиваємо.

Користь червоних яблук

Червоні яблука можуть бути шкідливі для здоров’я

Червоний колір – ознака високого вмісту заліза.Чим яскравіше та насиченіше він, тим більше корисних речовин можна отримати від вживання. Стреси, поганий стан навколишнього середовища, нервова робота, переїдання – головні причини захворювань серця і нервової системи.

Убезпечити себе на 100 % неможливо, але, якщо включити в свій раціон червоні плоди, можна звести ризик до мінімуму. Флавоноїди, що містяться в шкірці саме червоних фруктів, зміцнюють стінки судин, а поліфеноли виводять токсини, які роками накопичувалися в клітинах Вашого тіла. В результаті – здорові внутрішні органи і шкіра.

В такому достатку позитивних фактів є і деякі протипоказання до вживання. Червоні яблука можна їсти:

• вагітним і годуючим жінкам;
• людям з цукровим діабетом;
• маленьким дітям;
• людям, схильним до алергічних реакцій;
• хворим з підвищеним рівнем гемоглобіну.

Не обділяйте увагою червоних «гігантів» Red chief. Їхні соковиті і м’які плоди не залишать байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Садівники-любителі давно взяли собі на замітку цей сорт і з великою радістю вирощують його у себе на ділянках.

Плоди цього дерева добре зберігають свої властивості до настання періоду нового врожаю. Потрібні тільки терпіння і уважність при їх зберіганні.

Висновок

Вибирати зелені або червоні яблука – справа особиста. Враховуйте індивідуальні особливості організму і свої смакові уподобання, Ваш організм сам вибирає те, чого йому не вистачає, просто прислухайтеся, не чиніть опір і їжте в міру.

Збалансоване вживання фруктів – запорука ідеального раціону. Незаперечним залишається факт, що зловживання будь-який, навіть самої корисною їжею, не принесе людині нічого хорошого.

Які яблука корисніші – зелені чи червоні: експерт розвіяв міфи

Яблука завжди були найпоширенішими та найулюбленішими фруктами. Утім останнім часом навколо них почали поширюватись різноманітні чутки. А саме про те, що у яблуках нібито міститься велика кількість цукру. Через це більшість людей побоюється їсти цей фрукт. Особливо ті, хто худне.

Редакція FoodOboz, спираючись на поради експертів, розкаже, які яблука містять найбільше цукру та як правильно приготувати фрукт, щоб зберегти в ньому всі корисні властивості.

За словами фітнес-тренера Віктора Мандзюка, існує два найпоширеніших яблучних міфів:

• Простий цукор, який розщеплюється на жир, а тому не підходить як перекус, а ще гірше – вечеря.
• Варто їсти лише зелені сорти, бо у червоних більше калорій та цукру.

Якщо порівнювати хімічний склад яблука:

• Незалежно від кольору та сорту, фрукт на 86% складається з води.
• Кількість цукру, як у зеленому, так і червоному яблуку дорівнює 9-11%. Інколи у якомусь може бути більше цукру, у якомусь менше, але в середньому різниця становить 2 г.

Зважаючи на це, експерт не радить вірити чуткам, адже яблуко є надзвичайно поживним і володіє багатьма корисними властивостями, а саме: містить у собі велику кількість живильної води, мінералів та клітковини.

Як повідомляє видання Frugalinsa, під час приготування яблуко може втрачати більшість своїх корисних властивостей. Утім цього можна уникнути, якщо готувати фрукт зі шкіркою. Оскільки найбільше клітковини зосереджено саме там. Найбільш корисними для здоров’я кишківника вважаються запечені та тушковані яблука.

Раніше ми писали, як запекти яблука із сиром та медом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: