Сірководень у воді: норма, як визначити і чим небезпечний

Запідозрити наявність сірководню у воді досить просто. Він надає їй характерний і дуже неприємний запах тухлих яєць. Погодьтеся, що коли рідина з таким «ароматом» тече з крана – це привід «калатати в дзвони». Таку ситуацію ні в якому разі не можна пускати на самоплив. Чим небезпечний сірководень у воді, і як від нього позбутися – дізнаєтеся з нашої статті.

Сірководень у воді: норма

Сірководень у воді зі свердловини або з-під крану легко розпізнати за характерним запахом тухлих яєць. А якщо ви зважитеся спробувати таку рідину, то виявиться, що вона має неприємний солодкуватий присмак. Сірководень – це дуже токсичний газ, який навіть в мінімальних дозах здатний серйозно нашкодити здоров’ю людини. Тому суворо контролюється такий показник як сірководень в воді. Норма цієї речовини, згідно з Державними санітарними нормами не повинна перевищувати 0,03 мг / л.

Звідки береться вода з підвищеним вмістом сірководню?

• стічні води з населених пунктів
• стоки підприємств
• потрапляння всередину свердловини біологічних об’єктів (гниття)
• замулювання дна і стінок труб (в свердловинах)

Дуже часто сірководень в воді виявляється в глибоких свердловинах, оскільки там мінімальний доступ кисню. А ось неглибокі колодязі в зоні ризику під час танення снігу та сильних дощів: тоді в грунт просочується органіка і без доступу повітря починають розмножуватися бактерії.

Неприємний запах, за яким відразу можна визначити наявність сірководню у воді, з’являється внаслідок життєдіяльності анаеробних бактерій. Вони перетворюють сполуки сірки (сульфати і сульфіди) в сірководень. Ідеальні умови для розмноження цих бактерій – безкисневе середовище. Крім того, перевищення показників сірководню у воді зі свердловини або колодязя свідчить про те, що там активно йдуть процеси гниття і потрібно вживати термінових заходів з очищення.

У чому небезпека води із вмістом сірководню?

Вода, в якій перевищено вміст сірководню є вкрай токсичною. Оскільки ця речовина робить негативний вплив на весь організм: руйнує клітини крові, мозку. Симптому отруєння сірководнем:

• головні болі
• нудота блювота
• шкірні захворювання
• набряк легенів
• при сильному перевищенні допустимих концентрацій з’являються судоми, потерпілий може впасти в кому

Можливий навіть летальний результат.

Вода з підвищеним вмістом сірководню здатна привести в непридатність всю систему водопостачання, так як сірководень викликає сильну корозію металів. У поєднанні з залізом він утворює осад сірчистого заліза, труби дуже швидко забиваються.

Аналіз води на сірководень

Як визначити сірководень у воді, щоб знати, наскільки перевищена норма і що робити в такій ситуації? Надійніше всього здати воду на аналіз в лабораторію. Для отримання достовірних результатів важливо правильно відібрати проби.

• вода набирається в ретельно вимиту тару,
• перед забором проби воду з крана потрібно зливати 10 – 15 хвилин
• потрапити «в роботу» проби повинні не більше ніж через дві години після їх забору.

Зверніть увагу, що запах сірководню в якийсь момент може перестати відчуватися, оскільки діє і на нюх. Не спокушайтеся, що проблема вирішена. Здайте воду на аналіз і терміново вживайте заходів.

Буває, що характерний сірководневий запах з’являється тільки після нагрівання води. По-перше, при нагріванні бактерії починають активніше розмножуватися. А по-друге, проблема може бути в самих нагрівальних приладах (бактерії можуть розмножуватися на стінках бойлера, нагрівальних елементах і т.п.). Якщо бойлер працює не постійно або не на повну потужність, то вода може застоюватися і створювати прекрасне середовище для розмноження бактерій.

Як позбавиться від сірководню у воді?

Після того, як результати аналізів підтвердили перевищення концентрації сірководню у воді, потрібно виправляти ситуацію. Якщо сірководень виявився у воді зі свердловини, то стандартні дії наступні:

• очищення свердловини (видалення мулу на дні і стінках труб, видалення відкладень і т.п.). Взагалі таку чистку бажано проводити не рідше, ніж раз на два роки.
• прокачування свердловини
• видалення шару глини і піску
• герметизація або заміна труб
• чистка водонагрівальних приладів (бойлерів)

Видалення самого сірководню також проходить декількома способами

Мінус цього методу в застосуванні досить громіздких установок.

• очищення від сірководню за допомогою спеціальних реагентів-окислювачів, що нейтралізують шкідливі речовини. Також можна застосовувати вугільні фільтри

Після того, як вжито заходів з очищення, потрібно провести повторний аналіз води на сірководень, щоб переконатися, що тепер вона придатна для пиття і побутових потреб.

Джем, варення, сироп і навіть вино: 5 рецептів заготовок з чорниці на зиму

Корисні властивості чорниці залишаються навіть після теплової обробки, тому комплекс вітамінів ви отримаєте цілий рік.

Чорниця покращує зір, допомагає боротися з серцево-судинними захворюваннями і цукровим діабетом. Звичайно, така ягода – не те ж саме, що курс лікування медичними препаратами, але користь організму вона приносить чималу. Детально про користь і шкоду чорниці, а також про те, як правильно її вибирати, ми розповідали у цій статті.

Чорниця на зиму – як заморозити

Варіант 1 : Візьміть кілька маленьких контейнерів, ємність яких дорівнює одній порції чорниці. Промийте ягоди, просушіть їх і покладіть на дно контейнера рівним шаром. Відправте в морозильну камеру.

Варіант 2 : Те ж саме, що і в першому випадку, тільки ягоди потрібно подрібнити блендером.

Варіант 3 (тут потрібен цукор): перебиваємо ягоди в блендері або комбайні, змішуємо з цукром і укладаємо на дно контейнерів.

Сироп з чорниці

Миємо чорницю, кладемо її у велику ємність. Заливаємо 330 мл води, розминаємо ягоди виделкою. Ставимо ємність на маленький вогонь, кип’ятимо. Варимо протягом 15 хвилин, охолоджуємо. Проціджуємо масу через сито.

Воду, що залишилася, разом з лимонним соком змішуємо, з’єднуємо з цукром і кип’ятимо 10 хвилин. Після того, як суміш почне загусати, додаємо чорницю і тримаємо на вогні ще 3 хвилини. Охолоджуємо сироп, розливаємо по пляшках і зберігаємо в холодильнику.

ВАЖЛИВО : термін придатності сиропу – 6 місяців.

Вино з чорниці

Свіжі ягоди миємо і повністю розчавлюємо. Висипаємо масу в скляну ємність і додаємо цукор. Наливаємо 3 л води, на горловину пляшки намотуємо кілька шарів марлі і прибираємо суміш в прохолодне місце на три дні. В цей час почнеться процес первинного бродіння. Після закінчення трьох днів проціджуємо суміш.

Читайте також Чудо-ягода: в чому користь і шкода чорної смородини і що з неї готувати Миємо бутель і наповнюємо вже свіжим соком. Змішуємо окремо 1 літр води і мед, додаємо в ємність. Закупорюємо і прибираємо в тепле місце на 2 місяці. Після дістаємо, проціджуємо, миємо бутель і знову настоюємо 2 місяці, але вже в прохолодному місці.

Після цього знову проціджуємо суміш і розливаємо по невеликих пляшечках. Зберігати їх найкраще в горизонтальному положенні.

Варення-п’ятихвилинка з чорниці

Беремо каструлю, складаємо в неї ягоди. Засипаємо цукром і залишаємо на 2-3 години. Потім ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин. Розливаємо по банках і закатуємо.

Джем з чорниці

Ягоди пропускаємо через комбайн або блендер, кладемо в каструлю, додаємо цукор, все перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин. В цей час розчиняємо пектин у воді і варимо на середньому вогні, помішуючи, до повного розчинення. Ставимо каструлю з чорницею на середній вогонь і доводимо до кипіння. Вливаємо пектин, прибираємо вогонь до мінімального і варимо 3-5 хвилин. Розливаємо по банках і закатуємо.

Вас також може зацікавити: