Зміст:
Сірководень у воді: норма, як визначити і чим небезпечний
Запідозрити наявність сірководню у воді досить просто. Він надає їй характерний і дуже неприємний запах тухлих яєць. Погодьтеся, що коли рідина з таким «ароматом» тече з крана – це привід «калатати в дзвони». Таку ситуацію ні в якому разі не можна пускати на самоплив. Чим небезпечний сірководень у воді, і як від нього позбутися – дізнаєтеся з нашої статті.
Сірководень у воді: норма
Сірководень у воді зі свердловини або з-під крану легко розпізнати за характерним запахом тухлих яєць. А якщо ви зважитеся спробувати таку рідину, то виявиться, що вона має неприємний солодкуватий присмак. Сірководень – це дуже токсичний газ, який навіть в мінімальних дозах здатний серйозно нашкодити здоров’ю людини. Тому суворо контролюється такий показник як сірководень в воді. Норма цієї речовини, згідно з Державними санітарними нормами не повинна перевищувати 0,03 мг / л.
Звідки береться вода з підвищеним вмістом сірководню?
- стічні води з населених пунктів
- стоки підприємств
- потрапляння всередину свердловини біологічних об’єктів (гниття)
- замулювання дна і стінок труб (в свердловинах)
Дуже часто сірководень в воді виявляється в глибоких свердловинах, оскільки там мінімальний доступ кисню. А ось неглибокі колодязі в зоні ризику під час танення снігу та сильних дощів: тоді в грунт просочується органіка і без доступу повітря починають розмножуватися бактерії.
Неприємний запах, за яким відразу можна визначити наявність сірководню у воді, з’являється внаслідок життєдіяльності анаеробних бактерій. Вони перетворюють сполуки сірки (сульфати і сульфіди) в сірководень. Ідеальні умови для розмноження цих бактерій – безкисневе середовище. Крім того, перевищення показників сірководню у воді зі свердловини або колодязя свідчить про те, що там активно йдуть процеси гниття і потрібно вживати термінових заходів з очищення.
У чому небезпека води із вмістом сірководню?
Вода, в якій перевищено вміст сірководню є вкрай токсичною. Оскільки ця речовина робить негативний вплив на весь організм: руйнує клітини крові, мозку. Симптому отруєння сірководнем:
- головні болі
- нудота блювота
- шкірні захворювання
- набряк легенів
- при сильному перевищенні допустимих концентрацій з’являються судоми, потерпілий може впасти в кому
Можливий навіть летальний результат.
Вода з підвищеним вмістом сірководню здатна привести в непридатність всю систему водопостачання, так як сірководень викликає сильну корозію металів. У поєднанні з залізом він утворює осад сірчистого заліза, труби дуже швидко забиваються.
Аналіз води на сірководень
Як визначити сірководень у воді, щоб знати, наскільки перевищена норма і що робити в такій ситуації? Надійніше всього здати воду на аналіз в лабораторію. Для отримання достовірних результатів важливо правильно відібрати проби.
- вода набирається в ретельно вимиту тару,
- перед забором проби воду з крана потрібно зливати 10 – 15 хвилин
- потрапити «в роботу» проби повинні не більше ніж через дві години після їх забору.
Зверніть увагу, що запах сірководню в якийсь момент може перестати відчуватися, оскільки діє і на нюх. Не спокушайтеся, що проблема вирішена. Здайте воду на аналіз і терміново вживайте заходів.
Буває, що характерний сірководневий запах з’являється тільки після нагрівання води. По-перше, при нагріванні бактерії починають активніше розмножуватися. А по-друге, проблема може бути в самих нагрівальних приладах (бактерії можуть розмножуватися на стінках бойлера, нагрівальних елементах і т.п.). Якщо бойлер працює не постійно або не на повну потужність, то вода може застоюватися і створювати прекрасне середовище для розмноження бактерій.
Як позбавиться від сірководню у воді?
Після того, як результати аналізів підтвердили перевищення концентрації сірководню у воді, потрібно виправляти ситуацію. Якщо сірководень виявився у воді зі свердловини, то стандартні дії наступні:
- очищення свердловини (видалення мулу на дні і стінках труб, видалення відкладень і т.п.). Взагалі таку чистку бажано проводити не рідше, ніж раз на два роки.
- прокачування свердловини
- видалення шару глини і піску
- герметизація або заміна труб
- чистка водонагрівальних приладів (бойлерів)
Видалення самого сірководню також проходить декількома способами
Мінус цього методу в застосуванні досить громіздких установок.
- очищення від сірководню за допомогою спеціальних реагентів-окислювачів, що нейтралізують шкідливі речовини. Також можна застосовувати вугільні фільтри
Після того, як вжито заходів з очищення, потрібно провести повторний аналіз води на сірководень, щоб переконатися, що тепер вона придатна для пиття і побутових потреб.
Джем, варення, сироп і навіть вино: 5 рецептів заготовок з чорниці на зиму
Корисні властивості чорниці залишаються навіть після теплової обробки, тому комплекс вітамінів ви отримаєте цілий рік.
Чорниця покращує зір, допомагає боротися з серцево-судинними захворюваннями і цукровим діабетом. Звичайно, така ягода – не те ж саме, що курс лікування медичними препаратами, але користь організму вона приносить чималу. Детально про користь і шкоду чорниці, а також про те, як правильно її вибирати, ми розповідали у цій статті.
Чорниця на зиму – як заморозити
Варіант 1 : Візьміть кілька маленьких контейнерів, ємність яких дорівнює одній порції чорниці. Промийте ягоди, просушіть їх і покладіть на дно контейнера рівним шаром. Відправте в морозильну камеру.
Варіант 2 : Те ж саме, що і в першому випадку, тільки ягоди потрібно подрібнити блендером.
Варіант 3 (тут потрібен цукор): перебиваємо ягоди в блендері або комбайні, змішуємо з цукром і укладаємо на дно контейнерів.
Сироп з чорниці
Миємо чорницю, кладемо її у велику ємність. Заливаємо 330 мл води, розминаємо ягоди виделкою. Ставимо ємність на маленький вогонь, кип’ятимо. Варимо протягом 15 хвилин, охолоджуємо. Проціджуємо масу через сито.
Воду, що залишилася, разом з лимонним соком змішуємо, з’єднуємо з цукром і кип’ятимо 10 хвилин. Після того, як суміш почне загусати, додаємо чорницю і тримаємо на вогні ще 3 хвилини. Охолоджуємо сироп, розливаємо по пляшках і зберігаємо в холодильнику.
ВАЖЛИВО : термін придатності сиропу – 6 місяців.
Вино з чорниці
Свіжі ягоди миємо і повністю розчавлюємо. Висипаємо масу в скляну ємність і додаємо цукор. Наливаємо 3 л води, на горловину пляшки намотуємо кілька шарів марлі і прибираємо суміш в прохолодне місце на три дні. В цей час почнеться процес первинного бродіння. Після закінчення трьох днів проціджуємо суміш.
Читайте також Чудо-ягода: в чому користь і шкода чорної смородини і що з неї готувати Миємо бутель і наповнюємо вже свіжим соком. Змішуємо окремо 1 літр води і мед, додаємо в ємність. Закупорюємо і прибираємо в тепле місце на 2 місяці. Після дістаємо, проціджуємо, миємо бутель і знову настоюємо 2 місяці, але вже в прохолодному місці.
Після цього знову проціджуємо суміш і розливаємо по невеликих пляшечках. Зберігати їх найкраще в горизонтальному положенні.
Варення-п’ятихвилинка з чорниці
Беремо каструлю, складаємо в неї ягоди. Засипаємо цукром і залишаємо на 2-3 години. Потім ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин. Розливаємо по банках і закатуємо.
Джем з чорниці
Ягоди пропускаємо через комбайн або блендер, кладемо в каструлю, додаємо цукор, все перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин. В цей час розчиняємо пектин у воді і варимо на середньому вогні, помішуючи, до повного розчинення. Ставимо каструлю з чорницею на середній вогонь і доводимо до кипіння. Вливаємо пектин, прибираємо вогонь до мінімального і варимо 3-5 хвилин. Розливаємо по банках і закатуємо.