Будова насіння у однодольних і дводольних рослин

Сучасна біологія уважно вивчила частини рослин, що відповідають за процес розмноження. Багатоклітинна структура сформувалася в процесі еволюції. Завдяки їй живі організми отримали здатність розселятися на великих територіях. Будова насіння відрізняється у різних видів. Однак у всіх квіткових ці утворення мають загальні морфологічні риси.

Види насіння

У багатьох джерелах насіння позначається як орган рослини. Строго кажучи, це твердження не зовсім коректно. Насіння об’єднує в собі зачатки декількох поколінь життєвого циклу рослин. Більш правильним можна вважати визначення насіння як»зародкової рослини”.

Існує кілька класифікацій насіння за різними ознаками:

• За формою розрізняють кулясті, дисковидні, сочевицеподібні, подовжені та інші.
• За розміром насіння бувають дрібними і великими.
• Залежно від характеру поверхні виділяють гладкі, шорсткі, борознисті, ребристі насіння.
• Насіння з принасінником і без такого.
• Залежно від локалізації поживних речовин: вони можуть розташовуватися в ендоспермі, сім’ядолях, периспермі.
• За кількістю сім’ядоль рослини діляться на однодольні і дводольні.
• У плодових культур розрізняють насіння у вигляді кістянок, насіння, горіхів.

Крім того, всі рослини діляться на 2 великі групи — голонасінні і покритонасінні. У першу групу входять хвойні рослини, саговникові, тисові, гінкгові і деякі інші. До групи покритонасінних входять всі рослини, що утворюють квітки і плоди.

Будова голонасінних

У цієї групи рослин насіння знаходяться на поверхні особливої структури — насіннєвої луски. Це багатоклітинне утворення включає в себе ендосперм, зародок і насіннєву шкірку. Центральна частина семязачатка називається нуцеллусом. Ця структура є у насіння тільки до запліднення. Поступово нуцеллус витісняється ендоспермом.

У рослин сімейства саговникових і гінкгових насіннєва шкірка складається з трьох шарів:

• зовнішній – саркотеста – має м’яку м’ясисту консистенцію;
• середній шар – склеротеста – найтвердіший з усіх;
• внутрішній – ендотеста – має вигляд тонкої плівки у зрілих насіння.

Зрілі насіння можуть поїдатися тваринами. При цьому склеротеста залишається неушкодженою, насіння таким чином поширюються.

У тисових і деяких інших видів навколо насіння є видозмінена жіноча шишка — аріллус. Ця частина яскрава і м’ясиста. Вона їстівна для птахів, а у деяких видів рослин — і для людини.

Зовнішня структура покритонасінних

Зверху насіння рослин цього різновиду покриті шкіркою. Така оболонка має значну щільність і захищає внутрішній вміст від пошкоджень. Забарвлення насіннєвої шкірки буває найрізноманітнішою. Навіть у одного виду (наприклад, квасолі) вона може мати кілька відтінків. У частини рослин поверхня насіння гладка, але у багатьох видів шкірка покрита різноманітними шипиками, волосками, сосочками та іншими утвореннями. Всі виконують функцію поширення рослин і перенесення їх на великі відстані.

Насіння з’єднується з плодом за допомогою невеликої перемички — сім’яніжки. Місце, до якого вона приєднується, носить назву рубчика. У більшості великих насіння рубчик світліший і добре помітний навіть на відстані. Поруч з рубчиком розташовується мікроскопічний отвір – мікропиле або сім’явхід. Через нього всередину потрапляє волога і здійснюється дихання. Коли в насінні починає утворюватися зародок, його корінець розташовується якраз поруч з мікропіле. Згодом він виходить назовні.

Внутрішній вміст

Якщо розглянути будову насіння зсередини, можна визначити 2 основних компоненти — ендосперм і зародок. Слід зауважити, що перший компонент є не у всіх видів рослин. Ця частина являє собою особливу рослинну тканину. У ній накопичуються поживні речовини, необхідні зародку для розвитку і зростання. У клітинах ендосперму міститься велика кількість крохмалю, протеїнів і рослинних жирів.

У квіткових рослин ця структура має 3 типи розвитку:

• Нуклеарний, або ядерний, тип супроводжується швидким поділом клітинних ядер. Формування клітинних стінок при цьому типі розвитку запізнюється. В результаті велике число ядер залишається вільно лежати в цитоплазмі. Такий поділ характерно для більшості дводольних.
• Целлюлярний, або клітинний, тип характеризується утворенням клітинних стінок відразу ж після формування ядра. Цей тип притаманний багатьом видам дводольних. З однодольних рослин клітинний тип характерний для ряскових і аронникових.
• Гелобіальний тип – особливий варіант розвитку. Після поділу ядра відразу формується клітинна мембрана, яка ділить гаметофіт на 2 частини. Велика з них називається мікропілярною, а менша — латеральною. Далі в мікрополярній частині утворюється деяка кількість молодих ядер. На думку деяких біологів, гелобіальний тип є проміжним між клітинним і ядерним типами.

Ступінь розвитку ендосперму залежить від того, наскільки примітивно рослина в еволюційному відношенні. У найбільш просунутих рослин ця частина насіння виражена дуже слабо або відсутня зовсім. Редукція обумовлена збільшенням зародка.

Зародок насіння має наступну будову:

• Сім’ядолі, або зародкові листки. За кількістю цих утворень все квіткові рослини діляться на однодольні і дводольні. У хвойних рослин буває велика кількість сім’ядоль. Кожна з часток покрита тонкою шкіркою-епідермісом. Клітини цього утворення накопичують велику кількість крохмалю та інших поживних речовин.
• Зародковий корінець – частина, з якої в майбутньому розвивається повноцінний корінь. Він складається з конуса наростання, прикритого зверху кореневим чохликом.
• Зародковий пагін – включає в себе стеблинку і бруньку. Остання складається з конуса наростання і зачаткових листочків. Надалі з бруньки розвивається головний пагін. Місце, від якого відходять сім’ядолі, називається сім’ядольним вузлом.

Найпростіше досліджувати пристрій дводольних шляхом дослідів з квасолею і горохом. Пророщування цих культур дає наочне уявлення про будову і розвитку зародка і його подальшої трансформації.

Особливості окремих видів

Найбільш типово для всіх дводольних будова насіння квасолі. Воно має форму бобу, одна сторона якого увігнута, а інша опукла. На увігнутій стороні є добре помітний світлий рубчик і мікропіле. Колір шкірки може бути від білого або кремового до коричневого або фіолетового.

Якщо зняти з квасолини шкірку, можна побачити 2 м’ясисті сім’ядолі і зародок. Корінець розташовується ближче до виходу і найпершим з’являється зовні, якщо створити відповідні умови для проростання. Сім’ядолі у квасолі розташовуються супротивно. Вони товсті і м’ясисті. По суті це зародкові листочки майбутнього рослини. Крім харчування, сім’ядолі забезпечують захист зародковому корінця і стеблинки.

Будова насіння гарбуза також має свої характерні риси. Ця рослина також відноситься до розряду дводольних. Воно не має ендосперму, тому поживні речовини накопичуються в двох потужних сім’ядолях. Розміри насіння досягають 1 см. Зверху вони покриті щільною шкіркою золотисто-жовтого кольору.

Особливо цікаво з морфологічної точки зору будова насіння пшениці. По суті, пшеничне зерно – це плід. Його тканини представлені дуже тонкою плівкою — що покриває зовнішню частину, – плодовою оболонкою. Інша частина являє собою насіння. Уздовж нього проходить тонка борозенка, а в ній розташовується рубчик. Основну частину зернівки пшениці займає ендосперм, а зародку залишається зовсім небагато місця.

До складу зародка входять щиток, корінець, стеблинка і пагін. Щиток являє собою видозмінену сім’ядолю. Він має вигляд тонкої пластинки і дуже щільно прилягає до ендосперму. Значення щитка полягає в отриманні поживних речовин з ендосперму і постачання їх зародку.

Структуру плодових можна розглянути на прикладі будови насіння яблуні. Зовні воно має гострий носик або підставу і широку закруглену вершину. Крім того, розрізняють черевну (вентральну) і спинну (дорсальну) сторони. Остання має більш крутий вигин. По черевній стороні проходить судинний пучок, через який надходять поживні компоненти від яблука. Кістянки мають схожу схему будови, але у них додатково виділяють боки — частини, що знаходяться між черевної і спинний сторонами.

Таким чином, більшість насіння квіткових видів мають багато спільних рис. У голонасінних рослин ця частина має значні відмінності.

Презентація “Насінина, будова та значення. Умови проростання насіння. Поширення”

Насінина, її будова та значення. Умови проростання насіння. Поширення. Шлапак Надія Петрівна. Вчитель біології Неполоковецького ЗЗСО І-ІІІ ступенів. Відкритий урок з теми:

Добре. Обізнана,Благородна,Результативна, Оптимістична,Геніальна. Особистість – це про кожного з вас. Дружнього, гарного. Настрою. Я бажаю вам.

Викиньмо негативні емоції. Будьмо радісними та усміхненими.

Епіграф: Я насмілюся стверджувати ,що з усіх знань найкорисніше для нас знання – це знання природи, та її законів. Ж.-Б. Ламарк.

Актуалізація опорних знань і мотивація навчальної діяльності. Запитання на кожне з яких треба відповідати словами «Так» чи «Ні»:

1. Якщо на одній рослині є маточкові і тичинкові квітки, то рослину називають однодомною. (так)2. Для вітрозапильних рослин характерним є наявність нектарників, великі яскраві квітки, із запахом.(ні)3. Пилок складається із пилкових зерен, кожен з яких містить два спермії.(так)«Так» чи «Ні»

4. Спермії – це рухомі чоловічі статеві клітини рослин. (ні)5. Яйцеклітина знаходиться на приймочці маточки. (ні) 6. Процесу запліднення у квіткових рослин передує проростання пилкового зерна на приймочці маточки.(так)«Так» чи «Ні»

7. Процес злиття одного із сперміїв з яйцеклітиною, а другого – із центральною клітиною, у результаті чого утворюється зигота – називається подвійним заплідненням. (так)8. Процес подвійного запліднення був відкритий у 1898 році професором Навашиним. (так)9. Запліднена центральна клітина утворює зиготу, яка дає початок зародку нової рослини.(ні)«Так» чи «Ні»

«Знайди помилку» (дівчата-1 ;хлопці-2) 1) Запилення – це перенесення пилкових трубок із пиляка на приймочку маточки. Розрізняють два його типи: перехресне запилення та штучне. 2) Запліднення – це процес злиття чоловічої та жіночої нестатевих клітин. Після запліднення утворюється зигота, яка дає початок новому організмові. “Визначення Незнайки”

1) Запилення – це перенесення пилкових зерен із пиляка на приймочку маточки. Розрізняють два його типи: перехресне запилення та самозапилення. 2) Запліднення – це процес злиття чоловічої та жіночої статевих клітин. Після запліднення утворюється зигота, яка дає початок новому організмові.

Маточка складається із приймочки, стовпчика і зав’язі). Усередині зав’язі містяться насінні зачатки Повторіть будову маточкиприймочка стовпчикзав׳язь

«Логічна послідовність» (відповідь надіслати у чат)Як відбувається запліднення: Починається процес подвійного запліднення: один із спермій зливається із яйцеклітиною, утворюючи зиготу, що дає початок зародку. Пилок потрапляє на приймочку маточки, та проростає у пилкову трубку.Інший спермій зливається із великою центральною клітиною, утворюючи ендосперм. Спермії по пилковій трубці потрапляють до зародкового мішка. В результаті з насінного зачатка утворюється насінина. Вірна послідовність: 2, 4, 1, 3, 5

Що об’єднує ці загадки? На городі молода Пишні коси розпліта,У зеленії хустинки Золоті хова зернинки. (Кукурудза)Він на дубі виростає,шапочку гарненьку має. З дуба в землю упадеІ весною проросте. (Жолудь) Мій жовтий вусок – запашний колосок Буде з мене мука, паляниця смачна(Пшениця) загадки «У бабусі біля хати».

Тема: Насінина, її будова та значення. Поширення насіння.

Цілі уроку: Вивчити будову насінини? Навчитися розпізнавати частини насінини; Дізнатися за яких умов проростає насіння?Навчитися робити висновок про зв’язок органів у рослинному організмі;Як поширюється насіння.

«Чи знаєте ви що…» Редька польова щорічно утворює 160 насінин,кульбаба лікарська – 5 000 насінин,тополя чорна – 28000000 насінин.

Рослину цератонію називають ювелірним деревом. Ще у давнину ювеліри та аптекарі помітили, що насіння цератонії – маленьке, тверде та блискуче – має на диво однакову масу. Вага кожної насінини – 200 мг. Тож і почали цим насінням користуватися у якості гирьок. Цю міру ваги назвали каратом ( із грецької назви цератонії – «кератос»). До сьогоднішнього дня мірою ваги дорогоцінного каміння є карат.«Чи знаєте ви що…»

Насінина ─це вкритий шкіркою зародок рослини із необхідним для його розвитку запасом речовин, що розвивається із насінного зачатка. Є органом статевого розмноження, двох груп вищих рослин — покритонасінних і голонасінних. До складу будь-якої насінини входить насінна шкірка, зародок і запас поживних речовин. Насінна шкірка Зародок Запас поживних речовин

Насінна шкірка. Утворюється з покривів насінного зачатка. Представлена щільною оболонкою. Функції захист насіння від несприятливих зовнішніх впливів. На поверхні насінини помітні рубчик. Рубчик — слід від насіннєвої ніжки. Під шкірою розміщена головна частина насінини — зародок.

Зародок Утворюється із зиготи. Складаєтьсяіз зародкового кореня і зародкового пагона. У зародкового пагона виділяють зародкове стебло і зародкову бруньку. На зародку розвиваються перші листки — сім’ядолі, що за своєю формою й анатомічною будовою сильно відрізняються від звичайних листків Функції: Із зародка розвивається доросла рослина. Сім’ядолі у різних рослин можуть виконувати різні функції (постачання зародка поживними речовинами або фотосинтез).сім′ядолі

сімядоліУ насінних рослин поживні речовини можуть бути зосереджені в сімядолях або ендоспермі Ендосперм ─ поживна тканина, що розвивається в насінні квіткових рослин із центральної клітини. Ендосперм може мати різну консистенцію (бути твердим або рідким), а також містити різні типи поживних речовин (крохмаль, олія тощо). У деяких рослин ендосперм у насінні відсутній (він поглинається зародком на ранніх стадіях розвитку)

Насіння класифікуютьза кількістю сім’ядоль: однодольні та дводольні; Зародок різних рослинв оточенні ендосперма

Рослини, у яких зародок має дві сім’ядолі називають дводольні рицинагарбуз мигдальквасоля

Рослини, у яких зародок має одну сім’ядолю називають однодольні Зернівка пшениці має зародок з одним сімядольним листочком – щиток — тоненька пластиночка, розміщена між зародком і ендоспермом насінини і щільно притиснена до ендосперму (жито) (одну сімядолю), та запас поживних речовин ─ ендосперм Зародок ендосперм

Ось як поетично описав це явище видатний учений К. А. Тімірязєв: «Воно оповите якоюсь поетичною таємничістю; ми бачимо в ньому втілення самого життя, символ пробудження від сну та смерті …»

ВНазвіть умови проростання насінини, розшифровуючи кросворд: По вертикалі: Вода у помірній кількості По горизонталі: Підвищена температура. Газоподібне середовище, в якому знаходиться кисень, атмосфера навколо нас. Основна частина насінини з якої розвивається нова рослина. ВТЕПЛОЛПОВІТРЯГЗАРОДОК

Умови проростання насіння1. Наявність вологи2. Наявність повітря3. Наявність тепла4. Наявність живогозародка

Дослідницький практикум. Тема: Дослідження умов проростання насіння

Поширення насіння Самопоширення (Автохорія) – поширення плодів, насіння, спор за допомогою пристосувань самої рослини, без дії зовнішніх агентів. Скажений огірок. Акація. Горох. Квасоля. Мак

Вітром (Анемохорія) – розповсюдження насіння, плодів і спор рослин повітряними течіями. Тополя Клен Ясен Верба. Береза Липа. Кульбаба

Водою (Гідрохорія) – розповсюдження насіння, плодів і спор рослин за допомогою води Кокосова пальма. Латаття. Глечики. Осока. Частуха. Стрілолист

Тваринами (Зоохорія) – поширення спор, плодів, насіння тваринами. Лопух. Череда. Липучка

Птахами (Орнітохорія) – поширення плодів, насіння та спор рослин птахами, які або поїдають плоди, викидаючи насіння, або роблять з них запаси в певному місці, частина яких потім там і проростаєКалина. Горобина. ВишніМалина

Вправа “Бліц-відповідь”Чим покрита зовні насінина?Як називається поживна речовина, що живить насіння?Скільки сім′ядолей міститься в однодольних рослин?З яких частин складається зародок насінини?Які основні умови проростання насіння?

тополякленкульбаба. За допомогою чого поширюється насіння зображеної групи рослин

Лопух. Череда. Липучка. За допомогою чого поширюється насіння зображеної групи рослин

Отже, особливості будови насіння: Зовні насінина вкрита … з насінним рубчиком; під шкірою розміщена головна частина насінини — …., що складається із зародкового пагона (одна чи дві сім’ядолі, зародкове стебельце та брунька з листочками) та зародкового корінця; … — запасної тканини, яка оточує зародок насінини. Ендосперм у деяких насінин може бути відсутній. Насіння класифікуютьза кількістю сім’ядоль : на … та … Доповніть…

Отже, особливості будови насіння: Зовні насінина вкрита насіннєвою шкірочкою з насінним рубчиком; під шкірою розміщена головна частина насінини — зародок , що складається із зародкового пагона (одна чи дві сім’ядолі, зародкове стебельце та брунька з листочками) та зародкового корінця; ендосперма — запасної тканини, яка оточує зародок насінини. Ендосперм у деяких насінин може бути відсутній. Насіння класифікуютьза кількістю сім’ядоль : однодольні та дводольні. Доповніть…

Поява насінини – найдосконаліше пристосування до розмноження і розселення рослин, що утворюється в результаті запліднення з насінного зачатку. Насінина складається із зародка (зародкового корінця, зародкового стебельця і зародкової брунечки з листочками сім’ядолями ) та запасаючої тканини (ендосперму), вкритих насінною шкіркою. Усі рослини, які мають у насінні 2 сім’ядолі, об’єднані за цією ознакою у клас дводольні рослини. У деяких покритонасінних рослин у насінні є всього одна сім’ядоля і вони об’єднані у клас однодольних рослин.

Завдання «Еврика» А чи знаєте ви з насіння яких рослин отримують ці крупи? Манна (пшениця)Перлова (ячмінь) Геркулес (овес)Пшоно (просо)

– Найважче насіння в сейшельської віялової пальми: маса її насіння (горіха) досягає 18 кг.- Найважчі шишки — близько 42 кг — у Encephalartus coffes — деревної рослини з групи саговників. Цікава інформація

Творчих успіхів у вивченні нових тем!ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!

Домашнє завдання §Параграф 36, виконати дослідницький практикум с.35